Almendra garapiñada

Almendra garapiñada

Categoría: Confitería

Ingredientes
alguna nuez, tal vez una mezcla (tengo maní)	150 gramos
azúcar	230 gramos
aceite vegetal b / s

Metodo de cocinar

• Tenía cacahuetes pelados.
• Pon las nueces en una capa en una bandeja para hornear.
• Mete al horno a 150 grados durante 5-7 minutos, para que las nueces se doren ligeramente.
• Sacar y dejar enfriar.

• Vierta el azúcar en una sartén con un fondo grueso en una capa. Poner en el fuego. Tan pronto como aparezcan las "calvas", agregue una nueva porción de azúcar. No revuelva todavía.

• Cuando el azúcar comienza a adquirir un color dorado, comenzamos a remover para que el azúcar se disuelva por completo. Lleve al color deseado con agitación constante.

• Rellena las nueces y mezcla.

• Engrase un tapete de silicona o papel para hornear con aceite vegetal. Vierta encima, vierta la mezcla de nueces y caramelo y nivele en una capa.

• Estamos esperando que se enfríe la misa.
• Retirar del tapete y romperlo. Ya puedes comer esto de todos modos. Resulta kozinaki de nuez.

• Pasamos al molinillo y trituramos. Esto debe hacerse durante 3-4 segundos para que la masa no se caliente y controle la molienda.

• Ahora transfiera el praliné en polvo a un frasco y ciérrelo bien.
• Lo guardo en un casillero.

Nota

El foro tiene una receta de praliné de Irina Kvitka22

Almendra garapiñada (Kvitka22)

Tenemos una proporción diferente de nueces y azúcar. Ella está dominada por las nueces y yo tengo azúcar. El resultado será diferente.
Muy sabroso, a nuez, acaramelado. Se usa como aditivo en cremas, helados, y solo puedes comer una o dos cucharadas. ¡Recomendar!

Ángela, que delicia ¡Gracias por la receta!

[Olenka,]

Olenka, Gracias por la atención. Espero que la receta te sea útil. Resulta delicioso)

Lo llevé a los marcadores. Gracias

¿Cuánto tiempo se puede almacenar esto?
Con el tiempo, el caramelo no se derretirá, no remojará o algo así.
Horneé galletas de requesón espolvoreadas con azúcar. El azúcar de la bandeja para hornear está caramelizado. Al principio, después de que se enfrió, las galletas apenas se retiraron. Y por la mañana, lo que dejé en la bandeja para hornear simplemente flotó en almíbar

[Ksyusha]

Lo llevé a los marcadores.

Ksyusha, tirar de la salud.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar esto?
Con el tiempo, el caramelo no se derretirá, no remojará o algo así.

Galina, en el armario de mi cocina, pero ahora no hace frío, un par de semanas. No se derritió. Ahora lo estoy usando para el propósito previsto.

Si. Espolvorea helado en un jarrón como este
Marcador de Lyabota, gracias por la receta

[Elena]

Elena, Gracias)