Mermelada espesa / puré de bayas jugosas (frutas, verduras) sin espesantes en el microondas (por ejemplo, albaricoques y cerezas)

[Administración]

Administración, Tanya, gracias! ¡Y un agradecimiento especial por persuadir a Lena!

Y no olvides poner la mermelada de pepino como tema aparte.

Curiosamente, ¿lo hará? La receta ... No tengo ninguna duda de lo que hará la mermelada.

Curiosamente, ¿lo hará? La receta ... No tengo ninguna duda de lo que hará la mermelada.

¡Si por supuesto lo haré! Y mermelada y mermelada en el microondas ... no es necesario que me persuada durante mucho tiempo. Solo los desastres naturales o el trabajo no planificado pueden frenarme. Lo haré.

[Lenochka]

Lenochka, .

Todo, por favor, con recetas separadas.

[Ludmila]

Ludmila, todo salió bien y un bono de jarabe! ¡Gracias! Es cierto que no tomé fotos, hice un poco para probarlo, ¡me gustó!
Ahora quiero pescar albaricoques a un precio humano

[Natalia]

Natalia¡Oh, qué contento estoy de que ya hayas intentado hacer mermelada! Estoy muy contento de que lo hayas conseguido.

bono de jarabe

Por cierto, tenía muchas ganas de escribir + Syrup como bonificación en el nombre de la receta. Pero aun así, el título es larguísimo. Sí, este bono es muy feliz ...

Ahora quiero pescar albaricoques a un precio humano

¡Buena suerte Natasha!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, gracias por una nueva forma de deshacerse de los albaricoques para mí. Ha comenzado una caída de albaricoques, pero este año son algo feos, todo en una especie de tsyatochka. Por lo tanto, corté todo más de acuerdo con esta receta. Ahora lo echó en un colador, que se regalara el jugo.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka gracias por la receta y la explicación detallada! Hice una pequeña porción: un kilogramo de albaricoque, resultó delicioso, vertí el líquido en una compota y luego agregué el azúcar restante a la velocidad, resultó delicioso. No llegó a rodar, así que comemos. Hice una capa intermedia en el pastel, le da una acidez tan agradable. Me gustó el hecho de que no había necesidad de proteger, y así entre la caja y el atasco cayó.

Añadido el viernes, 01 de julio de 2016 04:13 PM

lappl1, Lyudochka gracias por la receta y la explicación detallada! Hice una pequeña porción: un kilogramo de albaricoque, resultó delicioso, vertí el líquido en una compota y luego agregué el azúcar restante a la velocidad, resultó delicioso. No llegó a rodar, así que comemos. Hice una capa intermedia en el pastel, le da una acidez tan agradable. Me gustó el hecho de que no había necesidad de vigilar y, mientras tanto, la mermelada estaba cocida.

[izumka]

izumka, y tienes albaricoques en un pollito? Pero, ¿qué tipo de ataque es este este año? Los albaricoques son tan poco visitados por todos nosotros, este año finalmente esperaron, pero incluso entonces no todo está en orden.
Tuve mi primer árbol, albaricoques tempranos, casi todos eran bastante buenos. Apenas pude seleccionar botellas de Fanta más o menos normales para 5 botellas, y luego lo corté lo mejor que pude. El resto del albaricoque de ese árbol casi se ha ido para jugo.
Es una pena, Luda presentó la receta un poco tarde, de lo contrario, habría comenzado a cocinar una mermelada antes.
Ahora mi albaricoque ha madurado el que sigue al temprano. El albaricoque es muy grande, fragante, menos pollos, pero sigue ahí. Pero en él se encuentran muchos gusanos.
Todos los días me siento y lamo y envío la mitad más hermosa al congelador, y las más suaves y no hermosas para la mermelada en el micrófono. Ya he congelado mucho, este año se congelarán la mitad de los albaricoques. Pero ya he cocinado la mermelada del corazón.
Y ayer, al mediodía, hubo una ráfaga de viento y un aguacero como un muro y enseguida se apagó la luz, solo por la noche lo dieron.Se cayeron muchos albaricoques, los recogió, medio puestos en mermelada, pero la luz es muda y la micra no funciona. Esperé hasta la noche, luego no había nada que hacer, lo puse a hervir a gas. Bueno, no lo seguí en la oscuridad y me quemé un poco. Hoy ya estoy cocinando en el micr, ahora gotea un almíbar

[izumka]

lappl1, Lyudochka, gracias por una nueva forma de deshacerse de los albaricoques para mí. Ha comenzado una caída de albaricoques, pero este año son algo feos, todo en una especie de tsyatochka. Por lo tanto, corté todo más de acuerdo con esta receta. Ahora lo echó en un colador, que se regalara el jugo.

izumka, ¡Me alegro mucho que te guste la receta! Haz mermelada para tu salud mientras caen los albaricoques. En invierno, te darás las gracias a ti mismo por no haber sido demasiado perezoso para limpiarlo de tsyatochek (oh, la palabra es nueva para mí).
Las últimas veces casi lo pelo como una papa. Y qué hacer, tenía muchas ganas de hacer esta jam.

Es una pena, Luda presentó la receta un poco tarde, de lo contrario, habría comenzado a cocinar una mermelada antes.

nila, Nelya, sí, comencé a hacer tal mermelada con cerezas, incluso a principios de junio. Y solo recientemente un vecino me dio una propina sobre los albaricoques. Pero con el sitio de construcción, antes no era posible escribir una receta. Nada, ahora siempre lo tendrás a mano. Y hay muchas más cosas con las que puedes hacer tal mermelada. Ayer lo hice con ciruela cereza. sabroso también! Y habrá una mermelada fresca de ciruelas. Bueno, y de las manzanas, claro ... ¿O tal vez tienes melocotones y peras? Hazlos también ... En general, puedes hacer mermelada hasta final de temporada ...

¡Lyudochka gracias por la receta y la explicación detallada! Hice una pequeña porción: un kilogramo de albaricoque, resultó delicioso, vertí el líquido en una compota y luego agregué el azúcar restante a la velocidad, resultó delicioso. No llegó a rodar, así que comemos. Hice una capa intermedia en el pastel, le da una acidez tan agradable. Me gustó el hecho de que no había necesidad de proteger, y así entre la caja y el atasco cayó.

Ava11, Allochka, ¡a tu salud! Haga más para poder comer y hornear pasteles en invierno. Me alegro mucho que les haya gustado el proceso y el resultado.

Lyudochka, después de hablar contigo, fui a lavar los platos y mientras tanto ponía los albaricoques colados en la micra.
No esperaba tal milagro
Muchas gracias por este método.
De un kg y medio, obtuve 3 frascos de 380 g cada uno y un plato de delicias maravillosas !!! Se liberó muy poco jugo, unos 200 ml. Los albaricoques estaban limpios, pero de roble. ¡Quiero comprar y hacer más!

[espacio]

espacio, Lidochka, ¡a tu salud! Un proceso agradable, ¿no? Y el resultado todavía me sorprende. Durante varios años he estado haciendo mermelada en el microscopio y todavía no estoy muy contento. Y ahora puedes hacer jugosas bayas y frutas.

Los albaricoques estaban limpios, pero de roble

Bueno, por supuesto, le están trayendo albaricoques verdes (de lo contrario, no se los entregarán), por lo que tienen poco jugo. Y estoy recogiendo carroña de debajo del árbol; ya están demasiado maduras, así que al menos vierta este jugo ...

Yo tambien quiero comprar y hacer

¡Hazlo, Lidochka, por tu salud! Y no olvides lo que puedes hacer con todo. No te pierdas las ciruelas y las manzanas. Para mí, la mermelada de manzana es la mejor ... La coseché en toneladas ... Cierto, no cogí nada. Y este año intentaré acelerar el proceso, tal vez también pueda escurrir el jugo. Por cierto, las manzanas de verano ya están casi maduras. ¡Hay mucha gente muerta! Tienes que intentar hacer mermelada.

Lyudochka, ayer hice mermelada de albaricoque. ¿Que te puedo decir? El microondas empezó a crujir, el jugo no quiso sobresalir, escupí sobre este negocio, puse todo en un cazo, le agregué un poco de agua y lo cocí al fuego. Tengo 3 frascos de 0,5 litros cada uno. Ni siquiera medí el almíbar, cubrió un poco el fondo, cuando lo escurrí, lo dejé para los orejones. Aquí no son así, se están transportando verdes, para que no se arruguen y la presentación no se deteriore, un poco dulces y no jugosas. Pero encontré una salida. Gracias por la receta.

Lyudochka, ¡muchas gracias por la receta! Cerré 2 frascos de medio litro, sin mucha molestia, ¡buena suerte!

[NataliaVorónezh]

El microondas empezó a crujir, el jugo no quiso sobresalir,

NataliaVorónezh, Natasha, es extraño ... Hoy lo hice de un albaricoque verde duro y seco. El jugo salió normalmente. No tanto como en los albaricoques, pero lo era. ¿Quizás su voltaje de red es bajo? Entonces el microondas se comportará así. Disponemos de estabilizador en casa. No lo conectamos inmediatamente después de la mudanza. Entonces, no horneé el pan en mi HP, tardé mucho más en cocinar en el horno y nada se calentó en el microondas. Cuando se desempacó el estabilizador, resultó que el voltaje era de 180 V. Pusieron el estabilizador: todo comenzó a hornearse, calentarse y prepararse.
Pero este soy yo ... Pensamientos en voz alta ... Es bueno que hayas encontrado rápidamente una salida ... Y recuerdo esos albaricoques de roble. Mi esposo sabe cuánto los amo, así que en nuestro primer verano en Rusia me los trajo del mercado, feliz conmigo. Lo intenté, agradecí y dije que preferiría estar sin albaricoques que con tales ... Entonces, probablemente, no solo obtuviste albaricoques de roble, sino que también se secaron al calor. Pero un consuelo es que sus albaricoques se secarán rápidamente ... No podré hacer eso ... O más bien, no funcionará, el jugo simplemente brota de ellos.

Lyudochka, ¡muchas gracias por la receta! Cerré 2 frascos de medio litro, sin mucha molestia, ¡buena suerte!

IrochkaK¡Oh que bueno! Y luego el mensaje de Natasha me desconcertó ... Y el tuyo, complacido. ¡Cocina, Ira, por tu salud! Y no solo de los albaricoques.

Lyudochka !!!!! Muchas gracias de mi parte y de mis amigos. Por todas las recetas, por todos los consejos que compartes con nosotros. Y esto con tanto ajetreo - ¡¡¡Encuentra tiempo para responder a todos !! Tengo tres niños pequeños y esta receta es solo un regalo del cielo. Ayer lo hice con grosellas. ¡¡¡Súper!!! Después de decantar, quise cerrar el jugo al principio, pero me dio pereza esterilizar el frasco (el litro no cabía en la micra). Lo diluí con un poco de agua ... bliiin, que compota tan fresca resultó, tan refrescante. En resumen, no me arrepiento de haber sido demasiado vago. Y la mermelada podría verterse en latas después de los segundos 5 minutos, pero realmente quería ver qué pasaría después de un ciclo completo. En fin, resultó ser una mermelada muy bonita, aunque con semillas (holgazanería, y no hubo mucho tiempo), pero es mía cuando cociné mermelada durante media hora, y no estoy en jabón ... y lo más importante, la cocina está limpia. Hoy cocino de la porechka roja, el jugo ya se está escurriendo, pero aquí probablemente será necesario hervir el jugo con azúcar, porque solo quedan pieles y huesos ... Pero esto no es fatal, lo froto a través de un colador y habrá gelatina. En resumen, te escribiré mañana. Lyudochka, te deseo éxito en tu difícil negocio (me refiero a la casa), estoy seguro de que tendrás éxito, esas personas simplemente no pueden ser de otra manera. Estoy seguro de que todos los miembros del foro se suscribirán a mis palabras. Buena suerte, de todo corazón !!!!

[Ludasik]

LudasikLyudochka, ¡qué feliz estoy de que todo haya resultado fácil y simple para ti! Y, lo más importante, ¡el resultado fue muy satisfactorio! Es muy importante que mamá preste la mayor atención posible a sus hijos. Y quiero prepararme más para el invierno. Esta receta es solo de esta categoría: de manera rápida, simple y limpia en la cocina y, lo más importante, el resultado es mejor que si cocina la misma mermelada en la estufa.
Lyudochka, muchas gracias por un informe tan detallado. Tienes razón, los huesos se pueden frotar. Y entonces todo saldrá bien. Lo froté. No mucho y resultó a tiempo.
Y muchas gracias por las amables palabras dirigidas a nuestra familia. Nos son muy queridos.
¡Te deseamos todo lo mejor también! Deje que sus hijos crezcan saludables, inteligentes y felices.

no quise destacar jugo,

Cuando lo hice la segunda vez, corté los albaricoques en trozos y había mucho jugo. No sé si está bien o mal, pero el resultado es excelente

[lappl1]

¡Chicas!
lappl1, Luda.
Dime, no entendí del todo (bueno, ¡es difícil ser estúpido!), Después de 3 veces durante 5 minutos jugué en el microondas, escurrí el jugo, ¿debo dejar la preparación durante la noche? ¿O simplemente deja el jugo y continúa girando el resto en el microondas?

[Guzel]

después de 3 veces durante 5 minutos enrollado en el microondas, escurrido el jugo, ¿debo dejar la pieza de trabajo durante la noche? ¿O simplemente deja el jugo y continúa girando el resto en el microondas?

Guzel, sí, la pieza de trabajo debe dejarse durante la noche en un colador para maximizar el drenaje del jugo. Si solo se desplaza en la micra, habrá mucho jugo. Luego hervirás durante mucho tiempo hasta la densidad deseada.
Es decir, después de haber desplazado tres veces durante 5 minutos, pones todo en la taza en un colador puesto en un bol (bayas blandas, frutas y jugo) y listo. Déjelo actuar unas horas (noche). Después de unas horas, el jugo se escurrirá tanto como sea posible en el recipiente. Y en el colador habrá frutas, bayas sin jugo. Los pones en la misma taza en que los tenías.
Desplazarse en una micra durante 5 minutos, licuar, agregar azúcar y hervir hasta obtener la densidad deseada.
Y el jugo drenado de las bayas y las frutas se enrolla en un frasco o se bebe de inmediato ...

Cuando lo hice la segunda vez, corté los albaricoques en trozos y había mucho jugo. No sé si está bien o mal, pero el resultado es excelente

espaciociertamente correcto. Cuanto más fina se corte la fruta, más jugo saldrá. Si no soy perezoso, también corto finamente. luego, el jugo se separa más rápido.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, muchas gracias por tus amables palabras. Estoy informando sobre el río. Había mucho jugo y puré de papas con nariz de gulkin (inicialmente había alrededor de 1 kg de bayas). Por cierto, el jugo se escurrió muy rápido en solo una hora. Me tomó más tiempo limpiar el puré, bueno, eso es comprensible. Por lo tanto, se decidió agregar puré de papas al jugo. Agregué 0.5 kg de azúcar y lo pasé 3 veces durante 5 minutos, la tercera vez a 450 W. En principio, era posible desplazarse a máxima potencia y durante otros 5 minutos (4 veces), luego definitivamente sería más denso, pero me servirá de todos modos. Resultó ser una lata de 750 gramos. Hermoso color, amargo, sabroso. Las manzanas siguen en la fila ... ... tantos kapets, un chorrito blanco rociado de modo que ya se han roto un par de ramas. Esto nunca ha sucedido (en este árbol en particular). En resumen, chicas de Minsk, quién lo necesita: eres bienvenido, auto-recolección y auto-recolección

[Ludasik]

Ludasik, Luda, gracias por el informe! ¡Lo principal es que el resultado se adapta! Y siempre es hermoso ...
Y las manzanas no necesitan hacer eso. Tengo una receta diferente para las manzanas. ¿Haz visto? Hay un enlace al principio de esta receta. No escurrimos el jugo allí, todo sale bien de todos modos. Por cierto, mi mermelada favorita en Rusia era exactamente del relleno blanco: ligera, aromática, sabrosa ... Entonces, Lyudochka, ¡haz mucho por tu salud! En invierno, vuela una o dos veces ...

[lappl1]

lappl1, Sí, gracias, vi el enlace. Pero por alguna razón no comen puré de papas casero por alguna razón, solo me dan comida para bebés comprada, aunque lo hice en el horno. Horneé las manzanas y luego las batí con una licuadora. Lo intentaré en un micro-micro, tal vez funcione ... Lyudochka, ¿no harás mermelada de manzana? Por el contrario, me alegré de poder finalmente enrollar mermelada de sidra de manzana para pan de jengibre.

[Ludasik]

Lyudochka, ¿no harás mermelada de manzana? Por el contrario, me alegré de poder finalmente enrollar mermelada de sidra de manzana por pan de jengibre.

Ludasik, Lyudochka, entonces de qué estoy hablando ... ¡Por supuesto que funcionará! Resultará gran mermelada y puré de manzana. sus hijos no se distinguirán del comprado y también dirán cuál es más sabroso que el de la tienda. ¡Comprobado! Solo quise decir que las manzanas no dan tanto jugo como las jugosas bayas-frutas, por lo que no es necesario colar el jugo, solo hay que pelar las manzanas y las vainas de semillas, ponerlas en un bol, ponerlas en una micra y cocinar, como está escrito en la receta. ... Y para pan de jengibre, y para mermelada y para lo que quieras resultará. Es decir, el proceso se acelera y simplifica en comparación con esto. Una vez más les doy el enlace. Leer:

Puré de frutas (verduras) o mermelada en el microondas (lappl1)

¡Luda! Gracias por la receta. Lo hice de nuevo. No sé cuántas bayas había, pero resultó ser 1 frasco de 300 g. y uno de 600 gr. mermelada, en algún lugar un vaso de jugo y un bono de 120 gramos de huesos fritos !!! ¡Y esto es lo que más necesito!

¡Debido a los huesos, de hecho comencé a hacer mermelada!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, ayer también hice una mermelada de cerezas. Desde 3 kg. Las cerezas resultaron ser tres frascos de 0,5 litros. mermelada y 1 litro de jugo. Nunca había cocinado mermelada tan rápido y sin colar. Gracias.

[Natalia-65]

Natalia-65Natasha, estoy muy contenta de que con mi receta pude hacerte la vida al menos un poco más fácil durante la temporada de cosecha. De hecho, esta es una forma tan simple que sigo preguntándome por qué no pensé en eso antes.
Varía, Natasha, de todo lo que crece de fruta apta para mermelada. En invierno, se regocijará y tratará a sus seres queridos en el verano con un frasco ...
Guzel62, Guzel, gracias por prestar atención a esta sencilla receta. Me alegra que este método de cocinar mermelada te haya dado los huesos que tanto necesitas.

Y ya no los tengo ... También quiero una almohadilla térmica así. Saldré del bote de basura y cogeré una bolsa de huesos de albaricoque que sobró de cocinar la mermelada de albaricoque. Haré lo que me describiste. Quizás opten por una almohadilla térmica hasta el próximo año.

[Ludmila]

Ludmila,

Con un informe, cociné mermelada de albaricoque tres veces, en porciones pequeñas y una vez de pepinos, bueno, me gusta mucho, rápido, lo principal es entender el algoritmo y luego va como un moleteado. Y el microondas está en funcionamiento, no se queda inactivo

[Ludmila]

Ludmila, ¡Quiero agradecerles por la receta! Hoy hice mermelada de cerezas. ¡Este es un vuelo completo! ¡Sin tensión, nadie te escupe, no arde! De casi dos kg de cerezas, resultaron dos frascos de 0,33 cada uno. Y este es el único pequeño inconveniente. Estamos acostumbrados a hacer todo a gran escala. Pero definitivamente haré mermelada de acuerdo con esta receta; planeo hacerlo con albaricoque y melocotón.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ahora uso este método para hacer caviar de calabacín. Pasé el calabacín a través de una trituradora eléctrica, sal y más en la micra. ¡Tanto líquido acabó drenado! Y en poco tiempo y tediosamente se hierve hasta que espesa. ¡No me alegro mucho por tu aviso!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Yo te reportaré. Ya hice mermelada de albaricoque varias veces. Lo cerré y lo usé para hornear. Gracias por la técnica)

[lappl1]

lappl1, Lyudochka no es mermelada .... es una obra maestra !!!!
Así que de manera simple y rápida, sin calor ni koneteli, ¡hice pavidlo sin esfuerzo y también enrolle el jugo que se destacó en un frasco!
Muchas gracias por la receta !!!

[Ava11]

Ava11-Alla, EEV-Zhenya, izumka, ang-kay-Angela, Kokoschka-Lilya, chicas, querida, perdóname por reaccionar tan tarde a tus mensajes. Por razones técnicas, no tuve Internet durante casi un mes. Pero estoy muy contento de que durante este tiempo hayas usado mi receta. Y lo contento que estoy de haber ayudado con esta receta para reducir su molestia con la adquisición. Yo mismo todavía no estoy contento con este método. Cómo nos facilita la vida. Cocine, chicas, mucho más por su salud. ¡En invierno todo irá de maravilla! Comprobado: ¡tal mermelada se va!

Y el microondas está en funcionamiento, no se queda inactivo

Allay no digas: ¡ahora se tiene en alta estima el microondas! ¡Gracias por la foto! Los frascos se ven muy bien. Bueno, lo que es delicioso por dentro, ¡estoy seguro!

De casi dos kg de cerezas, resultaron dos frascos de 0,33 cada uno. Y este es el único pequeño inconveniente.

EEV, Zhenya, sí, no es mucha mermelada a la vez, pero el proceso es tan simple que puedes hacerlo todo el tiempo sin esforzarte. Por cierto, aquí también tenemos un bono decente: jugo. Este no es el caso del método de cocción habitual. Entonces, este pequeño inconveniente se compensa con un delicioso jugo.

Lyudochka, ahora uso este método para hacer caviar de calabacín. Pasé el calabacín a través de una trituradora eléctrica, sal y más en la micra. ¡Tanto líquido acabó drenado! Y en poco tiempo y tediosamente se hierve hasta que espesa. ¡No me alegro mucho por tu aviso!

izumka, o leo esos pensamientos tuyos, o tú de mí. También hago calabacines así. Belleza y nada más. Dime, ¿es genial?

Yo te reportaré. Ya hice mermelada de albaricoque varias veces. Lo cerré y lo usé para hornear. Gracias por la técnica)

ang-kayÁngela, querida, ¡qué contenta estoy de haber sido útil con mi receta! Gracias por usarlo Estoy muy, muy contento. ¡Y gracias por la foto! Como siempre, ¡genial!

no es mermelada ... es una obra maestra !!!!

KokoschkaLilya, me suscribo a todas tus cartas. Aún no me acostumbro a que así todo salga tan rápido y sin tacha.

Belleza y nada más. Dime, ¿es genial?

Lyudochka, genial, ¡no es la palabra correcta! ¿Y cómo me las arreglé sin su propuesta de racionalización para la retirada de jugo antes?