Pastel de chocolate "Forever"

Pastel de chocolate "Forever"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Chocolate amargo min 70% cacao	200 g
Mantequilla	200 g
Martillos de almendras (harina)	200 g
Harina de trigo	1 cucharada. l
Huevo	4 cosas
Azúcar	200 g
Polvo de hornear para la masa	1/2 bolsita
Azúcar de vainilla	1 bolsita
sal	Pellizco
Azúcar en polvo	Cubrir

Metodo de cocinar

• Para chokomaniacs ...
• Esta receta pertenece a un bloguero alemán Bernd. De joven hizo una pasantía en un CAFÉ P. Allí todavía era joven, le impresionó una tarta de chocolate. Ahora presentó su receta y traté de hornearla.
• El pastel se sirve al día siguiente, ¡debe dejarse en el refrigerador durante la noche y "madurar"!
• Servido con helado de vainilla y licor de huevo rociado.
• El marido estaba encantado, no había comido un pastel de chocolate más delicioso. Pedí que lo escribiera con urgencia. La tarta parece muy modesta, pero el sabor y sobre todo el regusto a chocolate, mmm ... ¡es algo! ¡Recomiendo tomar chocolate de alta calidad!
• Preparación:
• Doblar el chocolate en una cacerola pequeña con la mantequilla y derretir al baño María. Azúcar, levadura en polvo, almendras, azúcar de vainilla, sal y huevos, batir (la masa tenía que estar muy líquida. 1-2 cucharadas de harina fue mezclada en la receta por su jefe, Bernd no. Yo todavía pongo 1 cucharada de harina.
• Agregue chocolate derretido y mantequilla. Revolver bien.
• 
• Transfiera la masa a una fuente de horno forrada con papel de hornear (26 cm) y hornee en un horno precalentado a 160 ° (si es con ventilador, luego a 140 °) hornee por unos 40 minutos. Después de enfriar, la masa debe quedar ligeramente pegajosa por dentro.
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• Deja el bizcocho en el frigorífico durante la noche. Lo dejé justo en el molde, cubierto con papel de aluminio por encima.
• Espolvorea con azúcar glas antes de servir. Sirva con crema batida o helado, o con licor de huevo rociado.
• ¡Disfruta tu té!

[kvitka22! Irina!]

kvitka22! Irina! ¡Qué delicioso chocolate horneado tienes! Y, en principio, nada complicado.
Solo una pequeña pregunta: ¿cuánto cuesta medio paquete de levadura en polvo? Vendemos levadura en polvo en diferentes envases. También hay paquetes de 18 gramos. Este soy yo para asegurarme de que no "más" o "menos" ...

mmmm ... eso es lo que hornearé para la noche NG))

[Irina]

IrinaLo crea o no, no vale la pena el peso en la bolsa. Solo está escrito que este sobre está destinado a 500 gramos de harina. Y lo pesé en una balanza precisa, con una bolsa junta pesa 16,50 gramos.
Y el resto no es dificil y mega delicioso !!!

Una vez por 500 harina, lo más probable es que 10 g

Receta atractiva: buena
Bravo

¡Gracias!

¿Y si lo untas con crema? Y cual es mejor
¿O es lo suficientemente bueno?

¡Amo todo con crema! Pero créame, no quería estar aquí. Con helado, con algún tipo de almíbar, está bueno, ¡pero no con nata! Esta es solo mi visión.

¡Sí Sí! Tampoco creo que la crema sea necesaria aquí. Es la misma historia que con Brownie Pie. Es tan mega chocolate que ninguna crema lo beneficiará. Pero, para reducir el grado de placer de comer un adicto al chocolate, bien puede ser.
Irisha, gracias por la aclaración sobre la levadura en polvo.

¡Concuerdo completamente! No quiero diluir el sabor del chocolate. Lo principal es no hornear este pastel.

¡Buena receta!

Y sobre vainilla. azúcar la misma pregunta: ¿cuánto cuesta un paquete?

Azúcar de vainilla en una bolsa de 8 gramos.