Clase magistral de panqueques bielorrusos (panqueques de papa con carne)

Muchas gracias por la receta. ¡muy sabroso!

[limon]

limon-Tanyusha, ¡muchas gracias por usar la receta! ¡Me alegro de que te haya gustado!

[Tumanchik]

Tumanchik¡A mi familia le encanta este plato! No recuerdo si escribí aquí, pero voy a cocinar de nuevo, realmente quiero agradecerles por la explicación detallada y la facilidad de preparación. ¡Esta es una gran receta! ¡Gracias, no gracias!

[Tumanchik]

Tumanchik¡A mi familia le encanta este plato! No recuerdo si escribí aquí, pero voy a cocinar de nuevo, realmente quiero agradecerles por la explicación detallada y la facilidad de preparación. ¡Esta es una gran receta! ¡Gracias, no gracias!

Juliana, me alegra mucho que a ti y a tu familia les haya gustado este platillo. Cocina con amor y placer. ¡Y ven a compartir tus impresiones! ¡Siempre inspira el deseo de cocinar y compartir recetas!

Ven a Minsk, ¡te mostraré y enseñaré!

A mi cónyuge le gustaron los panqueques una vez más))) Durante la cena discutimos la receta y mencioné su propuesta. El cónyuge dice, tal vez aprovechemos la oferta e iremos a Minsk y pruebe verdaderos panqueques de papa bielorrusos))))))))))))))))))))))))))) )))) tienen acento alemán))))))))))))))))

A mi cónyuge le gustaron los panqueques una vez más))) Durante la cena discutimos la receta y mencioné su propuesta. El cónyuge dice, tal vez aprovechemos la oferta e iremos a Minsk y pruebe verdaderos panqueques de papa bielorrusos))))))))))))))))))))))))))) )))) tienen acento alemán))))))))))))))))

si facilmente! cada familia tiene su propia receta. ¡y todos están seguros de que es él quien es único! ¡y Minsk es muy hermoso ahora! ¡y siempre estamos contentos de tener invitados!

Estimulante del gusto matutino:

[Irina]

Irina, Ira, gracias por MK! ¡Delicioso! Se puede agregar crema agria a la masa inmediatamente cuando las papas se frotan, y revuelva periódicamente, se oscurecerán menos.

Gracias Vera por prestar atención.

Se puede agregar crema agria a la masa inmediatamente cuando las papas se frotan, y revuelva periódicamente, se oscurecerán menos.

sí, no vale la pena. frote las papas - agregue. Lo principal es que primero se frota el arco, y poco a poco en el medio, así como desde arriba. y luego mezclar todo.

La primera vez hice panqueques de papa con carne según esta receta. Todo salió bien, sencillo y muy sabroso. Le agregué una cebolla entera, cebollino y perejil. Gracias.

¡Vi esos panqueques de papa con relleno de carne por primera vez e inmediatamente me enamoré!

¡Así que me enamoré de inmediato!

La primera vez hice panqueques de papa con carne según esta receta. Todo salió bien, sencillo y muy sabroso. Le agregué una cebolla entera, cebollino y perejil. Gracias.

¿Primera vez? ¡Y parece un profesional! ¡Suave, brillante, nítido! ¡Solo una imagen salivante! ¡Me alegro de que te haya gustado! ¡A tu salud! ¡Espero que la receta arraigue en la familia!

¡Hola!
Dime, ¿en qué tipo de rallador moler patatas y cuánto es fundamentalmente?
Yo siempre cocinaba en un rallador fino (es decir, resulta que son pajitas), pero en la foto lo veo en un "tomate"

Y generalmente trituraba patatas y cebollas en una picadora.

Gracias por la respuesta, pero ¿las patatas picadas deberían ser completamente homogéneas (como la papilla)?

[Irina]

IrinaY también cociné recientemente. A la mía le gustó MUY, luego pidió cocinar más. Patatas ralladas en Berner's Baby Greater (lado machacado), ni siquiera se oscureció un poco. Irina, ¡muchas gracias por esta receta!

No, no como la papilla, sino como después de rallar. Inténtalo, tú mismo lo entenderás más tarde.

¡Ira, me estoy inscribiendo en bielorruso! ¡A la hora de cocinar y comer tortitas de patata! Cociné para el desayuno y terminé para la cena. El sabor es excelente. ¡Lo estoy poniendo en servicio!

[vesna04]

Dime que tipo de rallador para picar las patatas

vesna04, puede moler absolutamente a ambos lados del rallador. Lo principal es que te sientas cómodo y sabroso. La versión clásica es el rallador más pequeño (agujeros). Incluso puede moler con un cuchillo en una licuadora hasta que se libere el jugo.

Y generalmente desmigajo papas y cebollas en un picador

Florichka-¡Irisha, es cierto!

y las papas picadas deben ser completamente homogéneas (como papilla)

actualmente, si. si se pica en una licuadora, es mejor servir cebolla-papa en porciones. pero cuando froto (rallador "Para panqueques" en la cosechadora), todas las piezas se ponen a trabajar. Incluso los grandes, puedes cortarlos. Al freír, resulta incluso interesante.

A la mía le gustó MUY, luego pidió cocinar más. Rallado las papas en Berner's Baby Greater (lado machacado), ni siquiera se oscureció un poco. Irina, ¡muchas gracias por esta receta!

Yulechka, ¡eso es genial! ¡Estoy tan feliz! Foto solo salivando tentación yaying! ¡Gracias cariño! ¡Es un placer saber lo que te gustó!

¡Ira, me estoy inscribiendo en bielorruso! ¡A la hora de cocinar y comer tortitas de patata! Cocido para el desayuno, terminado para la cena.

Helen está inmensamente feliz y agradecida por tal evaluación de mi trabajo. ¡Que esté delicioso! ¡Admitido en las filas de los bielorrusos!

Irina, ¡muchas gracias por la maravillosa clase magistral! ¡Ahora finalmente he aprendido a cocinar deliciosos panqueques!
Todo resultó la primera vez, el sabor es increíble, las papas son blancas, ¡no se oscurecen en absoluto!
La primera vez que cociné todo estrictamente según la receta, luego decidí agregar menos harina, solo 2 cucharadas casi sin tobogán, y todo sale bien, solo se obtiene un poco más delgado, pero al freír todo agarra perfectamente, tortitas de papa no se deshacen y saben más a papa.
Y a nuestra familia le gustaron tanto que decidí servirlos calientes en el cumpleaños de mi esposo, dándoles un toque un poco festivo. Los llamé "panqueques festivos".

Todavía se hace de acuerdo con la receta, solo hay que freír una vez por cada lado hasta que estén doradas, hasta que estén medio cocidas, luego poner los panqueques de papa en una bandeja para hornear, poner tomates de plástico en cada uno, espolvorear con queso rallado y cubrir con mayonesa . Resulta nidos tan exuberantes. Hacer un relleno: aproximadamente 1 cucharada por vaso de agua. l. mayonesa, aflojar todo y rellenar los nidos. El líquido debe llegar casi a la mitad de la base de los panqueques de papa.
Ponga en un horno caliente y hornee a 200-220 grados. unos 15-30 min. dependiendo del tamaño de los panqueques. Concéntrese en el color dorado de la parte superior de los nidos para que no se hierva toda la salsa de la hoja.
Cuando anuncié a los invitados que los panqueques de papa estarían calientes en este momento, noté un ligero desconcierto en sus caras ... después de todo, suelo intentar servir algo interesante, nuevo, para sorprender y deleitar al público. Pero cuando el plato fue servido y probado, ¡todos se emocionaron!
Entonces, Ira, ¡este es tu mérito que lograste sorprender y complacer a los invitados! ¡¡¡Muchas gracias por compartir tus maravillosas recetas y un pedazo de tu alma y calidez !!!

[milena.mila]

milena.mila-¡Lenochka! ¡Estoy increíblemente contento de que me gustó la receta y el plato resultó! ¡Y muchas gracias por la idea de los nidos! ¡Definitivamente tomaré nota! ¡Tus asas son doradas y el enfoque es propietario! ¡Espero que nos complazca con sus recetas!
¡Y estoy tan contenta que hasta quiero llorar! ¡Gracias por sus amables palabras y hola a todos los de Bielorrusia!

¡Irinochka, a mí en "usted" le deseo "rugir" sólo de las bromas! ¡y que haya tantos como sea posible! Después de recetas como la tuya, mis bolígrafos se vuelven dorados, ya veces hay bolígrafos torcidos ... Y luego me cuelgo de mi amada Panificadora. ru y gana experiencia con artesanas como tú.

¡Irinochka, a mí en "usted" le deseo "rugir" sólo de las bromas! ¡y que haya tantos como sea posible! Después de recetas como la tuya, mis bolígrafos se vuelven dorados, ya veces hay bolígrafos torcidos ... Y luego me cuelgo de mi amada Panificadora. ru y gana experiencia con artesanas como tú.

¡Muchas gracias! Siempre lloro con palabras agradables. Pero en problemas no tengo lágrimas tal naturaleza
Yo mismo estudio y estudio ... ¡Es un gusto conocerte! Estaremos en el "tu"

[Tumanchik]

Tumanchik¡Irina!

¡¡¡Escribí a Dranikov !!!
Tengo 8 cosas, bueno, ¡no sé cómo hacerlas pequeñas y ordenadas!
El sabor es extraordinario !!!
Frito en una sartén, "recordado" en el horno. Una opción muy interesante, sabrosa y bastante económica para los invitados. Leí arriba de milena.mila sobre queso y tomates, para mí solo espolvorear con queso. Bueno ... ¡todos los panqueques de papa tienen un sabor diferente!

Mi esposo se alejó gateando de la mesa con las palabras "bueno, me comiste" ...

El sabor es extraordinario !!!

¡Helena, como yo te comprendo! ¡Las fotos son increíbles! ¡La corteza está crujiente! ¡Rubicundo! ¡Puedes volverte loco y babear sobre el monitor y ahogarte con saliva!

Mi esposo se arrastró lejos de la mesa con las palabras "bueno, me comiste" ...

se rió junto con su marido!
Pidió transmitir que ese es su destino "siempre" después de los panqueques de papa. antes de conocernos, ¡a él no le gustaban en absoluto!
¡gracias, querido! contento y divertido!

[Tumanchik]

Tumanchik¡Irina!
El primer lote fue engullidodestruido antes de 18null .... el ojo agudo de la esposa vio los restos de carne picada .... y me enviaron ... a la estufa! Entonces, en la víspera de Año Nuevo ... ¡Shaispan con panqueques de papa! ... ¡¡¡¡Esto es algo !!!!!
Es cierto que "me deshice", las horneé en el horno, las espolvoreé con queso rallado ... ¡delicioso!

[Tumanchik]

Tumanchik¡Irina!
El primer lote fue engullidodestruido antes de 18null .... el ojo agudo de la esposa vio los restos de carne picada .... y me enviaron ... a la estufa! Entonces, en la víspera de Año Nuevo ... ¡Shaispan con panqueques de papa! ... ¡¡¡¡Esto es algo !!!!!
Es cierto que "me deshice", las horneé en el horno, las espolvoreé con queso rallado ... ¡delicioso!

¡¡¡¡NUESTRA GENTE!!!! ¡Sangre nativa!
¡Feliz año nuevo para ti! Felicidad y salud !!!

¡Feliz año nuevo para ti! Felicidad y salud !!!

Todo lo anterior es exclusivamente mutuo !!!

[Tumanchik]

Tumanchik
Irin, ¡qué deliciosos panqueques de papa! Eso es solo en Temko (durante el invierno, a veces puedo permitirme el lujo de rastrear en Internet). En nuestra familia, traté de freír muchos panqueques de papa y congelarlos, así que volví a casa del trabajo, los tiré en una caricatura o en una freidora y los calenté rápidamente. Pero no les crean a las chicas, incluso de un cubo de papas para mañana nunca quedó nada. ¡El hijo menor generalmente los saca cada 5 minutos! No he leído el Temka completo y me lo repetiré. Pero mi esposo y yo descubrimos nuestro saber hacer para cocinar panqueques de papa. Como es diabético, para que los panqueques sean más o menos aptos para que los coma mi esposo, pasamos las papas por un exprimidor como Zhuravinka. Por un lado tenemos patatas ralladas; por otro, zumo con almidón. El almidón se deposita en el fondo (también sube el azúcar al final) Luego agrego jugo de papa a las papas ralladas hasta obtener la consistencia deseada. Bueno, y más allá de la prescripción. Y una anciana me enseñó cómo agregar levadura a esta masa de papa, ¡¡¡qué exuberantes son entonces !!! Y se fríen para uno o dos. Pero no me gusta este método, por lo que habrá suficientes kilos de más.

Tengo una variedad desconocida de patatas. Amarillo y blanco. Pero estas son papas bielorrusas. No importa cuánto haya estado en Rusia y Crimea, hay absolutamente diferentes en todas partes.

Estoy completamente de acuerdo y apoyo. ALLÍ es un poco seco y sin sabor. Mi marido es un gran gourmet en patatas y, de todos modos, no quiere comer. Dale una amarilla y hervida, y Dios no permita que huela a botvin, por eso tenemos que cultivar lo que nos gusta a nosotros mismos.

[Orshanochka]

Orshanochka-¡Tanyusha, hola, querida! ¡Me alegro de verte en el año nuevo! ¡Te deseo felicidad, salud y prosperidad!
Muchas gracias por visitarnos. Para todos los bielorrusos, los panqueques probablemente sean como la nieve en invierno.¡Usualmente y con alegría al mismo tiempo! Gracias por una idea de cocina tan genial. Estoy seguro de que aquellos que tengan un problema similar con el azúcar tomarán nota. Y definitivamente se lo diré a aquellos que conozco.
Puedo cocinar tortitas de papa con cualquier papa. Pero nos encanta el hervido, claro. Es una pena que sea imposible crecer.

Me encantan los panqueques de papa ,: nyam: hice la mitad con carne picada, la mitad sin))

Me encantan los panqueques de papa ,: nyam: hice la mitad con carne picada, la mitad sin))

¡Buen provecho! ¡buena salud!

[Tumanchik]

Tumanchik
Irinka, recibí un pedido de estos Draniki ... ¡PERO! Tengo que devolverlos el lunes y solo se comerán el sábado. Lo que decidí ... congelar y dar, y para que el viernes se pasaran del congelador al frigorífico, y el sábado se calentaran en el horno y se espolvorearan con queso. ¿Qué crees que es correcto?

[Tumanchik]

Tumanchik
Irinka, recibí un pedido de estos Draniki ... ¡PERO! Tengo que devolverlos el lunes y solo se comerán el sábado. Lo que decidí ... congelar y dar, y para que el viernes se pasaran del congelador al frigorífico, y el sábado se calentaran en el horno y se espolvorearan con queso. ¿Qué crees que es correcto?

perfectamente en el hoyo!
madre inteligente!

Entonces, tome otro informe ... Triple porción, 26 piezas. Ahora se enfriarán y en el congelador.

[Borisyonok]

Borisyonok, Elena, krasotischaaaaa, mucho menos yummyaaa

¡Lena temprano en la mañana y esas fotos! Sadiuga !!!!!!!!
Ahora tienes que ir a pelar patatas

Sadiuga !!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik¡Y tengo tus panqueques hoy por la noche! ¡La-la-la! Te mostraré una foto
Irina, ¡hurra! Tengo 4 panes: la calificación ha aumentado, la receta debe hacerse, algo a lo que no me acostumbraré de ninguna manera comida Estoy yendo a comer

[Tumanchik]

Tumanchik¡Y tengo tus panqueques hoy por la noche! ¡La-la-la! Te mostraré una foto
Irina, ¡hurra! Tengo 4 panes: la calificación ha aumentado, la receta debe hacerse, algo a lo que no me acostumbraré de ninguna manera comida Estoy yendo a comer

Lenulya, ¡qué contenta estoy! HOORAY !!!!!!!!! Genial, estoy esperando las fotos!
¡Felicidades!

¡Lo hice por la mañana!

¡Lo hice por la mañana!

¡Qué polluelos soles! ¡Eso sería con un spitanka! ¡Puedo oírlo nítido!
Lenulya, ¡eres un genio! ¡Gracias por la alegría de la mañana!
Bueno, ¡me dio hambre! ¡Iré a buscar preguntas frecuentes!

[Tumanchik]

Tumanchik, los bordes son crujientes, bueno, ¡como papas fritas!

[Tumanchik]

Tumanchik, los bordes son crujientes, bueno, ¡como papas fritas!

si, me lo puedo imaginar

[Tumanchik]

Tumanchik¡Irisha!
Gracias de mi hija ... Lo hice de acuerdo con la opción "cocido-congelado-calentado". Alenka está encantada ... ¡económica, satisfactoria y muy sabrosa!

Gracias de mi hija ... Lo hice de acuerdo con la opción "cocido-congelado-calentado". Alenka está encantada ... ¡económica, satisfactoria y muy sabrosa!

¿Ves cuántas bombillas hay en nuestro regimiento ahora? chicas estoy muy feliz!

[Irina]

Irina, cuánto las froté en la niñez: loco: Me gustan mucho los panqueques de papa y siempre mi abuela me pedía que los hiciera, siempre decía "bueno, frotemos papas", y lo frotamos en un rallador fino - después de lo cual cómo resulta puré de papas y volúmenes de mamadorohaya - ¡cuenca esmaltada! ¡Cómo entonces te vas a romper, ya estás resoplando!

[Irina]

Irina, cuánto las froté en la niñez: loco: Me gustan mucho los panqueques de papa y siempre mi abuela me pedía que los hiciera, siempre decía "bueno, frotemos papas", y lo frotamos en un rallador fino - después de lo cual cómo resulta puré de papas y volúmenes de mamadorohaya - ¡cuenca esmaltada! ¡Cómo entonces te vas a romper, ya estás resoplando!

¡comprender! ¡Mi abuela también rallaba patatas a la velocidad de una cosechadora! y siempre freían mucho, ¡mucho! y por alguna razón el sabor era diferente ... ¡más sabroso!

[Tumanchik]

Tumanchik¡Irisha!

¡Mi abuela también rallaba patatas a la velocidad de una cosechadora! y siempre freían mucho, ¡mucho! y por alguna razón el sabor era diferente ... ¡más sabroso!

¡Y me parece que todo lo relacionado con nuestras Abuelas y Madres siempre es más sabroso! todo el aroma y el olor ...

Todavía recuerdo el olor y el sabor de las tartas de arándanos ...¡solo frito en aceite, en un viejo tostador y en un plato pequeño! Y cuánto los cocí demasiado, y cómo no "cambié" la masa ... ¡NO! Nunca volveré a comer pasteles así ... y nunca cocinaré un pato como lo hizo la abuela ... e incluso antes de los pasteles de mamá y el pastel de Praga, soy como la luna ...

todo lo relacionado con nuestras Abuelas y Madres siempre es más sabroso

exactamente Helen, lo es. leer? parece una nimiedad ... pero cuando recuerdo, no hay nada más sabroso.