Muffin de limón y jengibre

Irina, gracias !!!

Irina, horneó un cupcake de acuerdo con esta receta en forma bávara (estaba haciendo un pedido en Ozone, cuando pusiste tu cupcake de café con manzanas, bueno, enviaste el formulario a la canasta). Nada más que marcas de harina encima de mi cupcake.
La pregunta es: ¿es así como debe ser o se debe espolvorear ligeramente con harina?
Y otra pregunta sobre la estructura del pastel terminado: resultó estar un poco húmedo. ¿Correcto?

Y nuevamente, asoma tu nariz cómo insertar una imagen de tu galería (quiero mostrar mi versión del cupcake).

Irina, logré insertar una foto: un informe sobre el trabajo realizado.

Sírvase usted mismo y gracias por la receta.

Oh, Marisha, lo tienes tan bronceado Necesitas espolvorear harina muy ligeramente, yo hago esto: pongo harina en el fondo de un plato engrasado, luego le doy la vuelta sobre el fregadero y giro alrededor de su eje, dándole palmaditas con la mano en el exterior, luego sacudo el exceso de harina.
Y no debería estar mojado, bueno, tal vez solo un poco. Intente agregar un poco más de harina y hornee por más tiempo, reduciendo el fuego en 10 grados.

Irina, gracias. Trabajaré en los errores, porque el sabor de limón y jengibre realmente le gustó a mi esposo, el principal amante de los dulces.

Ira y yo con mi cupcake. Ella agregó jengibre después de todo. Me gustó mucho el sabor. Definitivamente todavía hornearé

Irina, ¿cómo podría perderme un cupcake? Prometo mejorar

Lyudochka, qué maravilloso cupcake Rovnenky, bonito. Ya yo quería ir también

PD: dime que el jengibre no se siente?!

No, Ir, no se siente. El olor a bizcocho revoloteó por el apartamento durante mucho tiempo.

Ira, tengo los formularios. Muffins horneados en una guirnalda y en una lata de muffins de limón. El muffin de limón es increíble. No había harina visible en los muffins horneados porque los moldes estaban engrasados ​​con grasa universal. No publiqué la foto, ya que me comí todo antes de preparar el iPad. ¡Gran receta! ¡Gracias de nuevo!

Arrastrado, ¡¡¡Gracias !!!
Y el color, y el color es mmm .....

[Sabrina]

Natasha, ¡genial! También debemos probar el lubricante. En limón, no es nada, no ves harina, pero cuando horneas chocolate, la harina es claramente superflua.

Sabrina, hornea por placer!

Hoy agregué la ralladura y el jugo de una naranja a la masa (agregué la que faltaba) + 30 gramos de harina. ¡El sabor es tan rico! Tratar

¡Ira, qué hombre tan guapo! Hoy definitivamente me obligaré a hornear, ayer ya le compré todo, y hay naranjas en casa, pero no hay tiempo, pero hoy definitivamente lo haré.

Gracias, tocayo, luego me cuentas como sucedió

[Kara]

Kara, Irina, al horno en forma de "Panal". Delicioso de inmediato y al día siguiente. La familia pidió más horneado. Ellos PONRAAAAVILOS !!!! ¡¡¡Gracias!!!

[Emilia +]

Emilia +, Irisha, estoy tan contenta

Dime luego como paso

Como dice el refrán, "ha pasado menos de medio año" (solo 3 meses). Lo horneé en una olla de cocción lenta (era demasiado vago para encender el horno) y mi cupcake no funcionó; salió un panqueque que me recuerda a una cacerola en estructura, pero sabroso: nyam:
A mi esposo y a mi hijo mayor no les gustó (usan estampados y no les gusta el jengibre, así que no me sorprendió). Pero lo que me sorprendió fue que al pequeño de 3 años le gustó y solo sacó estos nedokeks, incluso me ganó en comer.
Trataré de hornearlo en el horno para mí y el más joven, me gustó mucho el sabor, me imagino lo delicioso que quedará, esponjoso

Irlandés, me parece que las condiciones para él en la caricatura son un poco diferentes. Intenté hornear este pastel en silicona y no funcionó. Por dentro estaba húmedo y, como decirlo, comprimido. Pero en los países nórdicos resulta perfecto una y otra vez. Lo he horneado por decimoquinta vez, pero el mío todavía no se aburre

También llegué a la misma conclusión de que este cupcake no es para múltiples
Tampoco hornearé en silicona. Eh, es una pena que no vendamos los nórdicos, me gustan tanto sus formas

Irlandés, puedes probarlo en cualquier forma de metal en el horno.

Sí, lo haré))) Tengo uno rectangular, lo hornearé)

¡Les traigo mi "gracias" por la receta! ))

Hornear con ligeras desviaciones: no había jengibre en casa, poner un poco de especias alemanas para el nacimiento. magdalena + nuez moscada.
También había un limón, así que agregué cáscara de naranja y jugo.
Y kéfir reemplazado con crema agria 15% 200g + 100g de leche. En el proximo. una vez lo preparo mejor y lo horneo estrictamente de acuerdo con la receta.
Vista superior después de hornear y después de sacar el bizcocho (estrictamente después de 10 minutos, el molde se engrasó con ciruela. Aceite "Thousand Lakes"

Oh, Marisha, mientras trabajaba aquí, extrañaba tanta belleza. ¡Resultó estar tan bronceado! Yo también lo quiero así, ¿cómo podría?

Aquí tengo la sensación de que o sobreexpongo todos mis productos horneados en el horno, tengo miedo de que no se horneen,
o significa que siempre engraso la ciruela. forma de mantequilla.
Pero pronto llegará un termómetro con Ali, yo controlaré la temperatura.
ps gracias por los cumplidos)

Hoy también hice un bocadillo tan sabroso.



Vale la pena enfriarse. El olor del horno es simplemente increíble. Gracias por la deliciosa receta.
Una vez hice un cupcake como este, solo con naranjas, quería repetirlo, pero no recordaba las proporciones. Y luego, justo como se leen mis pensamientos, la receta.

[Irina]

Irina

Rallar la ralladura de los limones y el jengibre en un rallador fino, mezclar con jugo de limón, agregar a la masa, mezclar, parece encajar, casi se duplicará.

agregar a la masa, revuelva con la misma boquilla a baja velocidad? ¿O una cuchara?

¿Cuál es el contenido de grasa del kéfir? No es un punto tan importante, pero aún así, quiero repetirlo exactamente.
Gracias

[Iskatel-X]

Iskatel-X, mezclado todo en Keshke, kéfir de cualquier contenido de grasa

Ayer vi la receta y ya la he horneado hoy. ¡Muchas gracias al autor! Es cierto que mi cintura permaneció húmeda y todo alrededor estaba rosado. Pero volví a meter el corte en el horno y lo sequé. Concluí que en mi horno (gas) la temperatura no supera los 160, ya que 180 es mucho y 65 minutos.

Irina, acepta mi agradecimiento por la receta. Resulta un pastel muy sabroso y francamente aireado, y el olor ... - incluso los vecinos llegaron al olor

Natasha, Tanya, chicas, estoy tan contenta de haberlo complacido

Hoy agregué la ralladura y el jugo de una naranja a la masa (agregué la que faltaba) + 30 gramos de harina. ¡El sabor es tan rico! Tratar

¡A menudo horneo este cupcake y cada vez le doy las gracias al autor! Muy sabroso. También agrego naranja con, mitad y mitad con limón. El color resulta ser impresionante, naranja brillante.

[Irina]

Irina,

CHICAS, no tengo un uniforme adecuado. ¿Crees que puedes arriesgarte en pequeños corazones de silicona?

Elena, por supuesto que puedes !!

Irlandés, ¡hola! ¿Alguna vez has congelado jengibre? Estoy tratando de llevar todo a esta receta, encontré jengibre congelado en casa, una gran cantidad. ¿Crees que perderá su sabor?

[Rada-dms]

Rada-dms
Jengibre: almacenado en el congelador. Enteros o rallados, según el uso previsto. El sabor y el aroma no cambian.
Algunos son yesca y se ponen en bolsitas en porciones.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Voy a probar, comparar, todo es mejor que seco, de eso estoy seguro! ¡Gracias por el apoyo!

Irlandés, ¡hola! ¿Alguna vez has congelado jengibre? Estoy tratando de llevar todo a esta receta, encontré jengibre congelado en casa, una gran cantidad. ¿Crees que perderá su sabor?

Olenka, honestamente no lo he probado. Nunca he comprado jengibre en reserva. Me deja rápidamente, especialmente en invierno, lo agrego a los productos horneados, al té todo el tiempo lo agrego

[Rada-dms]

Rada-dms
Jengibre en un rallador - "peludo" para reducir significativamente este factor:
- pelar el jengibre. Es más conveniente hacer esto con una cucharadita, "sobre ti mismo". Fácil de limpiar. Con un cuchillo, se eliminan las capas adicionales útiles y no es seguro.
- congelar pelado
- sacar del congelador, rallar la cantidad requerida,
o

Algunos son yesca y se ponen en bolsitas en porciones.

Chicas, no lo escuchen, bueno, que hay de él, tío, tomen el Buscador, no se ofendan, estoy bromeando
Me romperé todas las uñas con una cuchara. Un buen pelador de verduras no quita nada superfluo, solo la corteza exterior, una o dos y ¡listo!

Y el interior es peludo, no el exterior

[Iskatel-X]

Iskatel-X, gracias, lo haré, frótalo sin descongelar!

Creo que puedo manejarlo ... ¡Dos planes de cinco años en el sudeste asiático entre los nativos a quienes se les enseñó a limpiar productos en el extranjero!

Ninguna cuchara puede reemplazar a un pelador caro y de alta calidad. Y los peladores de verduras son excelentes para limpiar Victorinox; de manera sutil y suave, le aconsejo que eche un vistazo más de cerca a esta empresa.

[Kara]

Kara, Irlandés, compré todo antes de irme y tuve que congelarlo. ¡Ahora hago tales descubrimientos cuando entro en el congelador!

Lo más difícil es entender dónde está el nuestro y dónde estaba congelado para Ruska ...

Lo más difícil es entender dónde está el nuestro y dónde estaba congelado para Ruska ...

¡¡¡Creo que Ruska se está alimentando así que no da miedo mezclarlo !!!

Llegué a la cuchara mediante la investigación. Cuchillo, pelador Victorinox intentó lo mismo.
Cuestión de costumbre, de habilidad.
En Internet, en videos, recomiendan usar un cuchillo, sostenerlo en cierto ángulo, etc., para no lastimarse. Es que la fase lunar no se menciona. Lo intenté, no es conveniente.
Pero con una cuchara, se quita casi como una media ...

Ninguna cuchara puede reemplazar a un pelador caro y de alta calidad. Y los peladores de verduras son excelentes para limpiar Victorinox; de manera sutil y suave, le aconsejo que eche un vistazo más de cerca a esta empresa.

Por cierto, Ol, me arrebaté Victorinox para mí. Pero ya sabes, fue el pelador lo que no me impresionó. He sido así por 100 años



Limpia perfectamente, oooooo fino y definitivamente más fresco que Victorinox. Xs donde lo compré

Examinado al microscopio, escrito por Elios par MASTRAD. Probablemente lo trajo de algún lado ... pienso con horror donde buscaré el mismo, si le pasa algo a este

[Kara]

KaraIra, puede que la haya llamado mal, tengo que pelar tomates y kiwi, limpio todo por ella, tan flotando.

Ol, todo está correcto. Compré el mismo equipo

¡Ira, la magdalena es incomparable! horneado en forma de muffin de limón, todavía queda una masa para 9 muffins. ¿Con qué puedes llenar la tapa? para hacerlo hermoso)))

[shurpanita]

shurpanita, ¡qué magnífico!