Mermelada de manzana "Diet"

[Aditivos]

Mermelada de manzana "Diet"

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
manzanas	1 kilogramo
apio	200g.
azúcar	100 gramos
ácido de limón	1/4 cucharadita
suplementos médicos (opción)
agua	75ml

Metodo de cocinar

• Una mermelada muy sencilla, extremadamente rápida de preparar, apta para personas en dieta, así como para personas con diabetes y enfermedades intestinales. Corte el corazón de las manzanas (quedarán aproximadamente 800-850 g), es mejor cortar la piel del apio con un cortador de verduras. Cortamos todo al azar, agregamos aditivos (ver más abajo), agregamos Zhelfix 3: 1 y azúcar, mezclamos y dejamos dar jugo por 15 minutos. Si tiene "Zhelfix 2: 1", entonces necesita 150 g de azúcar y 300 g de apio. Vierta agua y agregue ácido cítrico. Lleve a ebullición revolviendo con frecuencia y cocine durante 3 minutos revolviendo vigorosamente. Hacemos puré con una licuadora y colocamos en frascos esterilizados preparados. ¡Muy sabroso, rápido y saludable! ¡El valor energético de 100 g de mermelada es inferior a 50 kcal!

Nota

El apio requiere más energía para digerir de la que contiene. Y la pectina contenida en manzanas y en bolsas de "Zhelfix" permite reducir la cantidad de azúcar a insignificante. Los beneficios de la pectina aparecen cuando se usa en alimentos para estabilizar el metabolismo. Es capaz de reducir el colesterol en el organismo, mejorar la motilidad intestinal y la circulación periférica. Pero su propiedad más valiosa se puede llamar con seguridad la capacidad de limpiarse de sustancias nocivas. Por lo tanto, muchos expertos llaman a esta sustancia el orden del cuerpo. La mermelada tarda solo 3 minutos en cocinarse, por lo que se retienen la mayoría de las vitaminas y todos los minerales.
Aditivos.
Cocino para mi mamá, ella tiene diabetes y una enfermedad intestinal con tendencia a sangrar. Por lo tanto, agregué moras (100 g por cada kg de manzanas).
Para las personas con trastornos del sueño o mayor excitabilidad, puede agregar 20-25 "hojas" de lavanda fresca, "agujas" de romero fresco de dos ramas o 10-15 hojas de bálsamo de limón por cada kilogramo de manzanas.
Para las personas con enfermedades cardíacas, puede agregar 10-15 manzanas de espino (¡quítele las semillas!) O 2 zanahorias finamente ralladas o 100 g de calabacín por cada kilogramo de manzanas.
Para las personas con enfermedad hepática, puede agregar 100 g de calabaza por cada kilogramo de manzanas.
Para las personas con enfermedades de los bronquios y los pulmones, puede agregar hojas de varias ramitas de tomillo.
Si no hay hojas frescas de "aditivos" disponibles, entonces puede colocar 3-4 gotas de aceite esencial purificado del "aditivo" necesario en el "puré" ya preparado y esparcir inmediatamente en frascos.

[Linadoc]

Linadoc, eres inteligente.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! ¡Y yo en "tú"!

[Linadoc]

Linadoc, ¡que milagro!
¿Y dónde lo guardamos, en la nevera o en el buffet?
¿Y cuánto se almacena?
Por cierto, ¿es necesario el ácido cítrico o se puede zumo de medio limón? ¿O incluso añadir un limón entero directamente con pulpa?

[Lina]

Lina, ¡la mermelada se ve muy bien! Sí, también con aditivos, intentaré cocinar al menos un poco. Solo que no hay manzanas propias, necesitas comprar locales y el apio desapareció de la tienda.

[Olga]

Olga, lo guardamos "en el buffet". Guardo (como todos los demás) en estanterías del balcón. Y mamá no lo guarda por mucho tiempo. Lo hago en latas de 0,25 l para controlar la dosis, no más de 1/4 latas a la vez. También puede jugo de limón, también puede limón entero (solo corte la capa blanca para que no tenga un sabor amargo, ¡postre después de todo!).

[Alla]

Alla, ¡Gracias! Tengo un montón de manzanas y apio. Por tanto, no hay problema. Pero creo que puedes encontrar de todo en los vecinos o en los mercados.

[Olga]

Olga, aquí están los frascos que tengo (el último estante del estante, el resto están ocupados con preparaciones de verduras y mermeladas al azar, pero con las inscripciones):

A la izquierda hay una variante sin chokeberry negro. También hay una docena de estos frascos.

[Linadoc]

Linadoc, balbuceo!
También hace frío en el balcón.
Y no tengo balcón.
Bueno, está bien, puedo hacer un poco según sea necesario.

¡Linochka! ¡Receta magnífica! ¡Y qué belleza! ¡Un color puede curar! Me gustaron mucho los suplementos. ¡Pro es inmediatamente visible! ¡Gracias, Linochka, por una receta útil, hermosa y necesaria!
Necesito hacer. Solo mi hoja de apio.

Lina, ¿cuál es la raíz fundamental? Debemos intentar hacerlo. Mi esposo también tiene diabetes tipo 2 y con stents, come mermelada solo con fructosa, yo le hago todo con zhelfix. Los vecinos suministran manzanas con regularidad, ya no hay energía para comer. Y no planté apio este año, confundí tontamente el plan de siembra y no había suficiente espacio para ello. Mozhkt, lo encontraré en las tiendas locales. ¿Puedes decirme que se siente el sabor del apio?

Entiendo que estos son tallos.
La raíz es diferente.
Por cierto, ahora uso la raíz de apio en muchas sopas en lugar de papas.
Es sabroso, recuerda algo a las patatas tiernas, es saludable y tiene menos calorías.
Incluso mi marido, a quien le encanta comer gordo, lo aprueba mucho.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, una sábana también es adecuada. Pero debe cocinar la raíz un poco por separado: 10 minutos, cortada en cubos. De lo contrario, será muy duro.

¿Puedes sentir el sabor del apio?

Verónica, el sabor del apio, por supuesto, se siente, pero no con fuerza. Es muy agradable, fragante, emite un poco de nueces.

Entiendo que estos son tallos.

Olga, eso es correcto - los tallos. Esta es la parte jugosa, estamos haciendo un postre de frutas.

Esto significa que el apio es necesario y nunca de raíz, sino peciolado. Bueno, definitivamente no encontraré este en el desierto de Vladimir ... Qué lástima, ya estiré los labios, estoy sentado después del masaje tratando de averiguar cuánto zhelfix me queda y dónde está en general ...

[Verónica]

se necesita apio y nunca enraizar, sino peciolado.

Verónica, puedes, puedes enraizar, solo hervirlo primero durante 10 minutos, y solo luego agregarlo a la manzana.

¡Lina, de todos modos no hay nadie! Me sentaré y una vez más me regañaré por mezclar las camas en la primavera ... ¡Y ahí estaba, en el plan! De acuerdo, tal vez las manzanas estén a la altura de Moscú, donde todo está ahí.

tal vez las manzanas vivan en moscu

Veronique, déjalos en el frío, pero no los congeles. Y no en una bolsa, sino en algo transpirable.

la hoja también funcionará.

¡Muy bien! Tengo esta media cama frondosa. ¡Gracias, Linochka!

[Verónica]

Verónica, puedes, puedes enraizar, simplemente hervirlo primero durante 10 minutos, y solo luego agregarlo a la manzana.

Corté raíz de apio para congelar y secar en Zelmera (como siempre cortamos zanahorias), compré todo en el hipermercado Magnit, y cuando se introdujeron las sanciones, desapareció todo el apio. y el precio de los limones ya se está disparando, 169 rublos el kg.

y como se introdujeron las sanciones, todo el apio desapareció

¡Qué bien he cultivado tanto apio de raíz como de corazón este año! No son muy bonitas, y en general están un poco "desaliñadas" (era necesario regar más a menudo), pero lo son.

Amo mucho el apio de raíz de manzana, lo planté a través de plántulas, pero la raíz no creció, solo las hojas. Los sequé, tienen un aroma tan increíble, pero las hojas frescas no tienen ese aroma.

[Alla]

y cuando está fresca, la hoja no tiene ese aroma.

Alla, el olor de las hojas aparece durante el tratamiento térmico. El sabor aparecerá en la mermelada.

[Alla]

AllaTambién tuve la misma tontería con la raíz: las hojas crecieron inconmensurablemente y apenas se excavaron en el suelo, todo se arrastró en diferentes direcciones con raíces tan decentes. Un vecino me enseñó a quitar las hojas de abajo, como algunos cogen repollo, y a quitar las hojas decentemente. Entonces la raíz se forma como debería. Y funcionó. Pero el año pasado ...

Qué interesante es el tallo de apio. Lo amo mucho. Ahora intentaré agregar a la mermelada de sibarita (cocino lentamente durante la noche sin azúcar).

Ahora intentaré agregar a la mermelada de sibarita

Bueno, qué sibarita es, muy parejo obrero-campesino - apple

Bueno, qué sibarita es, muy parejo obrero-campesino - apple

Lin, es un sibarita con el nombre del sistema nutricional de E. Stoyanova (este tipo de psicoterapia es para personas que tienen que negarse a sí mismas golosinas por varias razones). Por cierto, es un sistema de nutrición razonable. Dejé caer 17 kg sobre él.

es sibarita con el nombre del sistema de energía de E. Stoyanova

¡A-A-A! Iré a ver qué es y de qué se trata ...

¡Me perdí esta receta! ¡Linochka! Requerido !!

¡Olya, adelante!

[Linadoc]

Linadoc¡Qué receta tan maravillosa, inmediatamente quise correr por apio!

[Lirio]

Lirio¡Y taaaan delicioso!

Preparé un par de frascos de Apple e Fig para probar. No había pecíolo ni raíz de apio, solo hojas de apio. Lo dejé, intenté cortarlo con un cuchillo más pequeño, la mermelada resultó riquísima, pero de todos modos las hojas no mastican muy bien. En la siguiente porción, pasaré las hojas de apio a través de una picadora de carne con una pequeña cantidad de manzanas (para triturar mejor el apio).

[Oksana]

Oksana, ¡bien hecho! Las hojas se pueden enrollar o cortar en papilla con una licuadora.

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tiene diabetes mellitus y enfermedad intestinal con tendencia a sangrar. Por lo tanto, agregué moras (100 g por cada kg de manzanas).
Para las personas con trastornos del sueño o mayor excitabilidad, puede agregar 20-25 "hojas" de lavanda fresca, "agujas" de romero fresco de dos ramas o 10-15 hojas de bálsamo de limón por cada kilogramo de manzanas.
Para las personas con enfermedades cardíacas, puede agregar 10-15 manzanas de espino (¡quítele las semillas!) O 2 zanahorias finamente ralladas o 100 g de calabacín por cada kilogramo de manzanas.
Para las personas con enfermedad hepática, puede agregar 100 g de calabaza por cada kilogramo de manzanas.
Para las personas con enfermedades de los bronquios y los pulmones, puede agregar hojas de varias ramitas de tomillo ".
¿Qué es mejor para los riñones?

[lirio]

para los riñones, ¿qué es mejor agregar?

lirio, hojas de albahaca, agracejo, arándanos rojos o arándanos.

[Linadoc]

Bueno, vaya, ahora que vi la receta, ¡es muy interesante probarla! Ayer mismo estaba pensando dónde poner las manzanas, para el apio solo queda caer en la tienda. Linadoc, y hacer puré después de cocinar con la "pierna" de la licuadora? ¡Y muchas gracias por la mermelada!

[Tatyana]

Tatyana, sí, el "pie" es lo más fácil. Eso es exactamente lo que hago.

Bueno, ahora todo está claro, ¡gracias de nuevo!

[Linadoc]

Lo cociné hoy, también le agregué chokeberry negro, me gustó mucho el color de la foto. ¡Todo se está preparando realmente, muy rápido! Tengo gelix 2: 1. Aquí hay un pequeño reportaje fotográfico.

Es tan delicioso que lamí todas las bolas, mientras las revolvía y las colocaba. Pensé que el azúcar no sería suficiente, pero resultó perfecto, lo que recetó el médico. Linadoc, muchas, muchas más gracias por tan maravillosa mermelada!

[Tatyana]

Tatyana, ooooh, excelente lector de fotos! Me alegro de que surgiera la receta, cocinar para la salud

Gracias ! Dada, salió muy bien, ahora lo probaré con otros aditivos! ¡Excelente resultado con costes laborales mínimos!

Lina, entiendo correctamente que incluso si no hay problemas de salud, ¿puedes hacer esta mermelada con alguno de los aditivos enumerados?

Hice esta mermelada.
Tomé manzanas (carroñeros carroñeros), apio (comprado en una tienda), todo de acuerdo con la receta. No sabía para qué enfermedad necesitaba agregar suplementos (¿oh, dijo? 🤣), así que puse lo que encontré en casa. 15 grosellas (¡pero yo tengo una enorme!), 6 piezas de ciruelas, 2 puñados de negro. grosellas y 100 gramos de calabacín.
Todo lo demás se hizo según la receta.
No sé qué tipo de curación será (con mi conjunto de ingredientes), ¡pero te diré delicioso! ¡¡¡Simplemente aturdido !!!
No acepto el apio en ninguna parte, ni siquiera puedo soportar el olor, ¡pero no olí ningún sabor ni olor aquí! ¡Kislenko, hermoso, útil (todavía espero)!
¡Gracias cariño!

¡Oh, bien hecho chicas! Cualquier mermelada de este tipo es sabrosa, simple y no dañina.

[Linadoc]

Linadoc, entonces haremos

Enrollé otra porción. Tomé manzanas, apio, calabacín y grosellas. Me equivoqué con el agua. Por alguna razón, tuve la tentación de que 1 kg de manzanas necesitaban 100 gramos de agua, y había más manzanas, más calabacines y grosellas (peso total alrededor de 1,5 kg, de lo contrario más), decidí agregar más agua. Puse 140 gr. La mermelada resultó ser un poco fina. Inmediatamente sentí la diferencia con el juego anterior.
Pregunta: ¿resistirá esto? ¿O abrir latas, hervir de nuevo, agregar Jellix o algo más? ¿O usar un líquido y no molestarse?

No te molestes, bueno, la mermelada será fina, estará mejor distribuida por la superficie. No hagas nada.