Salchicha de guisantes (Erbsenwurst, Ersatz-wurst)

¡Resultó hermoso "hervido"! ¿Cómo sabe exactamente el aguardiente de guisantes? Lo hice con copos de garbanzos y también con harina de guisantes, no lo probé solo con guisantes ... pero con harina es puro, pero con garbanzos es delicioso ... también deberías probar con guisantes comunes si no hay "espíritu"

[NataliARH]

NataliARH, del espíritu de guisante PEA, fuerte, con notas especiadas. No había "salchicha" al lado, pero me gustó este plato, debido a mi gran amor por las legumbres)))

[NataliARH]

No tenemos harina de guisantes. Es una lástima "arruinar" un molinillo de café cada vez (caro)
Cocinamos todas las semanas. Y todavía no estoy cansado.

Solo hacemos paté, perdón por el dinero de la gelatina. Y cuando leí que el agar está solo por encima de los 40 grados ... Y pensé ... Y lo que luego será absorbido por el cuerpo ... Todo esto saldrá sin digerir ... Y entonces tiene sentido ...

Entonces cocino los guisantes habituales en mitades (remojo durante la noche) durante 20 minutos. Moler y listo ... Las especias "interrumpen", no se siente nada.

NataliARH ¡¡¡Gracias cada vez !!! ¡¡¡Muchas gracias!!!

Cocinamos todas las semanas. Y todavía no estoy cansado.

¡Este es el consejo de recetas mejor y más agradable de todos! ¡Que siga complaciendo! Es tan bueno que se hayan encontrado

Sí, la gelatina solo da forma, además, si haces más y la congelas, entonces ya no tiene esas propiedades de unión, ¡obtienes el mismo paté!

Salchicha fresca.
Lo hice ayer con guisantes con garbanzos. En agar. No encontré la mejorana, pero todo salió bien.

¡Este es el mejor y más agradable consejo de recetas!

[Svetlana]

Svetlana,

Bárbara, ¡el dibujo resultó maravilloso! y el corte esta COMPROBANDO en la botella? ¿cómo llegó desde allí? ella saltó o cortó? Espero que el sabor no defraude, ella es una amateur

Córtalo. Tenía miedo de dañar el dibujo.)))

Bueno, aquí estoy para ustedes con un gran agradecimiento !!!!! Me encantan los guisantes, los quiero mucho ... pero esto ... ¡esto es algo!

] [/ revelación]

Aquí está mi nuevo experimento)))) Agregué sal ahumada y pimiento rojo ahumado, me gustó mucho))))

[silva2]

silva2, ¡la belleza! ¿Qué es la sal ahumada?

La sal ahumada es una sal con sabor ahumado ... Cualquier producto salado con ella adquiere un sabor ahumado

[silva2]

silva2, gracias, todavía no he conocido a ninguno.