Focaccia en una olla a presión multicocinadora Steba DD1

Claro. Gracias. Lo intentaré mañana. ¿La tapa no hace clic?

¿La tapa no hace clic?

La tapa solo está cerrada, no la gire.

Gracias. Mañana hornearé, reportaré una foto. Hoy lo partieron y lo comieron tibio. No tomé una foto.



Buen día.
Hoy horneé 2 recetas de focacci de 1 página. Horneado en el horno a 200 C durante 25 minutos, 20 minutos a un nivel ligeramente por debajo del promedio y 5 minutos a un nivel promedio. Todo estaba perfectamente horneado. Una bandeja para hornear estaba forrada con pergamino para hornear, untado con mantequilla.
De los cambios: no había suero, crema agria diluida con agua 1: 1. Se necesitaron 40 ml de líquido. más, pero mi harina está muy seca. Condimentos - 3 cucharadas. l., agregó 3 cucharadas. l. cebollas secas con zanahorias en la masa. ¡Y no me arrepiento! La harina integral todavía tiene su propio sabor especial, no a todos les gusta. Entonces, ¡las cebollas secas con zanahorias dieron aroma y un sabor agradable! En resumen, ¡saludable y sabroso! Sin especias (versión de prueba) me gustó menos.
Arriba - aceitunas, aceitunas, cortadas en trozos pequeños y el queso duro más común ...
La focaccia es suave y la corteza crujiente. ¡Puedes comer tu mente! ¡GRACIAS!
Amasar y dejar la masa en KhP en el programa "Masa de levadura" (1,5 horas). Luego sacó, amasó y dio forma a los pasteles. La prueba en una bandeja para hornear antes de hornear tomó 40 minutos. Luego, en el horno.
Hornearé a menudo. Y no te preocupes por el "techo" ¡Un pan plano no es un pan! :-))
¡Recomiendo el horno a todos!



A quién le importa - cebollas secas con zanahorias de la empresa "Prypravych". Yo también lo agrego al pan, está delicioso.















Lo corté caliente, ¡tenía muchas ganas de probar!



Con suero, probablemente, habría resultado aún más magnífico ... Deberíamos abastecernos ...



La crema agria también es buena. ¡Sin sabor amargo! Sin olor a levadura. Todo está bien.
¡Gracias de nuevo al autor!



Vamos a comer, intentaré hornear esta focaccia en una olla a presión de Orson. ¡Definitivamente informaré!

Buena noches. Hoy volví a hornear focaccio según tu receta. Se necesitaron unos 50 ml de agua. más que la receta. De cambios: agregue 2 cucharadas a la masa. l. pimentón dulce y 3 cucharadas. l. trozos de pimiento seco. No remojé previamente la pimienta. Arriba: aceitunas y queso. ¡Vkuuusno! Gracias :-)











La masa se amasó en KhP utilizando el programa "Masa de levadura". Arrugado y enrollado sobre una bandeja para hornear. Dio 40 minutos de distancia. Horneado en un horno precalentado a 200 C durante 25 minutos. Todo estaba perfectamente horneado.

[Anastasia]

Anastasia, ooooooo! ¡Clase! ... Excelente resultado. Este es el enfoque correcto: cambiar la receta por ti mismo: ¡para tus condiciones, para tu propia harina, para tus aditivos, para tu técnica! Chica inteligente

Muchas gracias! Tú eres el listo. Después de todo, de acuerdo con su receta, ¡se obtiene tal SABROSO y esto es de harina integral!

Buena noches. Y nuevamente te recordaron en la cena con una palabra amable :-) Hoy nuevamente focaccio según tu receta. Solo en la masa esta vez agregué 2 cucharadas. l. pasta de tomate y 3 cucharadas. l. rodajas de tomate seco. Arriba: tomates secados al sol en aceite y un poco de queso. ¡Me olvidé del eneldo! Y sería necesario poner un poco de ella para el aroma. Vkuuusno :-))

Buen día. Te visitaré de nuevo Hoy volvemos a tener en nuestra mesa el focaccio según tu estupenda receta. Agregué semillas de girasol, calabaza, linaza y sésamo a la masa. No lo espolvoreó con queso encima, simplemente lo engrasó con aceite de oliva mientras aún estaba caliente (listo). Vkuuuuuusno :-)

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, ¡que belleza! ¡Chica inteligente! ¡Buen provecho!

[Linadoc]

Linadoc, muchas gracias por la maravillosa receta de focaccia. Ayer horneé 115000 en mi nuevo asistente Princess, bueno, muy sabroso.Junto con un amigo apenas se separó. Hice todo según la receta, solo masa de suero. No había nada que fotografiar.

[Ludmila]

Ludmila, ¡me alegro de que surgiera la receta! Horneo focaccia en casi todas las visitas a la casa de campo, y es en Princesk, la primera en Rusia. Viva, anciana viva, hornea regularmente sin problemas, solo un par de veces se desenroscó, limpió. Y a menudo amaso la masa con kéfir si no hay suero. Y agrego mi propia albahaca, seca, a la masa y encima.