Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

[La multicocina de Jamie OliverJamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90]

La multicocina de Jamie Oliver
Jamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90

El multicooker HomeCooker puede realizar de forma independiente todas las largas y aburridas operaciones de preparación de alimentos:

- cortar alimentos (con diferentes grados de picado, así como en tiras),
- tratarlos térmicamente (removiendo automáticamente),
- cambiar de forma independiente la temperatura durante la cocción / fritura,
- encender / apagar automáticamente
- Cocine varios platos a la vez.

Volumen del cuenco - 3 litros
Potencia - 1500W

Temperaturas:
- 40 ° C - calentamiento
- 70 ° C - mantener caliente
- 90 ° C °
- 110 ° C
- 130 ° C
- 175 ° C
- 250 ° C - Turbo (para calentar y dorar rápidamente)

El tiempo se puede configurar de 1 a 99 minutos.
Si se agota el tiempo, el dispositivo emitirá un pitido en breve.



Descripción de características y modelos:

1 - rebanar productos con distintos grados de molienda, de los que se encarga la función DirectCut 5 en 1. La anfitriona indica el grado de corte según su deseo y necesidad, también se puede cortar en tiras. La función está disponible en el modelo HomeCooker con torre de corte;

2 - mezcla de los ingredientes del futuro plato, incluida la agitación suave constante durante el tratamiento térmico - tecnología AutoStir;

3 - tratamiento térmico programable con cambio automático de temperatura PerfectTemp, configurado previamente por la anfitriona mediante un temporizador QuickSet especial por un período de hasta 99 minutos. Entonces, la anfitriona puede preparar papilla o pilaf para cocinar, lo que indica una temperatura más potente durante unos minutos antes de hervir (máximo - 250 ° C), y luego - la temperatura mínima (40 ° C) para "reinar" el plato;

4 - encendido y apagado automático del dispositivo para cocinar alimentos en un momento específico: después de haber preparado alimentos por la mañana, puede configurar el modo de cocción, guisado o cocción al vapor para que el plato madure justo a tiempo para la llegada del trabajo;

5 - la capacidad de cocinar varios platos a la vez - en versiones Philips HomeCooker HR1050 / 90, HR1050 / 91, HR1051 / 30 y HR1051 / 31equipado con una fuente de acero inoxidable de 3 litros, una bandeja de cocción al vapor y otra separada para cocinar pasta y otros productos.

¡Julia! ¿O tal vez tuvo que ir a los vapores? Ella es más grande que un baño maría. Me siento e invento lo que se puede cocinar en todas las ollas a la vez. Estoy feliz con las gachas de sémola. ¡No quemado! Pero antes de verter la leche, vertió 5 mm de agua en el fondo de la olla y la hirvió. Luego leche. Se tardaron unos 5 minutos en hervir el agua y la leche 0,6. Y luego, al principio puse la temperatura a 70. Luego lo cambié a 175. El calentamiento es muy rápido. Me alegré de que se pueda mezclar cubriendo la sartén con una tapa. Todas las instrucciones y un libro con recetas en idiomas extranjeros. Recetas solo en francés y alemán.

Y me recuerda más a un aktifray avanzado, con características adicionales: un baño maría y un cortador de verduras, que no están presentes en todos los modelos.

[TIEMPO ÓPTIMO Y TEMPERATURA DE COCCIÓN]

TIEMPO ÓPTIMO Y TEMPERATURA DE COCCIÓN

Tiempo en minutos Cantidad de agua en el recipiente Temperatura Ingredientes
18.500 g Coliflor al vapor a 130 ° C
12,500 g Vapor 130 ° C Manzanas
14.500 g al vapor 130 ° C Albaricoques
24.500 g Vapor 130 ° C Espárragos
14,500 g Vapor 130 ° C Brócoli
19.500 g Vapor 130 ° C Zanahorias
8.500 g Vapor 130 ° C Cerezas
25250 g Cocer al vapor 130 ° C Pechuga de pollo
13500 g Cocido al vapor 130 ° C Col de Pekín
15200 g Cocer al vapor 130 ° C Pollock / bacalao
25.500 g Empanadillas de vapor 130 ° C
18.500 g Vapor 130 ° C Hinojo
24.500 g Cocer al vapor 130 ° C Judías verdes
12200 g Gambas al vapor 130 ° C
15.500 g Vapor 130 ° C Colinabo
19.500 g Vapor 130 ° C Puerros
13500 g Cocer al vapor 130 ° C Champiñones
20500 g Mejillones al vapor 130 ° C
12500 g al vapor 130 ° C Melocotones
11.500 g de peras al vapor a 130 ° C
18.500 g Vapor 130 ° C Guisantes
19.500 g Vapor 130 ° C Pimienta
12.500 g Vapor 130 ° C Ciruelas
30.500 g de patatas al vapor a 130 ° C
15200 g Cocer al vapor 130 ° C Filete de salmón
15 6 lonchas de salchichas al vapor 130 ° C
23500 g Coles al vapor 130 ° C Col de Saboya
13200 g Camarones al vapor 130 ° C
12.500 g Vapor 130 ° C Espinacas
15 Trucha entera al vapor 130 ° C Trucha
21 250 g Escalope de pavo a 130 ° C al vapor
17.500 g de calabacín al vapor a 130 ° C

[PREGUNTA RESPUESTA]

PREGUNTA RESPUESTA

Pregunta
Algunos alimentos no están listos. ¿Qué hacer?
Responder
Algunos alimentos en la cacerola, tazón o bandeja para cocinar al vapor son más grandes y / o requieren un tiempo de cocción más largo. Establezca un tiempo de cocción más largo. Al usar tazones y bandejas al mismo tiempo, puede cocinar fácilmente alimentos con diferentes tiempos de cocción al vapor.
Se cargó demasiada comida en los recipientes de vapor y en la bandeja de vapor. Asegúrese de que los alimentos en los tazones y la bandeja de vapor no estén demasiado juntos y que algunos de los orificios de vapor, que permiten una circulación óptima del vapor, no estén bloqueados. Consulte el libro de cocina para conocer la cantidad recomendada de comida.
Durante la cocción al vapor, la tapa no se cubrió (o la tapa no se colocó correctamente). Cubra siempre el aparato con la tapa cuando cocine al vapor; de lo contrario, la mayor parte del vapor se evaporará y los ingredientes no se cocinarán correctamente.
La temperatura no es lo suficientemente alta. Deje que el aparato alcance la temperatura especificada antes de cocinar al vapor.

Pregunta
La almohadilla de agitación ha dejado de girar. ¿Qué hacer?
Responder
Hay demasiada comida en la olla. Retire los ingredientes y gire ligeramente la almohadilla para revolver. No sobrecargues la olla.
Un trozo de carne pegado al fondo de la sartén durante la fritura. Presione ligeramente la almohadilla de agitación.

Pregunta
La pantalla muestra ° C, quiero cambiar al modo ° F. ¿Qué hacer?
Responder
Mantenga presionados los botones de aumento y disminución de la temperatura de calefacción al mismo tiempo durante 3 segundos, el aparato cambiará al modo ° C o ° F.

[El aparato emite humo. ¿Qué hacer?]

Pregunta
El aparato emite humo. ¿Qué hacer?
Responder
El plato caliente y / o la cacerola están sucios. Limpie la olla y la placa calefactora a fondo después de cada uso.
Es posible que se emita algo de humo cuando se enciende el aparato por primera vez. Cuando se utiliza por primera vez un aparato nuevo, puede desprender un olor desagradable o
un poco de humo. Esto se debe al calentamiento de los devanados del motor, que están recubiertos con un barniz especial. Esto no es un mal funcionamiento, después de un tiempo
se detendrá la producción de humo y olores.

Pregunta
La comida se cocina demasiado. ¿Qué hacer?
Responder
La temperatura es demasiado alta o el tiempo de cocción es demasiado largo. Elija una temperatura de cocción más baja y / o un tiempo de cocción más corto. Consulte el libro de cocina para seleccionar la temperatura adecuada.

[¿Cuál es la forma más fácil de picar una cebolla?]

¿Cuál es la forma más fácil de picar una cebolla? (Vídeo)
Responder
Un disco de corte es el más adecuado para esto.
Corte previamente las cebollas como se muestra en el video a continuación: primero corte las cebollas por la mitad, luego corte cada mitad por la mitad.
Encienda la velocidad 1 en el aparato y coloque el arco en la cámara de alimentación. Empuje el arco en la cámara de alimentación con el empujador, pero no presione demasiado.

[recetas de cacerolas]

Aquí hay un enlace a recetas de cacerolas 🔗

¿Funciona sin agitador o el agitador es constante y el agitador en sí no se puede quitar?

El agitador es extraíble. La cacerola funciona con y sin agitador. El agitador se apaga y enciende. Se puede agitar sin calentar. Esos, la cocción ha terminado y puedes dejar el producto en la cacerola, y la batidora funcionará. La agitación es muy suave, no rápida.

y lo tengo ... - esta cacerola. Hice risotto de acuerdo con una receta de un libro, Desayuno clásico a la sartén, también de un libro, incluso palomitas de maíz fritas. Y las papas son generalmente súper, esto no funcionará en una sartén, está tan uniformemente frito por todos lados .... mmmm

¿Y te quedaste en silencio?

[Janka]

Janka¿Has cocinado algo en varias cacerolas a la vez?

... Lo compré justo antes que Russell, así que lo cambié directamente a él. Solo tuve tiempo de probar un poco. pero ahora lo ejecutaremos en su totalidad

Hice solo risotto abajo y arriba en un baño maría salmón al vapor (pescado salado, espolvoreado con limón)

[Yana]

Yana, bueno, partidista!
¿Cómo podría Russell eclipsar a Oliver? ¿Es más interesante?

pero creo que aquí el vuelo de las fantasías no se limita ... tomamos la receta - viene de multi, lo mismo, pero no hay necesidad de interferir,

no, por supuesto, pero Russell era más nuevo, era necesario jugar con él también

en general, en cuanto a mí, un cazo muy conveniente ... todo se quedó dormido, prendió el agitador y un mínimo de atención ...
en el tubo en U, por cierto, hay muchos videos y también muchas recetas ...

¡Russell también es genial! Todavía no tengo olla de sopa. Cocino todo en un frasco en una olla a presión y luego licuado y trato de convencerme de que no necesito una olla sopera. Todavía no funciona. ¡Realmente me gusta Russell!

Generalmente soy un maníaco tecnológico, mi esposo seguramente me sacará de casa pronto. Todavía no he tenido tiempo de jugar lo suficiente con todo esto, así que ya pedí una olla a presión y un ahumadero VES (lo siento, no sobre el tema).

[Yana]

Yana, puedes en un personal, donde compraste?

min. Lo encontraré ahora mismo ... Veo que todos los que están aquí pronto serán echados por sus maridos

Ya estoy en mis maletas

sí, mi esposo me dijo que incluso un poquito más, y no me necesitará, puede presionar los botones y puede presionar ... pero eso es todo, simplemente se relajó de que estaban sin nosotros ...

Pedí un ahumadero VES

Y no sabía que había uno. No lo encontré en Ucrania. Todos los ahumaderos de Rusia. ¡Yanochka! ¿Dónde lo ordenó? Mi amigo quiere un ahumadero de olla a presión

sí, la vi ayer también. No los teníamos antes, aparecieron este año. En general, quiero un ahumadero durante mucho tiempo, pero los he estado esperando en Ucrania, y ahora lo tengo. Daré una dirección personal de la tienda.

Y no sabía que había uno. No lo encontré en Ucrania. Todos los ahumaderos de Rusia.

Y recientemente lo encontré con nosotros, lancé enlaces en un personal

Virgo, ¿cuál es el precio de tu milagro de Jamie?

Y también, quiero decir del cortador de verduras: es más alto que los que vendemos, por lo que se puede cortar directamente en un dibujo animado o en una olla a presión, y tiene dos velocidades, en lugar de una, que es la habitual.

Pedí un ahumadero VES

Enlace por favor. Quiero un ahumadero durante mucho tiempo.

creó un tema para un ahumadero, para que no ensuciara aquí

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in..._smf&topic=370902.new#new

[risotto]

Receta sencilla risotto - todas las etapas están detalladas y mostradas:

Virgo, ¡qué interesante es todo! En la primavera, después de ver un montón de videos con esta cacerola, no me impresionó. Y ahora, leyendo reseñas personales, me preguntaba ¿Quizás debería? Seductoras ...

Realmente hay muchas recetas. ¡Incluso puedes hornear a baño maría!

La cacerola tenía un comprador potencial. Pensó durante mucho tiempo, miró el video, luego me llamó y dijo. ¿Cuál es el punto, si solo puedes cocinar brócoli?

Solo creo que en él y sous-vide se pueden hacer filetes de pollo. Será necesario medir la temperatura, cómo la sostiene.

[Babushka]

Babushka, espera, nos prepararemos

Solo creo que en él y sous-vide se pueden hacer filetes de pollo. Será necesario medir la temperatura, cómo la sostiene.

Me senté pensando en eso
Y en una de las reseñas que leí hoy, cuando se fijó en 70 ° C, la temperatura en el recipiente se mantuvo en 62 ° C.
En realidad, esto es lo que suvid recomienda encarecidamente para la carne: no más de 65 ° С

[Julia]

Juliaten piedad de la anciana

¿Cuanto cuesta?

¿Y dónde se puede comprar tal milagro?

Lo encontré aquí:
🔗

No puedo esperar, apenas puedo soportarlo, vendré solo mañana y lo recogeré solo por la noche, estoy agotado

Planeo comenzar con esta receta de risotto; aparentemente, todos son demasiado perezosos para cocinarlo de acuerdo con las reglas, porque nadie se dio de baja en Temka, y yo mismo soy vago, ¡y ahora el cocinero casero Jamie trabajará en mi lugar!

Risotto con pollo picante y parmesano

Y hoy hice frutas confitadas con cáscaras de naranja y limón que quedaron de la cuajada de limón y la mermelada de naranja. Me acabo de quedar dormido

y esto es al final

resultó muy sabroso, el niño comió como un caramelo. Y tomó un mínimo de atención, en este momento todavía estaba haciendo sopa (en una olla de sopa) y frí los parches, y se estaba cocinando para mí, revolviendo. Y revolviendo, el glaseado se distribuye uniformemente sobre las frutas confitadas. En general, ¡algo genial!

[julifera]

julifera, Realmente quiero conseguirlo lo antes posible, eh, entonces las recetas salpicarán

[¡Yana!]

Chicas, y yo cocinamos albóndigas con patatas. Por costumbre, puse una olla de agua en la estufa, cuando el agua hirvió, ¡y luego me acordé de un juguete nuevo! Vertí agua hirviendo directamente en una cacerola inteligente. Instalé una caldera doble, la engrasé ligeramente con aceite de girasol. Junto con las albóndigas, pongo un trozo de pollo semi hervido (a veces el esposo puede hervir la carne en 2-3 aguas). Puse la temperatura a 175ºC durante 15 minutos. ¡Las albóndigas al vapor son deliciosas! No sé si es posible cocinar en dos niveles a la vez, o más bien, es posible, probablemente el tiempo de cocción será diferente, pero una cacerola fue suficiente para los dos con mi esposo. Quería hervir huevos al mismo tiempo, pero la olla de vapor no se elevó normalmente. ¡Oliver no había pensado en el tamaño! Escurrí el agua, limpié la cacerola, corté la cebolla directamente (alisadora) y la freí. Puse las bolas de masa allí y las mezclé con las cebollas. ¡Convenientemente!

Ahora, ¿por qué necesitaba pollo y huevos hervidos? Pollo cocido, huevo cocido, cebolla frita, queso, mayonesa (yo tenía una casera), sal, pimienta al gusto, molido con molinillo universal. Resultó ser un paté.

Ahora voy a probar algunos productos horneados al vapor. Si funciona, elaboraré una receta. Descubrí que tengo tazas que encajan perfectamente en una vaporera con la tapa cerrada. Probaré varias opciones de horneado en ellos. Estoy pensando, ¿qué temperatura debo poner? Probablemente el mismo 175. 250 da miedo de alguna manera. Esta es la temperatura del turbo. Tal vez no puedas ponértelo durante mucho tiempo. ¡Yana! ¿Qué piensas?

Miré: en las recetas de vapor hay una temperatura de 130. Intentaré hornearlo. 175-250 es para freír.

Encendí 250 cuando quise que el agua hirviera rápidamente, así que sí, creo que solo para freír. Por cierto, también hice bolas de masa en una cacerola, solo que no para una pareja, pero en una cosa que se debe sumergir en el agua, como un colador, quedó genial, y no hubo necesidad de escurrir el agua, elegí un colador y listo.

Encendí 250 cuando quería que el agua hirviera rápidamente

Chicas, ¿tienen que usar un agitador todo el tiempo? ¿Incluso cuando no es necesario para hervir agua rápidamente?
¿Por qué pregunto? Me preocupa que no se desgaste una vez más al interactuar con una temperatura muy alta, sigue siendo plástico ...

pero en algo que deba sumergirse en el agua, como un colador

Oh, la llamé de inmediato, un colador para macaros

Tenía una historia: cociné fideos y felizmente puse el semicírculo recién comprado de Teskomovsky con agujeros para escurrir en la parte superior de la cacerola, había un montón de fideos en el fregadero
Normalmente calculo este tipo de inconsistencia de antemano, pero luego me relajé
Espero que Jamie Oliver haya pensado en el tamaño de los agujeros y se puedan cocinar fideos medio-finos en su pieza

[julifera]

julifera¡Julia! Tengo la misma pregunta sobre el mezclador. El plástico es muy duradero. La tapa está hecha para eso. Si cubre un plato de cocción con una tapa sin un agitador, creo que la condensación caerá sobre la superficie calentada. Se pone la cacerola en el alfiler y hay grietas, y el agitador las cierra.

Hizo productos horneados hoy. Recetas encontradas en la red para un vaporizador. A mi marido y a mí nos gustaban los pasteles. ¡No está mojada por dentro! Presentaré la receta uno de estos días. Ahora lo hice basándome en mis tazas (las horneé en ellas) Hay muffins marrones sobre una algarroba frita. ¡Delicioso! El original debe contener cacao. Dentro de requesón con coco y requesón con plátano. Magdalena ligera: nueces (pequeñas migas) en las nueces originales, ralladas hasta obtener una pasta (¡en este punto quería especialmente una olla sopera!) + Frambuesas ralladas, una cucharada de harina y un huevo. Y por separado en un plato, galletas de jengibre sobre miel con nueces. Muy interesante: la masa era blanca y el vapor la volvió marrón claro. Pongo todo junto. El nivel superior era pan de jengibre. Sin embargo, les faltaba temperatura. Una hora más tarde, saqué los cupcakes en una taza, reorganicé el pan de jengibre en la parte inferior y agregué 15 minutos.Recuerdan algo a los pasteles de pastel de miel. La masa de pan de jengibre se hizo en una batidora a 70 grados y luego a 90. En el original, se hace al baño de agua. ¡Nada quemado! En la foto, el fondo de la cacerola después de la prueba.Según la receta, los cupcakes están decorados, ¡yo no hice nada! Fue un lote de prueba.

[Sveta]

Sveta¡Qué maravilloso es todo!
Julia, Siento que necesito reconsiderar mi actitud hacia este dispositivo
Aunque con nuestra devaluación