Puré de sopa con hígado de pollo en la batidora Tristar BL-4433

Puré de sopa con hígado de pollo en la batidora Tristar BL-4433

Categoría: Primera comida

Ingredientes
caldo de pollo	400 ml
hígado de pollo con corazón	4 cosas
crema 33%	0.5 tazas
Zanahoria	1 PC
cebollas de bulbo	1 PC
puerro (parte blanca)	50 gramos
papas	1-2 piezas
grasa de pollo (de caldo)	3 cucharadas cucharas
sal, especias, hierbas	gusto

Metodo de cocinar

• 1) Vierta el caldo existente en el bol de la licuadora, envíe las zanahorias ralladas y los puerros allí.
• 2) En una sartén derretir la grasa (o mantequilla, solo tuve que tirar la grasa), verter la cebolla picada, espolvorearla con una pizca de azúcar y sofreír hasta que esté dorada.
• 3) Lavamos el hígado, lo limpiamos de películas y lo cortamos en trozos pequeños, luego lo ponemos a la cebolla y lo freímos. Sal pimienta.
• 4) Cortar las patatas en dados y enviarlas a la cebolla y al hígado, sofreír un poco más.
• 5) Enviamos los alimentos fritos a la licuadora, agregamos agua hasta el nivel máximo de sopa y encendemos el programa de batido de jabón.
• 6) 5 minutos antes del final del programa, vierta la crema por el orificio de la tapa, agregue perejil, ajo, sal, especias.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

1,2 litros

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

licuadora

Nota

Resulta que me encantan las sopas de puré. No sabía eso. Mi esposo, que nunca ha sido sarcástico, dijo que todo está correcto, que es hora de acostumbrarse a las sopas trituradas, pronto llegará la vejez, se caerán los dientes, y aquí, uy y una olla sopera será útil.