Bizcocho en una multicocina Panasonic

[Natusichka]

Natusichka, Estoy impactado por tus pasteles de galletas y por la foto, ¿hiciste una galleta estrictamente de acuerdo con la receta de Andreevna? ¿Y qué caricatura tienes?
Andreevna, dime, si no tengo una cazuela en Perfez durante 50 minutos más, ¿no es suficiente este tiempo? Probablemente, aún será posible agregar rápidamente otros 10 minutos después de apagar, de lo contrario, tengo una caricatura recientemente y aún no he experimentado la cazuela ...

Hago una galleta para 3 huevos, 3/4 taza de azúcar y 1/2 taza de harina, un poco de agua en las yemas, un poco de jugo de limón en las claras
estándar de tecnología
Enciendo el modo de horneado, después de 15 minutos lo apago e inmediatamente lo enciendo nuevamente por 50 minutos completos (para no olvidar apagarlo a tiempo)
entonces puedes 10 minutos bajo una tapa cerrada, pero no necesariamente
enfriar un poco en la forma y retirar (dar vuelta) a baño maría

[Andreevna]

Andreevna, dime, si no tengo una cazuela en Perfez durante 50 minutos más, ¿no es suficiente este tiempo? Probablemente, aún será posible agregar rápidamente otros 10 minutos después de apagar, de lo contrario, tengo una caricatura recientemente y aún no he experimentado la cazuela ...

Me senté y me quedé perplejo, ¿harás una cazuela o una galleta? Pero lógicamente estoy tratando de pensar ... ya que está escrito aquí, entonces la galleta es probablemente tengo miedo de equivocarme, tengo otra caricatura. Pero si su caricatura tiene 670W, bueno, o dentro de estos límites, entonces necesita agregar algo de tiempo a la tasa completa. Y si el tuyo es más poderoso, entonces eso es suficiente, me parece. Y si decides hacer esta galleta en particular, sigue estrictamente la receta. Creo que en algún lugar de este hilo mostré lo que deberían ser las proteínas batidas, esto es importante. Pero si es la primera vez que haces una galleta, primero te aconsejo que hagas una versión más sencilla, con agua hirviendo. Bueno, si esta no es la primera vez para ti, entonces puedes manejarlo fácilmente.

[Andreevna]

Andreevna, bueno, soy un bastardo, (diarrea verbal, en el sentido),
me refiero a tu galleta poner en modo cazuela? De lo contrario, no tengo hornear en la caricatura. Así que tengo este modo durante 50 minutos, ni sumas ni restas. Potencia 860 W. ¿Quizás entonces 50min sean suficientes? ...

Potencia 860 W. ¿Quizás entonces 50min sean suficientes? ...

Creo que es suficiente.

Piedad por una respuesta rápida: rose: t, se fue a trabajar una galleta ...

Yo también tengo una perfección. Horneé durante 50 min + 15. Después de 20 minutos abrí la tapa y la saqué después de otros 5-10 minutos.

[Andreevna]

Andreevna,: rose: querida, estoy encantada, mi arduo trabajo me ha recompensado.
Aquí está el informe:

En mi opinión, hay dos condiciones más importantes para el éxito, si todo se toma estrictamente de acuerdo con la receta:
1. El estado de "batido" de las proteínas (el cuenco se puede voltear y deben aguantar)
2. Muy cuidadosa introducción de ellos en la masa principal (no "bueno, volveré a mezclar").
Y si siente estas condiciones, las galletas saldrán volando con fuerza.
Horneé durante 60 minutos (tengo 50 + 10), después de apagarlo esperé otros 15 minutos y 5 minutos del abierto. cubrir. ¡Cómo enseñaban!
Y también me gustó cuando abrí la caricatura que la galleta salía directamente de las paredes y era hermosa desde abajo:

... Y lo cortaron, ... (qué tipo de crema hay, que de ella en cinco minutos no va a quedar nada), gracias al menos lo dejamos en la foto:

... DUDA: ¡Hornea todo y no creas que no va a funcionar!

[inusya]

inusya
¡Bravo, es tan guapo! Siempre he dicho que no puedo decir una palabra, que no quiero comer, pero si puedo agregar un gran deseo, entonces todo saldrá bien. ¡Resultó una galleta muy hermosa!

[inusya]

inusya¡¡¡¡Estoy impactado por tanta belleza !!!!!

[pastel]

... hornear sin almidón
pastel, Andreevna - a ti y gracias

[abril]

Chicas, ayuden a llevar mi trabajo de galleta a la perfección, es decir, convertirlo en un pastel.
He visto en posts anteriores que algunos emparedan una galleta con crema agria. Y en los temas de cremas no encontré esto. Dime por favor, de lo contrario no quiero comerme a un hombre tan guapo. Y la crema agria no es tan grasosa como la mantequilla. Parece que solo hay crema agria con azúcar batida, pero no sé en qué proporción.
abril, tuviste tal crema. ¿En qué estado se bate y hay sutilezas en el proceso? ...

[Inusya]

Inusya, Siempre agrego azúcar a la crema agria al gusto. Me encanta la acidez de esta crema. Para 0,5 litros de crema agria pongo unos 100-150 g de azúcar. Y también puedes sustituir el azúcar por leche condensada (1/2 lata o al gusto, más dulce). Cuando bates, prueba cómo te gusta, ¡ya significa suficiente! Sí, y es mejor tomar crema agria grasa, de lo contrario la crema quedará líquida.

¡Estoy de acuerdo con Vitalinka! Añado 0,5 tazas de azúcar a 0,5 litros de crema agria (se trata de un vaso facetado). Inténtalo tú mismo. Solo tome crema agria casera, pero si la tienda no es menos del 25%.

[Rusya, vitalinka 2]

Gracias , Rusya, vitalinka 2, Entendí todo, lo intentaré!

Solo tome crema agria casera, pero si la tienda no es menos del 25%.

Simplemente no compre Prostokvashino crema agria al 25%. Cuando abres el frasco, la cuchara está en crema agria. Pero cuando se bate, esta crema agria se vuelve como leche.

[inusya]

inusya, Mezclo 0.5 crema agria en un vaso de azúcar.
Aquí puedes comprar un azúcar tan fino para hornear todo tipo de och. convenientemente,
se disuelve instantáneamente.
Crema agria al 20%, aireada batida, tengo un buen batidor.
Bizcocho con crema agria och. ¡¡delicioso!!

Hice una galleta en una caricatura. ¿Cuándo abriste el ópalo y la masa es como papilla húmeda? Hecho según una receta, un vaso de 250 ml, ¿por qué no funcionó?

Escribí un poco en el lugar equivocado, hice una galleta con agua hirviendo

[Zhivchik, Aprelevna]

Zhivchik, Aprelevna, chicas, gracias, definitivamente tendré en cuenta sus consejos, creo que ahora no puede fallar. ¡Para mí un bizcocho de galletas! ¿Y qué haría yo sin todos? ...

Hola, queridos usuarios del foro y usuarios del foro. Hoy tuve un accidente múltiple completo ...

Ayer horneé una charlotte en MV según la receta de Gypsy, incluso la describí con fotos, 🔗 ... Salió bien. Inspirado ... decidió no quedarse ahí.
Usé la receta discutida para galletas con agua hirviendo de Andreevna. Mi composición era así:
* 5 huevos pequeños (aproximadamente 2/3 del tamaño de los habituales, casi caen por el orificio redondo con el compartimento para huevos en el frigorífico ... sí, esos huevos)
* 1 vaso de azúcar en la parte superior (sin deslizamiento, "bajo el cuchillo") + más harina hasta el riesgo de un vaso de "80"
* la misma cantidad de azúcar
* h / cucharada de azúcar de vainilla
* 1 sobre de Dr. Oetker
* 3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
* 3 cucharadas. cucharadas de agua hirviendo
Como recomiendan los autores, batí los huevos con azúcar regular y azúcar de vainilla con una batidora durante 10 minutos, luego agregué harina con levadura en partes, batiendo también con una batidora. Vertí agua hirviendo en el aceite y la agregué a la mezcla.

No hay un programa "Hornear (" pastel ") en mi MV. Puse el programa" Vaporizador "durante 1 hora, teniendo en cuenta que probablemente sea la temperatura más alta, y el tiempo, a diferencia del modo automático" Normal ", puede Después de 5 minutos, el MV chilló que había terminado el proceso ... Lo cambié a "Gachas". Chillé un minuto después. Lo cambié a "Normal". Chirrió en un minuto ... Por el bien del interés, lo puse en "Sopa" - de manera similar. desde abajo, así que vertí bárbaramente el contenido en un molde de silicona y lo metí en el m / wave en el modo "Grill" (entreno sin estufa y sin horno). Ahora está girando ... creo que será comestible, pero no más. Pero ese no es el punto , y en la pregunta: ¿por qué MV horneó a Charlotte y luego se declaró en huelga?

¡Hola a todos los profesionales múltiples! Tengo un panasik de dibujos animados, quiero probar a hornear una galleta, leer toda la correspondencia, recordar todos los lugares peligrosos, anotarlos y tenerlos en cuenta a la hora de cocinar. ¿Es solo que no entendía la cantidad de productos que se deben tomar para hornear una galleta en un pequeño MV? Pro - ¡escribe con más precisión la receta plizzzzzzzzzzzzzzzzzzz!

[Shtushakutusha]

Shtushakutusha
Si desea hacer un bizcocho de acuerdo con una receta estándar, debe estar en las instrucciones de su caricatura. El resto de recetas estándar tienen sus propios cálculos.
Más tarde, tendrás que calcular todo tú mismo.
Eche un vistazo a las instrucciones. Todo está indicado allí de guardia.

¡Hola a todos los profesionales múltiples! Tengo un panasik de dibujos animados, quiero probar a hornear una galleta, leer toda la correspondencia, recordar todos los lugares peligrosos, anotarlos y tenerlos en cuenta a la hora de cocinar. ¿Es solo que no entendía la cantidad de productos que se deben tomar para hornear una galleta en un pequeño MV? Pro - ¡escribe con más precisión la receta plizzzzzzzzzzzzzzzzzzz!

Para una pequeña caricatura, no debe tomar más de 3-4 huevos. Cuente todos los demás productos. Por 3 huevos, respectivamente, la mitad y por 4, debe multiplicar cada ingrediente por 0,67. ¡Buena suerte!

[Me atormenta la siguiente pregunta, ¿verter en una caricatura fría o en una cálida?]

Y aquí estoy en un foro en algún lugar donde leo lo siguiente: por cada huevo, 1 cucharada de azúcar y harina. Batí las claras hasta obtener una espuma rígida, agregando gradualmente el azúcar a la cucharada. cuchara, luego agregue la yema, luego introduzca con cuidado la harina y viértala en el dibujo.Me atormenta la siguiente pregunta, ¿verter en una caricatura fría o en una cálida?

[Me atormenta la siguiente pregunta, ¿verter en una caricatura fría o en una cálida?]

Me atormenta la siguiente pregunta, ¿verter en una caricatura fría o en una cálida?

mowgli
Hacia el frío.

¡Muchas gracias por la receta de galletas! ¡el es maravilloso! hizo, en casa todo el mundo está encantado.

La receta es sencilla !!! Siempre he sido bueno con las galletas, pero ¿qué sería? Todos los familiares lo miran)))

La primera vez que todo salió genial, el primer horneado en una caricatura, lo compré hace apenas una semana.
gracias por la receta

La galleta es super !!! ¡Todo salió bien la primera vez!

[Rina25, Persona original, YUKa, irena67]

Rina25, Persona original, YUKa, irena67
Estoy muy contento de que todo te haya salido bien, un bálsamo para el alma. Gracias por la respuesta.

[Natusichka]

Natusichka, Estoy impactado por tus pasteles de galletas y por la foto, ¿hiciste una galleta estrictamente de acuerdo con la receta de Andreevna? ¿Y qué caricatura tienes?

inusya!Se llama: ¡mejor después que nunca! * EN BROMA * Después de tanto tiempo vi tu pregunta !!!!!! ¡Horror! ¡Perdóname por el amor de Dios! Tengo un modelo Panasonic-18. Horneo 4 huevos + 1 vaso de azúcar (+ azúcar de vainilla) + 1 vaso de harina. En cuanto a la harina, entonces debes mirar, dependiendo del tipo de harina, sucede que se necesita menos, ¡a veces más!
Miré la foto de tu galleta, ¡eres inteligente! Y escribieron correctamente que lo más importante es batir los huevos correctamente, ¡introducir la harina correctamente!
Y sobre la crema, a quién le gusta qué. Personalmente (y mi familia) me gusta la crema de leche condensada + ciruelas. mantequilla (batir) + azúcar de vainilla. Al mismo tiempo, vierto cada capa de bizcocho (y solo hay 4) con almíbar. Luego crema, luego merengue, etc. ¡Resulta jugoso y sabroso!

[Natusichka]

Natusichka, oh, ya estaba perdido, "kada, pregunté esto?"
Y luego lo encontré, cuando acabo de comprar la caricatura, e inmediatamente quise aprender una galleta en él. Pero todo salió bien, las chicas ayudaron y el reportaje fue con una foto. Ahora le disparo de un golpe.
Pero con el diseño del mismo antes de la tarta, no tengo suficiente paciencia. La crema agria es sabrosa, pero no presentable, fluida, o tal vez la crema agria transgénica sea la culpable. Por lo tanto, intentaré seguirlo. ya que estás escribiendo, bate mantequilla con leche condensada, es posible que te guste más, de lo contrario es tonto afilar la galleta en seco de alguna manera ...
¡Y gracias por la respuesta y atención de todos modos!

[inusya!]

Si, inusya! prueba esta crema, solo toma la leche condensada que el niño está pintado en la lata, esta es más o menos de calidad! Es mejor hacer usted mismo leche condensada con leche casera, solo para que no huela a vaca. ¡Entonces la crema es excelente! Sature, mientras escribía las capas y asegúrese de espolvorear con nueces, ¡resulta un pastel tan funky!

Galleta

¿Qué tipo de multicocina tienes?

¿Qué tipo de multicocina tienes?

Panasonic. La receta de la primera página está diseñada para una gran multicocina (18a).

[Andreevna]

Andreevna, gracias por la receta! ¡Todo salió de maravilla!

Sufrió +

Esto es lo que acabo de hacer para tomar una foto.

¡Las niñas han probado su primera galleta de 8 cm!

Estoy esperando a que se enfríe. ¡Muchas gracias por la receta!

Kamusik, vamos, vamos, dime por qué lo tienes todo por el medio, muy tentador, ¡comparte! ¿Qué es una crema de pie? Yo soy tal.

pero este falló


así resultó, seguiremos estudiando. Antes no me hubiera atrevido a hornear pasteles, pero ahora quiero

hijo decidió con nueces

[Inusya]

Inusya, se llama, te cegué de lo que era! Una galleta de este Temka y un soufflé con gelatina es un pajarito de Artisan-Oksanka. Cubra con gelatina de pastel. Todo es trillado, simple, pero resultó tan sabroso. Un bizcocho muy ligero (para el estómago).

[Kamusik]

Kamusik
Tanyusha, ¿estás hablando de soufflé? Debe ser tierno ..... la idea fue robada por ti. ¡El hermoso pastel es tuyo!
Oksana25106
Bueno, ¡vaya primogénito! Puedo imaginar lo que pasará a continuación. ¡Con tu debut! Tal galleta se puede cortar con seguridad en 4 pasteles de 2 cm cada uno, bueno, todo esto vendrá con la experiencia. ¡Buena suerte!

[Kamusik]

Kamusik
Tanyusha, ¿estás hablando de soufflé? Debe ser tierno ..... la idea fue robada por ti. ¡El hermoso pastel es tuyo!
Oksana25106
Bueno, ¡vaya primogénito! Puedo imaginar lo que pasará a continuación. ¡Con tu debut! Tal galleta se puede cortar con seguridad en 4 pasteles de 2 cm cada uno, bueno, todo esto vendrá con la experiencia. ¡Buena suerte!

Gracias, Andreevna, (salvo maná no horneé nada en absoluto, solo tartas y pasteles) todavía no sé cómo cortar con hilo, y tendré que aprender a decorar, pero el pastel es algo gracias nuevamente por la receta, hoy compré gelatina para el pastel quiero probar vertiendo la parte superior y fruta allí. Creo que será hermoso, pero no sé qué tipo de crema hacer para que no se absorba, pero se veía en el corte entre las capas. Y también quería preguntar si los pasteles se empapan con algo antes de untarlos, ¿cómo se hace?

[Oksana25106]

Oksana25106
Ve aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111795.0, hay de todo lo que preguntas: crema, impregnación y muchas otras cosas. ¡Buena suerte!

Sasha, ¡lo más maravilloso es que esta maravillosa receta hizo DOS pasteles! La galleta quedó guau, la corté en 5 tortas (podrían haber sido más) y preparé la primera con soufflé y la segunda con crema de trufa. ¡Gracias de nuevo!

[Kamusik]

Kamusikperdona la molestia empuja mi cara mándame a la dirección de tu soufflé con una gelatina-pájaro del Artisan, sho luego me perdí allí en estos temas del soufflé y me quedé completamente confundido - ¡¡¡cómo te quiero !!!

[Kamusik]

Kamusikperdona la molestia empuja mi cara mándame a la dirección de tu soufflé con una gelatina-pájaro del Artisan, sho luego me perdí allí en estos temas del soufflé y me quedé completamente confundido - ¡¡¡cómo te quiero !!!

Inusyay encontré esta crema https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65525.0 Lo encontré por la mañana cuando Tanyukhin vio un pastel

Sasha, ¡lo más maravilloso es que esta maravillosa receta hizo DOS pasteles! La galleta quedó guau, la corté en 5 tortas (podrían haber sido más) y preparé la primera con soufflé y la segunda con crema de trufa. ¡Gracias de nuevo!

Tanyusha, Duc Inmediatamente lo vi, también quería escribir “¿Dónde pusiste el resto de la galleta?” Pero luego me lavé el cerebro y me di cuenta de que alguien que, y tú, lo puso en acción. ¡Y dos pasteles de una porción son geniales!