Pastel helado "Croccante semifreddo con café y chocolate"

[Fornido]

Fornido , tsvika , tatt Han mimado a sus seres queridos !!! ¡¡¡Y tantos cambios útiles !!!

Si te gusta el sabor del café, pon más café la próxima vez ...

ksyunya012 Este pastel fue hecho por Nina Niksia. Ven a ella, tiene una buena clase magistral ... Todo es claramente visible allí.
Necesita papel para hornear (7 hojas en total y dibujar círculos en 5, D23cm)
Rellenar la superficie del pergamino con chocolate derretido .... Capa fina. Resulta que los panqueques ... Colócalos uniformemente uno encima del otro. Ya he descrito cómo y en el frigorífico.

No, no se puede cubrir con masilla. ¡Es un pastel helado!

Muchas gracias

Natasha, hola!
Dime, Nina tiene una galleta solo en el fondo, y entre el chocolate la capa de crema es más espesa. Tienes una galleta en la parte inferior y en la parte superior, y hay menos crema entre el chocolate. ¿Haces esto porque te gusta más? Y puede escribir el número de ingredientes para la forma 20 y 24cm, de lo contrario 27 es demasiado para nosotros

Muchas gracias por el pastel increíble, muy sabroso. Nos reunimos el año nuevo con él, me dolía la garganta, así que me agradaba Bueno, bueno, y me sirve bien, necesito menos comerAhi esta. Aquí está mi corte, aunque los discos de chocolate se rompieron un poco al cortar, tal vez porque usé glaseado de chocolate ...

[idianka]

idianka ¡Qué porción tan deliciosa! ¡Súper!
Mis discos también se rompieron y, a veces, salieron y cortaron uniformemente. Sé una cosa para mí: es aburrido cortar solo bien conservado en el congelador y congelado. Fue difícil para mí cortar este pastel. Sigo pensando en un cuchillo eléctrico largo o una cuerda. Sin embargo, se trata de herramientas especiales y caras.
Bukycuk La capa de helado en mi receta es la misma que en el estándar (en mi caso, Luca Montersino), pero hay dos bizcochos de bizcocho, porque quiero sentir que estás probando una porción del bizcocho, y no solo helado. Las proporciones de los ingredientes no se conservaron en 20-24 cm. Ve al sitio web de Nina, veo que ella también hizo Montersino y las proporciones son mucho más pequeñas, pero con una galleta.

Chicas, Feliz Año Nuevo! ¡Que sea mejor que el anterior!
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Cociné este bizcocho en media ración, aunque en forma de 26 cm, altura 7 cm, no tan bonito, pero más fácil de cortar ...
Me tomó mucho tiempo prepararme mentalmente para esta receta, me pareció muy confuso a primera vista, pero luego la curiosidad se apoderó de ella y la hice.
Por supuesto, no fue sin jambas, pero bueno ...
Las impresiones son:
-Crema de café muy sabrosa, se derrite instantáneamente después del congelador, sin cristales, muy delicada (Cierto, es demasiado dulce para mí, pero esto no es un indicador, ya que siempre reduzco el azúcar, la próxima vez lo corregiré)
-La crema blanca también es deliciosa, después de congelar es más densa que la crema de café - se derrite más lentamente - pero no es crítica ... Y como me gustó antes del congelador, tal encanto, creo que la usaré en pasteles comunes ..

La mayor frustración es el pastel. Lo empapé, como se aconsejó mejor, café, sin embargo, lo tomé natural, lo preparé más fuerte y le agregué un poco de azúcar, ¿tal vez se trata de café? en general, el café en el congelador está atrapado por cristales de hielo y es imposible comerse solo este pastel.
como resultado, un gran desequilibrio de sabor - el medio más delicado y hielo en los bordes .. algo se debe hacer con la impregnación .. o impregnar algo con alcohol o grasiento para que no se congele así, porque sin impregnación si te topas con áreas, están realmente secas .. es imperativo remojar .. y, francamente, un pastel para mis ojos sería suficiente
mi esposo dijo que quiero helado, no quiero este pastel, en absoluto zazra el camarada está estancado, así que llevamos una semana comiendo con nuestro hijo solo, pero él es pequeño, no puede tener mucho, y nosotros tendremos suficiente para una semana, maldita sea económicamente
Hay que descongelarlo completamente primero para que se pueda comer el bizcocho, no eso, claro ... pero así ...
chicas, ¿qué piensan sobre la fecundación? quien impregnó el café instantáneo, ¿fue lo mismo o no?