Rollo de queso con pescado rojo

Rollo de queso con pescado rojo

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
queso duro	300-500 gr
eneldo	1 paquete
perejil	1 paquete
salmón o trucha ligeramente salados	300 g
Hojas de lechuga	para decoración

Metodo de cocinar

• Rallar el queso en un rallador grueso.
  
• Lave y seque las verduras. Cortar en trozos pequeños. Revuelva el queso rallado con la mitad de las verduras. Pon la mezcla en un plástico denso. paquete (para asar pollos), poner en una cacerola con agua hirviendo, sujetándolo con la mano para cocinar durante 2-3 minutos.
  
• Cortar el pescado deshuesado y sin piel en rodajas finas y largas.
  
• Coloque la masa de queso en una bolsa sobre la mesa, enróllela en una capa delgada. Corta la parte superior de la bolsa y retírala. Coloque las rodajas de pescado en filas sobre una cama de queso, alternando con filas de verduras, enrolle y cubra con una película adhesiva. Coloque el rollo bajo una presión ligera, enfríe en el refrigerador durante 1 hora. Después de cortar en rodajas, ponga hojas de lechuga. ¡Buen provecho!
  

Nota

A primera vista, la receta parece intrincada, de hecho, el plato se prepara rápida y fácilmente.