avisar a HP con el modo máximo largo

Queridos panaderos! Esta es la primera vez que escribo al sitio, si este tema ya estaba, lo siento. Por favor, avíseme un HP con el modo de masa y horneado más largo posible (bueno, para que todo lo que tenga que ver con todo tomó 5-6 o incluso más horas). Tenía HP, pero el modo máximo era de 3h45min, ¡y me gusta cuando el pan contiene poca levadura y tarda mucho en crecer! ¡Gracias de antemano!

Panasonic tiene los programas más largos. Básico - 4 horas, francés - 6 horas. Es cierto que antes de amasar en Panasonic, la temperatura se iguala, el horno simplemente se detiene. En el programa principal, este tiempo toma 25 o 60 minutos, dependiendo de la temperatura ambiente.
Quizás deberías prestar atención a las estufas programables. En él, puede configurar de forma independiente el tiempo para amasar, fermentar, hornear.

Puede cocinar pan en una masa larga: poner la masa por la noche, amasar la masa por la mañana y hornear (o de la mañana a la noche), puede usar la levadura, y luego nada de levadura. Puede amasar la masa y dejar reposar en el refrigerador hasta por 12 horas, y luego 1 hora para fermentar (calentar) y hornear.
Puedes comprar un HP programable (como el mío) y establecer modos allí durante hasta 90 minutos para escalar.

Buena suerte

Tengo un Yunold multi-cook alemán (un híbrido de HP y un multi-cook), así que había un programa de "pan amargo" con una prueba de 9 horas! Duración total de más de 12 horas

De HP masivo
kenwood-450 programable
amasando hasta 40 min
tiempo de subida hasta 5 horas
hornear hasta 1 h 30 min

[HAIFA]

HAIFA

Excelente programable HP - DeLonghi-125

El tiempo máximo para cada prueba es de 99 minutos, un total de 3 pruebas
Y también hay precalentamiento, hasta 99 minutos.

Si pones las mezclas en 0 entre ellas, entonces puedes obtener el MÁXIMO
99 * 4 - casi 400 minutos es ¡6 horas 40 minutos de pruebas continuas!

Y puedes girar estos períodos de izquierda a derecha como quieras