Pastel de chocolate y nueces (base)

Pastel de chocolate y nueces (base)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina tamizada	60-70 g
sal	pellizco
Azúcar	100 gramos
Mantequilla sin sal	100 gramos
Huevo	3 piezas.
Chocolate negro	100 gramos
Levadura en polvo	1 cucharada. l.
Nueces picadas pacanas o nueces	100 gramos

Metodo de cocinar

• Derretir el chocolate y la mantequilla juntos al baño María o en el microondas al 50% de potencia, remover y dejar enfriar un poco la masa de chocolate (5 minutos), si está caliente; En ese tiempo:
• Coloque la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un bol. Vierta la mezcla de chocolate y revuelva bien. Agrega los huevos y las nueces.
• Transfiera a una cacerola multicocina, previamente aceitada.
• Horneado 55-60 min.
• Normalmente lo hago en una olla de cocción lenta pequeña.
• En una olla de cocción lenta grande, el pastel no será alto.

Nota

¿Por qué base? Porque a mi hijo le encantan las tartas, los muffins, etc. "sin nada": sin nata, sin nueces, sin pasas, etc. No sé si alegrarme o enojarme: no hay problemas para decorar pasteles, lo máximo que se permite es hacer espolvorear con azúcar glas

En una olla de cocción lenta pequeña, obtienes un maravilloso pastel de chocolate sin problemas y sin usar una batidora.
si se desea, se pueden agregar nueces a la masa (la cantidad se indica en la receta). cambiando la cantidad de harina, puede obtener una estructura más delicada o más densa.

Basado en la receta "Tortas de chocolate y nueces"
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3866.0

[Lenusya]

¡Fui a hacerlo! , solo en casa todos los componentes están ahí y la caricatura no se ha alcanzado durante mucho tiempo Gracias Lenusya

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Espero sus impresiones.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Espero sus impresiones.

De las impresiones hasta ahora, el olor a chocolate era agradable mientras la masa estaba interfiriendo, y ella alejó a su hijo de él, ahora en una caricatura, lo puso durante 60 minutos en uno grande, y luego lo sacó de inmediato o lo dejó reposar un poco.

[Lenusya]

Lenusya ¡Toma el trabajo!
barril
una pieza
Samara Journey chocolate negro, todo según la receta, guardado durante 60 minutos (papel de calco engrasado en la parte inferior), lo sacó inmediatamente, lo cortó inmediatamente. Impresiones: muy suaves, cortadas como mantequilla, si están cremosas, con una gran variedad, es muy posible cortarlas en 2 pasteles, pero ya somos muy maravillosos, sin crema, al niño le gustó, a mí también: un agradable sabor a chocolate rico y una estructura aireada que casi se derrite. ¡Lo principal es una receta muy rápida y conveniente para varios de los productos disponibles!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, resultó genial, la estructura es maravillosa y la altura, pensé que sería más bajo en la gran caricatura.
Me alegro mucho de que me haya gustado, sobre todo porque la receta es tan fácil como pelar peras, se podría decir la opción de turno.
También lo hago desde "Travel" (siempre hay un par de bombones en el alijo) Después de hornear, lo dejo con la tapa entreabierta por 5 minutos, luego con la tapa abierta, luego saco la cacerola, cuando enfríe un poco, la pongo en la rejilla para que se enfríe.
pero en general, cómo quedará, pero cuando hace calor al cambiar de posición puede arrugarse un poco.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, resultó genial, la estructura es maravillosa y la altura, pensé que sería más bajo en la gran caricatura.
Me alegro mucho de que me haya gustado, sobre todo porque la receta es tan fácil como pelar peras, se podría decir la opción de turno.
También lo hago desde "Travel" (siempre hay un par de bombones en el alijo) Después de hornear, lo dejo con la tapa entreabierta por 5 minutos, luego con la tapa abierta, luego saco la cacerola, cuando enfríe un poco, la pongo en la rejilla para que se enfríe.
pero en general, cómo quedará, pero cuando hace calor al cambiar de posición puede arrugarse un poco.

Sí, también tenía miedo de que me arrugara, pero estaba bailando al lado de mi hijo, tuve que arriesgarme, enseguida le di la vuelta de la cacerola a un plato y ... todo está bien, mantiene su forma, creo que si lo sostienes más tiempo probablemente será más difícil sacar el papel, ¡pero inmediatamente me largué! Me encantan las recetas "en servicio", que nunca fallan, ¡y rápidas en el tiempo!

[Lenusya]

Lenusya, así que parece que su asistente, pronto se convertirá en nuestro asistente. , horneado 3 veces en una semana! ¡Eso es mucho para nosotros! ¡Pero es tan rápido y conveniente y, lo más importante, delicioso para todos! Este último hizo avellanas sobre chocolate amargo con nueces (como el Journey también), la nuez crujió tan bien en los dientes que será necesario intentar hacerla con nueces individuales, ¡pero la crema ni siquiera se pide mientras alguien ya la está comiendo!
Fue muy conveniente llevarlo de picnic, inmediatamente cortarlo en cuatro partes (para que no se rompiera) y envolverlo en papel de aluminio, así solo tuve tiempo de cortarlo, y nada que todos estallaran en carne ...

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Estoy tan contenta de haberme gustado la receta.
Este pastel se ha convertido en una opción estándar para todos los empleados y amigos.
También es muy sabroso con nueces (a veces lo hago por mí mismo). Los enrollo una vez con un rodillo para que no me salgan pedazos pequeños.
Probablemente delicioso con nueces (se mencionaron en la receta original de pasteles de chocolate y nueces), pero nunca los he visto aquí.

Lo horneé dos veces. ¡Rápido, sencillo, delicioso! ¡Gracias por la receta!

[Lenusya]

Lenusya, Horneé este milagro en una gran caricatura varias veces. Antes de cortar pasteles y untar el kremrm, nunca llegó: se lo comieron. No pongo nada en la parte inferior del multi, el pastel se sacude fácilmente sin eso. Y el color depende del chocolate. La última vez resultó más clara que antes, ya que la casa tenía azulejos del habitual "Alenka"

Aunque tardíamente, ¡pero traje mi "gracias"!