Elegir la pasta adecuada

Muchas personas que buscan ponerse en forma creen que la pasta y los fideos deben eliminarse de su dieta. Pero esto no es del todo cierto: no toda la pasta estropea la figura. Basta preguntar a las personas que han estado en Italia: la base de la dieta de los habitantes de este país es la pasta con todo tipo de salsas y, a pesar de ello, entre ellos rara vez se pueden encontrar personas obesas. Todo el secreto está en la calidad de las pastas: deben estar hechas de trigo duro.

No en vano, en este país, hacer pasta con materias primas de menor calidad es un fraude. Por supuesto, estas pastas son un poco más caras, pero no dañarán la figura.

La pasta de trigo duro debe incluirse en el menú de aquellos que buscan perder peso y aquellos que están comprometidos con una nutrición adecuada. Es que este tipo de pasta tiene una estructura compleja de carbohidratos, por lo que el cuerpo necesitará más tiempo para asimilarlos. No contienen grasas, lo que de nuevo contribuye a la completa asimilación de proteínas, carbohidratos y fibracontenido en ellos. Esto no se puede decir sobre pasta de trigo blando: Son mucho más económicos debido a la presencia de almidón en su estructura, lo que los hace más nutritivos. Es el almidón el que contribuye a la deposición de grasas.

También debe entenderse que a menudo la causa del aumento de peso son todo tipo de grasas salsas servidas con pasta... Por lo tanto, aquellos que desean perder peso pueden usar salsas de verduras con pasta, cuyas recetas hay una gran cantidad.

La pasta de alta calidad contiene muchas vitaminas. En primer lugar, se trata de vitaminas B, que aumentan la resistencia del organismo al estrés. También contienen muchas vitaminas E, que ralentizan el proceso de envejecimiento. Además, la pasta contiene potasio, fósforo, manganeso y hierro. Y la fibra absorbe las toxinas, que luego se eliminan del cuerpo. Es ella quien proporciona una sensación de saciedad que no desaparece durante mucho tiempo.

Entonces, ¿cómo elegir la pasta dura, porque la tienda está llena de productos que contienen trigo blando? Antes que nada, debes prestar atención al color: la pasta debe ser amarilla. Y si se ven espacios blancos en la pasta, esto significa que simplemente se tiñeron, tratando de pasar como mejores productos.

Otra forma de comprobar la autenticidad de la pasta es doblarla. Las pastas que contienen trigo blando se romperán fácilmente, mientras que sus hermanos mostrarán flexibilidad y elasticidad. Tales espaguetis no hierven durante la cocción.

También debe prestar atención a la cantidad de proteínas en la composición: los productos de alta calidad contienen al menos 11 gramos de proteína por cada 100 gramos de productos. La pasta con todo tipo de aditivos es bastante popular: eneldo, espinaca y otros. Pero los tintes se utilizan a menudo en su fabricación. Por lo tanto, si la pasta contiene al menos un ingrediente con la letra E, es mejor omitirlos. Siguiendo estas recomendaciones, ¡siempre puede elegir solo la pasta adecuada que no dañará su figura!

Pavlov N.I.