Vovan
Hola a todos los propietarios de heladeros y, en particular, a los heladeros DEU. A juzgar por el foro, muchos, especialmente la gente de Kiev, compraron estos fabricantes de helados por 5k. También me sedujo el bajo precio. Y ahora, durante varios días, he estado experimentando. Sin embargo, no se obtiene el producto deseado, para el cual se compró la heladera. Probé varias recetas. Tomé recetas solo aquellas en las que se batía crema y otros componentes. No probé ninguna receta de natillas. Hay un problema: no se obtiene el helado de la consistencia requerida. En la foto, muchos tienen helado listo para usar a la salida. Y el mío es puré o cremoso. Está riquísimo, y después de terminar en el congelador es excelente. Pero ... compré una máquina para hacer helados con un propósito: la cociné y me la comí. Y congelar en el congelador: se pierde el significado de la máquina de helados. Me gustaría recibir respuestas a las preguntas que han surgido durante el proceso de cocción. Primero, uso crema agria casera en lugar de crema. Batir bien, ¿pero tal vez la crema sea imprescindible? En segundo lugar, el propio matraz permanece en el congelador durante días, midiendo la temperatura en el congelador -18 C. ¿Quizás la temperatura en el congelador debería ser más baja? ¿Es solo que el dispositivo no se congela? Te invito a debatir.
cucharón
Tengo la misma heladera. Lo enfrío en el refrigerador a una temperatura más baja de -24. Antes de colocar la mezcla en la máquina para hacer helados, asegúrese de enfriar esta mezcla en el congelador durante 20 minutos. Y dentro de los 20 minutos. se quita el helado. Es lo suficientemente suave, pero se endurece cuando se coloca en el congelador. Y la presencia o ausencia de leche condensada o crema agria tiene poco efecto sobre la consistencia.
Vovan
Bajé la temperatura del congelador por la noche de ayer. (¿Cuál fue la temperatura que no medí? Simplemente giré la rueda en 2 divisiones). Hice dos tipos de helado: cuajada y fruta. En el primer lote, hice helado de requesón (requesón casero, yogur, un poco de leche condensada). Dejo la mezcla preparada en el refrigerador durante media hora. Resultó lo que quería: después de 15 minutos, la heladera comenzó a hacer ruido, la mezcla se espesó. En el segundo lote intenté hacer uno de frutas, pero aparentemente debido al calor, la heladera pierde rápidamente el frío. El helado resultó algo blando, tardó una hora y media en acondicionarlo en el congelador. Ahora puede experimentar más: ¡se ha encontrado la razón de los fallos anteriores! Solo necesitas congelar más el frasco de la heladera.
Sekhmet
Dime, ¿está el recipiente con frío ... cómo se llama allí, se saca de la caja de plástico? ¿O necesitas meter todo el cuerpo en el congelador?
Vovan
Ni siquiera intentes sacarlo. El refrigerante saldrá))) Se pone todo el cuerpo, sin la tapa superior.
Sekhmet
Gracias, lo hice.
Syroga
¿Cuál es el tamaño del recipiente en el congelador?
¿O en este modelo tienes que meter todo en el congelador durante la cocción?
Vovan
Solo se pone un balde. Su altura es de 15 cm. Se adapta muy bien al congelador.
Syroga
¿Qué tan ruidosa es esta máquina de hielo?
¿Es más fuerte que esto (Ariete 637) o más silencioso?
(No quiero encender un "tractor" en la cocina)
Vovan
No puedo comparar, ya que solo tengo a Daewoo. Funciona, como para mí, no en voz alta, por supuesto, hay ruido. Pero no crea molestias, es bastante tolerable. Y si salgo de la cocina, no se oye ningún ruido. No lo dudes, compra, de lo contrario, el verano ha terminado.
Syroga
entendido, gracias por la consulta, boom para comprar
Vovan
¡De nada! Recetas felices! Puede agradecer haciendo clic en el botón "gracias" en mi mensaje
sancho pancho
Chicos, soy un principiante.También estaba, por decirlo suavemente, interesado en la máquina para hacer helados Daewoo, pero me avergonzaba el hecho de que el cubo de plástico está hecho de plástico y entiendo que no atraerá bien el frío de los demás, pero es de metal, dime, tal vez me equivoque. pero también es vergonzoso que todo sea igual, puedes hacerlo con licuadora y frigorífico si el cubo no se justifica ... Dime qué heladera se justifica tanto en precio como en funcionamiento. ¡Gracias!
cucharón
He estado usando esta máquina para hacer helados durante aproximadamente un año, estoy bastante feliz. El cubo no es de plástico, sino de metal. Lo cautivador es que encaja perfectamente en la bandeja del congelador. Compra, no lo dudes, todos están dispuestos en aproximadamente el mismo
Vovan
La máquina de helados Daewoo es un dispositivo genial. Relación precio-calidad - ¡100%! No es el plástico el que retiene el frío, sino el refrigerante dentro del cubo. El principio de funcionamiento de todas las heladeras es el mismo. Excepto los muy caros que funcionan como nevera. Por lo tanto, pagar de más, en este caso, simplemente no tiene sentido. He estado usando la máquina para hacer helados Daewoo durante aproximadamente medio año. Muy Satisfecho. En invierno, raramente, solo en vacaciones. Pero ni siquiera los pensamientos fueron reemplazados por otra unidad. En cualquier máquina para hacer helados, debe poner el cubo en el congelador con una temperatura de no más de -25. Luego el refrigerante recoge perfectamente el frío y lo conserva, preparando perfectamente el producto. Bueno, también depende de la temperatura de la habitación. En el verano (cuando hacía más calor), no era posible hacer más de 2 porciones a la vez, el refrigerante se derretía rápidamente. Para el año nuevo hice 3 porciones, no hay tal calor en la cocina. Y definitivamente necesitas acostumbrarte a la receta. Con leche de diferente calidad, crema agria, nata u otros ingredientes, la salida es un helado de diferente consistencia. Pero no hay nada que pecar en la heladera. Lo hago solo con leche casera, crema agria, huevos. Desde hace varios años, he estado comprando leche en el mercado de un chela confiable. Así que no lo dudes, ¡toma con valentía a Daewoo! Sabroso !!!
sancho pancho
¡Gracias chicos! Buscaré más barato en Kiev. Uno de los mensajes decía que el cubo era de metal, pero solo vi plástico. Quizás alguien pueda publicar información sobre este asunto, estaré agradecido que ya la tenga. Los niños son nuestra principal riqueza y su salud está por encima de todo.
sancho pancho
Hice un pedido preliminar del aybau, no puedo esperar. Vivimos en la región de Chernihiv, por lo que nuestra abuela recogerá el pedido, trabaja en Kiev, pero me gustaría tocar todo a la vez. Chicos, escriban qué recetas simples, baratas y deliciosas ya han hecho en esta máquina para hacer helados. Ish quería tanto ... ¡Gracias!
Vovan
El cubo es de plástico por fuera y de metal por dentro. Hay un refrigerante en el medio. ¿Cuál es la diferencia con el cuerpo del balde? El plástico puede soportar el frío, y si temes que se rompa si se cae, entonces cualquiera puede romperse. Lo principal aquí es que el refrigerante no "se escapa", de lo contrario tendrá que desecharse más tarde; el refrigerante es lo más importante en las heladeras de este tipo. El cubo se lava perfectamente, no hay problema. Y en cuanto a las recetas, también el sabor y el color ... como dicen ... yo, a través de experimentos, he elegido varias recetas para mi familia que no están relacionadas con cocinar diferentes componentes. Para perder menos, solo hago helado, cuyas recetas se limitan a batir y remover. Con un mezclador uno o dos, y listo. Y el almíbar o la fruta es de su gusto, para un aficionado. Pero, en mi opinión, debe comenzar con recetas simples para no traducir muchos productos en caso de falla. Lo principal es decidir qué esperas a la salida. Mi primera impresión fue de decepción con la consistencia del helado. Esperé de inmediato a que uno grueso estallara de inmediato, pero resultó más suave, tuve que llevarlo al congelador. Pero luego me di cuenta de que la consistencia depende de la calidad de la comida, la temperatura en el congelador (cuando enfrías el cubo de antemano, la T no debe ser superior a -25 C) y la temperatura ambiente en el momento de la cocción. Empecé en agosto, con mucho calor. Utilizo productos lácteos exclusivamente caseros.Y para helado y yogur, he estado comprando en el mercado a un chela de confianza durante varios años. Así que no tenga miedo ni se alarme, ¡siéntase libre de comprar y experimentar! ¡Feliz helado!
laxo
compré una máquina para hacer helados. Aguantado en el congelador durante 2 días (porque no estoy muy seguro de que la temperatura sea -24 allí). Elaborado con helado de nata (no muy graso 12-15%) y huevos. Encontré la receta en la máquina para hacer pan. Los ingredientes eran todos del refrigerador. Como resultado, vertiéndolo en una máquina para hacer helados y dejándolo allí durante 40 minutos, recibí un cóctel frío a la salida ... Lo puse en el congelador ... Estoy terriblemente molesto. ¿Qué hice mal?
Vovan
¿Quizás la crema de la tienda no está bien batida? Es difícil decir la razón: usted escribe la receta, entonces será más fácil adivinar la razón del error.)))
laxo
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=142991.0...
Crema casera, por eso indiqué tan vagamente su contenido de grasa
Svetlana051
Me parece que la temperatura en la habitación estaba simplemente caliente y la mezcla no se enfrió lo suficiente, por lo que se congela en mi leche, al estado de helado suave, porque generalmente no como de inmediato, siempre lo meto en el congelador.
laxo
tal vez sí ... Es una pena, así que quería helado hoy ... y nifiga no funciona
Svetlana051
me parece en el congelador como una hora y todo esta listo
laxo
Probablemente tenga un congelador defectuoso y esta es la razón del fallo ... El helado ha estado allí durante tres horas y está medio congelado
Dejaré el termómetro, aunque creo que el resultado no agradará
Vovan
Cuando hice helado por primera vez, también medí T en el congelador con un termómetro))) ¿Y de qué otra manera sabes si necesitas girar el regulador rápidamente? No te preocupes, ¡todo estará bien después de eso!
laxo
Gracias a todos por su apoyo, pero lo más probable es que necesitemos cambiar el refrigerador, porque el termómetro mostró -12 ....... y es entonces cuando el congelador se enciende tanto como sea posible. Estoy terriblemente molesto, la heladera se quedará inactiva

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