Postres en gelatina Tupperware "Girasol"

Olya, ¿hay carne en gelatina?

Bueno, sí, ¿dónde está la carne en gelatina, dónde hay una especie de áspic o algo así)) Según el empaque de los paquetes.

[Larissa]

Larissa, gracias, querido, lo intenté. Y por tu consejo, muchas gracias, tu texto se resaltaría en negrita como una nota para principiantes

[susika]

susika, Larisa gracias por el programa educativo!

Lily (eso no es suficiente Pts, a menudo un emoticón, solo una flor, gracias ..)
muchos le temen a la gelatina; de hecho, es tan simple ...

[notka_notka]

notka_notka, Natasha. ¡Gracias a ti también!
¡para todos! si hay algún beneficio de mi consejo, me alegro.
Es como usar masa de levadura, he enseñado a más de cien ... pero también tenían miedo ...

[Larissa]

Larissa, Sigo rezagado ... En hp menos de un año))) Hago la masa en hp. Leí el tuyo en alguna parte, pero me perdí. ¿Puedes duplicar de alguna manera en el Temka principal de Taper?

muchos tienen miedo a la gelatina

¡Venga!

¡¿Por qué tenerle miedo ?!

¿Qué puede dar tanto miedo trabajar con gelatina?

En mi humilde opinión, los postres con gelatina son los más fáciles de preparar.

Natasha, y yo utilizamos Dr. Etker, realmente me gusta, es rápido y siempre parece ser beneficioso para todos.

¡También amo mucho esta gelatina! Y también siempre se congela normalmente. Y con otras gelatinas, a veces ocurren sorpresas.

Primera capa - transparente con bayas o para snack bars - zanahorias, guisantes - maíz - ese hilo es brillante - bueno para tomar Dr. Etker - cake jelly

[susika]

susika, Larissa, hay que hervir ...
Y agarra tan rápido ...

Lily ... así que estoy hablando - para la primera capa transparente - decoración .. no toda la masa

así es como es - capa superior transparente

[notka_notka]

notka_notka, Natalia, 🔗

[Larissa]

Larissa, ¿qué pasa con el resto de las capas? Qué hermoso !!!!

[Larissa]

Larissa, ¿qué pasa con el resto de las capas? Qué hermoso !!!!

Natasha, esto es un arenque debajo de un abrigo de piel como ... pero
Ensalada ROLLER
los mismos ingredientes, pero picados y mezclados, sazonados.

[susika]

susika, notka_notka, chicas lo inteligente que eres!

[Natalia]

Natalia, gracias por hacer una receta aparte y ahora esta belleza no se perderá!
Bueno, pasteles muy tentadores!

Y estoy esperando mi Girasol, ¡muchas gracias a Larisa!
Lo conseguiré, lo dominaré ... ¡¡¡Ya he visto suficiente de tu belleza !!! Anteriormente, no entré en contacto con la gelatina en absoluto ... Me temo, me temo
Pero por el bien de tanta belleza y los próximos eventos alegres, será necesario dominar este tipo de cocina ...

[susika]

susika,

Natasha, esto es un arenque debajo de un abrigo de piel como ... pero

¿Es un arenque debajo de un abrigo de piel, pero no en capas, sino en un revuelo, qué haría menos? ¿Está sabroso?

[susika]

susika, esto es un arenque debajo de un abrigo de piel, pero no en capas, sino en una mezcla, ¿qué haría menos? ¿Está sabroso?

Irina
Lo llamé ... un abrigo de piel
y esto es de la cocina de Estonia, es una ensalada separada, llamada Rosolier.

Y estoy esperando mi Girasol, ¡muchas gracias a Larisa!
Lo conseguiré, lo dominaré ... ¡¡¡Ya he visto suficiente de tu belleza !!! Anteriormente, no entré en contacto con la gelatina en absoluto ... Me temo, me temo
Pero por el bien de tanta belleza y los próximos eventos alegres, será necesario dominar este tipo de cocina ...

el girasol tiene varios detalles: la forma y las tapas.
Cocinamos * en todos los sentidos, comenzando desde las capas superiores y lo configuramos así para que se congele.
Cuando la ensalada esté cocida o el bizcocho se ponga una tapa grande, en la base del bizcocho. Abrimos la tapa superior, aire y torta * salpican * y cae, alejándose de las paredes.

Larisa, gracias! En todo caso, te preguntaré ...

[susika]

susika, ¡todas! ¡Y yo también quiero esta belleza!

Lo he estado usando durante 12 años ... y no estoy cansado.

[susika]

susika, Las chicas de Larisa necesitan consejos !!!
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334097.0


galletas de grano (como las galletas Graham) 225 g
mantequilla ablandada 100-150 g
nata 38% grasa 330 ml
azúcar glas 100 g
crema agria 20% 300 g
Queso Philadelphia (bajo en grasas) 200 g
Gelatina de limón Freia (polvo) 100 g
agua para gelatina de limón 250 ml
Gelatina de fresa Freia (polvo) 100 g
agua para gelatina de fresa

Pregunto aquí porque Lena usa otra jalea
.3. Masa de queso.
Batir la crema espesa. Agrega el azúcar glas, la crema agria y el queso Filadelfia bajo en grasa sucesivamente. Batir cada vez con una batidora de mano (o en un procesador de alimentos).
Agregue a esta masa gelatina de limón a temperatura ambiente, que aún no se ha congelado, y vuelva a batir.

Le agregué una bolsa de gelatina d. Otcher para el bizcocho, lo herví como se dijo por 1 minuto y batí la masa de queso agregué gelatina, lo metí en el congelador. fvro de nothing habría congelado la capa.

Al día siguiente decidí verter gelatina de cereza encima, vertí un poco menos de agua, la condené vertí la masa de queso encima y como resultado, resultó que la masa de queso se congeló mal, la gelatina penetró en ella, se crió y en una palabra ella fue una completa frustración !!!!!!!
4. Montaje.
Vierta la cuajada en un molde sobre la base de la galleta. Mete en el congelador por 30 minutos para congelar el relleno. Cubra con gelatina de fresa preparada de la misma manera. Enfríe durante 4-5 horas en el refrigerador. En esta etapa, puede poner frutas en rodajas finas debajo de la gelatina.

En general, ¿por qué no funciona, y ya está ........ No sé, tal vez debería hacerse con gelatina simple?
¡La gente me lo dice!
El pastel, por supuesto, casi se ha comido el sabor, resulta muy sabroso ...

[Lirio]

Lirio, pero ¿se excedió en el congelador durante mucho tiempo? En un girasol, uso gelatina Ashanovsky regular para todos los postres.

¡¡¡Feliz Año Nuevo a todos!!!
Aquí están mis postres, el 1 de enero, exactamente lo que necesitas. Delicioso y ligero, lo que recetó el médico.
Tu propio yogur, un poco de crema batida con azúcar glass, gelatina, kiwi, mandarinas, duraznos enlatados y lichis. Y también cubitos de galleta por dentro. Kiwi escaldado con agua hirviendo.
El segundo es la mezcla restante de yogur con gelatina + bayas congeladas de frambuesas, arándanos, moras. Muy tierno y sabroso

[notka_notka]

notka_notka, Natasha puede hacer cualquier cosa ... pero lo hizo como una receta.
¿Es interesante meterlo en el congelador?
Y cuando la primera se vierte en la segunda capa y se coloca en el congelador, la primera capa realmente llega allí por segunda vez ...
Me alisté con esta gelatina, bueno, simplemente no puedo ceder ...
También probaré con gelatina simple, ........
¡Tu deseitiki Natasha es simplemente maravillosa! ¡Esto me da la confianza de que la verdad está en algún lugar cercano y todavía es posible hacer un pastel de gelatina!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, calcula la masa total-
crema 330 ml
crema agria 300ml
Para esta masa necesitas al menos 15 g de gelatina ...
no hay suficiente gelificación de gelatina de limón de una bolsa; para ello, toma otros 250 ml de agua.
Este sobre contiene 250 ml de agua gelificante para crema agria. cream y Filadelfia escasean.
El hecho de que con la gelatina no se pueda meter en el congelador durante 30 minutos .. máximo 10-15 minutos (dependiendo del peso) -si 500gr -min 10..1 litro -pueden ser 15 minutos.

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, sí .. hoy hay abundancia de fruta, sobre todo en gelatina, la misma cosa

[Lirio]

Lirio, esta vez también nadé un poco, creo que no colaré los melocotones y los lichis, ni tampoco el notorio kiwi (aunque estaba rociado con agua hirviendo). La capa con gelatina y fruta no quería congelarse durante mucho tiempo, así que me sumergí en el congelador, tenía miedo de sobreexponerme. pero no es crítico, las capas no se mezclan en absoluto. Así es, use gelatina ordinaria, nunca falla, y la gelatina para el pastel es generalmente algo caprichoso (realmente no me hice amiga de él)
Larissa, ¡Sí claro! A todos les encantó tanto el pastel. Todo gracias a ti, gracias

[Natalia]

Gracias chicas por responder !!!!!
Ahora, armado con nuevos conocimientos, ¡me lanzaré a la batalla de nuevo!
¡Resulta que puse 250 nata agria, 250 mascarpone, unos 15 gramos de gelatina!
¿Tienes que meterlo en el congelador? ¿O puedo arreglármelas con un refrigerador?

Larissa que molde de tarta tan conveniente que me enviaste super!

Natalia, Lo intenté con él y cada vez estaba molesto.

¡Quédate con el pastel de gelatina!

Lily, no, no necesariamente.
No tienes que poner la capa de galletas en absoluto. La mantequilla y las galletas estarán bien cuajadas y apisonadas. A temperatura ambiente.
Vierta la masa batida sobre ella inmediatamente.
Monto la crema al 35% por separado y agrego la última, para que la masa batida no se caiga.Simplemente puede ponerlo en el refrigerador durante 3-4 horas. O en el balcón ahora, solo en el cuenco de la torta Charm.
La capa superior se puede hacer con gelatina de pastel; puede agregar bayas o frutas. Se congela inmediatamente, ahorra tiempo.
La jalea en bolsita (fruta o baya) se endurecerá por más tiempo.
¿Lo estás haciendo en un enchufe? no un girasol? aquí no hay forma de apisonar la primera capa ...

[susika]

susikaLo hago en un molde para pasteles. ¡Por supuesto, muy conveniente! Así que en el girasol todavía tengo miedo porque cada vez tengo algunos malentendidos. Es cierto, me di cuenta de que cada vez el mismo rastrillo .......
¡Lo intentaré de nuevo y luego escribiré!

También probé el girasol por segunda vez: la primera vez hice panna cotta, pero no engrasé la forma, salió mal. Ayer lo unté con mantequilla y agua, como me aconsejaron, pero decidí hacer una capa a base de coolie de fresa + una capa de crema. Al parecer, puso un poco de gelatina en el culi, se quedó un poco delgado y la crema se agarró bien. Todo saltó con facilidad, resultó más como panna cotta con salsa de fresa, pero delicioso. Por tercera vez, espero que todo salga como debería.

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[Lirio]

Agregué una bolsa de gelatina d. Abridor para el pastel, lo herví como se dijo durante 1 minuto y agregué gelatina, batiendo la masa de queso

Lirio, ¡pero esta frase me confundió! ...
Después de todo, ¡la gelatina no se puede hervir! ¡No se calienta más de 60 grados! - ¡De lo contrario no se solidificará!
A menos que contenga agar-agar en lugar de gelatina ...

[Plan de siete años]

Plan de siete años, Sveta por lo que dice allí mismo en el paquete .....: girl_pardon: Esta es la gelatina de pastel de nutria ....
También me sorprende ...

[Lilechka]

dice en el paquete

Lilechka, el traductor no puede ...

Si mi esclerosis no me cambia), también existe la cantidad de líquido en el que necesitas remojar la gelatina es incorrecta ...

Esto ya se ha escrito en varios temas ...

Lilechka, jamba del traductor ...

¡Aquí hay una foto de Innochka!

Lilechka, perdóname, viejo tonto, estás hablando de gelatina para el pastel, y estoy hablando de gelatina Dr. Etker ...

[Lirio]

Lirio, todo está bien con esta gelatina que hiciste, está hervida. Es difícil trabajar con él, comienza a congelarse, sin tener tiempo de enfriarse. Esto es para la capa superior de los pasteles.
Tus matemáticas no funcionaron con proporciones. La próxima vez, haz lo que te aconsejó Larisa.

[Tejer]

¡Las chicas sienten que el pastel de gelatina no tiene ninguna posibilidad de escabullirse de mí!

Tejer, Innochka, sí, hay un texto diferente en gelatina. Bueno al menos te lo aclaro!
notka_notka, Natasha, aparentemente necesitaba 2 bolsas para mi cantidad ...
¡Pero ahora no me arriesgaré a hacerlo con gelatina normal!

Hice ensalada Olivier en el Girasol. Ternera, patatas, zanahorias, huevos, encurtidos, cebollas, guisantes. Aderezo - mayonesa / crema agria / adobo de pepino / gelatina 20 g por 100 g de agua
Una ensalada clásica se veía muy elegante e inusual en la mesa festiva.


Cuando estaba escribiendo una receta para un postre de gelatina, no pensé que fuera posible hacer salado de esta forma. ¿Puede ayudar el querido chef y cambiar el nombre de la receta a Temka? Y luego, además de mí, todavía hay quien quiere subir recetas de gelatina salada

Natasha, ¿cuánto aderezo fue para el girasol? Aunque para aproximadamente toda esta masa, disolvió 20 gramos de gelatina en 100 gramos de agua. ¿Entonces?

[Olya]

Olya, alrededor de 150 mayonesa, 100 crema agria, 100 adobo.
20 gramos de gelatina en 100 gramos de agua, hinchada y luego calentada en una micra durante 40 segundos 500 vatios.
¿Entonces creo que se puede reemplazar la marinada con agua hervida, para que haya menos ácido? A mi marido le gustó mucho el sabor, la marinada interfirió con el sabor. Necesitamos llamar a Larisa para pedir ayuda

Natasha, la próxima vez que intentes tomar la marinada 50 gr., No te gustará, quítala del todo. El adobo es diferente para todos, pero también para gustos))

Natasha, sí ... la marinada es diferente, alguien es dulce (tengo pepinos agridulces ... ellos solo comen los míos, yo cocino la marinada y le agrego el condimento de Santa María. El azúcar va bien ahí también ...)
Almacenar agrio debido a la gran cantidad de vinagre.
¡Agregue exactamente al gusto! Agregado - probado - agregado más o no,
o no se puede agregar nada y tomar crema agria con menos del% de grasa y más diluida.O mezcle yogur natural y mayonesa.
A quien le guste espeso, es posible y espeso, entonces se puede reducir la cantidad de gelatina, 10 gramos es suficiente.
También aprendo por ensayo y error. Me gusta experimentar

Chicas que belleza tienes aqui
¿Todavía hay un molde de girasol a la venta? ¿Dónde puedes comprar?

Bueno, ha pasado menos de medio año desde que decidí hacer un postre. No te regañes por la foto, tomé fotos en el teléfono.

Larisa, gracias por el formulario! Natasha, gracias por las patadas visuales. Hoy lo probé, está delicioso, pero me di cuenta de mis errores, los corregiré.

[Natalia]

Natalia, un hermoso postre !!!! Cuéntanos tus errores, ¿qué pasa?