Encuesta: ¿Necesita una máquina para hacer bolas de masa para el ancho del cortador de fideos?

También. +2 Izhevsk, Udmurtia
y, por supuesto, el metal es mejor, y una plomada de masa debajo del relleno, y recubierto para que no se pegue.
Total 144 (si conté correctamente)

En el tema de nuestro proyecto. ¡Mira la belleza! La máquina semiautomática con una productividad de 150-200 kg / hora está diseñada para la fabricación de diversos productos semiacabados de albóndigas, albóndigas y empanadas utilizando tambores de estampado reemplazables. Los productos se pueden estampar en una cinta transportadora semiautomática o en sustratos, que se colocan previamente en una cinta transportadora semiautomática.




Y esto es para tartas.



Y esto es para chebureks.



Como comprenderá, aquí, en el corazón del moldeado de albóndigas, albóndigas y otros similares, se encuentra el principio de un tambor fijo estacionario giratorio con un perfil diferente, pero debajo hay una cinta transportadora en movimiento cubierta con teflón.
¡Eh! Nos gustaría dirigir el aparato con estos tambores giratorios a lo largo de la masa estacionaria a lo largo del carro con un avance por engranajes.

[Cremoso]

CremosoAlevtina, ¿lograste estar de acuerdo con quién? Y luego algo es silencio en el tema. Y la idea inspiró.

¡Ay, si tan solo! Al llamar a un importante fabricante, me enteré de que se vio obligado a subir los precios de sus productos de forma espectacular, ya que los proveedores de materias primas habían subido sus precios. Me parece que es difícil lograr que un fabricante se interese en el lanzamiento de un producto. necesita al menos 3-4 productos.
Además de las albóndigas y las albóndigas, me vienen a la mente estos productos fundidos:


molde para donas, yo mismo tengo uno.

Molde para hornear leña en forma de setas

Esa es la belleza. (No soy el infierno, no tengo forma de setas, foto sacada de Internet)



Quizás me equivoque, y luego. que me parece preferible, no será nada interesante para los usuarios del foro. Y qué más puede interesar a los fabricantes, todavía no lo sé.

Todavía tengo una sartén de aluminio con una superficie de oblea fina, la traje conmigo y todavía la uso a veces. No puedo tomar una foto, ya está fea, pero es tan cómoda que me compraría una nueva con mucho gusto. La sartén tiene 40 años.

[Lerele]

Lerele., foto en el estudio! Solo estamos buscando talentos éxitos de cocina de todos los tiempos y pueblos.

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Mira aquí la sartén de aluminio, no fue posible copiar la imagen. Solo tenía un asa extraíble, a veces horneo en el mío en el horno. Convenientemente.

También me compraría, preferiblemente de metal, pero también es posible el plástico.
+1 Belochka1313 Moscú

He estado mirando tal raviolnitsa, pero lo que lo detiene es que necesitamos un fabricante de bolas de masa)))
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Y me gustaron mucho los moldes para las setas.

Y me gustaron mucho los moldes para las setas.

Yo también.

Chicas, ahora tenemos moldes para hongos, me compré uno mediano, aunque todavía no lo he probado :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt ¿y donde esta? y cuanto vale

Marinochka, cuesta meros centavos, tomé el promedio de 1.30, en general, tuve que tomar dos :-) :-) grandes y pequeños, tenemos Moldavia

cómo quiero esto, solo que estoy muy lejos, el envío será más caro

¿¿¿De qué ciudad eres??? Mis parientes vienen a menudo, ¿quizás los envíen a Alemania?

Que sería genial

¡Oh, y llévame a tu compañía! También compraría una máquina para hacer bolas de masa de aluminio y una máquina para hacer bolas de masa (en un semicírculo) para hacer un rollo de masa. No importa el precio. ¡Calidad principal!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, pero ¿qué pasa con "Rukolepnye ortodoxo"

Aquí zhezh, ¡eh! ¡Sabía que definitivamente me recordarían esto!
Bueno ... yo ... esto es ... puramente una laminadora de masa para.
Y qué, todo el mundo lo tiene, y yo soy calvo, chtola?
Déjame tenerlo, para la empresa, así que empate.
Incluso si juego una vez, ya es bueno, significa que no fue en vano que comencé toda esta fiesta.
Como último recurso, si se da la vuelta, se lo daré a alguien y ¡listo!

[Cremoso]

Cremoso,

Fedorovna. Novosibirsk. Si es posible, tomaría 3 piezas.

Y yo quiero ... Y albóndigas y albóndigas y cheburek. ¡Lo quiero todo!

annamakl Moscú. Bolas de masa hervida 2 uds. cualquiera, pero es preferible el aluminio.
Si hay otros dispositivos, entonces las bolas de masa son de interés.

Cheburechnitsa? Esto es algo nuevo. Me rompí todos los sesos aquí, no puedo decidir qué forma y tamaño debe tener la bola de masa correcta. Tengo dos bolas de masa, así que definitivamente no me gustan las dos. ¿Y qué forma y tamaño debería tener el cheburek correcto? Tengo una tetera llena para empanadas, nunca lo he hecho. Solo rosquillas fritas, pero muy raramente.

qué forma y tamaño debe tener la bola de masa correcta.

¡Clásico, por supuesto, semicircular! De lo contrario, ya no es una bola de masa y el higo sabe qué.
Sí, y albóndigas hexagonales: francamente, no hielo, pero tienes que aguantar, al menos tienen una forma más o menos linda.

Glasha. Krasnoyarsk. ¡Tomaré todos los formularios uno a la vez! ¡Gracias!

Lena, estoy de acuerdo contigo, eso es tan molesto))

[Alevtina]

Alevtinay nada se ha aclarado todavía? También estaría de acuerdo con cheburechnaya))

[lotoslotos]

lotoslotos, Natasha, ahora que algunos trabajadores de la fundición están involucrados en cálculos tecnológicos para dos métodos diferentes de fundir las bolas de masa, entonces los economistas considerarán el costo previsto del producto fundido de dos formas diferentes. Todavía no sé nada, es posible que se nieguen a servir. Si este lugar es rechazado, llamaré a los trabajadores de la fundición, están en su ciudad de Rostov-on-Don. en el carril. Pavlenko, este es tu Roslitprom. ¿Tenemos más miembros del foro de Rostov?

Creo que la hay, por supuesto. Buscaré ahora dónde lo tenemos.

Oh! ¡Si! ¡Y bajo chebureks! ¡También un sueño! !!!

Si solo funciona, mantendremos nuestros puños

Lena, estoy de acuerdo contigo, eso es tan molesto))

N-Natashka, ¿lo pegaste tú mismo?
No, bueno, me encanta, kanesh, esculpir albóndigas, ¡¿pero tanto Schaub?!

¿Cuál de nuestros miembros del foro está listo para hacer chebureks? ¿Quién sabe mucho de empanadas? ¿Cuál debería ser el cheburek correcto? Para poder hacer un dibujo de diseño para un cortador de fideos, necesito saber las dimensiones generales óptimas y cuál debería ser la forma de sujetar los bordes: ¿planos como una bola de masa o una falda ondulada como una bola de masa Tapevar? Sin su consejo y su ayuda, no empezaré a tomar chebureks, porque nunca los he hecho.

[Alevtina]

El borde es ondulado. Forma de semicírculo. Mediré el tamaño ahora mismo. 12 o 15 cm sobre una regla, que es esencialmente un diámetro. Aquí todavía debe pensar en cómo hacerlo de manera más racional, o más bien, qué tamaño de estos se ajustará a nuestra laminadora de masa. Alevtina, ¡Muchas gracias por tu trabajo!

Las niñas y mantyshnitsa también ponra muchos. Y yo y yo

El tamaño máximo del cheburek junto con el "faldón" no puede exceder los 11 cm. Nuestra área de trabajo, donde podemos encarnar nuestros productos, está limitada a estos 11 cm. De los 14 cm de ancho del enrollado es necesario ceder 1,5 cm al borde de cada lado. 14 cm - (1,5 x2) = 11 cm. Por desgracia, esto está determinado tecnológicamente. 11 cm es un tamaño decente para una empanada? ¿Y la "falda" de un cheburek clásico debe ser de qué ancho y "es aceptable la falda en" pliegues "o sólo" corrugado "?
Lo siento, no entendí nada sobre el manto. :-\¿A qué se parece? Aclare por favor.

Así que 11 cm bastarán. Cabrán más en la freidora.
¿Manty también se puede esculpir como albóndigas o no? También hay esclavistas de mantos en las plantas procesadoras de carne. Allí también van con una cinta. Significa que podemos hacer algo similar, pero no puedo imaginar cómo. Yo mismo no entendí lo que escribí

¡Lo encontré! Ofrecen mucho a juzgar por la publicidad. ¿Ya has cancelado? Se hacen por encargo y un dibujo, en ausencia, casi todo está garantizado. Y también el de cobre es "Trío golem de cobre".

N-Natashka, ¿lo pegaste tú mismo?

Lo pegué yo mismo ... Yo tampoco habría esculpido tanto, si tuvieran tantomuertos vivientesno comí

Alevtina, y ofrecen cualquier metal.

Tengo pliegues en forma de chebureks

No, los chebureks aún deben realizarse manualmente

[lotoslotos]

.lotoslotos, Natasha, Incluso hablé personalmente con el director ejecutivo por teléfono. La dificultad es que todos estarán felices de lanzar lo que quieran encargar, pero necesitamos que el trabajador de producción crea en nuestro proyecto e invierta en él su esfuerzo, tiempo y dinero, confiando en el éxito comercial de esta empresa. Sinceramente, al comenzar la encuesta, conté con un mayor número de postulantes. Aunque puedo entender a aquellos que están mirando desde los arbustos y desean unirse al ganador, cuando ya habrá los primeros comentarios positivos de los miembros del foro que han probado el nuevo dispositivo. Realmente quiero obtener un dispositivo confiable, conveniente e indestructible en forma de un fabricante de bolas de masa de metal y un fabricante de bolas de masa.
.lotoslotos, Natasha,¿Y puedo usar tu maravillosa foto con cuatro bandejas de bolas de masa? Quiero incluirlo en mi carta de llamamiento a los trabajadores de la fundición, para mayor persuasión. ¿Me permitiría?

[Ludmila]

Ludmila, bueno, tady y todo lo demás también. ¿Por qué no hacer que el proceso sea menos lento y agradable si es posible?

[Alevtina]

Alevtina, aquí tenemos estos hechos de metal.

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Y tengo la misma falda en un cheburekodelka. Solo que no hay anillo interior.

el tamaño del cheburek junto con la "falda" no puede exceder los 11 cm

¿Por qué, y si no se coloca al otro lado, sino a lo largo? Digamos, una forma para 4 empanadas grandes de 15 centímetros por ejemplo ... bueno, o un poco menos ...
Chicas, nada funcionará con empanadas, ¡lo acabo de conseguir! Son grandes, y se les pone un poco de relleno y no en una bola, sino que se untan, ¡la masa simplemente caerá por el agujero!

¡No, no me escuches! Si realmente haces empanadas, como sugirió Alya, resultarán ser de 11 cm y no fallarán. Bueno, que haya pequeñas cheburechkas. De todos modos, será más rápido hacerlo que manualmente.

esto es lo que es: t. es decir, lo hicieron en 60-70 años


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¡Una cosa buena! ¡Y conveniente para la laminadora de masa!