Pizzerías Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[sarman]

Bueno, estoy en silencio con mi estufa, para no sobrecargar el cerebro de todos, aparentemente no subí aquí.

sarman, Alyona, así es como, aquí! ¡Aquí! ¡Escribe, asegúrate de escribir! ¡Todos sentimos curiosidad por todo lo nuevo!

[sarman]

sarman, las personas son todas diferentes, y gustos y opiniones, ¡no te ofendas! Lo principal es recoger las recetas, pero puedes adaptarlo a todos los modelos ...

¡Alena, no te ofendas, por favor!

No, no estoy ofendido. Ya tengo una estufa. Si te interesa te lo cuento todo. Tengo una computadora en reparación, no es muy conveniente desde el teléfono. Tienes que esperar un par de días. En mi galería quiero recopilar y mostrarles diferentes electrodomésticos para la cocina: hornos de pizza, sartenes eléctricas, chapatnits, molinillos, rebanadoras, freidoras, etc. Solo escribe los parámetros que te interesan, compilaré una galería, porque las imágenes de Internet y los enlaces aquí no se perderán. y te diré cómo y dónde buscar, calcularé el costo para ti.

[sarman - Lena]

sarman - Lena , hay una pestaña de "mi técnica" que puedes "llenar" toda tu cocina. técnica y veremos (bajo el avka, detrás de la "técnica" de la casa. No logré "insertar" todo, no hay modelos y nombres, pero logré algo. Y luego lo agregarás, quedará claro qué preguntar exactamente.
Me aventuré a hornear un hojaldre con harina de amaranto, el aroma es de gusto mañana y quizás lo pruebe (si me gusta hornear más en el Decanter.
Quiero a Fran en él mañana. hornea patatas, chicas, me temo que habrá pocas, ¿Puedes hornear justo por encima del borde inferior?

[sarman]

sarman, también tenemos un tema "trivia de cocina", traer un chapatny, rebanadoras, etc. Todos están interesados, ahora mismo nuestra chica mostró el chapatnitsa allí.

Cosas de cocina # 35384

[Botón de oro]

Botón de oro, esto no es chapatnitsa. Esto es chakich

[Botón de oro]

Botón de oro, esto no es chapatnitsa. Esto es chakich

¡Ajá, un sello para tartas!
Mandraik LudmilaLyudmil, será difícil llevar la técnica a las "cosas de la cocina". ¡Lena Tim lo jurará!

[Yulia]

Yulia¿dónde lo obtuviste? Inyectar también quiero, de lo contrario, pedí un formulario de este tipo para albóndigas, ya en Alemania

esto no es un chapatnitsa. Esto es chakich

Oh, soy un pueblo ... Pero no tengo ni uno ni otro, y si entendí sobre chakich por la imagen, entonces sobre chapatnitsa - no, ahora iré a leer

[SoNika]

Oh chicas, moriré riendo contigo. SoNika, No entendía sobre albóndigas ... ¡Bueno, esto es un sello para hacer un patrón en un pastel!
Pero solo los horneo en el horno, lo tengo a gas, en él tal vez más de 300 gramos serán como máximo, no sé exactamente cuánto, ¡el termómetro está fuera de escala!

[Yuliya K]

Yuliya K, los nombres son muy similares, para personas desinformadas como yo

¿Cuánto tiempo se tarda? ¿En algún lugar leí recientemente que recomendó poner manzanas secas debajo de la carne, como en una caricatura? ¡Pero en el GF definitivamente lo intentaré! ¡¡Gracias!!

Julia horneó, como de costumbre, durante unos 180 minutos durante unos 20 minutos, luego agregó la carne hasta que esté tierna. luego forme en el horno debajo de la parrilla para la belleza.
las manzanas se secan por debajo y frescas por arriba. ¡puedes comer tu mente! ¡Recuerdo y babeo!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, sí, ¡sabemos lo avanzados que estaremos pronto! ¿Por qué no ver lo suficiente? Hoy estaba buscando este aceite de camelina tuyo ... Pero no, todavía no me he encontrado ...

[Yulia]

Yulia, sí, somos tan ... contagiosos ... ya estoy cuidando el chakichi ... el chapatnitsa no parece ser necesario, miré en Yandex lo que es, hay fotos - la mitad de nuestro HP

[Yulia]

Estaba buscando tu camelina ...

Yulia, está en la nevera, gracias por recordármelo, mañana herviré patatas con mantequilla, aunque está riquísimo con patatas tiernas, pero por falta de ...

Aquí Ilmir, te imaginas, habría vivido, sin este aceite, no ... ¡ahora quiero probar! No es como si todos estuviéramos pasando el rato aquí, inquietos ...

las manzanas se secan en la base y frescas en la parte superior

En, veo que desde arriba no se ven como secos! ¡Gracias por los detalles!

Solo los horneo en el horno

Yulenka, ¡tienes pasteles muy bonitos! ¿Qué receta usas para hornearlos?
No voy a comprar un chakich de ninguna manera, incluso pienso en hacerlo yo mismo con torkushka de madera y claveles.

No voy a comprar un chakich de ninguna manera, incluso pienso en hacerlo yo mismo con torkushka de madera y claveles.

¿Es esta Olga?

Hola chicas. Hizo una pequeña galería. encontramos un sitio web rentable. rf vaya, pero no se registre antes de comprar, pase el mouse sobre el catálogo- (no haga clic), se abrirá una ventana, haga clic en las vitrinas del usuario, las vitrinas se abrirán, hay mi vitrina en 1 página para la cocina. Mire el producto, encuentre MÁS SOBRE EL PRODUCTO, ABIERTO EN TAOBAO.COM ver adicional. información allí. O acceda al catálogo-Aparatos de cocina-Molde para hornear máquina de pan = ver el producto

[Alyona]

Alyona, He estado cuidando de Ali durante mucho tiempo. Confundido de que todo el panel de control esté en chino. ¿Cómo resuelve este problema?

Confundido de que todo el panel de control esté en chino. ¿Cómo resuelve este problema?

Tengo una aplicación de traducción de Yandex en mi teléfono inteligente. Encuentro varios hornos idénticos en la computadora, los escaneo, hago una traducción y elijo lo que me conviene. Por supuesto, en Rusia no tienen garantía.

[Yuliya K]

Yuliya KNi siquiera sé cómo llamar correctamente a mi hermano enviando a mi abuela, creo que esta es una forma para cortar ravioles. Son de diferentes diámetros.

[Olga VB]

Chicas, estamos inundando de nuevo ...
Olga VB, ¡Gracias! Por supuesto, ¡puedes inventar algo tú mismo! Solía ​​prescindir de él con un tenedor y un vaso ordinarios. Esto es ahora que mi hámster comienza a gritar periódicamente, ¡necesita urgentemente un nuevo juego!

Hago la masa más simple, pero una verdadera torta plana: 15 g de prensa. levadura + 0,5 l de agua + 900 g de harina + 1,5-2 cucharaditas de sal. Ahora amaso en HP, aproximadamente 15 minutos, el pan resulta ser denso, luego lo transfiero a una cacerola, el período de maduración es más largo que la masa habitual; puede demorar más de 3-4 horas. Lo amasé un par de veces. Si lo hago por la noche, luego del primer entrenamiento lo guardo en el refrigerador, ¡madurará allí! Esta cantidad es para 3-4 pasteles grandes.

Tumanchik, a juzgar por la imagen, el chakich resultó ser muy hermoso: ¡una flor y un asterisco!
SoNika, vamos, luego presume de tu "abuela" en "trivia de cocina", ¡quizás todos la necesitemos demasiado!

La masa que hago es la mas simple

Yulechka, el sol, parece que adquirí un chekich y aprendí a barajarlos, pero no me hacen feliz. si no se curan inmediatamente. y al día siguiente es un crutón. tal vez estoy haciendo algo mal? o la masa no esta bien?

mi hámster empieza a gritar

¿A mi prYrEzal? zadolbal bastardo, todo lloriqueos y lloriqueos. ningún dinero será suficiente para él

[sarman]

¡Tienes una estufa muy interesante! Ofrecí acumular información sobre ellos en un Temka separado, solo para que no se pierda y no se acumule aquí, de lo contrario, después de un tiempo, nuevamente habrá preguntas continuas sin respuestas.

Estoy absolutamente de acuerdo, la información es interesante y es una pena que te pierdas.

Bueno, estoy en silencio con mi estufa, para no sobrecargar el cerebro de todos, aparentemente no subí aquí.

Pero esto eres tú en vano, solo que tu estufa no es como las que aquí se presentan, existe la posibilidad de apagar el top-bottom

sarman, Alena, ¿por qué no abres realmente nuevo tema en la sección "Pizzas y hornos para pizzas", Creo que habrá mucha gente interesada y no obstruiremos este tema con preguntas repetidas.

Pero solo los horneo en el horno

Yul, tortillas preciosas!
¿Por qué no quieres probarlo en la estufa? Lena Tim horneó tortillas uzbecas en el Princess Pizzerías Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5491,

Pero solo los horneo en el horno, lo tengo a gas, en él tal vez más de 300 gramos serán como máximo, no sé exactamente cuánto, ¡el termómetro está fuera de escala!

Y tengo una pregunta: ¿qué tan grueso es tu medio?

simplemente su estufa no es como las que se presentan aquí, existe la posibilidad de apagar la parte superior-inferior

solo se diferencia en que hay una desconexión de la parte superior e inferior, y el diámetro es mayor

¿Por qué no abres un tema nuevo en la sección "Fabricantes de pizzas y hornos para pizzas"? Creo que habrá muchas personas interesadas y no obstruiremos este tema con preguntas repetidas.

Creo que no tiene sentido abrirlo, no hay nadie más con las ballenas. Después de que se describan las características y un par de ventajas, no habrá nada más de qué hablar, porque ella prepara los mismos platos que tus estufas.

[Alyona]

Creo que no tiene sentido abrirlo, no hay nadie más con las ballenas.

Alyona, entonces el quid de la cuestión es que después de mostrar su kita, cuántas preguntas tenían todos sobre las características, dónde comprar, cómo comprar. Si se muestra y se cuenta en un tema nuevo, creo que muchos estarían interesados ​​y tal vez incluso comprarían

porque ella cocina los mismos platos que tus fogones.

Entonces Gourmet, Jardeko y Tortilla cocinan lo mismo, pero todos en temas diferentes, y más aún aquí no puedes comprar el tuyo, cada vez que los recién llegados preguntarán qué tipo de estufa compraron ...

Ahí tenemos a Tatiana Babushka abrió un tema sobre una olla milagrosa china (nadie la tenía tampoco) Dispositivo de preparación de hierbas , entonces cuanta gente se detuvo, compró y se regocijó

[Tumanchik]

tal vez estoy haciendo algo mal? o la masa no esta bien?

Tumanchik, Irisha, por supuesto, los pasteles simples son mejores para comer el mismo día, entonces la corteza no es crujiente y es la más deliciosa caliente / tibia. Bueno, es casi como pizza, ¡mejor con el calor!

No horneo toda la masa, tenemos dos pasteles para los ojos. Pero me gusta tenerlo en stock. Si planeo seguir. día, luego lo dejo en el frigorífico, si no, lo pongo en el congelador. Y por supuesto, es recomendable dejar un trozo (con puño) para su posterior amasado, así como para el pan. También siempre diluyo la sal en agua antes de mezclar. No sé si importa, pero así me enseñaron. Por lo tanto, divido el agua por la mitad, diluyo la sal por la mitad y la levadura en la otra. No uso levadura seca para pasteles ... El grosor del medio es de 1-1,5 cm ... No lo hago muy fino, perforo el medio e inmediatamente lo espolvoreo con nigella (nigella). Dejar reposar durante unos 20 minutos (cubrir con una bolsa de plástico). Enciendo el horno para que se caliente al máximo. t. Horneo con vapor, para esto rocío abundantemente la pieza de trabajo con agua de un rociador. Horneo a la temperatura más alta (por encima de 250) en el horno durante no más de 12 minutos. Después de 5-7 minutos reviso, volteo la hoja (este soy yo en mi horno, el calor es más fuerte detrás) nuevamente espolvoreo rápidamente el pastel ... cuando saco el pastel terminado, lo espolvoreo nuevamente y lo envuelvo durante 10-15 minutos ... El pastel reposará, la miga se equilibrará, la corteza quedará crujiente ...

Después de que se describan las características y un par de ventajas, no habrá nada más de qué hablar.

Alyona, ¡Así parece! Allí, mientras la tortilla esperaba y miraba cuántas discusiones había en el tema, ¡hasta que se separaron en una aparte!

¿Por qué no quieres probarlo en la estufa? Lena Tim horneó tortillas uzbecas en el Princess

Tanya, ¡Gracias! sí, lo leí y lo marqué, pero algo siempre me detiene Sí, definitivamente debes intentarlo, cualquier resultado es una experiencia ...

entonces el quid del asunto es que luego de mostrar tu kita, cuantas preguntas surgieron sobre las características, dónde comprar, cómo comprar. Si se muestra y se cuenta en un tema nuevo, creo que muchos estarían interesados ​​y tal vez incluso comprarían

Bien, lo prepararé y lo abriré.

Lo horneo con vapor, para esto rocío abundantemente la pieza de trabajo con agua, cuando saco el bizcocho terminado, lo rocío nuevamente y lo envuelvo por 10 minutos. El grosor del medio es un poco menos de 1.5 cm ...

y cuando y con que se lubrica? ¡Lo siento, pero te estoy agregando más! son muy bonitos contigo

y cuando y con que se lubrica? ¡Lo siento, pero te estoy agregando más! son muy bonitos contigo

Irlandés, yo no lubro un simple bizcocho, ¡basta con rociar con agua y temperatura alta! Aunque resulta rubicunda, pero no uniforme, ¡pero con calvas! ¡Si se puede lubricar y quedará más bonito!

Bueno, qué puedo decir la segunda vez que cocino en GF, aunque no estoy muy entusiasmado, la base está muy cocida, la parte superior está cruda. Más dorado alrededor de los bordes que en el medio ... puede calentarse

[SoNika]

la parte inferior está muy cocida, la parte superior cruda. Más dorado alrededor de los bordes que en el medio

SoNika, así que, la primera fue pizza, y la segunda ¿de qué?

Bueno, qué puedo decir la segunda vez que cocino en GF, aunque no estoy muy entusiasmado, la base está muy cocida, la parte superior está cruda. Más dorado alrededor de los bordes que en el medio ... puede calentarse

clásico
por 210?
Necesito reunir mi coraje y recopilar toda la información sobre el GF y mantenerla como un acicate

[Tumanchik]

TumanchikIrin, también abandoné a GF por esto. ¿Realmente puede compartir sus mejores prácticas en un solo lugar? Leo tus recetas, me parece recordar, y luego fuera de mi cabeza.

En mi GF, el regulador siempre está en 195, nunca elegí una temperatura más alta, solo en la dirección de disminuir. El fondo siempre es uniforme. La parte superior se vuelve marrón si no mete la nariz en el horno durante la cocción.
Si el pastel está cerrado, puedo poner el horno boca abajo durante la cocción.

[Ramita]

Ramita, un pastel al revés ya no es el mismo calicó, especialmente la levadura.

Chicas, bueno, aquí no hay algoritmos universales. Todo depende de la receta, masa, cantidad de masa. Discutimos aquí que incluso el repollo se prepara de diferentes maneras, porque alguien es jugoso, alguien está más seco, alguien llega temprano, alguien llega tarde
Si la masa es ligera, aireada, fina, entonces hice pizzas durante 195 minutos sin alfombras. Si la masa es pesada, entonces sobre la alfombra durante 180 y el tiempo es de 30 a 40 minutos. Los parámetros se establecen de forma intuitiva para cada receta. Y, por supuesto, no abrir el horno de pizza hasta el final del tiempo es garantía de que todo saldrá bien. Al abrir el horno sin cesar, liberamos el calor de la parte superior y esto no es muy bueno para hornear.
He convertido mi GF en una parrilla últimamente y no estoy contento con eso. No pude hacerme amigo de una parrilla real debido a la suciedad, pero aquí mi dispositivo resultó ser 100% recto y se sonrojó y se frió y todo quedó dentro de la sartén. Nada gotea en ninguna parte. Limpieza alrededor de la mesa y excelentes resultados. Ahora calabacines, pimientos, berenjenas son invitados diarios en nuestra mesa
Buenos resultados a todos

Pongo 195 en el GF y una alfombra de teflón o, para las galletas de avena, por ejemplo, también una red, porque las superficies se fríen casi de la misma manera y el producto solo toca el fondo.

[Yuliya K]

Yuliya K, Lo siento recibió a los huéspedes de San Petersburgo, no pude responder. Julia, patatas al horno en francés, prada sin sustrato. La parte inferior es una costra rojiza y la parte superior es blanca, por así decirlo, ni siquiera se apretó con una película. Y horneadas durante más de 20 minutos. Ni siquiera era conveniente frente a los invitados, pero le di la vuelta.



Irishkina, 195



Larssevsk, hornear sin mantequilla?

[SoNika]

SoNika, no, lo engraso bien con un cepillo de silicona. Quizás sea posible sin aceite, pero no puedo hacer tantas cosas (por ejemplo, productos horneados), así que al menos comer algunas verduras dañinas.

[Larissa]

Larissa, Entiendo, ella misma es ... pero después de todo, hota

[SoNika]

SoNikay patatas con carne? ¿O son solo patatas y queso? Y luego solo tengo "carne en francés" de oído ...

[Yulia]

Yulia, sofreír el ajo (simplemente picado) en el sl. un poco de aceite, añadir a patatas hervidas trituradas + un huevo (2) + queso rallado. Amasas bien. Todas estas cartas. Masa en un molde (yo no muy. Grueso, se le puede agregar crema agria) encima, crema agria o mayonesa, cuadros, y hornear. Mnyamka. Ellos adoran el mío, pero al día siguiente no es lo mismo ...

¡Ah, esto es en forma de cazuela! ¡Claro! ¡Esto es ciertamente más "corona" de Tortilkin! Y en el GF, también, ¿vestías uniforme o sin todo? Es decir, que sin respaldo me di cuenta de que sin forma?

[Yulia]

Yulia, ayer estuvimos corriendo por las tiendas con los invitados, la esposa ya ha comenzado el asado, entiendo que no tengo tiempo y simplemente decidí que sería más rápido ... se retiró como una pizza ...en su costra, pero con un top blanco, a todos les gustó mucho, no comieron nada se ensució, lo secaron y listo.

[SoNika]

SoNika, bueno, ¡es solo la prisa la que tiene la culpa! La próxima vez que intentes hacerlo en forma, ¡todo debería salir genial! La cazuela en el formulario estará más cerca de los diez primeros, ¡y la parte inferior no se quemará y la parte superior se dorará! Pero después de 20 minutos es mejor no abrirlo de inmediato, es necesario dejarlo reposar otros 5 minutos en una estufa cerrada, ¡incluso mejor para dorar!

[Yulia]

Yuliagracias aha