Mini hornos Steba KB 41, KB 23

[Cuervo]

CuervoVera, puedes poner la bandeja para hornear en el nivel que desees. Las restricciones se aplican solo en aquellos casos para que los productos no entren en contacto con el tono superior. Además, cuando cocine alimentos grasos en la parrilla, debe estar un nivel por encima de la bandeja para grasas. en casa tengo un horno con convección constante. Siempre configuro la temperatura como está en la receta, por ejemplo. Pero el tiempo desde la convección, en mi opinión, está disminuyendo de todos modos

Acabo de ver muérdago en alguna receta: 200, y si es por convección, 180.

Y sobre la bandeja para hornear, por eso es una pena: eliges el horno porque confías en el fabricante, y si hubieran completado la bandeja para hornear y hubieran escrito, por ejemplo, que el recubrimiento era DuPont, entonces realmente lo hubiera sido. Y ahora tenemos que lidiar con esto adicionalmente y no es fácil: he estado en el tema de los platos más de una vez y entendí bien lo que estaba sucediendo ...

[Cuervo]

Cuervo,
No diré nada más precisamente. He estado "apuntando" a mi khansa durante mucho tiempo. Tal vez como siempre he forzado la convección allí, entonces es especial. Yo no sé. Pero no disminuyo grados. Pero todo se está preparando más rápido que en mi horno anterior. Veamos cómo se muestra Shteba.

Bueno, no te preocupes tanto por la bandeja para hornear. ¿No puedes usar el del kit? ¿Y si lo cubre con una alfombra o papel de aluminio de silicona? Una vez más, en casa siempre horneo sobre pergamino. Al principio no lo hice ... Solo maté las bandejas para hornear (((((ahora nada se las lleva. Por lo tanto, no hornearé sobre una superficie desnuda. Y siempre trato de hornear algo como carne y pescado en latas con bordes altos, para que luego esta grasa que había goteado en la bandeja de horno no se manchaba. Bueno, tampoco en la parrilla para que todo goteara ... Por lo tanto, no veo nada crítico en ausencia de una forma. .... si se conecta a través de un cable de extensión y luego se engancha, entonces esto ya no es con el fabricante ... todos están reasegurados como puede

Al soplar el producto se cuece más rápido, y sobre el mismo pollo se obtiene una costra más apetecible. Establezca una temperatura ligeramente más baja con convección o a la misma temperatura durante un tiempo más corto.
Por la misma analogía, una persona se congela más rápido a 0 * y vientos fuertes que a -20 * y en calma. Incluso hay tablas especiales de correspondencia de T y velocidad del viento. Y para un enfriamiento rápido del producto, incluso se fabrican cámaras especiales con un ventilador para el enfriamiento más rápido.
Me parece que para cualquier horno es necesario comprar bandejas para hornear adicionales. Es como cuencos adicionales para MV-SV. ¿Por qué molestarse? Comprar no es un problema especial, pero será útil en cualquier caso. Tengo 3 bandejas para el "micro horno".

Aquí voy a hornear los bizcochos y dejar de enfadarme, ahora que SV Shteba está cocinando el almuerzo, no me atrevo a prenderlo al mismo tiempo, aunque tenemos un trifásico.

Y el cable es corto, ves que los "mocos" en la cocina no se enrollan y nadie se puede enganchar ... si lo conectas a través de un alargador y luego lo enganchas, entonces esto ya no es del fabricante ... todos están reasegurados como puede

Los burgueses tienen estándares estrictos para la longitud del cable de alimentación para equipos "calientes", no más de 90 cm. Esto no se debe a los ahorros, sino a la TB. Tengo alrededor de 30 enchufes en la cocina de mi casa, pero es conveniente: no tienes que llevar nada, cámbialo.

Aquí voy a hornear los bizcochos y dejar de enfadarme, ahora que SV Shteba está cocinando el almuerzo, no me atrevo a prenderlo al mismo tiempo, aunque tenemos un trifásico.

Deje que el electricista lo mire, tal vez sea en vano que lo reaseguren.
Los padres, con un cableado excelente y potente, tenían fusibles débiles, por lo que fueron "noqueados" hasta que pusieron "máquinas" normales y los convencieron de la seguridad de conectar varios correos electrónicos. dispositivos.

[igorechek]

igorechek,
¡30 puntos de venta es genial! Tengo 20 metros menos de ellos))))
pero no veo el sentido en una gran cantidad de bandejas y tazones para varios. No compré ni un cuenco extra. La cocción seguirá sin funcionar al mismo tiempo. A menos que la misma calidad del cuenco le permita cocinar algo. Pero personalmente no me he encontrado con ese problema. Y también con bandejas para hornear. Pero aquí todos, por supuesto, eligen por sí mismos.

Gente, hice algo mal: el temporizador se escribe primero en 90 y luego se traduce al tiempo deseado, teniendo en cuenta el calentamiento, pero no retrocede, y luego en 90 también ...

[Cuervo]

Cuervo,
Hmm, extraño ...
Fui y leí las instrucciones. Si. primero por 90, y luego por el tiempo deseado. Al final, "sonará el timbre y se apagará la luz"
Ahora soy un puramente teórico (((
¿Cómo es? ¿Conseguiste girar la manija, Vera?

No, todavía no entendí, me senté junto a, después de 10 minutos. Puse la bandeja para hornear y la miré, después de otros 12 minutos. en apariencia y según la receta estaba lista. Lo probé y con un esfuerzo giré la perilla en sentido antihorario a 0. Hasta ahora todo salió bien. Tal vez intente amasar la levadura en HP hoy, luego firmaré las tartas. Supongo que no giré mucho al principio.

Gente, hice algo mal: el temporizador se escribe primero en 90 y luego se traduce al tiempo deseado, teniendo en cuenta el calentamiento, pero no retrocede, y luego 90 también ...

Esto está escrito para minihornos y temporizadores mecánicos, es como dar cuerda a un reloj.
No es necesario girar hasta la marca máxima.

bueno, aparentemente, ya nos hemos mudado? Es una pena que no haya fotos de Ksenia con un pollo. Horneé una pizza. E Inna parece estar bien. Los mensajes no se guardaron, por desgracia. Pero Shtebochka me ha complacido hasta ahora.

[Natalia]

Nataliaespero d
Ksenia repetirá la foto aquí))

oh, ¿a dónde nos mudamos? Y luego parecía que ayer había 7 páginas, y hoy 4, ya decidí que tenía fallas en alguna parte.

[xleo]

xleoSegún entendí, el foro se movió de un servidor a otro. Por tanto, había una inscripción roja que mientras lo veamos, los mensajes dejados no se guardarán

Bueno, no lo he visto)))))

bueno, quería descargar, pero no puedo (((dice que más de un archivo no está seleccionado, aunque ya intenté descargarlo tres veces, lo siento, pero no habrá "obra maestra"

[Ksenia]

Ksenia, Todo está bien conmigo.

Embarcar vía tu galeria, entonces debería arrancar

intenté dos veces más, pero me da este error
Error
¡No se ha subido ningún archivo!
Si realmente seleccionó un archivo para cargar, verifique si el servidor permite cargas ...

Ahora mucha gente tiene este error después de mover el sitio. Al parecer, solo hay que esperar hasta que se complete el trabajo técnico.

[Steba KB 23]

Y yo vengo a ti
Estuve yendo por mucho tiempo, luego elegí por mucho tiempo, ¡finalmente lo compré!

yo compré Steba KB 23

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Cuerpo de acero
Puerta de cristal doble
Volumen 23 litros.
Convección y escupir
Recubrimiento antiadherente
Temporizador - 90 min.
Iluminar desde el fondo
Regulador de temperatura
Bandeja grill y rejilla
Bandeja para migas
Potencia: 1500 W
Peso: 6.8kg
Dimensiones interior / exterior: 24x33x29 / 28x46x39 cm

bandeja para hornear antiadherente, muy buen recubrimiento tanto por dentro como por fuera

Hojaldre hecho de inmediato con mermelada (volteado) Me distrajo y se quemaron un poco más, pero aun así estaba delicioso
Hoy hice buters de pan integral (se secó un poco, por lo que ya no era interesante para comer) lo sumergí en una mezcla (huevo, ajo, hierbas provenzales, queso, un círculo de salchicha encima) sobre papel vegetal.
La próxima vez lo sumergiré en un huevo y pondré todo lo demás encima, o lo hornearé en una bandeja para hornear que viene con el kit. (arrancado con papel)
Mis "3 hermanas"

[Carta a]

Carta a,
¡Hola!
felicitaciones por su compra)))
y que hay en la estufa

[Zhanik]

Zhanik,

¡Gracias!
Esta es una olla de huevos Steba EK 3 Plus

[Carta a]

Carta a, comprensiblemente. ¡Gracias! así que sigo pensando en la olla de huevos también)))) ¿la necesito o no?

[Zhanik]

Zhanik, Me gusta, a veces cocino salchichas ahí, hago huevos revueltos, bueno, ella también cocina bien los huevos
Mirad aquí Escribí sobre ella

Aquí se llevó a cabo la prueba del horno Steba.
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Me gusta leer pruebas para diferentes técnicas)

bandeja para hornear antiadherente,

Elena, ¿cuál es tu bandeja para hornear migas? Y luego en un conjunto de 41 estufas no se proporciona.

así que sigo pensando en la olla de huevos también)))) Lo necesito o no

Pedí una yogurtera para 12 frascos (cocinar es como se cocina, y siempre se puede hacer menos) y una olla para huevos Shteba-5 para ocho huevos. Me parece que será más conveniente ya que la preparación no se establece midiendo la cantidad de líquido (dependiendo de la cantidad de huevos y el grado de preparación), sino simplemente estableciendo la preparación para tres riesgos en el cuerpo.

[igorechek]

igorechek, Igor, entonces cuéntanos sobre la yogurtera !!

Necesariamente sobre la yogurtera y la olla de huevos. Aunque es posible que deba abrirse ahora el tema de las cocinas de huevos, allí Elena ya compró, ya está compartiendo sus impresiones.
El pedido debería llegar en una semana.

Elena, ¿cuál es tu bandeja para hornear migas? Y luego en un conjunto de 41 estufas no se proporciona.

Para las migas, la paleta es una hoja de metal plana, sin recubrimiento, con un borde frontal ligeramente curvado y una muesca debajo del brazo. Se coloca, o más bien se apiña)) debajo de los elementos calefactores inferiores.

La bandeja de horno es antiadherente, de 2 cm de profundidad, puedes verla en la foto de mi publicación.

Y compré una olla de huevos en septiembre y lo informé en el otoño.

Calculé mal algo y amasé una porción muy grande de cazuela de requesón, la puse en una bandeja para hornear para grasa en pergamino y ahora pienso ¿a qué temperatura hornearlo? 180 o 160? ¿Con convección y 30 minutos?

Calentaría a 180 y luego lo bajaría a 160.

Así que ya hice eso, lo dejé, ahora baje la temperatura a 160 y durante 30 minutos, algo así, ¿no?

Bueno, sí)

La cazuela tuvo que girarse una vez con el otro lado hacia el ventilador y agregar 15 minutos. Resultó un sabor interesante: puse 2 m / s de copos de avena y una cantidad decente de Antonovka seco (era demasiado vago para lavar las pasas).

Así trabajaba Steba hoy

[Sasha]

Sasha, excelente resultado !!

aaaaaa, ¿por qué logras subir fotos? Sigo recibiendo un error de que no he subido una sola imagen (((((

[41]

Elijo una estufa para mí, tengo preguntas:
1) por tamaño 41 modelos. El sitio web dice, dimensiones: 34x60.5x46. Mide con una cinta métrica
en el sitio en inglés tales tamaños:
Dim. Exterior (A / A / P en cm): 33 x 55 x 44
Dim. Interior (A / A / P en cm): 20 x 38 x 34
Y quiero poner la estufa en un gabinete abierto que pueda caber hasta 56 cm.
2) temperaturas a partir de cuántos grados va? ¿Es posible fermentar la masa?
3) ¿Cómo se abre, se fija la puerta abierta?

[lauma]

lauma,
¡No puedo encontrar una ruleta! por la mañana lo mediré como lo encuentre. ¡¡¡¡PERO!!!! Realmente no está diseñado para su instalación. incluso con tolerancias y tolerancias (((no tiene aislamiento térmico ni de los lados, ni de arriba ni de abajo. Y TODAS las paredes se calientan. especialmente la parte trasera y los lados. Si no hay suficiente espacio detrás y de los lados para que escape el aire caliente, esto da miedo ... pero el techo desde arriba generalmente "cubrirá" (((((No pude soportarlo incluso con el aislamiento en la parte superior y empujé la estufa hacia afuera durante el horneado. Pero lo tengo técnicamente posible. Tengo mucho espacio en los lados. Las patas estándar similares a la parte inferior lo permiten. 5-7 cm a una superficie aislada. Entonces es la parte superior la que se calienta de manera seria. Toda la salida de calor va allí. Espero que ella lo haya explicado claramente)))))

[lauma]

lauma, en los tamaños de sitios nativos en alemán:
27 x 40,5 x 36/34 x 60,5 x 46
aquí:
🔗
en 56cm, solo tienes KV 28 en forma

[lauma]

lauma, el ancho de la estufa es de 55 cm, la altura es de 31 cm, la profundidad es de 37 cm sin mango, para ser honesto, lo puse en un gabinete que permite la instalación de un horno mientras hornea tres veces en él, nada parece distorsionarse desde los lados del gabinete, el gabinete no se puso amarillo, inserte una foto para que muéstrame cómo es, no puedo porque el sitio no me permite subir fotos)))

Si necesita construirlo en el gabinete, entonces, en principio, es posible: debe hacer aislamiento térmico en los lados del gabinete y construir (si hay alguien) en la pared posterior del gabinete un ventilador (enfriador) de la computadora. Habrá una buena refrigeración por aire, como se hace en algunos equipos, incluido el equipo de cocina. Nada complicado.

[xleo]

xleo, muchas gracias, para que pueda ordenar con seguridad
¿Puedes decirme si la puerta abierta está arreglada? En la Amazonía alemana, una reseña fue sobre lo que no está registrado y tiene que ser sostenido a mano (quizás esto sea un matrimonio, pero no está de más aclarar)

uraaaaaaa, logré subir una foto, así que esta fue mi primera creación en el horno, pechugas de pollo y papas

[lauma]

lauma
1.Se fija de esta forma en algún lugar de unos tres centímetros y se mantiene solo
2.El segundo, cuando la puerta está completamente abierta, baja un poco, en algún lugar en 10 grados y también se mantiene
3.Bueno, todavía lo tengo