¡Omka!
Todo saldrá bien para usted, porque lo piensa bien de antemano. La planificación del menú es la clave del éxito en este tipo de vacaciones :-)
Sobre los utensilios:
1. El hotel tendrá un frigorífico pequeño, probablemente integrado en la mesa. Es imposible llenarlo de comida. Coloque una cacerola, no cabe, etc. Tiene un plato de verduras espacioso y un estante cuadrado profundo para los huevos en la puerta. Por lo tanto, debe llevar consigo pequeños recipientes planos en los que puede almacenar productos terminados.
2. Para Filka debes tomar:
- cuchara de silicona;
- espátula de silicona;
- cepillo de silicona;
- en lugar de sus propios vasos de yogur de vidrio, tome un frasco de vidrio barrigón con tapón de rosca. Entonces, en lugar de 300 ml de yogur, habrá 500 ml a la vez.
3.tabla de corte
4.cuchillos
5. una bolsita con especias (pimienta negra, pimentón rojo, ...) y para repostería dulce (vainilla, levadura).
6. Mostaza de mesa rusa (es decir, no picante) en envases blandos con pico, para cualquier carne y pollo;
7.ketchup en envases blandos con pico - para borscht, chakhokhbili, makaroshek
(los paquetes suaves y planos encajan bien en las puertas del refrigerador);
8. un rollo de papel de aluminio (cubra el frasco mientras hace el yogur en lugar de la tapa original, de lo contrario el Filka no se cerrará), y también envuelva algunos productos terminados en papel de aluminio;
9.Rollo de bolsas de plástico
10. aceite vegetal (de oliva), apto para ensaladas y para freír - una pequeña botella de plástico (si se acaba, siempre puede comprarlo en el acto);
11. Vierto (para no arrastrar un paquete completo) 2 tazas de sémola o una bolsa de 500 gramos de fécula de papa - esto es para guisos (cuajada, pescado, vegetales);
12.Espolvoreo algunos cereales como guarnición el primer día, mientras miro alrededor de las tiendas. (trigo sarraceno, cuscús, cebada perlada);
13. unas cuantas burbujas con Evitalia (van en una bolsa más fresca).
agregue quién recordará qué: -))))))))) ...
14. Conjunto de verduras para sopa y en general para el primer día: 1 kg de patatas, 2-3 zanahorias, 2-3 cebollas, 2-3 remolachas;
15.pasta pequeña para sopa de pollo
16.paquete de 1 kg de harina
17. una cacerola pequeña de metal con tapa. Es conveniente verter o trasladar un plato caliente para preparar el siguiente.
18.saco de leche UHT
Al acercarse al hotel, es recomendable detenerse cerca de una tienda de comestibles (estirar las piernas y la espalda) y comprar:
huevos, crema agria, leche, mantequilla, queso, dos o tres muslos de pollo :-)
En el camino, puse uno (dos) contenedores planos en una bolsa de refrigerador con briquetas congeladas. En recipientes cocinados la noche anterior Feliz Navidad Salida de una cena preparada llamada "Piano en los arbustos", que le daré de comer inmediatamente a su llegada. Porque tan pronto como ELLOS (hombres cocodrilo) entran en la habitación, "¡Hurra! ¡Puedes relajarte y comer bien!" Están cansados después de un largo viaje ... Mientras están en la ducha, Filka trabaja con un mantel autoensamblado y calienta el "Piano in the Bush".
Esto es arroz o trigo sarraceno, cocinado solo en agua con sal. ¡No aceite! Es mejor almacenarlo de esta manera, especialmente si el calor está afuera.
Pollo al horno y envuelto en papel de aluminio.
Agitó su manga izquierda - se convirtió en un lago, agitó su manga derecha - cisnes blancos nadaban a través del lago.
Filka en "Manual" 120 grados, gotear el aceite, tan pronto como el aceite silbó, poner el pollo, encima del arroz. ¡La cena está sobre la mesa!
En Filka, se obtiene sopa para 4 adultos. Llegamos, estás cansado y mañana descansarás y caminarás. Por lo tanto, echamos dos o tres muslos de pollo en el bol Filkin, mientras cortamos cada uno por la mitad. Llenar con agua. Más cebolla, zanahoria, sal, pimentón.
Modo "Gachas" 1 hora. ¡Apague la calefacción! Y puedes dormir, descansar después de un largo viaje.
¡Por la oportunidad de apagar la calefacción automática, yo amo a Phil por separado!
Entonces, hervimos el caldo durante 2 días. El primer día vertiremos, calentaremos y rellenaremos. Y cuando tomamos el caldo restante el segundo día y parece que no es suficiente, ¡no te enfades! Caldo en un bol de Filetes, agrega agua hirviendo de la tetera, todo hierve junto, sazona con verduras o pasta y al final agrega un generoso trozo de mantequilla. ¡La sopa más fragante a la salida!
Del mismo modo, si el tiempo de cocción de la sopa es de 15 minutos, pero no hay caldo:
sobre "Manual" 120 gr
En un tazón de aceite vegetal, arroje un chorro de cebolla, zanahoria, repollo o guisantes de un frasco, revuelva con una espátula, vierta agua hirviendo de una tetera. La sopa hierve un par de minutos en un filete cerrado. Agrega un generoso trozo de aceite escurrido, eneldo, perejil y apaga la FILA.
La sopa sale mientras todos se lavan las manos. Sirve crema agria a uno tan vacío (no se desmorona) :-)
Menú para 1 día completo de descanso:
Desayuno:
tortilla (5 huevos + leche. Cepille el bol con un cepillo fino de silicona con mantequilla rast, "Manual" 120 g durante unos 10 minutos, es decir, primero se calienta, luego se hornea. Vierta la mezcla de tortilla después de que la mantequilla burbujee)
una ensalada de verduras frescas
Sándwich de queso
algunas de las comidas favoritas de la familia
Té, café con los pasteles que vinieron contigo de casa (muffins, galletas)
Cena:
ensalada de vegetales
Sopa de pollo (el caldo se cocinaba por la noche :-) con pollo hervido
(en Filete calentamos rápidamente el caldo sobre la "Gachas", agregamos macarrones pequeños y los apagamos. Alcanzan, de lo contrario hervirán).
té, café con pasteles
(Aquí tomamos la mitad del caldo, y la otra mitad se irá al día siguiente).
Cena:
Cazuela de verduras, pescado, pollo ...
O salchichas con arroz (trigo sarraceno), que todavía está en el frigorífico.
Hacemos guisos como este: sofreír aros de cebolla, dados de zanahoria, trozos de pimiento morrón o dados de calabacín (patata), ponerlo en un bol (recipiente), hay pequeños trozos de pescado descongelado (bacalao, abadejo, eglefino) o bien picado un filete de pollo, 1 huevo para el paquete. Se puede agregar mayonesa (si se acepta en la familia).Si el queso no estaba muy sabroso, en estas mismas cazuelas está muy bueno. No tomamos un rallador, así que es un poco. Mezclado con un tenedor.
Si está con pescado, puede agregar una cucharada de salsa de tomate para darle color y sabor.
Si con pollo, agregue mostaza de comedor, rompe la proteína y el pollo está más tierno con ella.
Ahora para su unidad universal de la misma sémola o almidón de papa, agregue 1 cucharada y mezcle. Si es líquido, un poco más de manochka (almidón), si no es muy líquido, entonces está bien, no se necesita nada, la sémola (almidón) aún absorberá líquido durante el proceso de horneado.
"Manual" 120 gr o "Cupcake", pero de alguna manera me acostumbré al modo manual. Calentar el bol (esto es muy rápido), engrasarlo con mantequilla, silbó y nuestra mezcla va allí.
La conclusión es que siempre debe haber algo listo en el refrigerador. Caldo para sopa o plato de carne ya hecho, porque solo podemos cocinar una cosa. Como resultado, calentamos algo y cocinamos algo fresco. ¡Filk es uno! :-)
Negocios por la noche, ¿qué alimentar mañana?
Después de todo, mañana quiero caminar y relajarme ...
Cocinamos algo con mucha carne, por ejemplo, pilaf con pollo o carne, o guisamos la carne con patatas. Las chicas de arriba ya han compartido las recetas. Mientras cuece, prepare la mezcla para la cazuela de cuajada. Me gusta mucho el soufflé de cuajada de Shapoklyak. Ella lo presentó como una receta separada para nuestro Fili.
Transfiera el plato de carne terminado a la sartén, déjelo bajo la tapa.
Lavé el cuenco, en él la masa para la cazuela de requesón. ¡Lo principal es no olvidar apagar el calentamiento automático! Déjalo hornear y dormiremos.
Por la mañana, si me levanto temprano, pondré la cazuela en un recipiente y en el refrigerador, y cocinaré gachas para el desayuno. Si me quedo dormido, esta cazuela es para el desayuno.
Todo se puede dejar cocer u hornear, por ejemplo, después de la cena. Todos comieron mientras pensaban dónde ir o cuando se acostaron con un niño de 6 años a leer un libro durante 20 minutos, nos pusimos a cocinar la cena, pero solo aquello que probablemente no se escape. ¡Vamos a dar un paseo!
Sobre las partes de pollo: no tomo las piernas, son saludables para Filka, pero corto los muslos por la mitad.
Chakhokhbili de pollo:
Puse trozos de muslos en "Manual" por 120 g para freír con la tapa cerrada, en este momento piqué la cebolla y la agregué al bol. Chorrean y hacemos la salsa. 2 vasos de agua, 2-3 cucharadas generosas con una capa de pasta de tomate, sal, especias, 1-2 cucharadas de vodka (¡no temas! ¡Se evaporará todo!). O, en lugar de pasta, ya no se necesitan la salsa Krasnodar ni las especias.
Revolvió el pollo, lo dore ligeramente y vertió la salsa para cubrir el pollo. Cocine a fuego lento en "Gachas de avena" durante 25 minutos. Desactive la calefacción automática por adelantado. Hasta que regrese de un paseo en el Filka cerrado, estará maravillosamente infundido.
Sirve con arroz o trigo sarraceno (están en nuestra nevera).
Si el cachorro no quiere o no le gusta con tomate, entonces enrolle trozos de pollo, o mejor, enrolle cubos de filete de pollo mostaza en el comedor. En los filetes de una pechuga, no más de 2 cucharaditas de mostaza. Más sal. Ponga todo en el bol de Filkina y cocine a fuego lento sin freír en "papilla" durante 30 minutos. Si no tiene su control, entonces al fondo del agua.
Cazuela de pollo. Lo preparamos bajo control. No intenté dejar que se horneara incontrolablemente.
A los niños les encantan las chuletas de pollo ministeriales. Estamos de vacaciones, no tenemos tiempo para chuletas. Por tanto, tendremos una cazuela del mismo nombre.
2 filetes de pollo finamente cortados (como un pepino en un Olivier)
Calabacín o patatas en cubos pequeños y pequeños
cebollas pequeñas - cabeza mediana
2 huevos
sal, pimentón
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de mayonesa
mezcla.
Lleve el almidón al estado de combinación en la masa para que pueda formar chuletas con las manos.
Esta masa es genial para 2 días en un recipiente cerrado en el refrigerador !!!
"Cupcake" o "Manual" 120 gr. Engrase bien el recipiente con aceite rast. Como zashkvoritsya, coloque nuestra masa y nivele.
Espolvorea con queso encima.
Recuerde que en el calor, la cazuela de pescado con la adición de tomate sabe mejor cuando está fría que cuando se calienta. por lo tanto, se puede preparar con anticipación y servir frío. ¡Pero los platos de pescado no se almacenan más de un día y asegúrese de guardarlos en su refrigerador! Hay una rueda, normalmente la giro.