Bocadillo de panqueques "Ajedrez"

Bocadillo de panqueques "Ajedrez"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Panqueques	10 piezas.
Lechuga (grande)	5 piezas.
Hongos secos	50 gramos
Requesón	200 g
Ajo	1-2 dientes
Crema	50 ml
Cebolla	1 es pequeño.
Rast. petróleo	1-2 cucharadas l.
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Hornee panqueques delgados de acuerdo con su receta preferida (la mía: 1 huevo, 0.5 tazas de leche, 1.5 tazas de agua, ~ 8 cucharadas de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar - por ~ 15 piezas ). Champiñones - yo tengo shiitake - remojar durante un par de horas, luego hervir unos minutos y moler en una licuadora.
• 
• Picar finamente la cebolla, sofreír, agregar los champiñones picados, la nata, la sal, la pimienta y dejar hervir a fuego lento, revolviendo, durante 10 minutos, mezclar el queso con una cucharada de nata y el ajo picado, sal si es necesario.
• 
• Cubra el molde con film transparente y forre el fondo y los lados con panqueques para que los bordes de los panqueques cuelguen libremente:
• 
• Hacemos rollos con champiñones a partir de cinco panqueques:
• 
• Envuelva el queso de la misma manera en hojas de lechuga y coloque los rollos resultantes en forma de tablero de ajedrez, la primera fila:
• Segundo:
• Tengo tres de ellos. Ahora queda tapar el "relleno" con los bordes colgantes de los panqueques
• cubra con papel de aluminio y opresión y coloque la forma en el refrigerador, preferiblemente durante la noche. No tuve suficiente paciencia, tenía muchas ganas de ver el resultado de que corté el aperitivo antes, así que el queso que no estaba completamente congelado se aplanó un poco ...
• 
• 

Nota

La idea del plato fue espiada por STAMI (muchas gracias a ella), aquí 🔗, pero la receta ha cambiado: tiene panqueques con carne.

¡Cómo me gusta tanto hermoso como sabroso!

[Mannochka]

Gracias, Mannochka !
Lena Tim!!! ¡Ya tengo una regla! Significativamente así: hice panqueques más pequeños, pero de mayor diámetro:



Dimensiones de la forma: 20 x 12 x 9 cm ¿Necesita pesar las curvas?

¿Necesitas pesar curvas?

¡Maldita sea, adelante! Antes de leerlo hasta el final, solo quería llegar a la opresión ... ¡y luego BAM! ¡Azotes en la frente! ¡Y aplicó la forma, control, por así decirlo! ¡¿Shaw de por vida ?!

Escucha, bueno, soy heterosexual y no sé, ¡¡¿hay más recetas tuyas? !!

¡Excelente!

[Larissa]

empinadas tus recetas, ¿puede haber al menos algo?

¡No! ¡Y no lo hará!
Generalmente estoy en un choque cultural. El hecho de que puedas envolver todo en un panqueque, lo sé. Pero no hubiera pensado en agregarlos en un patrón de tablero de ajedrez. Aparentemente porque no suelo mimar a los míos con panqueques grandes y delgados y se comen en la etapa de sacarlos de la sartén.
Larissa, como siempre, bravo !!!

Bueno, Lann para ti! ¡Ellos mismos son los mismos! ¿Entonces estaremos contigo como "gallo y cuco"?

Dachshund, no soy un cuco ni un gallo, soy un estudiante. Confirmo que todas las recetas son geniales. Y este tablero de ajedrez simplemente me derribó. Ahora subiría.

¡Larissa! ¡Siempre admiro tus actuaciones! Me gusto mucho !!! arrastrado a marcadores! pero una pregunta a la vez ... estos panqueques, en los que está todo envuelto, no necesitan ser engrasados ​​con nada, para que todo se pegue mejor y al cortar, no se deshaga en el plato?

[Larissa]

Larissa, así que pienso, bueno, ¿qué más se te ocurre con los panqueques? Todo fue diferente. ¡Pero no! ¡Resulta que puedes! ¡Sorprendido tan sorprendido! ¡Súper!

[Yanochka]

pregunta inmediatamente

YanochkaProbablemente pueda averiguar cómo pegarlos, pero no lo hice. ¿Quizás, mientras recolecta, verter con ghee? En el refrigerador, se endurecerá y mantendrá unidos los panqueques, pero ¿no quedará demasiado grasoso? Por ejemplo, cuando horneo panqueques, los apilo, y así siempre pongo un pedacito de mantequilla entre ellos.

pero solo pensé que si tus panqueques multicolores, solo con un relleno dulce se pueden doblar así. .. me vienen a la mente mascarpone o crema agria con azúcar

¡El plato más bonito! ¡Maravilloso! Gracias

¿Entonces estaremos contigo como "gallo y cuco"?

Me encantan tus recetas como Jameo Rouletta

: o Aturdido, de nuevo original, muchas gracias por tanta belleza.