Rosquillas de ajo

Rosquillas de ajo

Categoría: Productos de panadería

Cocina: ucranio

Ingredientes
Leche	300 ml
levadura seca	2 té. mentiras.
azúcar	2 té. mentiras.
margarina	50 gramos
huevos	2 piezas
harina	500-600 gr
aceite de girasol	1 cucharada. mentiras.
Aderezo de ajo:
ajo	6 dientes.
sal	0,5 té. albergues
agua (hervida, enfriada)	2-3 st. mentiras.
aceite de girasol	2-3 st. mentiras.

Metodo de cocinar

• Disuelva la levadura seca en leche con azúcar.
• 10 minutos después de la formación del casquete espumoso, agregue el huevo y un vaso de harina tamizada. Vierta margarina y aceite de girasol derretidos y ligeramente enfriados. Agrega un poco la harina restante.
• Amasar bien la masa y dejarla en un lugar cálido durante 40-50 minutos. Durante este tiempo, debería crecer al menos dos veces.
• Engrase una fuente para hornear o una bandeja para hornear con aceite de girasol o cubra con papel pergamino.
• Con la masa formamos bolitas y las metemos en un molde dejando una distancia de unos 3-4 cm entre ellas, dejamos las rosquillas unos 10-20 minutos más para que se levanten.
• Tan pronto como las donas estén unidas, precaliente el horno a 180 grados. Cortamos la parte superior de las rosquillas con unas tijeras para darles una forma bonita, engrasamos con yema batida mezclada con 1 cucharada. l. agua.
• Hornee hasta que estén bien dorados durante unos 30-40 minutos.
• Ahora preparemos agua de ajo para donas. Para ello, exprima 5-6 dientes de ajo, agregue un poco de sal, agua y aceite.
• Engrasamos las donas terminadas con agua de ajo inmediatamente después del horno.
• 

El plato está diseñado para

12 piezas

Hora de prepararse:

1 hora 40 minutos

Nota

Mi familia solo come borscht con rosquillas y también hago manteca de cerdo con ajo (retorcido en una picadora de carne), especialmente mi marido (no es un amante del borscht), solo está de acuerdo en que habría un juego completo de borscht
Usé una forma desmontable de 26 cm. El pampushki resultó muy sabroso, pruébalo, no te arrepentirás !!!!!!!!!!!!

¡Gracias por la receta! Hoy mismo hablamos de donas con mi suegra.

: girl_curtsey: ¡en absoluto!

¡¡¡Limitado!!! ¡Qué delicioso debe ser!

Donuts muy lindos

desde la infancia, abuela ... Ucrania ...
los hacemos un poco diferente ...
se hornean albóndigas, del tamaño de una nuez grande ... mientras se cocinan en el horno, se hace el vertido: aceite vegetal, probablemente 1-1.5 tazas, muchas cebollas y mucho ajo, todo esto se fríe, se hierve, se cuece al vapor ... luego se agregan a la sartén rosquillas calientes y rellenas de vertido, se sacude bien y debajo de la tapa durante media hora ... oh belleza

Elegí tu receta de donas, por lo que ¡muchas gracias!
¡Aquí está el resultado!


Horneé Kuku1051 en una olla de cocción lenta y lo dore en el horno)
¡El olor está aturdido!

Natasha, ¿puedes reemplazar la margarina con mantequilla? ¿O es un ingrediente principal? Horror, ¡cómo quieres hacerlo!
¡Especialmente después de que Masha ya haya horneado! ¡Estaba impaciente dos veces ahora!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lino, pongo la mantequilla))

¡Urrrah! ¡Gracias, Mashun!
Ahora chtol zababahat?! O ya la pereza ...

Lenaa, hazlo !! ¡¡¡Pellizqué un pedazo ahora mismo !!! Bueno, esto es generalmente !!
¡Qué comida tan deliciosa!
Donas ucranianas reales !!

Chicas, de alguna manera no probé con ciruelas. aceite, ni siquiera lo pensé! Tendré que probarlo, tal vez sepa diferente. Muchas gracias por su colaboración. Estoy muy contento de que te haya gustado

Donuts muy bonitos, gracias a Natasha por la receta.

Pero ahora tengo una pregunta: chicas, ¿alguien hizo esta masa en una máquina de pan?

Hice la masa y la prueba en HP, todo está bien, pero sigue el bollo, tal vez todavía necesites harina.
Pampushki hizo pequeño, con media porción más de 20 cronometrados, pero creció decentemente. ¡Elegante y delicioso! ¡Gracias por la receta!

¡Gracias! entonces lo haré, de lo contrario no hay tiempo para amasar ni dónde distribuir

Finalmente llegué al reportaje fotográfico


¡Oh, y donas gloriosas! Gran receta y grandes resultados. La receta salió ya según amigos.

p. desde. En la foto, media ración.

¡Buen día! Decidí hacer donas de acuerdo con esta receta. Especifique, por favor, ¿no poner sal en la masa?

¡Buena receta! ¡Lo pongo en servicio!

Siempre agrego sal a esos productos horneados.

Algo que pampushek quería :-) :-) gracias por la receta, marcada como favorita !!!!

No tenía suficientes huevos para lubricar los productos en la parte superior, de repente supe que los huevos se habían terminado.
Y le puse un poco de ajo. Y la masa se amasó x \ n en modo pizza. El resto salieron productos horneados muy tiernos y suaves, ¡definitivamente me gustó la receta!

hizo donas de acuerdo con esta receta el sábado. Pon un huevo en lugar de los dos en la receta. Una cucharadita de sal (aunque no en la receta) y mantequilla en lugar de margarina.
¡¡¡Delicioso!!! blandas, tiernas ... las ponemos en un cazo y se vierte el aderezo de ajo. Empecé a agitarlos, así que empezaron a "encoger", me di cuenta de que es mejor no agitarlos, sino simplemente verter el aderezo en una cacerola y tapar con una tapa para dejar que se empapen 10 minutos en el aroma del ajo.
La masa es perfecta, fibrosa, esponjosa. Quedaba una cosa en la olla hasta el lunes, suave como el primer día.
Al niño le dieron una rosquilla sin aderezo de ajo, también le gustó mucho con la sopa.
¡Muchas gracias al autor! Voy a hornear más

¡Gracias por la magnífica receta! Probé diferentes, este es el más delicioso. Hornearé un poco más.

Muy buena receta de donas, ¡muchas gracias! Solía ​​hornear sin huevo, también es delicioso, pero estos son mejores, y la masa, además, es increíblemente agradable de trabajar. Horneé media ración al gusto con borscht rojo