Sopa con arroz y saludo "Amistad"

Sopa con arroz y saludo "Amistad"

Categoría: Primera comida

Cocina: Tayiko

Ingredientes
Carne	400-500 g
Mezcla	2 cucharadas. l
Arroz	1 cucharada. l
Zanahoria	1 PC.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Pimienta amarga	gusto
Ajo	2 dientes

Metodo de cocinar

• Carne: Ideal - cordero graso. La carne grasa también es buena, especialmente las costillas. El cerdo también es bueno. Y un pollo. ¡Cualquier carne es buena! Por eso escribí: "carne".
• Puré: asegúrate de ordenarlo primero, porque hay piedras naturales.
• Mezclar el puré y el arroz, enjuagar, remojar durante la noche. Para una multicocina, tal vez no necesite remojar ... No lo he probado.
• Envíe carne cortada en trozos pequeños, frijol mungo hinchado con arroz, zanahorias ralladas en un rallador grueso, cebollas finamente picadas, sal, pimiento picante, ajo, agregue 1,5 litros de agua a la multicocina. Programa de extinción - 2 horas. Al servir, agregue las hierbas y las especias favoritas a un plato.
• 

El plato está diseñado para

2 l

Hora de prepararse:

10 minutos. + 2 horas

Nota

Mi suegra cocinaba una sopa así en la estufa, su eterno descanso; ha vivido casi toda su vida en Khujand. ¡Ella llamó a esta sopa "Amistad"!
Yo, de acuerdo con mi costumbre de alterar recetas, primero intenté saltear zanahorias y cebollas, agregar tomates y pimientos, etc., pero pronto me convencí de que lo más delicioso es tal como lo describí aquí. Y, si la carne no es grasa, además de absolutamente dietética, se obtiene una sopa saludable. ¡Y un mínimo de esfuerzo en la cocina!

sopa rica y deliciosa!

¡Qué sopa! Definitivamente cocinaré; estaba pensando dónde colocar el frijol mungo: compré una libra para una muestra. ¡Gracias por la receta!