Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, cocción al vacío

Por supuesto que lo haré)) Me lo pondré y lo veré ahora.
Pero digo de inmediato que la calefacción funciona de manera diferente en sous-vide. Es permanente.
Esos calienta hasta 40 y los mantiene constantemente, porque el relé de calefacción no hace clic.
En general, el principio es diferente. Pero voy a medir))

[masinen]

Ok, estoy esperando, contando los minutos!
masinen... En su opinión, ¿qué técnica es más versátil en términos de cocción y posibilidades: una cacerola o una olla a presión Steba? Y si no es difícil, justifica tu elección

[masinen]

masinen Mash, miré tus recetas en sous-vide y me confundí a la hora de cocinar. Hiciste el lomo de cerdo en una pieza a 65C y 3 horas, y el carburador en la misma pieza a los mismos grados durante 10 horas. Especifique el tiempo de cocción.

Ligero, carbonade fue de 800 gramos y el lomo fue de 350 gramos o algo delgado. Y el carbohidrato es espeso, necesita más tiempo para calentarse.
Mira, fijamos el tiempo de cocción en función del grosor de la pieza, no del peso. Esos, cuanto más grueso es, más tiempo.
Fijamos la temperatura en función de lo que queramos conseguir a la salida.
Si quieres con sangre, bueno, hay amateurs, entonces ponemos 56-57gr
Si quieres rosa, pero no sangre, pon 58-59
Si necesita casi confeccionados, aquellos que ya no tienen color rosa, configure 60-61
Y si quieres hornear al 100%, entonces 62-68.
Esto es para carne y pescado.
Para las gallinas, el mínimo es 65, pero yo puse 60, solo aumenté el tiempo.

[masinen]

Ok, estoy esperando, contando los minutos!
masinen... ¿Qué técnica crees que es más versátil en términos de cocción y posibilidades: una salsera o una olla a presión Steba? Y si no es difícil, justifica tu elección

No es difícil sacar una conclusión aquí.
Por supuesto, la olla a presión es universal, porque puede freír, hervir a fuego lento, hacer yogur, hornear, hornear en ella, y esto es sin presión.
Bajo presión, puede cocinar rápidamente carne, sopas, cereales, guarniciones, etc., etc.
Un sous vide es un dispositivo altamente especializado, pero una muestra muy valiosa. Otra pregunta, ¿puedes hacer de él que puede cocinar de todo?
Algo como eso)

María, ¿cuándo podemos esperar de ti la distribución de la temperatura según la suvidnitsa? Y luego tus manos ya están buscando el botón de compra.

[Tenga en cuenta que se recomienda el tiempo de permanencia del plato en el SV 1 Precise indicado en el manual de instrucciones y el libro de recetas adjunto, y solo debe observarse estrictamente cuando su aparato esté lleno de agua tibia.Siempre llene su sous vide con agua hasta la marca máxima después de agregar los ingredientes. Esto asegura que la temperatura establecida (hasta 65 grados +/- 1 grado) se mantenga con precisión.Si llena el sous con agua fría, entonces el tiempo indicado debe aumentarse en aproximadamente 30 minutos.En ambos casos, el plato puede colocarse en un baño de agua inmediatamente después de llenarlo con agua y cocinarse sin elevar la temperatura establecida.]

Hombre, en realidad sí)
Para Su-vid Shteba, el volumen de agua en la cantidad de 1.8 litros es muy pequeño. En segundo lugar, se debe verter agua tibia en el sous-vide del personal para que mantenga la temperatura exacta. Y nuestra masa se vertió fría.
Le escribí antes de que el calentamiento en el sous-vide de Steba se realiza según un principio diferente.
Por todo ello, nuestra prueba con las mismas condiciones que para la olla a presión no es correcta.
Si viertes agua fría, el sensor de temperatura comenzará a calentarse, lo que nos da un salto de temperatura.
Para evitar esto, es necesario llenar con agua tibia.
Si desea utilizarlo como yogur, entonces tendrá que tomar un frasco grande y verter agua tibia en el sous-vide hasta la marca máxima y encenderlo a 40, entonces la temperatura será exactamente 40 con un error de +/- 1 grado.
Aquí hay una carta adjunta al Steba sous-vide del fabricante.
Tenga en cuenta que se recomienda el tiempo de permanencia del plato en el SV 1 Precise indicado en el manual de instrucciones y el libro de recetas adjunto, y solo debe observarse estrictamente cuando su aparato esté lleno de agua tibia.

Siempre llene su sous vide con agua hasta la marca máxima después de agregar los ingredientes. Esto asegura que la temperatura establecida (hasta 65 grados +/- 1 grado) se mantenga con precisión.
Si llena el sous con agua fría, entonces el tiempo indicado debe aumentarse en aproximadamente 30 minutos.

En ambos casos, el plato puede colocarse en un baño de agua inmediatamente después de llenarlo con agua y cocinarse sin elevar la temperatura establecida.

Entonces, significa que los saltos de temperatura también son posibles allí. Aún más infunde confianza en que la olla a presión y la olla a presión tienen el mismo algoritmo, ya que la olla a presión, por lo que tengo entendido, después de un tiempo también mantiene la temperatura en el rango de 1 grado, la extensión es solo al principio ... El hecho de que no escuche el relé en el suvidnitsa no significa que no esté allí ...

Si no le molesta, tal vez vuelva a intentar realizar mediciones de temperatura en ambos dispositivos, pero con la condición de que funcionen en las mismas condiciones

Desafortunadamente, no funcionará de ninguna manera)) tal vez estos sean dispositivos diferentes.
Y tengo mi propio negocio))
Relle hace clic al principio cuando se calienta. Sous vide tarda más en igualar la temperatura.
Te escribí todo e incluso copié la carta del fabricante))
Así que ahora elige por ti mismo)

Queda por entender cómo hacer una suvidnitsa no utilice polietileno, sino vidrio u otro material ecológico. ¿Algunas ideas?
Si no hay opciones además del vidrio, entonces tal vez sepa dónde puede comprar formas convenientes de vidrio para cocinar y cómo crear un vacío en ellas.

¿Tendré éxito en este caso como en el polietileno?

Bueno, intentas usar otro empaque y cuéntanos))
Y hasta ahora, el paquete me queda bien)

[Sous Vide y seguridad]

Un artículo bastante interesante sobre el tema de la seguridad al cocinar en un suvidnice.
Todo se puede omitir y el título Sous Vide y seguridad leer.
Llegué a la conclusión de que los paquetes térmicos están en la conciencia del fabricante, puede encontrarse con paquetes inseguros ... En general, como esperaba, es mejor ir a lo seguro y usar empaques no dañinos garantizados.
También dice sobre la salmonela, hace relativamente poco tiempo hubo una conversación al respecto.

Bueno, también habla de los procesos químicos que surgen en el proceso de cocción por el método sous-vide.
Espero que este artículo sea de utilidad para alguien. No sé ustedes, pero estaba interesado, así que decidí compartirlo.

Si la tecnología Su-vid es lo suficientemente antigua, ¿qué tan interesante era antes llegar a la cocción al vacío, porque antes no había paquetes térmicos y un aparato de vacío?

Restado:

La salmonela puede sobrevivir durante una semana fuera de un organismo vivo. Se pueden almacenar en excrementos secos durante más de 2,5 años. La radiación ultravioleta y el calor apresuran su muerte, mueren:

- cuando se calienta a 55 ° C (131 ° F) en una hora y media
- a 60 ° C (140 ° F) durante 12 minutos
- a 70 ° С - 10 minutos
- a 75 ° С - 5 minutos

La salmonela no muere cuando se congela.

Y aquí hay información sobre la salmonella.

Todo esto está bien, por supuesto, pero las cubiertas son de plástico y no se pueden calentar.
Por eso no encaja.

¡¡¡De acuerdo!!! No encaja !!!!

Si la tecnología Su-vid es lo suficientemente antigua, ¿qué tan interesante era antes llegar a la cocción al vacío, porque antes no había paquetes térmicos y un aparato de vacío?

Si está interesado en la historia de esta tecnología, entonces, en Occidente, Su-vid se vende completo con paquetes térmicos y una prensa de vacío. Y el precio, por supuesto, no es de 7 mil rublos. Por cierto, Stalik Khankishiev ya domina el Su-vid.

Disculpe, pero ¿de dónde está escrito? No encontró.
Pero leí sobre conservas de pepinos:

"Es mejor remojar los pepinos en el adobo preparado para el decapado. Colocarlos en un frasco con la parte dentada hacia arriba y verter el adobo hirviendo. Pasadas dos horas, escurrir el líquido enfriado y volver a llenar el frasco con adobo hirviendo. Pasados ​​15 minutos, repetir la última operación y sellar inmediatamente el frasco con una tapa al vacío. "

Si cierra un frasco con una marinada "hirviendo" con tapa, se calentará y mucho más ...

La lata se calienta y luego se enfría. Y aquí durante mucho tiempo bajo calefacción.
Honestamente, solo nosotros los rusos podemos usar sous vide en los bancos

Zima. Su-vid tecnologías, implica la presencia de plástico de calidad alimentaria en el agua durante varias horas. Probablemente, los franceses habrían comenzado a usarlos hace mucho tiempo (latas al vacío), si fuera posible.

[Masinen]

Masinen, en el libro de recetas no hay pollo entero cocinado en Suvidnice? ¿Te imaginas si pudieras cocinar gallina de Guinea así? Este dispositivo me interesó mucho.

Maroussia, en mi opinión, no, pero lo leeré mañana. Por cierto, también quería intentar cocinar el pollo entero.
Necesitamos pensar en cómo y bajo qué salsa)

También pensé en el vidrio ... puedes intentar usar este set: 🔗
Pero, por supuesto, no se puede cocinar un gran trozo de carne así.

Leí sobre este dispositivo ... Por lo tanto, existía una idea basada en este dispositivo, por lo tanto, inicialmente propuse el vidrio.
Dado que en nuestro tiempo el vidrio se puede soplar en cualquier forma, se podrían hacer juegos simples de una conveniente forma plana universal, de varios tamaños y espesores, con una conveniente abertura para llenar un frasco para suvid. Y cerrarlo siguiendo el mismo principio que en el enlace, pero no use una tapa de plástico, sino una de cerámica.
Todo es elemental, por lo que obtendremos una forma ecológica.
Es extraño que nadie haya pensado en esto. Esperaba que existiera algo similar, si no en nuestro país, entonces en el Occidente obsesionado con la ecología.

PD: De hecho, ¿qué se usaba en lugar de paquetes térmicos para suvid en los años 60? Una vez más, el vidrio se sugiere a sí mismo, ya que el vidrio ha sido capaz de soplar durante mucho tiempo y las bolsas térmicas para alimentos han aparecido relativamente recientemente.

¡¡¡Todavía hoy cocino un pollo entero !!!
Resultó muy sabroso.
Receta expuesta
Pollo entero con salsa
Y aquí está el pollo en sí


Solo impresiones positivas)) resultó muy sabroso)

Aquí hay una receta para una lucioperca entera o una trucha arcoíris. Puedes soñar con salsa ...

Pero tengo una receta de salsa, especialmente para pescado !! Delicioso con harina de arroz.

Todavía no he alcanzado el pescado, tal vez tenga que ir a la tienda a buscarlo)
Pero cocino con carne)
Preparado hoy
Estofado de ternera en salsa de tomate con verduras
¡Resultó asombrado por su fragancia y sabor!

Y asegúrese de cortar un trozo de carne y de cerca


Temperatura 65 grados y tiempo 3.30 horas.

Zhenechka, has llegado !!! Ni siquiera sabía que viajabas con nosotros otra vez)
Ayer fui a la tienda y compré tanta carne, pescado, mientras seguía pensando, lo voy a cocinar así, y esto es con esta salsa)) ¡¡¡la ruina es más corta !!!
Pero agradable)

Sí, Mash, Slavate, llegamos ayer. En el tema "Inundación meteorológica", publiqué imágenes de cómo llegamos a la inundación en Sochi. ¿No lo has visto? Pero leo todo con regularidad y lamí mi tableta 🔗 Quiero intentar hacer una de tus recetas sous-vide en Brand. Entonces te reportaré. Sí, y todavía miro la olla a presión, también puedes representar algo en ella.

Y hoy los mimo a todos)
Pechuga De Cerdo En Especias
La carne se derrite en tu boca !!! ¡¡¡Esto es un manjar !!!
Afuera hace frío y asqueroso, y una falda tan fragante y sabrosa anima !!!



¡¡¡Buenos días a todos!!!

Casi nunca compraré este dispositivo, vengo aquí solo para lamerme los labios, todo se ve muy apetitoso

[masinen]

masineny ¿has probado a cocinar carne en salsa de mostaza? Si es así, ¿Cómo es eso?

Queda por entender cómo hacer una suvidnitsa no use polietileno, sino vidrio u otro material ecológico. ¿Algunas ideas?
Si no hay opciones además del vidrio, ¿tal vez sepa dónde puede comprar formas convenientes de vidrio para cocinar y cómo crear un vacío en ellas?

¿Tendré éxito en este caso como en el polietileno?

El vacío en envases de vidrio lo realiza Zepter, Vitesse .. Es bueno almacenar y marinar en ellos (los poros abiertos), pero la cocción no funcionará. El significado mismo de las bolsas es que están FIJAMENTE adyacentes al producto y la transferencia de calor va directamente del agua al producto sin adaptadores en forma de aire, especialmente vacío en la lata. Entonces no hay necesidad de todo este mantenimiento de Exact T. Es necesario que el producto esté completamente "cubierto" con una película para transferencia directa de T.
¿Y de qué tipo de nocividad de los paquetes en T por debajo de 70-80 * podemos hablar? Entonces serán perjudiciales para la habitación T. Si no eres perezoso, lee en Internet los platos (plástico) PS y PP /

¿Dorado toda la canal?

Sí, dorado cocinado con una canal entera.
Aquí están los resultados.
Filete de bacalao, resultó delicioso, pero el bacalao es bacalao))
Dorado resultó tan sabroso !!! La carne se alejaba de los huesos.
Se derrite en la boca cuando come. El pescado está gordo, bueno, muy sabroso !!! Ahora lo compraré todo el tiempo.
Hombre, gracias por la idea de Dorado)

De cerca



Crujido de filete

Chicas, simplemente no me arrojen sus pantuflas, ¿por qué no hornear carne o pescado en el horno a baja temperatura? aquí AQUÍ tomó cordero para estos propósitos.

Quizás aquí, en el vacío, se obtenga algún tipo de sabor específico gourmet. Es una pena que sea imposible evaluarlo en Internet. ¡Creo que esto es algo!

Chicas, simplemente no me arrojen sus pantuflas, ¿por qué no hornear carne o pescado en el horno a baja temperatura? aquí AQUÍ tomó cordero para estos propósitos.

La cocción al horno y al vacío son cosas completamente diferentes.
Y el sabor es completamente diferente. Y en 6 horas un trozo de carne está completamente listo y sin color rosa a una temperatura de 65 gr. mk hay un calentamiento uniforme debido al agua, y en el horno hay un tratamiento de aire.

Y el sabor con sous-sight no es ordinario) Muy sabroso.
Y el pescado es generalmente hermoso.

La cocción al horno y al vacío son cosas completamente diferentes.
Y el sabor es completamente diferente. Y en 6 horas un trozo de carne está completamente listo y sin color rosa a una temperatura de 65 gr. mk hay un calentamiento uniforme debido al agua, y en el horno hay un tratamiento de aire.

Y el sabor con sous-sight no es ordinario) Muy sabroso.
Y el pescado es generalmente hermoso.

Así que aunque todavía no lo he hecho, me lo puedo imaginar. Estoy completamente de acuerdo.
Hizo girar la marina en un aparato de vacío antes de cocinar, e incluso entonces los productos son más jugosos: de acuerdo con las leyes de la física, los poros se abren al vacío y la marinada y las especias penetran mejor.
En un paquete al vacío, todos los jugos, sabores y aromas no tienen adónde ir y se "evaporan"; todo permanece dentro del producto. Después de todo, está completamente comprimido desde el exterior.
Y en el horno, ya sea con convección o sin ella, el producto se seca al aire, la mayor parte del aroma se evapora y el jugo en sí, por ejemplo, de la carne fluye hacia una bandeja (pozo o papel de aluminio).
Y sobre la uniformidad del calentamiento y la velocidad, daré un ejemplo accesible. La cerveza se enfría mucho más rápido en agua fría (aproximadamente + 12 *) que en un congelador a -18-32 *. Aunque pareciera que debería ser al revés. Aproximadamente la diferencia entre el aire del horno y el agua al vacío.

El vacío en envases de vidrio es realizado por Zepter, Vitesse ..

¿Puedes vincular a esta curiosidad?

Es bueno almacenar y marinar en ellos (los poros abiertos), pero no funcionará para cocinar. El significado mismo de las bolsas es que se ajustan FIRMEMENTE al producto y la transferencia de calor va directamente del agua al producto. sin adaptadores de aire , especialmente el vacío en el frasco.

Te contradices. No hay aire en el vacío. La conductividad térmica del vacío es prácticamente nula. La única diferencia está en la conductividad de los materiales: vidrio y polietileno. La conductividad térmica del vidrio es casi dos veces mayor que la del polietileno. Por tanto, sus argumentos no son correctos.

[masinen]

masinen, ¡Felicidades! La dorada en sí es un pescado delicado, así será en el horno ...
Pruébalo en vino blanco seco con zumo de naranja y puerros. Es mejor elegir un buen vino, pero agrio, y las naranjas son más aromáticas (no hay necesidad de dulzura). Luca, cuanto más, mejor. En este caso, el sabor se vuelve más multifacético y una ligera acidez le da un aroma inusual al producto.
Use el mismo vino con el que hizo la salsa, junto con el pescado. El arroz basmati va muy bien con él (con salsa y pescado).

Mmm, imagina cómo estará ella en suvid

Hombre, definitivamente lo intentaré))
Ahora pongo pechugas de pollo, tal vez no puedo imaginar una mejor manera de cocinar para ellas))
Y chuleta de medio kilo, con ajo y especias. No freí. Lo freiré después para que quede bonito)

¿Puedes vincular a esta curiosidad?

Te contradices. No hay aire en el vacío. La conductividad térmica del vacío es prácticamente nula. La única diferencia está en la conductividad de los materiales: vidrio y polietileno. La conductividad térmica del vidrio es casi dos veces mayor que la del polietileno. Por tanto, sus argumentos no son correctos.

No es una curiosidad.
Si no se tienen en cuenta los "envases de vacío falsos" con los que están abarrotados todos los mostradores - como presioné a un chulo con el dedo y aquí hay un vacío, es decir, cajones de vacío como en Mash - para el vacío en bolsas ESPECIALES, hay cajones de vacío con EL. una bomba para envases ESPECIALES de vidrio-plástico para alimentos, y hay bombas MANUALES con tapas reutilizables para latas ordinarias para cerrar. ¿Cuáles te interesan?
Compré en su aspirador OZONE Vitesse favorito (vaya al sitio web de OZONE - mire) - conjunto: correo electrónico. bomba y 2 contenedores + contenedores de repuesto comprados adicionalmente. Es conveniente ALMACENAR los alimentos en este lugar: mantienen la frescura por mucho más tiempo. Los envases, aunque están hechos de plástico denso, están hechos con alta calidad.
En mi opinión, en cada ciudad más o menos ahora hay oficinas de Zepter, tienen envases de vidrio, pero cuestan aproximadamente 4 veces más. Brown tiene equipo de vacío. Yo mismo utilizo esta técnica, la calidad es excelente, pero comprar contenedores adicionales será un problema. Entonces me detuve en Vitesse.
Para el decapado, compré VES / Hay una diferencia fundamental en que el recipiente al vacío en sí es de 6 litros durante el proceso de decapado, el el. unidad: es mejor y está completamente marinado y necesita gastar menos adobo. Veo este dispositivo (para una cantidad diferente de volumen) en casi todas las tiendas para el hogar. tecnología.

No te contradigo, estás equivocado. Repito. En un paquete al vacío, como el de Masha (paquete seguro - Profi Cook, técnica confiable), el calor se transfiere DIRECTAMENTE desde el medio conductor, el agua, al producto en sí. La conductividad térmica de una película de 50-100 micrones no cuenta, no la confunda. Intente, por ejemplo, tomar una bolsa vacía debajo de su mano y verter agua hirviendo dentro; la pregunta es: ¿cuántos milisegundos puede sostener la bolsa en sus manos? Escribe más tarde.
Pero para que el calor pase del agua al producto que se encuentra en el recipiente detrás del aislante en forma de vacío, esto debe hacerse. Debe saber, como técnico, que se crea un vacío o un gas inerte en las lámparas, por lo tanto, el vidrio en sí se calienta mucho más bajo que la bobina en sí, por 1000 *. Asimismo, en vidrio, el calor del agua no penetrará completamente en el producto.

[igorechek]

igorechek, No entendí nada sobre los tarros al vacío ... Luego expliqué brevemente - Necesito un recipiente de vidrio plano rectangular de diferente grosor con una gran tapa de cerámica por donde será conveniente poner la comida. Idealmente, si este cuello está en todo el rectángulo, es decir, en todo el lado.
Las tapas de las que habla probablemente sean de plástico. No me convienen.
Si no le entiendo, por favor proporcione un enlace al dispositivo para tener una idea.

Mi chuleta está lista)
Esta vez decidí invertir el orden. Primero, cocine, luego fría.
Puedo decir que me gustó más.
Esta es la chuleta después de cocinar

Frí de cada lado durante 2 minutos. El asado se realizó en la olla a presión Shteba.


Naturalmente una foto del corte, y qué aroma, mmmm ...

Bueno, primer plano


Buenos días a todos y buen desayuno !!!
Te mostraré el pecho más tarde)

Y pechuga de pollo
Una vez más quiero escribir que no hay mejor manera de cocinar la pechuga de pollo.
Siempre resulta jugoso, suave y aromático.
Frío como el jamón)
Por cierto, decidí freírlo también, 2 minutos por cada lado.
Tiempo de cocción y temperatura en la receta.
Fría, cubierta de gelatina)

Después de tostar


Incisión

Tatiana, y lo más importante, la pechuga y la chuleta se cocinaron juntas. Solo el pecho que saqué después de 4 horas)
Y la temperatura estableció el promedio en 63 grados)

Finalmente llegué a mi sous vid.
Mi primer resultado
Pechuga de pollo y repollo



Mientras se preparaba el pecho, vertió agua en el SU VID, encendió 90 *.
Después de hervir, se formó un poco de jugo en la bolsa.
/

Puse el calabacín en una bolsa, lo espolvoreé con condimento, lo empaqué en una bolsa y lo coloqué en un sous durante 1 hora a 65 *


Aquí hay un almuerzo que traje al día siguiente al trabajo. Es muy conveniente, no necesita frascos, todo resulta compacto.


Y ahora sobre el sabor, la temperatura y el tiempo.
Long dudó en elegir la temperatura. Pero luego decidí no arriesgarme, y sobre todo porque no me gustan los platos que no están completamente cocidos. Por lo tanto, para el pollo que configuro 90 *, el tiempo es 1 hora. De lo que no me arrepiento. La carne estaba bien cocida. Con una sequedad característica, bastante, para el pecho, repito, bastante, pero bastante jugosa, que es inesperada para el pecho. Aún así, lo freí y pensé que esto lo haría secar, pero el sabor me gustó.

Para el calabacín, una hora de tiempo, a 65 * también resultó ser normal. Las rodajas de calabacín permanecieron enteras y suaves.
En general, mi almuerzo se veía genial y, por supuesto, ¡delicioso!

: rose: Wikaaa, que belleza !!
Todo está bien embalado contigo))
La próxima vez, baje la temperatura del pecho a 80 gramos y vea la diferencia)
Por primera vez, también lo puse alto, no 90, sino 75 gramos. y luego bajó la temperatura y vio la diferencia))
¡¡¡¡Bien hecho!!!!

: rose: Wikaaa, que belleza !!
Todo está bien embalado contigo))
La próxima vez, baje la temperatura del pecho a 80 gramos y vea la diferencia)
Por primera vez, también lo puse alto, no 90, sino 75 gramos. y luego bajó la temperatura y vio la diferencia))
¡¡¡¡Bien hecho!!!!

Gracias, Masha.
Sí, intentaré con la temperatura. ¿Y el tiempo, a menor temperatura, de aumentar?

Creo que 80 no es necesario, pero será necesario aumentar 65))

Victoria, y enhorabuena mía por el nuevo dispositivo, déjelo servir por mucho tiempo y complazca a la anfitriona !!!! Y enhorabuena a todos, ahora tendremos el doble de recetas (en la voz de un matroskin).
Vika, y vi al empacador Bomann en tu foto. ¿Cómo trabaja para ti? Mis manos están ansiosas por esta dulce pareja (sous-vide y empacadora), pero con la cocinera profesional, no la sacaré ahora mismo, pero no puedo esperar (el hámster está torturado). Y las revisiones en Internet de este empaquetador no son inequívocas.

[Irina]

Irina Puedo comparar el trabajo de Bohmann solo con Steba, cuyo trabajo vi.
Al principio me pareció que me encontraba con una completa tontería, pero luego descubrí el funcionamiento del dispositivo e incluso obtuve un muy buen resultado.
Suelda perfectamente, pero con aire, todavía no entiendo del todo. Es posible que sea necesario cambiar los paquetes. El set no incluye bolsas, sino una película, que tuvo que sellarse por tres lados, pero todo resultó apretado y embalado la primera vez.