Vesta
Y hoy fui a FISSMAN, también hay algunos pinceles ahí, ¿alguien los ha probado?

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KoFFka
Vesta, lavar probablemente no sea muy conveniente largo y delgado? A menos que se vuelva del revés ...

Después de comprar esto aquí 🔗 molino, me ofendió el fisgón y no volví a ir allí. La linterna se apagó después de 2 semanas, la pimienta de Jamaica no muele, hay una ranura muy estrecha para la pimienta en las piedras de molino. Como resultado, debe sacarlo constantemente de allí o clasificar toda la mezcla de pimientos antes de llenarlo y sacarlo con anticipación. Antes de eso, había un hipofel negro feo: molía perfectamente todo y brillaba, pero me enamoré de este hermoso y se lo di a mi vieja madre. Al menos mamá se alegra

Mirabel
Chicas, tengo una amarilla de Ali ... arriba alguien dio una referencia. En un lado hay un agujero con tapa y en el otro una borla.
¡Me gusta! ¡Lo uso con mucho gusto!
Mila1
Mirabel, Vika, ¿y el aceite no fluye de un lado ni del otro cuando está en posición vertical?
Bast1nda
Cepillos caros allí. No compraré en el sitio chino por una cantidad superior a 500. Algunos de sus productos están claramente sobrevalorados debido a un salto en el tipo de cambio. De acuerdo, incluso en la tienda, al menos puede tocar, desmontar / ensamblar y comprender aproximadamente el principio. Y aquí todo está sin garantía de funcionalidad. Y compré Italia Alemania en tiendas europeas, todo allí es caro, pero cien por ciento de alta calidad y conveniente, pero no confío mucho en estos camaradas. A juzgar por los mismos teléfonos y dispositivos electrónicos, China siempre es un compromiso. Solo tomo lo que sé con certeza o lo que no es caro y no lamento tirarlo si algo sale mal.

Vesta, el mío copia completamente el de Fisman, lo colocó en la página anterior y luego, por separado, el empaque es transparente, pero cuesta mucho más barato. Tenemos esta marca (fissman) representada en Metro. Para mí, bastante espeluznante, me asustó y no es nada barato para China. En el mismo Metro, puedes comprar un producto de utensilios de cocina profesionales por este precio, y ciertamente es más ergonómico y diseñado para el prof. cocina.
Yarik
Cita: Bast1nda

Disparates, ¡Gracias! Al menos una vez intentaré hacerlo de acuerdo con la receta, de lo contrario me lo mostraron, ¡y de repente se podría hacer mejor! ¡Gracias!
Probé el cepillo, no funciona hasta que lo empujas. Aparentemente también depende del número de agujeros.

La foto es muy bonita, pero ¿cómo gana aceite? Al contrario, lo quería sin nada superfluo, lo unté, lo puse, cuesta. ¡Pero aquí hay solo una obra maestra!

Mis panqueques siempre funcionaron bien, y hace tres años encontré una receta y me enamoré de estos panqueques))) la receta es simple: 2 tazas de leche, 1 taza de harina, 3 huevos, 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal. Para estos fines tomo dos tazas idénticas, de unos 230 ml. La salida es de aproximadamente 12 piezas. Pruébalo, resulta fino y sabroso, no se rompe.
Mirabel
Ludmila, Te escribí un mensaje y no se fue ...
debe ponerse en posición. que la borla estaba en la parte inferior, entonces no saldría nada. Y si por el contrario, puede gotear un poco.
Mila1
Mirabel, Vika, gracias
Alim
Dejé de usar el cepillo de silicona: tengo que lavarlo, y a veces vierte mucho aceite. Ahora los favoritos son una pinza médica con un trozo de vendaje. Tiré el vendaje, froté la abrazadera, ¡belleza!
Artículos de silicona (moldes, alfombras, borlas, guantes, etc.)
Inusya
Virgo, sigo sufriendo sin alfombra. En el mercado son tan aterradores (pero baratos), no impresionantes. Una ventaja: puedes barrer.
Monitoreé a través de internet 🔗 ¿Nadie los tomó por casualidad?
Comparo con esto- 🔗
Y no entiendo por qué el tamaño más grande es mucho más barato ...
Teniendo en cuenta que Teskomovsky es generalmente UAH 750 (esto ciertamente es demasiado), pero todavía un poco confundido por el precio de UAH 96.¿Qué hacer? Solo estoy un poco inseguro acerca de la calidad al tacto ...
Elya_lug
Inusya, enlaces revisados. Tengo exactamente lo mismo que el segundo enlace, solo que amarillo. Lo tomé en China, no veo el nombre de la empresa en él. Pero mi marcado es convexo, no dibujado. Se utiliza principalmente para enrollar masilla, luego masa. No lo horneé porque es grande para protvin y el sapo se estranguló para cortarlo. Doblar por la mitad tampoco es una opción, no funciona exactamente, se esfuerza por desplegar. Hay otro más pequeño de Bradex. Recientemente comencé a hornear, me gustó mucho, las galletas, las galletas de jengibre, las tartas vuelan bien y se hornean de manera uniforme. Una alternativa a la alfombra es el papel recubierto de silicona, es reutilizable, además de que puedes cortar y forrar cualquier forma, hoja A3
Olga VB
Cita: Bast1nda
Cepillos caros allí.
Y uso un taller de pintura: tengo más y menos, ninguna silicona se puede comparar.
Irina.
Olga VB, Olga, Tengo lo mismo. El cepillo siempre está en el vaso.
KoFFka
Irina., Olga VB, Y como lavar? ¿O simplemente uno nuevo?
Irina.
Alexandra, Lo uso por un tiempo (ni siquiera diré cuánto, pero no todos los meses seguro), y luego lo cambio por uno nuevo. No es mi cepillo todo el tiempo, porque lo uso todos los días y no una vez. Vierto un poco de aceite en un vaso y el cepillo permanece así, nunca rancio por el aceite. Y el vidrio se lava periódicamente. Se para en el armario, no acumula polvo, no interfiere.
No me gusta lubricar las fuentes de horno con un cepillo de silicona, deja mucho aceite y pasa que salpica por los lados. Y con una brocha de cerdas naturales, el aceite se aplica de manera uniforme y fina.
LLika
Inusya, Tengo ambos Mirad
Lila menor tamaño 48x38. Según su enlace, se declara de 2 mm de grosor. El mío es aproximadamente 1 mm más delgado. Se pega bien a la mesa, no resbala. Me encanta enrollar la masa encima.
Que en el segundo enlace tengo azul. Aquí está, probablemente mm 2 de grosor, pero no me gusta extenderlo debido a las marcas convexas, la masa está presionada. Básicamente, los productos terminados (se puede ver en la foto) lo pongo.
Hay una alfombra pequeña exactamente del mismo azul, a la derecha de la grande se puede ver, es un poco más corta. Le puso moldes de hierro con pasteles. Después de hornear, aparecen círculos amarillos e indelebles. Probablemente demasiado cocido debajo de los moldes, ya no lo meto en el horno.
Maná
Cita: Irin A.
No me gusta lubricar platos de horno con cepillo de silicona, deja mucho aceite
Los cepillos de silicona son diferentes. Hay "vellosidades" gruesas y escasas y delgadas y gruesas. Los primeros son terribles y los segundos me gustan mucho. Sucede que necesita engrasar un plato, una sartén, etc., en el que se acaba de hornear / freír algo. En este caso, el cepillo acumula depósitos de carbón sobre sí mismo. En este caso, la sala de pintura tendría que desecharse inmediatamente, y la silicona debería lavarse y usarse más. Acabo de recordar cómo mi abuela en el pueblo usaba plumas atadas en un paquete en lugar de un cepillo.
Zena
Cita: Manna
Acabo de recordar cómo mi abuela en el pueblo usaba plumas atadas en un paquete en lugar de un cepillo.
sí ... mi abuela se había ido y usé sus reservas durante mucho tiempo ... me gustó ...
Biryusa
Cita: Manna
Acabo de recordar cómo mi abuela en el pueblo usaba plumas atadas en un paquete en lugar de un cepillo.
Y el mío también lubricado, con plumas. Y también: rodajas de papas crudas o tocino fresco, picado en un tenedor. Engrasé la manteca de cerdo así y sumergí las patatas en mantequilla. Yo también hago eso a veces
Piano
Cita: Manna
En este caso, la sala de pintura tendría que desecharse inmediatamente.
No estoy de acuerdo, pintar es más conveniente que la silicona, por ejemplo, una plancha para gofres, solo aprieto los extremos de las cerdas, luego las hadas las lavaron y - todo está bien.
valushka-s
Antes, toda mi vida he usado plumas y trozos de papa, en los últimos años tengo varios pinceles de silicona maravillosos, ¡y estoy muy contento con ellos!
dopleta
Es muy conveniente al hornear panqueques engrasar la sartén con un trozo de tocino clavado en un tenedor. Pero no se trata de cosas de cocina.
Bast1nda
dopleta, sí, mi suegra siempre lo hizo y lo hace.
KoFFka
Irina., ¡Gracias por la aclaración!
Tengo el mismo problema con la silicona. Entiendo que esto se debe a que es terriblemente molesto con una "pila" corta y gruesa, pero no todas las manos alcanzaron la nueva.

¿Y quién tiene los de silicona con "lana" fina? ¿Engrasas algún producto horneado, por ejemplo, con un huevo o son solo para mantequilla? Todo gotea del mío y no tendrás tiempo de untar nada, solo la forma se aceita con aceite.
julia_bb
Cita: dopleta
Es muy conveniente al hornear panqueques engrasar la sartén con un trozo de tocino clavado en un tenedor. Pero no se trata de cosas de cocina.
Mi mamá siempre hace eso)) Y no me gusta el sabor del tocino después))
Olga VB
Yo uso mi pintura y aceite, huevo, leche, mezcla antiadherente y todo lo demás.
Mía después de cada uso. Los cepillos son de alta calidad, nada se convierte en ellos, cada uno, tanto grande como pequeño, ha estado funcionando durante más de un año, el vuelo es normal.
También tengo silicona, grandes y pequeños. Usado 1-2 veces, ahora están descansando. ¿A quién debo dárselo?
En cuanto a otros métodos: al freír panqueques, solo uso un trozo de tocino en un tenedor.
Si estoy friendo papas (o algo así) y no quiero usar mucho aceite, gotear un poco en la sartén y untarlo con uno de los trozos de papa o lo que haya para freír.
m0use
Cita: KoFFka
¿Y quién tiene los de silicona con "lana" fina? ¿Engrasas algún producto horneado, por ejemplo, con un huevo o son solo para mantequilla?
Tengo Teskomovskaya con fibras delgadas, y solo lo uso para lubricar productos horneados, es muy conveniente, las fibras son suaves, lubrica muy suavemente, no penetra la masa. Me gusta.
Celfh
Cita: Olga VB
Solo uso un trozo de tocino en un tenedor.
Y lavo bien las patatas, las corto a lo largo oa lo ancho, las pongo en un tenedor, mojo el corte en aceite vegetal y unto la sartén))
Zena
¡y yo solo vierto aceite en la masa de panqueques y no me preocupes por engrasar la sartén cada vez antes del panqueque! Mira ..
Irina.
Cita: Manna
Hay "vellosidades" gruesas y escasas y delgadas y gruesas. Los primeros son terribles y los segundos me gustan mucho.
Maná, esta es mi primera opción. Los compré hace mucho tiempo, los uso muy poco (engraso los pasteles con crema), no me gustan mucho, así que no compré más. Es necesario mirar con "vellosidades" delgadas.
Baba Valya
Cita: Olga VB
cuando frito panqueques, solo uso un trozo de tocino en un tenedor
Olga y yo.
Olga VB
Cita: Divna

¡y yo solo vierto aceite en la masa de panqueques y no me preocupes por engrasar la sartén cada vez antes del panqueque! Mira ..
Entonces, todo este aceite se agrega a la masa, pero antes del primer panqueque y periódicamente durante la fritura, aún debe caminar con manteca, especialmente si la sartén es de hierro fundido y no antiadherente.
Zena
no ... no engraso antes del primero ..
sí panqueques vajilla Nevametal .. supers kaya .. la quiero mucho !!!

pero sobre el Ol de hierro fundido no lo sé .. desaparecido hace mucho tiempo. como me mudé de mi madre, entonces no tenía gas sino electricidad .. e incluso cerámica de vidrio .. No me atrevería a trabajar con una plancha de hierro fundida ..
LyudmilaN
Tengo una olla de acero grande y una pequeña con un tescoma de fondo grueso presto. Por primera vez lo calciné bien con aceite como el hierro fundido (todavía no entiendo qué da esto, porque los lavo después de cocinarlos tanto a mano como por la tarde hasta que chirrían, de alguna manera por capricho). El primer panqueque: calentar la sartén + 5 gotas de aceite, untar el resto sin lubricación (aceite en la masa). Lo principal es no echarlo sobre un producto frío. Con todo tipo de coberturas, no vivo más de seis meses, hasta ahora solo han sobrevivido tres cacerolas francesas.

¡Si! En algún lugar arriba escribí sobre un cortador de manzanas de un Teskomovskaya de metal sólido, que se rompió para mí y tomó Apollo-metal para reemplazarlo. Entonces, yo también morí ... lo corté con un cuchillo, hasta que un (cuchillo) entero
OlgaGera
Cita: LyudmilaN
Con todo tipo de recubrimientos, no vivo más de seis meses.
Entonces tengo el mismo
Y para los panqueques tengo una sartén vieja de mamá. No hago nada en él excepto panqueques.
Así es como me enseñó mi madre:
Calentar una sartén con sal. La sal también debe estar caliente.
Luego, con una servilleta de papel o simplemente papel, debes pulir la sartén con esta sal. Rápido, rápido, de lo contrario caliente ... Sacuda la sal, limpie con una servilleta / toalla.No laves !!! Y fríe los panqueques con gusto
Y como lubricante, ya estamos usando lo que estamos acostumbrados.
¡Feliz carnaval a todos!
selena
OlgaGera, muy correcto y probado por mi método
Bast1nda
LyudmilaN, OlgaGera, selena, Estoy pidiendo ayuda con un consejo. Seguro que no me resultará superfluo.

¿Quién usa una sartén así?
Disparates
OlgaGera, ¡todo es como debe ser! Guardo el mío en una bolsa de plástico.
OlgaGera
Natalia - Bast1nda, No puedo decir nada. No lo usé
Inusya
Elichka, Angela, gracias, acabas de responder lo que me interesaba !!!!
No lo voy a hornear (hay un paño para hornear y papel), solo se necesita para enrollar, pero las explicaciones sobre el grosor y los bultos son justo a tiempo, y no tengo ni idea de lo que se explica en la descripción de las alfombras ...
Pero ahora tengo una definición exacta, ¡debo tomar! ... ¡Y ambas! Quizás incluso ahora tome un segundo tamaño un poco más pequeño, cada uno para diferentes propósitos.
Bast1nda
OlgaGera, y no horneamos en teflón, pipa tefal? ¿Pueden incluso hornear en el horno? Sí, estoy más interesado en los principios de trabajar con sartenes de hierro fundido, ya que estos son cantantes para mí. Así que cualquier consejo sobre hierro fundido lo acepto con gusto.
Zena
Cita: Tonterías
Guardo el mío en una bolsa de plástico.
y tengo todas las sartenes en harapos ...
lavé en un estuche ...

OlgaGera
Cita: Bast1nda
en teflón no horneamos teflón pipa?
y horneados con una capa de cerámica.
Hierro fundido, sí, me gusta. Pero el peso los detiene.
He tenido dos cacerolas de hierro fundido revestidas durante mucho tiempo. Pero no lo uso por el peso. Y no se pueden meter en el lavavajillas por los tiradores de haya.
Y para el horno, tengo una olla real de 7 litros para cocinar sopa de repollo. No les tengas miedo.
Elya_lug
Inusya¡Qué bueno que lo descubrí! Estoy de acuerdo en que necesitamos diferentes tamaños. Y más pastillas para la codicia)))
Inusya
Eso es todo, ya cogí una alfombra grande con círculos ondulados hoy, y esas alfombras con marcas blancas llegarán mañana. Me ordené a mí y 2 piezas para novias para alcanzar la cantidad de envío gratis ... Hoy ya lo he probado. Realmente - ¡pesa! Entonces se pega a la mesa ... no se mueve.
Por cierto, estas alfombras con marcas blancas son grandes: ayer en el sitio web de la tienda en línea estaban en UAH 131, hoy ya son 162 ... Pero yo - tuve tiempo ...
Alycha
Comparte un enlace a Ali, también quiero una buena alfombra grande para enrollar
Taia
Cada ama de casa debe tener una alfombra de silicona grande. Para extender la masa, algo insustituible. Amo mi alfombra.
Inusya
Alycha, ¿eres de Ucrania? Si es así, entonces aquí está-
🔗 o aquí- 🔗
Ya he ordenado allí y allá.
Alycha
Gracias, soy de Israel, así que pedí un enlace a aliexpress o ebay, hay muchos allí, pero tal vez alguien ya haya pedido, de lo contrario no tengo suerte con la silicona allí un par de veces pedí el olor a goma simplemente terrible (aunque esta alfombra no se hornea, pero todo Igualmente)
Taia
Alycha, ¿entonces puedes comprar una alfombra de empresas conocidas, como Teskom o Tupperware?
Definitivamente son inodoros. Que sea más caro, pero hay esperanzas de que el material con el que está hecha la alfombra esté certificado. Y la alfombra, en principio, se toma durante mucho tiempo, los costos están justificados.

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