Tanyulya
Cita: Korata

comprensiblemente))
Aquí hay otra pregunta, ¿se puede describir en las instrucciones de alguna manera? ¿Cómo se puede fumar en frío si la calefacción está encendida? Después de todo, no habrá humo sin calefacción. El ahumado en frío es el envejecimiento con humo frío.
El calentamiento serán exactamente las tazas con papas fritas, de alguna manera debería arder, no solo habrá calentamiento del bol ... bueno, debería ser así de lógico.
natali3279
Chicas, hola. También me convertí en dueña de un ahumadero después de ver el video de Tatyana. Por favor dígame, quiero fumarme un pecho. Ahumé el pescado, la caballa y la lubina ya ahumados en caliente, solo salados y espolvoreados con especias, pero sin marinar. Estaba delicioso, pero quiero más sabor ahumado. ¿Necesitas marinar la pechuga y cuánto? Y luego libere a la fuerza la presión después de dejar de fumar o espere hasta que baje por sí sola. Lo siento si lo escribí incomprensiblemente.
Tanyulya
Cita: natali3279

Chicas, hola. También me convertí en dueña de un ahumadero después de ver el video de Tatyana. Por favor dígame, quiero fumarme un pecho. Ahumé el pescado, la caballa y la lubina ya ahumados en caliente, solo salados y espolvoreados con especias, pero sin marinar. Estaba delicioso, pero quiero más sabor ahumado. ¿Necesitas marinar la pechuga y cuánto? Y luego libere a la fuerza la presión después de dejar de fumar o espere hasta que baje por sí sola. Lo siento si lo escribí incomprensiblemente.
Enhorabuena por tu compra, no tienes que encurtir la pechuga, lo principal es salarla bien, probablemente hasta remojarla en salmuera. No aliviaría la presión.
Marina 9
Tatyana, ¿cuántos minutos te quedas entre fumar en caliente y fumar en frío cuando el gatito
Tanyulya
Cita: Marina 9

Tatyana, ¿cuántos minutos te quedas entre fumar en caliente y fumar en frío cuando el gatito
Pero cuánta presión se libera, tanta y puedo soportar, a veces no espero que me liberen. 5 minutos y encienda un nuevo programa.
Administración
natali3279
Cita: Tanyulya

Enhorabuena por tu compra, no tienes que encurtir la pechuga, lo principal es salarla bien, probablemente hasta remojarla en salmuera. No aliviaría la presión.
Muchas gracias. Anoche encontré tu video sobre la mama ahumada, todo está muy claro ahí. De todos modos, me gustan mucho todos tus videos. Habiendo visto suficientes, compré varios dispositivos para mí y estoy muy contento con todos.
Janka
Buen día. Chicas, por favor díganme, ¿hay control de temperatura en la olla de cocción múltiple o solo por tiempo? Gracias.
Stirlitz
Chicas, pueden decirme, por supuesto que no estoy escribiendo sobre el tema, pero realmente lo necesito. Una vez probé un plato de los armenios, me gustó mucho, pero no sé el nombre y la tecnología de cocción, tampoco lo sé, pero es increíblemente delicioso, muelen la carne a un estado de puré, parece que luego agregan cebollas fritas y la hierven, Se obtienen bolas bastante grandes y esponjosas, pero muy sabrosas, servidas con salsa picante. ¿Quizás alguien sepa al menos el nombre del plato?
Tanyulya
Cita: Stirlitz

Chicas, pueden decirme, por supuesto que no estoy escribiendo sobre el tema, pero realmente lo necesito. Una vez probé un plato de los armenios, me gustó mucho, pero no sé el nombre y la tecnología de cocción, tampoco lo sé, pero es increíblemente delicioso, muelen la carne a un estado de puré, parece que luego agregan cebollas fritas y la hierven, Se obtienen bolas bastante grandes y esponjosas, pero muy sabrosas, servidas con salsa picante. ¿Quizás alguien sepa al menos el nombre del plato?
¿Kufta quizás?
Cita: Janka

Buen día. Chicas, por favor díganme, ¿hay control de temperatura en la olla de cocción múltiple o solo por tiempo? Gracias.
Única vez.
sola19
Tanyulya, ¿cuándo será el esturión prometido? Para las vacaciones siento que no habrá esturión ... nadie quiere probarlo ...
Hasta que espero con mis amigos, todo el multicooker se desmontará ... y si obtenemos un esturión gc real, necesitamos tres. En resumen, ¡Peter está esperando una obra maestra! ¡Ayuden como puedan, ases culinarios!
Tanyulya
Cita: sola19

Tanyulya, ¿cuándo será el esturión prometido? Para las vacaciones, siento que no habrá esturión ... nadie quiere probarlo ...
Hasta que espero con mis amigos, todo el multicooker se desmontará ... y si obtenemos un esturión gc real, necesitamos tres. En resumen, ¡Peter está esperando una obra maestra! ¡Ayuden como puedan, ases culinarios!
No tenemos esturión en trozos en Ashán. No puedo hacer frente a un pescado entero, como pescado solo en mi familia, e incluso entonces con dificultad. Ahora, si consigo un pedazo, lo haré. No es un problema hacer eso ...
Y Unit es una buena unidad, estoy feliz con ella, incluso como olla a presión. Ahora estoy mirando los descuentos de Ozone para él.
sola19
Aquí hay un panqueque, una emboscada ... también tenemos uno completo, aunque no lo busqué específicamente, pero hoy vi 345 rublos. Grande y pequeño. Pero me preguntaba ... ¿cómo ponerlo ahí con esa nariz? Evidentemente, es necesario cortar un trozo. ¿Cocinaste carne en gelatina?
Irina.A
Ayer fumé un pescado, configuré el ahumado combinado, primero frío, luego caliente. ¡Ocurrió! ¡Y el pescado está delicioso!
Tanyulya
Cita: Irina. UN

Ayer fumé un pescado, configuré el ahumado combinado, primero frío, luego caliente. ¡Ocurrió! ¡Y el pescado está delicioso!
Ahora ahumado sobre filete de trucha frío. El esposo editará y mostrará el video, pero no funcionó realmente ahumado en frío: nea: sabroso, pero no eso.
Irina.A
Solo en el frío todavía no lo he probado, pero creo que en este modo será bueno solo procesar el producto terminado o producto semiacabado, debes probar
Sharifa
Chicas, hola !!!
También me convertí en el propietario de un ahumadero de este tipo, solo 1200S, lo cuidé en el mercado de Yandex, luego, después de los videos de Tatyana, me convencí firmemente de que sí, lo quiero PERO, ¡aquí hay un problema! ahumado solo una vez, luego cocido en otra sartén como debería. Y hoy decidí fumarme las alitas, y ¡¡¡OH HORROR !!!! El tubo calefactor no funciona, ¿qué debo hacer? Varias veces intenté insertar la olla de diferentes maneras, pensé que tal vez no encajaba en los contactos, pero no, los triángulos coinciden, las astillas no están carbonizadas, las alas, por cierto, quedaron bastante buenas, las alitas marinadas para vapor a presión, PERO QUIERO FUMAR !!!! Leí que los cables pueden simplemente desaparecer, alguien ha tenido algo así, ¿tal vez con los ahumaderos de otras compañías? ¿Qué hiciste? Lo encargué en Ozone, lo doy en garantía a un centro de servicio que no está en nuestra ciudad y hasta en nuestra república no tiene sentido, según yo lo entiendo .... Pedirle a mi esposo que desatornille y ve?
Irina.A
¿Hiciste alitas ahumadas en frío? (También tengo 1200), si en uno frío, entonces los chips no se queman por completo, debe establecer el tiempo durante al menos 30 minutos, si lo establece en 10-15, entonces los chips estarán casi enteros, lo he probado más de una vez. En principio, primero debe agregar un producto crudo sobre uno caliente, y luego sobre uno frío o poner inmediatamente una combinación frío + caliente, vuelva a intentarlo. (perdón por encajar)
Lyi
Cita: Sharifa

Chicas, hola !!!
¡¡¡¡OH DIOS!!!! El tubo calefactor no funciona que hacer ???? Pedirle a mi marido que desatornille y vea.
Tuve una historia así con el ahumadero Brand 6060. Y con uno nuevo, inmediatamente después de recibirlo.
Dado que no había centros de servicio en las inmediaciones, y no quería devolver el ahumadero. Brandovtsy me consultó en PM.
El primer paso es verter la cantidad de agua prescrita y sin cargar nada en el ahumadero, encienda el ahumado en frío durante unos 10 minutos. Luego abres el ahumadero y miras. Si el elemento calefactor (en Brand el pasador) permanece frío, es necesario reemplazarlo. Simplemente me lo enviaron a casa y se nos permitió reemplazarlo nosotros mismos, sin violar la garantía. Fue muy fácil cambiarlo, el hijo lo reemplazó él mismo.
Cuando miró este pin defectuoso, resultó que los chinos habían conectado un cable y el otro simplemente había sido cortado de raíz.
La segunda razón del mal funcionamiento, como nuevamente me explicó Brandovtsy, puede ser una violación del programa, en este caso, es necesario cambiar o reparar solo en el centro de servicio.
Quizás haya otros criterios, pero me parece que estos ahumaderos son idénticos.
Cita: Sharifa

Lo encargué en Ozone, para darlo en garantía a un centro de servicio, que no está en nuestra ciudad e incluso en nuestra república no tiene sentido, según yo lo entiendo .... Pedirle a mi esposo que desatornille y ve?
Primero trataría de "atropellar" a OZON, que entregaron productos defectuosos y ahora, no solo están enviando un nuevo ahumadero a cambio, sino que también pagan la entrega del defectuoso a su dirección. O traté de negociar con ellos tal como acordé con Brandovtsy, si solo tiene un pin defectuoso y necesita obtener uno nuevo. Pero asegúrese de especificar antes que si su programa también voló, lo aceptarán y enviarán un nuevo ahumadero.
Buena suerte.
Sharif
muchas gracias por la rápida respuesta !!!! Intentaré hablar con el ozono, el caso es que ya fumé tan pronto como lo recibí, ahumaba bien, las papas fritas estaban carbonizadas, hice un fumador combinado, luego de unos días decidí fumarme las alas en una caliente, comencé a resolverlo y me di cuenta de que la pipa definitivamente no se estaba calentando, se mantiene frío y el susurro naturalmente también. Ojalá sea solo el cable. La pregunta es, si escribo a Ozone diciendo que ya fumé una vez y luego el tubo dejó de calentarse, ¿será un caso de garantía o dirán que lo rompí yo mismo? En principio, compraría esta pipa si venden
Lyi
Cita: Sharifa

muchas gracias por la rápida respuesta !!!! Intentaré hablar con el ozono, el caso es que ya fumé tan pronto como lo recibí, ahumaba bien, las papas fritas estaban carbonizadas, hice un fumador combinado, luego de unos días decidí fumarme las alas en una caliente, comencé a resolverlo y me di cuenta de que la pipa definitivamente no se estaba calentando, se mantiene frío y el susurro naturalmente también. Ojalá sea solo el cable. La pregunta es, si escribo a Ozone diciendo que ya fumé una vez y luego el tubo dejó de calentarse, ¿será un caso de garantía o dirán que lo rompí yo mismo? En principio, compraría esta pipa si venden
El ahumadero no es un artículo desechable. Tengo que decirlo, ya que está fumado. Pero es imposible dañar el tubo de hierro (pasador) usted mismo si no lo vio con una sierra para metales, lo que significa que esto es un error del fabricante. Que se lo presenten a las Chinas.
Solo usted mismo decide primero si este tubo se calienta cuando FRÍO ahumado (ver mi publicación anterior). De lo contrario, solo puede exigir esta tubería por ahora y, sin embargo, asegúrese de estipular garantías de que si la abre usted mismo y también hay un problema con la programación, solo un reemplazo, aunque la haya abierto usted mismo. se calienta, no puede hacer frente a la programación usted mismo.
Si lo envían a talleres de garantía, pregunte dónde (qué ciudad) y quién pagará el envío. No espere para discutir estas preguntas en teléfono y de inmediato, mientras que el tiempo muestra que lo ha usado una vez. Cuando hablas por teléfono, se escucha la entonación y es más fácil navegar, necesitas un atropello o solicitudes.
¿Cómo pagó el ahumadero? Ahora Ozone acepta el pago de PayPel, en este caso podrías declarar que el producto no es utilizable y PayPel mismo les retira dinero, y luego tendrían que negociar contigo.
Una vez más, buena suerte.
Kochir
¡Buen día! ¿Es posible hacer papilla de leche en la Unidad USP-1210S? ¿La leche no se derrama por la válvula?
MarinaK
Sí tu puedes. Lo hice varias veces tanto con arroz como con copos de avena. Todo sale bien. La válvula no se obstruirá, así que no tenga miedo de cocinar. En otra caricatura, no pude conseguir a Hércules de ninguna manera, tuve que cocinar con la tapa casi abierta, no tomé más riesgos.Así que pruébalo, espero que tengas éxito
Irina.A
Buenas noches a todos, tengo un problema! Llegué a casa confundida del trabajo, puse los erizos en la caricatura a cocinar sobre arroz y desperté de la llamada de su marido. En general, me olvidé de poner la funda interior con una banda elástica. La pantalla se empaña, ¿cuál es el riesgo para la cacerola? Los erizos están fritos, dijo mi marido delicioso.
MarinaK
Una vez que la pantalla de otra caricatura se empañó, no sé por qué motivo, pero no pasó nada. Todo desapareció solo
Irina.A
Espero que sea así ... extraño, me acostumbré, hice todo en piloto automático ...
MarinaK
Esto es lo que significa la fatiga de Año Nuevo
Tanyulya
Creo que nada amenaza. Se secará y todo irá bien.
Irina.A
Gracias, lo revisaré mañana, no lo tocaré hoy, déjelo secar. Perdón por no hablar del tema, vi tu video con la máquina de panqueques Orion, quería panqueques de carne picada y alforfón, los hice en una plancha para gofres, muy sabrosos, ¡gracias por la receta!
Tanyulya
Cita: Irina. UN

Gracias, lo revisaré mañana, no lo tocaré hoy, déjelo secar. Perdón por no hablar del tema, vi tu video con la máquina para hacer panqueques Orion, quería panqueques de carne picada y alforfón, los hice en una plancha para gofres, muy sabrosos, ¡gracias por la receta!
Oh, buen provecho. Puedes tenerlos en una sandwichera, pero Orisha es ciertamente súper tonto.
Irina.A
Estoy de acuerdo, pero ella no se encuentra por ningún lado, no pude encontrarla, pero pensé en la sandwichera, a mi gente le encanta esto
Tanyulya
Caballa ahumada.
Cubro el fondo con papel de aluminio y cubro el pescado con papel de aluminio en un estante.
Fumé tres cosas a la vez, HA en chips de aliso, 25 minutos.
Unidad multicocina-olla a presión-ahumadero USP-1210S
Irina.A
Es decir, ¿en el fondo del cuenco y encima del pescado, o cada uno por separado? Por favor, dime, ¿cómo preparas el pescado para ahumar? No me resulta tan rosado, solo comencé a frotarlo con sal y especias. (la caricatura está seca, funciona)
Sharifa
hola, me di cuenta del problema, la pipa funciona bien, mi esposo la desenroscó, miró, el problema resultó ser que la taza no podía entrar en los contactos la primera vez, intenté insertarlo de acuerdo con las instrucciones y todo tipo de cosas, ahora antes de fumar, por si acaso, primero verifico si la pipa se calienta , luego me puse a fumar, no sé si esto es un defecto, o si puse el cuenco completamente mal.

La papilla resulta muy buena, me gusta, el arroz se digiere por 12 minutos, así que me lo pongo por 10 minutos, la avena se cocina en 5 minutos simplemente EXCELENTE !!!!
aniramka
chicas, consejo, ¿vale la pena comprar un modelo? 1220S, hay un modelo 1080, quería comprar un cuenco de repuesto para él, y aquí pueden tomar un ahumadero con descuento, en principio, el mismo cuenco de repuesto))))) también como una variante de 1200, solo en qué se diferencian, no sé
Kasanko
Me uno a la compañía unitovodov, acepto a mi esposo como regalo para el Año Nuevo. emitido con anticipación porque realmente quería carnes ahumadas, la puesta en funcionamiento de la unidad no estuvo exenta de incidentes, sobre los que escribiré un poco más adelante. pero ahora todo esta bien y estoy feliz

También me gusta este emoticono (que es lo que hizo hoy toda la familia además de fumar)
Tanyulya
Cita: Kasanko

Me uno a la compañía unitovodov, acepto a mi esposo como regalo para el Año Nuevo. emitido con anticipación porque realmente quería carnes ahumadas, la puesta en funcionamiento de la unidad no estuvo exenta de incidentes, sobre los que escribiré un poco más adelante. pero ahora todo esta bien y estoy feliz

También me gusta este emoticono (que es lo que hizo hoy toda la familia además de fumar)
Felicidades !!! Te deseo amistad con Unit. Estoy tan feliz con él, ahora se está cocinando la gelatina.
Kasanko
Tanyulya, muchas gracias y feliz año nuevo !!! Fueron sus videos y los de su esposo con una descripción general del dispositivo y la cocción en él (especialmente probando el producto terminado con champing detrás de la cámara) lo que primero lo alentó a comprar este ahumadero en particular, y luego le infundió confianza en el funcionamiento
* Anyuta *
Cita: Tanyulya

Caballa ahumada.
Cubro el fondo con papel de aluminio y cubro el pescado con papel de aluminio en un estante.

Tanya, hoy quiero probar la modalidad de "ahumado" ... La caballa ya está en escabeche ... Entonces quería aclarar: ¿dónde estás poniendo el florete? en la capa inferior de la celosía? Y luego, ¿qué pasará con el agua si está cubierta con papel de aluminio?
* Anyuta *
Y surgió otra pregunta: hay un modo múltiple (multi-cook) en SCR, entonces, ¿para qué sirve si no hay temperatura ajustable? O tal vez alguien sepa cuál es la temperatura en este modo; al menos, ¿a qué programa se parece?
aniramka
este es un programa en el que simplemente cambias la hora, y eso es todo, en todos los programas la temperatura es la misma, alrededor de 110-120 gramos.
Tanyulya
Anh, qué pasa con el agua, hierve y hierve. La lámina, por cierto, no se puede usar.
Cocinamos sopa en una olla de cocción múltiple, creo que hay una temperatura máxima de 105-110.
* Anyuta *
Según tengo entendido, ¿se coloca la lámina de modo que la grasa del pescado gotee sobre ella?
Entonces, ¿dónde deberías poner esta lámina? ¿Al fondo del bol o al fondo de la rejilla?
Tanyulya
Forré el fondo con papel de aluminio y cubrí el pescado con papel de aluminio (me parece que el mejor humo se pega al pescado
Manyatka
Llévame a las filas de los cultivadores-fumadores unitarios)) Ayer finalmente conseguí un fumador 1200S. Hoy cociné carne en gelatina y muslos de pollo ahumados, aunque los mantuve calientes durante 30 minutos, y me di cuenta de que esto es mucho. Pronto pondré la sopa de guisantes. Soy tan feliz como un elefante)))
Tanyulya
Cita: Manyatka

Llévame a las filas de los cultivadores-fumadores unitarios)) Ayer finalmente conseguí un fumador 1200S. Hoy cociné carne en gelatina y muslos de pollo ahumados, aunque los mantuve calientes durante 30 minutos, y me di cuenta de que esto es mucho. Pronto pondré la sopa de guisantes. Soy tan feliz como un elefante)))
Compatriota, felicitaciones !!! Buena olla a presión.
* Anyuta *
¡Y ayer también fumé por primera vez! Caballa hecha. ¡Pero todavía está en el refrigerador! ¡Lo probaremos mañana!
Manyatka
La sopa de guisantes estuvo excelente, a todos les gustó en casa)))) Lo único de la tapa, después de fumar, huele a alquitrán ((Antes de que se cerrara la válvula, la cocina olía a carne ahumada y el anillo en el centro del disco de aluminio se oscureció y tampoco huele agradable ((Y así, en principio, todo genial)) En algún lugar de Internet vi cómo se calienta la leche en una olla a presión, pero no recuerdo dónde.
* Anyuta *
Tengo este tipo de pescado: parece más cocido al horno, solo que con olor a neblina ...
Unidad multicocina-olla a presión-ahumadero USP-1210S
El efecto no fue el que esperaba ... ahora intentaré salar el pescado primero y luego ahumarlo en el HK ...
Tanyulya
Anyut, resulta ahumado en caliente. Realmente frío, algo que nunca consigo

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