Multicocina Redmond RMC-01

Aquí ella horneó "manzanas en la nieve"
Bueno, sí, él es el indicado, ¡decidí probarlo!
Tomé la receta en mst (solo las proporciones de un vidrio facetado se indican en la receta, tomé las mismas proporciones solo cm)
1,5 mst de harina,
0.5 mst crema agria,
70 g de margarina derretida (eran 150 g)
0,5 cucharaditas gash soda (era 1 con l)
amasar, meter en el frigorífico.

Crema:
1 mst crema agria,
1 huevo,
1-1.5 mst azúcar,
1 cucharada de harina, batir.
2.5 manzanas peladas, cortadas muy finas
Horneado durante 2 horas 20 minutos y dejado reposar durante 30 minutos en 'Heat'

[nabos hervidos]

Ahora, si mis hámsters comieran una calabaza, ¡cocinaría con gusto!

Tengo desde hace algún tiempo y nabos hervidos comer, especialmente cuando se sazona con algo delicioso La calabaza se puede cocinar de la misma manera

[sin encender ningún programa]

Oh, lo que estoy feliz me queda del pequeño ayudante. Pequeña niña inteligente, aunque se las arregla todo como una grande. Gachas de trigo que resultaron deliciosas, mi esposo dijo que lo mejor (en comparación con todas las ollas multicocinas y a presión). Un trozo de pescado en porciones se fríe increíblemente en el "Pastelería".

Ayer saqué dos conclusiones sobre nuestra belleza:

1- No hay memoria para memorizar el programa en caso de un corte de energía (se cortaron los enchufes y se reinició el programa, no hubo energía durante solo 1 minuto);

2- Si presiona el botón "Inicio" sin encender ningún programa, el calentamiento comienza de forma más intensa que en "Calefacción". Es conveniente usarlo para calentar comidas preparadas. No lo encontré en las instrucciones. En este caso, un indicador de luz parpadeante "se ejecuta" en la pantalla en un círculo.

Y por qué estoy tan enamorado de ella
Las niñas y todos ustedes tienen "la culpa" de mi elección correcta. Gracias a todos

A veces, durante la MV, cambio de enchufe y este tiempo es suficiente para conservar el modo.

Y si presiona "Inicio" nuevamente, el calentamiento automático se apaga para "Calentamiento"

las instrucciones indican una temperatura de 70 a 75 grados, que corresponde a la función declarada del botón "Calentar / Cancelar". Pero cuando se usa el botón "Inicio", la temperatura es más alta. Voy a intentar medirlo ... Lo medí, la temperatura es 95-97 (termómetro IR), el agua está hirviendo.

Este es el caso de todas las multicocinas: si presiona inicio sin seleccionar un modo, el primer programa se enciende (Express, Rice, Groats, etc.) y su modo de temperatura es más alto que el de calefacción.

Solo tiene memoria por 10 segundos, lo revisé.

¡Sí, nosotros mismos, los mismos amantes! ¿Y cuánto tiempo cocinaste trigo, estuvo calentado? Todavía no he trabajado con trigo. Cuéntanos con más detalle qué y cómo.

Tomé granos de trigo por peso, la molienda era más gruesa que la de "Poltavskaya". Tomé 1/2 taza de dibujos animados. Lavé el cereal en un tazón, luego lo volví a verter en un vaso de dibujos animados y lo volví a llenar hasta que estuvo lleno de agua (vertí todo en una cacerola) + agregué 1 vaso múltiple más de agua. Modo "Arroz / Cereales", el tiempo total resultó ser de aproximadamente 1,10-1,15 horas (la luz se apagó, por lo tanto, tal inexactitud). Una vez finalizado el programa, lo abrí con sal y agregué mantequilla. Mientras se removía, salió un exceso de vapor.
Algo como eso.

En general, en la página 16, hay dos descripciones de "Autocalentamiento" y "Calentamiento" por función, son diferentes, ya que el segundo calienta más intensamente y en el tiempo no más de 20 minutos, desafortunadamente no lo detectó - se siente como. Por tanto, llegué a la conclusión correspondiente.

¿Y quién cocinó papilla de sémola, pero para que sin grumos, para que de inmediato tome una cuchara y se la coma? Y luego batí constantemente los grumos con una batidora, ¡aunque para los niños es aún más sabroso!

Verter la sémola en la leche fría y llevar a ebullición con agitación continua, sin grumos ...

UN.......¡Pensé que lo vertí, lo removí, cerré la tapa y esperé 'Weather by the sea'! Bueno, al menos tú eres el primero en escribirme que es necesario interferir con eso, dondequiera que leo ahí lo ocultan ... ¡¡¡Gracias !!!

Y la viga en la estufa ... tres minutos de trabajo ...

Puedes hacerlo rápido, solo se escapa y necesitas limpiar la taza, pero aquí, incluso si no interferimos, simplemente lava la taza, es fácil y simple.

Entonces ... si la sémola no se interfiere, todo serán grumos

La mezclé y se vuelve tan aireada, los niños comenzaron a comer con mucho gusto

En general, en la página 16, hay dos descripciones de "Calentamiento automático" y "Calentamiento" por función, son diferentes, ya que el segundo calienta más intensamente y en el tiempo no más de 20 minutos, desafortunadamente no lo detectó, se siente como. Por lo tanto, llegué a la conclusión correspondiente.

En general, Redmond es un "combinador" muy conocido, le encanta nombrar y presentar lo mismo con diferentes palabras, como algo extraordinario y único: ¡los especialistas en marketing no se acuestan con él!
Estemos vigilantes también

Pero huevos al vapor en 15 minutos.

¿Se vuelve bien (huevos revueltos, en el sentido) o está delgado? El molde es bueno, diminuto

No, resultó ser denso. La forma debe estar engrasada con mantequilla, me encanta la mantequilla, ¡entonces se caerá bien! Y hoy compré formularios (impresos) en el quiosco de libros (impresos) junto con la revista, hay tres de ellos

[Albaricoque papilla hercúlea]

Mi papilla favorita Albaricoque papilla hercúlea



¡ADORAR!

Hoy horneé un cupcake de avena y canela. Ahora corro a la escuela de música para mis hijas, si alguien está interesado, escribiré una receta.



Receta de Internet para pequeños cupcakes en el horno. Cuando obtuve mi primera caricatura, era completamente vago y comencé a hornear un gran cupcake. Y luego lo corto en 3-4 partes y lo cubro con mermelada de ciruela.

100g sl. aceites (reemplazo con vegetales)
1 huevo
1 cucharada de azúcar (para nosotros es muy dulce, le pongo 1/2 cucharada)
1 cucharadita de canela
1 cucharada de kéfir
100 avena
1-1 1/2 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (suelto)
Una pizca de sal
Remoja los copos con kéfir. Batir el huevo con azúcar, agregar canela, sal, mantequilla derretida, harina
con soda, copos con kéfir.
La torta es muy porosa, quebradiza, no seca. Hoy tenía prisa y cuando corté y engrasé, se vino abajo. Por lo tanto, su apariencia no es muy buena, pero servirá para beber té en casa.


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horneado en la máquina 1.20. Nunca le doy la vuelta, de todos modos la parte superior pálida no es visible desde abajo.

Por favor díganos con más detalle, ¿quién sabe y usa qué tipo de régimen de "comida para bebés" es?

Parece que Manna estaba cocinando una calabaza en este modo. Compré solo para cereales y repostería, así que uso solo estos dos modos.

Sí leí. Me interesa lo que hay de "infantil" allí, es decir, ¿hecho específicamente para niños? Quiero una pequeña FQ, que incluya cocinar para el niño. Leí en alguna parte que el régimen de "alimentos para bebés" es solo un movimiento comercial. ¿O no? Quiero averiguarlo.

¡Por supuesto comercial! Ser apresado por madres jóvenes. Pero antes, no instalaban estufas separadas para niños, solo cocinaban en ollas pequeñas. Aquí también, bebé, solo el tamaño del cuenco.

En general, el modo "Comida para bebés" no hierve con tanta intensidad como en "sopa". Hay un burbujeo leve, muy leve ... pero no burbujeante. Principalmente cocino sopas, compotas, verduras en este modo. Casi no uso el programa "Sopa \ Guiso".

¡Por supuesto comercial! Ser apresado por madres jóvenes. Pero antes, no instalaban estufas separadas para niños, solo cocinaban en ollas pequeñas. Aquí también, bebé, solo el tamaño del cuenco.

¡No chupes así! Previamente, también prendimos fuego y apagamos a fuego muy lento y sacamos un cazo pequeño, ya que las raciones son muy pequeñas para los niños, literalmente para 1-2 raciones infantiles.

La multicocina tiene un modo de cocción muy suave, incluso un pastel en el modo de horneado resulta como al vapor, el pastel terminado está empapado, muy tierno incluso al día siguiente. ¡La potencia es de solo 350!

En una multicocina convencional, ¡la potencia es mayor y los productos horneados están secos!

Y la cazuela también tiene una consistencia muy tierna.

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Hay un enfoque cuidadoso para cocinar, y la cocina está diseñada para bebés, y no para niños mayores de edad en edad de tiro.

Así es, la potencia es pequeña, no hay un hervor fuerte, lo que le permite cocinar porciones pequeñas con mucho cuidado. Y el fabricante dijo: ¡para comida para bebés!

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Si es para un niño, ¡entonces servirá! El recetario está bien redactado, hay muchas recetas de comida para bebés e incluso para adultos. Preparé una cazuela de este libro, ¡me gustó!

Una gran ventaja para las mamás es que no tienes que estar de pie y mirar. Echó las compras, apretó el botón y quedó libre. Puedes acercarte cuando sea el momento adecuado. Nada se quemará y se escapará. ¡Habría soñado con una cacerola así cuando mi hijo era pequeño!

Cualquier MV es adecuado para esto. Pero el modo "Comida para bebés" no está en todos. Por supuesto, es muy conveniente cuando está "tirado y gratis". Pero la presencia de un régimen separado implica algunas peculiaridades. Entonces estoy interesado en cuáles.

Pero la presencia de un régimen separado implica algunas peculiaridades. Entonces estoy interesado en cuáles.

De alguna manera, fijas tu mirada en un modo y no lees sobre los otros modos y ventajas. Ya he gastado tantas palabras sobre la cacerola.
¿No te interesan los pasteles delicados y las cuajadas delicadas, o necesitas pasteles secos como para los adultos, se hornean todos los lados? ¿No es este tipo de productos horneados adecuados para un bebé?

Y hay una diferencia, esparce un vaso de gachas en el fondo de una olla multicocina grande, y ¿dónde se esfuerza por hervir y cocinar hasta el fondo, o el mismo vaso de gachas en una cacerola pequeña, en modo suave, a fuego lento?

¡Primero tuvimos el mismo bebé grande, relativamente reciente, de 6 meses! Y el segundo, lo convencí de que era muy necesario, el primero es para transitar por la carretera, ¡ya que un auto pequeño y de poco vatio tira! Y ahora cocino de todo para los peques (8 meses, 3 años), los grandes no cuentan, aunque les encanta reventar la papilla de esta mula, ¡de alguna manera resulta más tierno! Sí, y hiervo verduras, horneo y cocino sopa en "Baby Food" - ¡no todo hierve 'suavemente'! Y cuánto tiempo se ahorra .... - ¡¡¡todo para tu amado esposo !!!

Ya hice el pedido, así que estoy pensando si canjear
¿Alguien usa la función de yogur? Necesito una segunda multicocina para una pequeña porción de papilla sin lácteos para mí, mis hijos comen leche de una Panasonic grande por la mañana y realmente quiero yogur casero sin comprar un aparato separado para ello.

en mi opinión, ¿por qué bebé?
1 volumen de tazón a juego - pequeño
2 parece que no es el teflón, el que todos están asustando ahora, pero es ecológico. cerámica
3 pequeños - móviles - que siempre puedes llevar contigo en un viaje con niños (a la abuela, pensión o centro recreativo)
4 funda interior extraíble que puedes lavar después de cada cocción (para mí este hecho fue muy importante, ya que las tapas imperfectamente limpias de mis Panasos me molestan y parecen antihigiénicas) aunque las hago y las lavo como puedo)

2 parece no ser teflón, que todos están asustando ahora, pero ¿ecológico? cerámica

Es tan ecológico como el revestimiento antiadherente, no hay un solo gramo de cerámica allí.

de hecho, todas estas son bicicletas de Internet normales. Porque el revestimiento "cerámico" no es antiadherente en absoluto, sino que es fácil de limpiar. Y no hay cerámica allí: qué tipo de cerámica puede ser si las consecuencias del proceso sol-gel se hornean a + 180C. El hecho que le confiere unas propiedades a la superficie se denomina poliorganosiloxano (silicona), que se puede pintar sin problemas en cualquier color, incluido el blanco sin ningún "ácido". En resumen, la habitual guerra de relaciones públicas. Dado que hay algún tipo de "ácido" en los recubrimientos de PTFE, ¿por qué no "encontrarlo" en el llamado recubrimiento "cerámico". Los italianos ven desde hace mucho tiempo esta situación y remachan las cacerolas con un revestimiento de PTFE normal de alta calidad, que funcionará durante al menos 3 años, y en las anotaciones escriben audazmente "revestimiento cerámico" o "revestimiento con partículas cerámicas".tal es la táctica de marketing "sutil".

Incluso sería heterosexual ahora mismo. Nuestro padre aún no está preparado mentalmente para la segunda caricatura. El primero apareció recientemente, cree que "ya es suficiente". Se está trabajando para explicar la profundidad de su delirio, pero no tan rápido como nos gustaría. Mientras tanto, estoy tratando de averiguar más dónde está lo que es bueno y necesario.

Sabes, a mi esposo le gusta usar dispositivos de construcción domésticos cuando hace las tareas domésticas masculinas (tornillo-sierra-taladro-taladro, etc., etc.). Y usando todo tipo de ayudantes (no un hacha y una sierra de dos manos), disfruta del trabajo. Entonces, ¿por qué no debería tener este placer de cocinar deliciosos almuerzos-cenas-desayunos? Por lo tanto, en mi familia no hay problema de prohibiciones en mi compra de nuevos ayudantes de cocina (u otros necesarios), tampoco le prohíbo nunca a mi esposo comprar los dispositivos necesarios. Si hay una oportunidad y necesidad económica, y a veces sólo una gran "Lista de deseos", entonces buena suerte. y por cierto, después de la adquisición de estos magos-ayudantes de cocina, nuestra comida se volvió más variada.

Y el régimen infantil, como ya te han escrito las chicas, es muy delicado y no agresivo. Ahora estaba cocinando pimientos rellenos sobre él, y los pimientos estaban debajo de la parte superior de la cacerola, por lo que el jugo en el que se guisaron los pimientos nunca saltó. Se hirvió con mucho cuidado y el plato resultó ser excelente en sabor y estética para los ojos.

Sí, y después de hablar con un manunechka, me vino a la mente el pensamiento de que quiero una olla a presión pequeña. Alguien sabe, ¿hay algo pequeño en la olla a presión?

Y aquí está la pimienta:



Tres cosas entraron en la cacerola. Muy óptimo para nosotros para el almuerzo.

El programa "Comida para bebés" 1 hora 10 minutos (se podía poner 1 hora). Comí pollo picado con cebolla y zanahoria sin arroz.
Y papas en una airfryer según la receta en video de Tanyul para una airfryer (sal, pimienta blanca, curry, solo sin harina, bueno, no la tengo):

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.1100

[Irman]

Y hoy tengo gachas de trigo lácteo 1x6, tiempo de cocción 1 hora



3 metros de leche, 3 metros de agua, 1 metro de granos de trigo, sal, azúcar al gusto.

Irman, papilla! ¿Con papilla de leche durante 1 hora? ¿Estaba calentado?

Vasilika, la papilla se calentó durante 10 minutos, solo escuché la señal cuando la multicocina chirrió que la papilla estaba lista.

Variación sobre el tema "Manzanas en la nieve"
(el resto de la crema se coció al vapor durante 40 minutos)

[Gachas de avena.]

¡Buenos días a todos!

Y tengo para desayunar Gachas de avena.



Cocido a razón de 1 parte de avena cereales : 6 partes de líquido (me gusta agua + leche 50:50)
Programa "Papilla de leche" tiempo 1 hora 30 minutos y deja en la calefacción hasta la mañana. Añado sal, azúcar y mantequilla por la mañana. La papilla resultó ser tierna, tierna, moderadamente viscosa y tierna en sabor.

Mulechka - umochka toma cada vez más "trabajo" de bACERCA DElas mejores hermanas

Innacómo amo esta avena, ¡está viva! ¿Y no lo remojaste de antemano y cuánto se calentó? ¡Gracias!

Vasilika, no, no se empapó. Lavé los granos e inmediatamente los puse a cocinar. Yo siempre cocino esta papilla antes de acostarme y la dejo calentar hasta la mañana. Amo su sabor guisado. Además, cuanta más leche hay en la proporción líquida, más intenso es el sabor a languidez.

Chicas, hola! Mañana planeo ir tras el bebé, realmente quiero un bebé así, y alguien guisó carne o pescado en él, ¿está sabroso?

Chicas, hola! Mañana planeo ir tras el bebé, realmente quiero un bebé así, y alguien guisó carne o pescado en él, ¿está sabroso?

No guisé la carne, sino que cociné un trozo de carne (cuello), ¡se verificó en 1 hora! Mañana le haré carbonato, hoy Marina. Tendré que hacerlo por un par, ¡veamos cómo va! Puro experimento, ¡cocinarán con gran vapor!

Chicas, otra pregunta, ¿es posible, por ejemplo, envolver un trozo de carne o pescado en papel de aluminio y cocinarlo? (no hubo multicocina, el bebé será el primero)

Lata.No sé si alguien lo hizo en este, pero en otros MV las chicas hornearon pescado, verduras y carne en papel de aluminio. Yo mismo hice pescado en papel de aluminio con la marca 37501.

Quiero decir, ¿en el papel de aluminio de la "Pastelería"? Realmente no lo recomendaría !!! Si no quiere arruinar el cuenco, no debería hacerlo. Es mejor cocinar al vapor en papel de aluminio a baño maría si le pone este trozo de pescado / carne.

Cociné salmón en papel de aluminio en un "horneado", tomé la receta de un libro "nativo", solo que allí se debe fumar con humo líquido, no tengo humo. La primera vez que lo hice en papel de aluminio en una olla de cocción lenta me gustó el resultado, estaba delicioso. Creo que no te decepcionará.

[Cazuela de cuajada y pera.]

Chicas, hola! Mañana planeo ir tras el bebé, realmente quiero un bebé así, y alguien guisó carne o pescado en él, ¿está sabroso?

No he probado la carne, pero he cocido y frito el pescado un poco. Todo salió perfectamente

Y tenemos hoy Cazuela de cuajada y pera.



2 paquetes de requesón + dos huevos + 2 cucharaditas de azúcar + 2 cucharadas de yogur = batir todo con una batidora. Puso trozos de pera en el fondo del cuenco. Lo rellené con una mezcla de cuajada. Modo de horneado 1 hora. Es cierto que miré cuando el programa terminó y la cazuela se mantuvo en la calefacción durante otros 30 minutos. Cubierto por encima con crema pastelera de chocolate (recién hecho estaba en el refrigerador).

SABROSO !!!!! ¡Las más jugosas y tiernas! Cuánto no le gustan a mi cónyuge esas cazuelas (generalmente hechas en una airfryer), y luego incluso tomó un aditivo con un ojo astuto.

¿Y cómo me gusta su volumen y eficiencia?

Inna, ¿la cazuela no tiene sémola ni harina?

Irman en absoluto... En esta cazuela me gusta mucho el sabor a fruta pura y cuajada (aunque hoy interrumpí un poco este sabor con chocolate, es mejor echarle crema agria encima).

Ayer me decidí por Srimati
la mitad de la receta, solo que menos azúcar. Resultó muy sabroso, al mío le gustó. Ahora iré al muérdago para poner un signo más.


Y una pieza, por alguna razón alrededor de la manzana, es blanca, de hecho, esto no lo era.

Entiendo que no hay modos sensoriales en este CF. Las niñas que tienen un CF con modos táctiles, ¿qué modo es aún más conveniente: táctil o automático? ¿O no hay diferencia?

[Vasilica]

Vasilica, ¡Gracias!

El olor ha disminuido significativamente, el modo de la papilla de leche es taaaan delicado, la avena, incluso con leche, no iba a correr por ningún lado, la tapa está absolutamente limpia. Probablemente afecta la baja potencia. En Panasonic, la avena sobre leche mancha la tapa y con un volumen de menos de un litro.

Oh, las chicas, todas en duda, fueron por la caricatura, la olieron, horror de cómo apestan el cuenco y el cordón, no lo compré, dudo que desaparezca un olor tan fuerte

Ayer vi a nuestro bebé en el estante de la tienda, lo agarré y lo dejé oler
olfateé todo y el cuenco y el inserto de la tapa y la caja en sí, ¡nada en absoluto! olor - ¡milagros!

Realmente milagros, y olía fuera de la caja y celofán, en el que había un cuenco, apestaba terriblemente

Bueno, ¿por qué oliste el empaque? Casi todo el equipo de China apesta mucho (aparentemente, agregan algo a estas bolsas durante la producción). Y de ella y la silicona absorbe el olor. Después de lavar a fondo y hervir con limón, el olor desaparece. Si de repente no desapareció de inmediato, luego de la ventilación nocturna y el lavado minucioso de la mañana, ya no hay olores.

el material de embalaje, incluida la caja y el ventilador del violonchelo, realmente apesta
mi caja ha estado en el balcón durante 4 meses y huele también fuerte
la caricatura en sí no huele ahora ...
por cierto, habiendo leído muchos temas sobre este tema, me parece que este es un problema de quienes tienen una pantalla de luz blanca (como la mía)
y aquellos que tuvieron suerte con una pantalla azul, ni siquiera escucharon sobre el olor (la luz de ayer en la tienda era azul, aunque se veía exactamente como la mía)

resulta que se recogen en diferentes lugares y el diseño es diferente?

¿Y en qué se diferencia el diseño? Y la cuestión del color de la luz de fondo son las características individuales de la percepción del color. Todos distinguimos los colores de diferentes maneras: para algunos es blanco, para otros es azul. Lo veo como un azul muy pálido.E incluso con diferente iluminación, la sombra cambiará. En cuanto a los olores. Se trata de la sensibilidad del olfato y de la minuciosidad del lavado.

Y en cuanto a esa multicocina en la tienda, aparentemente, estuvo allí abierta durante más de un día, se emitió

Lo compré, lo llevé a casa y puse todos los detalles y la caricatura en el balcón, salió aire, pasó media hora, el olor disminuyó a la mitad hasta que lo lavé, espero otra hora y luego lo cocino al vapor con limón, y pongo el limón en agua o en un soporte (lo siento por impulsividad)

Es necesario lavar a fondo especialmente las partes de silicona. Limón (un par de rodajas) directamente al agua. Y luego lave todo a fondo nuevamente. No habrá olor después de eso.

[Gachas de maíz.]

Y este soy yo de nuevo. Hola a todos !
La explotación despiadada de los manyuni continúa. Ella nos cocinó para el desayuno Gachas de maíz.



1 parte de sémola de maíz + 4 partes de leche + 3 partes de agua = Modo de papilla de leche 1 hora 30 minutos y calentado hasta la mañana. Por la mañana agregué sal, azúcar, mantequilla. Una vez más me jacto: bueno, muy sabroso !!!

Y para el té Muffin de naranja con harina integral



¡Y afuera de la ventana tenemos el sol hoy después de la nevada de ayer! Y tenemos un desayuno soleado en la mesa

Aquí intenté hacer carbonato (carne al vapor 1'35). La salida resultó ser de 400 gramos, y no recuerdo cuánta carne cruda tomé, ya que lo hice en uno grande a la vez (solo 2 MB eran 1.5 kg, pero al mismo tiempo la proporción de salmuera no cambió)
La receta no es mía, la tomé en uno de los sitios, en el original así:

Productos (todo entre paréntesis es mi improvisación)

Carbón de cerdo - 1 kg (tomé jamón de cerdo)
Ajo - 5 dientes
Pimienta negra molida - 1/2 cucharadita. (tomó 2 cucharaditas)
Humo líquido - 1 cucharada. l. (no se usa por ciertas razones)

Salmuera:
1 cucharada. l. sal
1 cucharadita Sáhara
1 litro de agua
(se agregaron 2 lavrushkas más y granos de pimienta, diferentes)

Preparación
Rallar la carne con ajo y pimienta y verter con salmuera y en el frigorífico por un día (pasé una noche en el frigorífico al vacío). Sacar y poner en una bolsa para hornear, atar bien apretado. Ponga MV. Vertido 2 mst de agua y 1'35 función 'Vapor', reposar al finalizar el programa durante 30 minutos. Luego, sin expandir, enfriar y en el frigorífico durante varias horas. (caliente se corta mal, frío es mejor, pero en ambos casos queda muy sabroso)

[ikom]

Ayer quise actualizar el molde para pasteles, al mismo tiempo decidí experimentar con la repostería en un bebé. La masa se vierte en el molde hasta la marca 1, el programa de horneado predeterminado es 1 hora 20 minutos. El muffin subió hasta la marca 2, más el medio un poco más alto, no sentí la diferencia con el horno al gusto. Estos son los cupcakes:


Receta de magdalenas:
vaso 250 ml
2 huevos
1 taza de azucar
1 cucharada de kéfir (mejor que 2,5%)
0.5 cucharadas de aceite vegetal
4/5 taza de harina integral Kudesnitsa
1 + 1/5 cucharada de harina premium
1.5 cucharaditas de levadura en polvo, colmada, vainillina
Esta vez agregué arándanos de jardín, y lo hago con diferentes, según mi estado de ánimo.

¡Gracias! 2 preguntas: las bayas congeladas o secas (secas) y los vasos son vasos de dibujos animados.

Bayas del congelador, cualquiera, muy sabrosas con cerezas, solo deben descongelarse y secarse bien.
Y un vaso normal, 250ml, lo horneo en el horno, resulta alrededor de 1kg 200g (puse muchas bayas) Esta vez solo vertí parte de la masa en una caricatura, el muffin resultó ser de 420g y unos 800g en el horno.

ikom, hermosos cupcakes!

Entonces ahora haré la mitad de todas mis recetas para el bebé, y si hay 2 huevos en la receta, entonces no hay preguntas, pero cuando 1 huevo .... Ya tenía la idea de usar codorniz.

¿Cómo les va a las chicas en una situación así?

Como regla general, los huevos de gallina están indicados en la receta, ¡esto generalmente se acepta! Si hay una puesta de codorniz u otros huevos, generalmente el autor de la receta escribe sobre esto en la receta.

Un huevo de gallina = 4-5 huevos de codorniz

Vasilica, ¡Gracias!

Puse alrededor de un tercio de la masa en el bebé, tenía miedo de que ya no lo horneara, ahora creo que puedo manejarlo, debo intentarlo.
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Y por la noche puse el yogur en la masa madre de lactina, por la mañana resultó 1,5 litros de delicioso yogur sin acidez.
Sonulya, al volver a casa de la escuela, sentenció medio litro de una vez, dijo muy sabroso, mejor que uno de tienda.
Bueno, al mismo tiempo hice requesón de acuerdo con la receta de una multicocina de un litro de kéfir, agregué leche hasta la marca máxima y nadie corrió a ninguna parte. Resultó cuajada de 170 gramos.

Y lo más importante, el olor ya no molesta, ha desaparecido

[Marca]

He aquí una pequeña pregunta para mí:
Dígame, por favor, al configurar el tiempo de cocción, ¿se puede restablecer el tiempo predeterminado a cero?
Es decir, cuándo aumentar el tiempo, es comprensible. Y, por ejemplo, necesito establecer 20 minutos, pero según el programa, 30.
Tengo que presionar el botón de los minutos hasta que la hora llegue a sí, luego tengo que presionar el botón del reloj hasta que sean cero, y nuevamente los minutos.
Tal vez no sé algo ... Y puedes restablecer la hora de inmediato con un solo movimiento y establecer con calma los minutos que necesito ...

Marca, No me desplazo por minutos, sino por horas (esto es más rápido); después del máximo de horas, aparece el mínimo.

Manna, entonces esto es comprensible, quiero hacer la vida más fácil para mis dedos, así que rápido, de una vez y ¡listo! ¡Y sucede que salto y empiezo de nuevo!

Este es el inconveniente del menú radial.

También quiero preguntarte cómo hacer yogur correctamente en él. ¡A veces no me alcanza, entonces se ha sobrepasado! No me adaptaré, aunque es más conveniente hacerlo en él que en uno grande. Lo hice una vez con masa madre, todo estaba como en las instrucciones, lo abrí por la mañana, no lo entendí, tuve que volver a ponérmelo por 8 horas. Y lo hago con yogur, está demasiado estirado, bueno, no importa cómo me adapte al delicioso yogur, no es eso, aunque tomé recetas probadas.

[ikom]

ikom, hermosos cupcakes!

Entonces ahora haré la mitad de todas mis recetas para el bebé, y si hay 2 huevos en la receta, entonces no hay preguntas, pero cuando 1 huevo .... Ya tenía la idea de usar codorniz.

¿Cómo les va a las chicas en una situación así?

E incluso "intimido" las recetas para obtener el volumen de 1 huevo. ¡Me encanta tanto que puedes hornear magdalenas tan pequeñas todos los días! Es cierto que cuando amaso la masa en un vaso de una licuadora, me pongo un poco nervioso por un volumen pequeño. Durante mi vida, me acostumbré a hornear (y cocinar también) cada vez más en volumen de cubeta.

También quiero preguntarte cómo hacer yogur correctamente en él. ¡A veces no me alcanza, entonces se ha sobrepasado! No me adaptaré, aunque es más conveniente hacerlo en él que en uno grande. Lo hice una vez con masa madre, todo estaba como en las instrucciones, lo abrí por la mañana, no lo entendí, tuve que volver a ponérmelo por 8 horas. Y lo hago con yogur, está demasiado estirado, bueno, no importa cómo me adapte al delicioso yogur, no es eso, aunque tomé recetas probadas.

No ha descrito el algoritmo mediante el cual opera y qué tipo de levadura usa. Por tanto, es difícil decir cuál es el motivo del fracaso. Cada tipo de cultivo iniciador requiere su propio tiempo de preparación. Lo hago en Evitalia. Y cuando hago una levadura "uterina" de este polvo seco, lo dejo reposar durante 8 a 9 horas. Pero cuando lo pongo en este útero, el yogur ya se ha cocido durante 4 horas. Y otro punto importante es la temperatura inicial de la leche a la que diluyes el cultivo iniciador y lo viertes en la cacerola multicocina. Este momento influye mucho en el tiempo de preparación del yogur. Caliento la leche en el microondas hasta 40-41 grados (mi masa madre la acepta), diluyo la masa madre seca o uterina en ella, la vierto en una cacerola multicocina y configuro el tiempo apropiado (escribí arriba). Entonces todo está determinado solo empíricamente.

¡Gracias por el consejo! Parece que la temperatura no supera los 40 gramos y lo hago como en las recetas, ¡pero no soy "amiga" de este proceso! ¡Cómo resulta el kéfir, lo bebo deliciosamente, pero cómo es el yogur de alguna manera! Lo intentaré una y otra vez ...

¡Gracias por el consejo! Parece que la temperatura no supera los 40 gramos y lo hago como en las recetas, ¡pero no soy "amiga" de este proceso! ¡Cómo resulta el kéfir, lo bebo deliciosamente, pero cómo es el yogur de alguna manera! Lo intentaré una y otra vez ...

¿Su cultivo iniciador resiste esta temperatura? ¿Qué dice la instrucción? Después de todo, hay levaduras para las que la temperatura no debe exceder los 36 grados. E intente cambiar de productor de leche.

Que tengan un buen día todos !

Y hoy cociné una sopa:



Zanahorias y especias apagadas bastante en "Steam". Luego dobló el repollo, las patatas y la pierna de pollo "pelada".Al principio configuré "Sopa / Guiso", pero como la ebullición era muy intensa, cambié la hora al programa "Comida para bebés" por 1 hora 30 minutos. Al final del programa, pongo las remolachas al vapor y ralladas. Cerró la tapa del mulo, la besó en los barriles, me sonrió con un ojo azul. Y después de media hora con crema agria, y con pan integral MMMMMMMMM !!!

En general, que no le voy a confiar a mi chica, ella no me defrauda en ningún lado

Lo hago en Evitalia.

Sí, fue en Evitalia que no comí, no fermentó, y luego lo probé con Narin, resultó kéfir y no sabía al principio, y luego lo puse por otras 8 horas: kéfir. Y abandoné este negocio ... encontré 1 pieza de Evitalia en el refrigerador, iré a hacerlo hoy, tal vez salga algo ...

[Marca]

Sí, fue en Evitalia que no comí, no fermentó, y luego lo probé con Narin, resultó kéfir y no sabía al principio, y luego lo puse por otras 8 horas: kéfir. Y abandoné este negocio ... encontré 1 pieza de Evitalia en el refrigerador, iré a hacerlo hoy, tal vez salga algo ...

Marca saldrá yogur para ti, ¡definitivamente saldrá!

Lo entiendo así (horneé Srimatti):



Estoy escribiendo mi propio algoritmo de acciones. Lo mismo ocurre con una multicocina y una yogurtera.

Entonces:
1 - Esterilizar un frasco de vidrio de medio litro. ¿Cómo? En una airfryer o microondas.

2 - Hacemos el cultivo iniciador uterino (bueno, así lo llamo yo) = calentar la leche (tengo 3,2%) a 41 grados y verterla en un frasco de medio litro. ¿Por qué hacemos un masterbatch? Es solo que el yogur principal de Evitalia es un poco fibroso. Mi familia no come eso. Y el yogur fermentado secundario del primario (en nuestro caso del cultivo iniciador uterino, como digo) tiene una consistencia densa. ¿Por qué el banco? El cultivo de inicio uterino se guardará en el refrigerador y, para no traer los gérmenes que no necesitamos, ¡no necesitamos transfusiones adicionales! Revuelva el polvo Evitalia en la leche. Ponemos el frasco en una cacerola multicocina llena de agua a una temperatura de 40-42 grados. Fijamos el tiempo en 6 horas. Después de aproximadamente 5 horas y 55 minutos, agite ligeramente el frasco de yogur futuro con el dedo. Si tiene una consistencia gelatinosa, llévelo al refrigerador. Si no es así, agregue el tiempo (primero intentamos 1 hora). Y así sucesivamente hasta que esté listo. Con el tiempo, ya sabrá cuánto tarda el cultivo primario.

3 - ¿Se ha enfriado nuestro entrante de masa madre? Tomamos 3-6 cucharadas y lo ponemos en una cacerola multicocina. Rellenar con leche tibia. Fijamos el tiempo en 4 horas. Comprobamos la disponibilidad. Agregue tiempo si es necesario. Pero, por regla general, es suficiente. Nos refrescamos y disfrutamos.

¿Por qué estoy haciendo esto? Primero, como escribí anteriormente, no nos gusta la consistencia viscosa del yogur uterino. En segundo lugar, Evitalia cuesta 67 rublos por botella. Y si cada vez que lo fermento con Evitalia en polvo, a pesar de que comemos MUCHO yogur (2-3 litros por día), entonces me destrozarán.

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Marca, Hago todo en "Evitalia" de acuerdo con las instrucciones (aunque no en este MV), de una vez por 2 litros. Esterilizo las latas, diluyo la masa madre cuando está en leche fría, cuando está en leche tibia, la vierto en latas y la pongo en MV. Vierto agua hasta mis hombros. La temperatura del agua durante el programa fue de 42 grados, medí. Fermentado en 6-6,5-7 horas. Lo saco y voy directo al frigorífico. Dejo un frasco como "cultivo iniciador uterino", el resto yo y el niño (un año y 3) lo comemos con gusto.

Es importante qué leche se toma para el yogur. De nuestro "Piskarevsky" en bolsas blandas no conseguí yogur, aunque por lo demás hice todo como siempre. Para el yogur (así como para el kéfir en hongos) tomo solo leche "seleccionada", como regla, Prostokvashino. Y el yogur es maravilloso, y a los hongos les gusta)))

Sí, también hice de "Prostokvashino" seleccionado, todo salió bien. O tomo una opción con una vida útil corta (semana-diez días). Un par de veces hice 2.5% de grasa en la leche, pero por supuesto sabe mejor con la leche seleccionada. Nunca tuve pinchazos, desde la primera vez (mmm).

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Marca, Entiendo que evitalia resulta estar bebiendo, ¿verdad? ¿Y qué leche grasa se utiliza? Si la leche es más grasa, el yogur será más espeso.

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Marca, Entiendo que evitalia resulta estar bebiendo, ¿verdad? ¿Y qué tipo de leche se utiliza? Si la leche es más grasa, el yogur será más espeso.

sí, resulta potable, nunca he podido "poner la cuchara en reposo", y agregué un 20% de grasa, pero aún bebible, era el mejor bebedor de yogur "agusha". Tomé 2.5 leches, no bebemos más grasa, aunque hice 3.5 con Prostokvashin. Y básicamente tomo leche de 36 kopeks, con una vida útil semanal.

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Marca, pero ¿no resulta ser euitalia solo en este Redmond, o es siempre líquido en absoluto? ¿Quizás la temperatura es demasiado baja para la levadura?
Yo mismo fermento el evitalia en una yogurtera; es un inconveniente para mí en multicocina

Hice Evitalia una vez, y una vez para Naryna, resultó líquido, así que lo abandoné y los hice en MV. Básicamente, hice algo en uno grande, en uno pequeño en Agusha: bebieron, estaba sabroso, pero quiero algo nuevo y con aditivos (para niños). (pero lo quiero espeso, como en una tienda) Y hoy desenterré el último frasco de Evitalia en el refrigerador. Mañana compraré leche fresca y lo haré. Y miro la temperatura al tacto para que no se queme, y la meto en el MV por yogur o 40 gramos, pero todavía no es eso.

Y miro la temperatura al tacto para que no se queme, y la meto en el MV por yogur o 40 gramos, pero todavía no es eso.

¿Qué quieres decir con "para no quemarse"? Solo caliéntelo un poco, y luego para el programa ... ¿Quizás sobrecalentará el motor de arranque de una vez?
Para ser sincero, aunque sé que es mejor calentarlo, interfiero desde el frigorífico, en el mejor de los casos a temperatura ambiente mi leche se va a reposar una hora o dos ... Y todo sale genial, ni siquiera mocos ...

Y el evitalia no mocos en absoluto.

Lo hice con Evitalia, Narine y al principio Actimel-Activation.

Eso es solo todo esto no mocos en absoluto, si se usaran otras levaduras, lactina, por ejemplo, en las mismas condiciones, sería toffee