Utensilios de cocina de inducción

El hierro fundido, aunque funciona muy bien por inducción, se negó.

Larissa, ¿por qué? Estoy aquí pensando, ya sea para comprar hierro fundido para mi inducción o teflón. Cerámica decepcionada de una vez por todas, resulta una sartén durante dos meses. Nuevo Orden Mundial sin ind. abajo vendemos. Restos de hierro fundido o teflón. Interesante escuchar

Porque, Zhenya, es pesado, y siento pena por mi encaje, lo tengo bonito; también se requiere un cuidado especial para él; Bueno, también tengo utensilios de cocina gruesos recubiertos de titanio que son tan buenos, si no mejores, que el hierro fundido. Y todo el hierro fundido fue a la casa de campo.

En Ashán

En Auchan, me elogiaron la sartén antiadherente más común de su propia marca: cuesta alrededor de mil y para una persona ha funcionado bien durante varios años.

Por lo general, la inducción devora las sartenes antiadherentes muy rápidamente debido al rápido calentamiento. Es necesario calentarlo conscientemente gradualmente, y no quemarlo inmediatamente al máximo, y luego también distraerse con algo más interesante.
* Bijou ya prendió fuego a dos caras Tefalkas, de 26 y 28 cm *

Pescado frito hoy. ¡Es una canción! Hace mucho que mi pescado no se fríe bien, o más bien nunca.

Virgen, compré una sartén barata en una lista de precio fijo, es delgada, la estufa puede verla, pero humea, apesta y ya está doblada. ¿Crees que puedes cocinar con él o no?



En resumen, lo tiré con el panqueque.
Si alguien está interesado en el hilo.

¡Muy interesante!
¿Y qué tipo de cacerolas hay que reconoce su inducción? Tal vez deberías haber tenido menos poder, ¿no?

Y entonces dio 120 de todo.

También compré uno y lo tiré. Hay acero muy delgado, como papel de aluminio, que se sobrecalienta instantáneamente, incluso a bajas temperaturas. Pero uso cubos pequeños de Fixparis.

No había cubos, de lo contrario lo habría comprado. Hoy le quité las sartenes a mi hijo. Ninguno de ellos funciona.
Una fundición y dos cerámicas.

El hierro fundido debería funcionar de todos modos, tal vez la estufa tenga errores

Así que te leí mucho y pensé en lo que pasaría. Y ella no quiere.

Significa algún tipo de aleación, no hierro fundido. Trabajos de hierro fundido, al cien por cien. O es mucho más pequeño en diámetro que el quemador.

Chicas .... y chicos, si hay, necesito tus sabios consejos, tengo una cocina de inducción Kuppersberg, muy malhumorada, busco una olla a presión para ella, una sartén grill no es redonda, una sartén para panqueques y un par de ollas de buena calidad, ayuda, sé tan amable !!! !!

Fikznat, otra sartén soviética.

Fikznat, lo escucho por primera vez, gracias, iré a leer ...

Tengo una cocina de inducción Kuppersberg, muy malhumorada

¿Qué significa "malhumorado"?

- caprichoso, bueno, es como una niña ... aquí es cuando no siempre acepta platos para cocinas de inducción, y son utensilios de cocina de muy alta calidad los que se incendian - Leí un montón de foros, pero confío más en las niñas y los niños de nuestro foro con sus manos doradas y sabias cabezas, y numerosas fotos de sus trabajos son la mejor prueba ... desde que me agaché, escribí lo que siento ..... confío en lo nuestro, en fin, verificado !!!!!!

pero confío en más chicas y chicos de nuestro foro

Ahh ... Está claro de inmediato que definitivamente se le recomendó a Coopersberg que no te comprara aquí.

:) La verdad no está aquí, me aconsejé ... pero no puedo decir que realmente me arrepienta, quería un diseño elegante, color blanco, funcional, lo tengo ... de especiales. Me enteré de los platos durante la primera cocción .... bueno, no pasa nada, el que no hace nada, que nos hagamos más sabios .... en general, estoy esperando más consejos sobre platos
Olla a presión 7 l (22 cm), acero inoxidable, Regent inox 93-PE-DS-7
Apto para todas las estufas, incluida la de inducción.- ¡Me gustaría escuchar una opinión sobre este go-qué dices-take?!

Hola chicas a todos. ¿Y de la serie NMP titanio qué línea elegir para inducción? hay un experto, confiable, especial. Y otra pregunta no es el tema, en nuestro foro puedes leer en alguna parte cómo limpiar la inducción? Gracias.

Inducción de Ferrat: precisa pero difícil de encontrar. También hay sartenes "especiales", pero hay que mirar con la letra "I", esta empieza, que es apta para inducción. Y lavar el panel: nada es más fácil, Olya, porque no se ensucia, ¡nada se quema! Tiré todos los productos de limpieza para cerámica de vidrio, solo limpié con una esponja y un paño de microfibra para dar brillo. ¡Y ella brilla!

Laris, me quemé. Ese es el punto y una especie de redada. Al principio fue difícil acostumbrarse a un hervor tan rápido y, a menudo, el caldo para una sopa única para el pequeño se agotaba de la sartén. Lo uso durante 1,5 meses. Probé con detergente lavavajillas, no lavado.

Me he quemado.

? ¿Caldo? ¿Inducción? Fantasía ! ¡Los quemadores no se calientan allí! Solo se calientan con los platos más calientes. ¿Tienes inducción? ¡Ni una sola vez yo (y no solo yo) quemé nada! Huye, sí, sucede. Inmediatamente muevo la olla a un lado y limpio el quemador (no está caliente y no se quema) y continúo cocinando. Pero incluso si no lo limpió de inmediato, al limpiarlo con una esponja húmeda, no hay problema, ¡todo se lava fácilmente!

Tomaré una foto por la noche, te lo mostraré.

Aquí. Palabra de inducción y 1800 w amarillo ya. Y placa. Lo limpio cada vez que se derrama.

¡Olya, no entiendo! ¡Esta es la primera vez que escucho sobre esto con la inducción! Desde hace varios años, no tengo ni una mota, ¡el panel brilla! De mi hermana, de mi hija, de mis amigos también. ¿Quizás el revestimiento de vitrocerámica de su fabricante es de mala calidad?

[olgea]

olgea, Olya, quizás más vigoroso que el lavado, como Shumanita

[olgea]

¡Olya, no entiendo! ¡Esta es la primera vez que escucho sobre esto con la inducción! Durante varios años, ni una mota, ¡el panel brilla!

Me uno. El mío ya tiene diez años. Con la excepción de un par de micro-rasguños en la propia placa calefactora, el panel parece recién salido de la tienda (t-t-t). Aunque todo lo que pude quemar en él, tanto ollas como sartenes.))

olgea, que marca tienes? El panel parece desconocido. ¿Una mujer china o qué? Bueno, entonces pruebe los remedios cardinales: un raspador, Shumanit (o cualquier análogo con cáustico), una esponja de melamina, Sif ... Todo esto no causa ningún daño a la cerámica de vidrio, simplemente no deje un trapo con álcali durante unas horas. Manchado y eliminado después de 15 minutos.

Así que esto es Shteba. Y la estufa está en uso por solo 2 meses.

y un paño de microfibra para dar brillo

no hay nada mejor que la microfibra para inducción, estoy de acuerdo al cien por cien, ni un solo trapo le da tanto brillo y estado de novedad)

Tales manchas pueden aparecer si la estufa y el fondo de los platos no se lavan inmediatamente después de los brotes.
Los tengo cuando me voy y mi hijo cocina (freirá las chuletas, luego pondrá la tetera en el próximo quemador salpicado)
Lavable con dificultad, tamizado con dificultad, esponja de melamina, luego microfibra.
No tengo raspadores, así que no sé, tal vez sería más fácil rasparlos.

No, incluso en tales situaciones (también sucede que me voy por mucho tiempo y después de eso puedo encontrar una losa sucia), todo se lava fácilmente a la vez.

Nadie cocina en la estufa excepto yo. Y cada vez que lo limpio cuando algo se escapa.

Intenta frotarlo con una esponja de melamina húmeda, me ayudó cuando había marcas de quemaduras en la estufa

Gracias chicas. Lo intentaré.

No tengo raspadores, así que no lo sé, tal vez sería más fácil rasparlos.

Yo tengo.)) Cocino en periódicos. Y si el periódico estaba untado con grasa y seguí calentándolo, entonces la grasa está muy bien destilada sobre el vidrio. Es difícil llamarlo suciedad y nada realmente se vuelve amarillo, pero el panel debajo de la ventana está ubicado y un ligero muaré es inmediatamente visible. Se retira muy bien con un raspador, luego lo limpiamos microscópicamente con melamina o Sif.Pero de acuerdo con lo que estaba escrito, creo que el raspador no ayudará, es duro en sí mismo.

Hola a todos.
Ya tengo ollas (2 * 3.2 y 5 litros de acero inoxidable, de los cuales uno 3.2 está perforado en la tapa para escurrir el agua) y un cucharón, pero qué me dices de elegir una sartén y una cacerola para pilaf:
Frybest ROUND-L22-P para pilaf
Sartén Rondell RDA-290

Cocino en periódicos.

Fuiste de ti de quien me sedujiste sobre la estufa ... Compraré platos según sea necesario, pero siempre los necesito.
Zepter no dará ikamu ... Pondré una estufa de gas en una cocina pequeña. Así es como se me ocurrió.
Bueno, llevé el auto a la cocina ... Vendí el auto y compré un Zepter.

¿Qué puedes decir sobre la elección de una sartén y una cacerola para pilaf?
Frybest ROUND-L22-P para pilaf

¡Definitivamente en contra! El revestimiento es cerámico, que perderá sus propiedades muy rápidamente.

Echa un vistazo a las bandejas Pyrex Attraction. Los uso como calderos sin ningún problema. Disponemos de 8 litros para pilaf y 2,5 litros para cereales. ¡Muy Satisfecho!
Solo mira: hay series que son para inducción, pero hay otras que no son aptas para inducción.
Los hay de diferentes volúmenes, pero para pilaf, definitivamente 3 litros no es suficiente. Además, puedes cocinar lo que quieras en estas sartenes.

Entonces parece que la cobertura ni siquiera es mala - Ecolon Superior. ¿La serie Amusement es realmente de hierro fundido?
¿Dónde estamos mi esposa y yo balde de 6 litros? Teníamos suficientes 3 litros para pilaf.

Como si la cobertura no fuera ni siquiera mala, Ecolon Superior. ¿La serie Amusement es realmente de hierro fundido?
¿Dónde estamos mi esposa y yo balde de 6 litros? Necesitábamos 3 litros para pilaf por completo.

1. ¿Frybest ROUND-L22-P es de hierro fundido? Después de todo, aluminio, como dicen los vendedores.
2. No importa cómo y qué tipo de cerámica escriban, como muestra la experiencia de la abrumadora mayoría, en seis meses: kirdyk.
3. Por volumen. Lo máximo que cocinas es pilaf por medio kilo de arroz. Esto es para que dos coman un máximo de 2 veces. Si vinieron invitados de la persona 4, esto no será suficiente. Y, usándolo como caldero, puedes cocinar damlama, guiso, caviar de berenjena y mucho, mucho más. Solo tenga en cuenta que es inconveniente cocinar en un pequeño volumen de una cacerola, comenzando por remover los alimentos y terminando con la siempre presente falta de espacio en la olla ...

Bueno, entonces tomaré un Rondell Deep Burgundy 4.2 L RDI-701, lo venden por 4900r de mi parte. No se necesita más desplazamiento sin ambigüedades. Solíamos cocinar pilaf en 3 litros de algún cono truncado, que se cubría de óxido y se despegaba por dentro. Fue suficiente cuando mi hija vivía con nosotros ...

en 3 litros de algún cono truncado, que se cubre de óxido

Solo tenga en cuenta, Rondell Deep Burgundy: el revestimiento interior es de esmalte. Todo será elemental para ello. Guisar en una cacerola así es bueno, pero freír algo es problemático. Y pilaf solo prevé productos para freír primero.
Tú decides.

Una emboscada, leí la ficha técnica de la web que no hay (((. Entonces hay que buscar otra opción.
En general, elegí una olla de hierro fundido V = 4L 240x115mm con tapa de hierro fundido Thermo Seaton

[Igrig]

Igrig, y donde los compras? Hay muchas ollas, pero todos quieren comprar un caldero para pilaf de 5-6 litros.

posuda-
El caldero parece adecuado solo para el horno debido a su estructura. En general, su forma de fuego, como yo lo entiendo ...

[loca]

Hay muchas ollas, pero todos quieren comprar un caldero para pilaf de 5-6 litros.

Tengo vitrocerámica en casa, pero no puedo imaginar la vida sin pilaf.
Solía ​​comprar Woll, pero no se mantuvo durante más de 1,5-2 años. ¡Pobre de mí! Dada la corriente justa loca Los precios de Woll tuvieron que buscar una alternativa. Así que encontré Attraction de Pyrex por 8 litros. En tu casa, hace un año y medio lo compré por 2800. ¡En junio también compré 2,5 litros (20 cm de diámetro) para cereales por una oferta especial por 900 rublos! Sí, las paredes son más delgadas que las de los calderos fundidos, pero cocinar pilaf es excelente, ni siquiera es necesario voltear el arroz para cocinarlo de manera uniforme. No hay nada que decir sobre las gachas y todo lo demás. El revestimiento antiadherente no está mal. Para la inducción, mi sartén es adecuada, pero hay exactamente las mismas sartenes que no tienen un inserto de acero en la parte inferior; son un poco más baratas, pero no para la inducción.
En principio, puede buscar en Internet otras marcas. En PM enviaré un enlace a una tienda con excelentes precios y una gran selección. También existe la recogida automática, que es importante.

Arkady _ru,
Hay calderos con diferentes tipos de fondo:
1. Esférico (tipo wok). Excepto por el gas y el fuego, no lo usa. Para pilaf, es el más conveniente, ya que el calentamiento de los productos es el más uniforme y lo más conveniente para revolver.
2.Hemisférico. En la parte inferior hay una pequeña zona plana. Gas, fuego, vitrocerámica (en los quemadores más pequeños).
4. Fondo ancho plano, paredes casi verticales. Hay para inducción y no.
¡Y todo se puede llamar calderos sin lugar a dudas!

Por eso me sedujiste en la estufa ...

¿Entonces compraste chi no?
Ayer compré un azulejo de mesa para la calle. Dios, que pescado en gelatina tan repugnante ... después de un panel normal.

Ayer compré un azulejo de mesa para la calle. Dios, que pescado en gelatina tan repugnante ... después de un panel normal.

¡Noooooooooooo!
El punto de partida no es el correcto: en comparación con el mosaico "Dream", el tablero de inducción es un verdadero sueño hecho realidad.

[Igrig]

Igrig, Todavía no estoy preparado, pero intentaré filmar el comportamiento de los mismos utensilios de cocina en dos quemadores: antiguo y "nuevo".))
Y entonces sí, recordando cuánto tiempo cociné borscht en ese "Sueño", es muy posible que tengas razón.
Pero esos trucos que hago en el panel, aquí no los puedo repetir ni de cerca. Lo cual es mucho, mucho, aunque no lo esperaba.