Utensilios de cocina de inducción

Segunda estufa pequeña Zepter en la segunda cocina. Cerámica de vidrio

Puede tomar dos superficies con 2 anillos cada una. O mira, de repente hay mezclados.

[Ludmila]

Ludmila, Se me presentó una cocina de inducción Siemens para 5 quemadores. Ella es muy buena conmigo. me gusta. Y luego un fastidio (((
No quiero jugar con cerámica de vidrio. Eficiencia demasiado baja. Y 20 años de usarlo, estoy cansado. Calienta. También hay una salida: una estufa de leña. Jugaré)))

Nuacho, coloca el Zepter en pirámide sobre la estufa de leña y cocina. Recuerdo que simplemente se posicionaron como una cacerola que se cocina sola.

[Veta]

pirámide en una estufa de leña y cocinar.

Veta, nunca cocinado así. Se usa como cacerola normal.
para mí aquí está la parrilla principal))). Bueno, essno, uso todas las ollas como sartenes. ¿Ahora que?

Señoras, tengo una cadena de utensilios de cocina por más de 10 años, una placa de inducción por 4 años. Todo se cocina a la perfección, incluso fríe los panqueques en dos sartenes a la vez. No hay platos de otra empresa. Solo frito el pescado en una sartén de hierro fundido; en el zepter, el segundo lote comienza a pegarse.

Persuadido))) Pondré la estufa, traeré los platos, luego entraré en pánico)))))

[Lakush2013]

Lakush2013¿Y estás preparando todo a través de un adaptador para panqueques?

El adaptador convierte su unidad de inducción en una cocina aproximadamente antediluviana con "panqueques".

Entonces, ¿cuál es el punto de cambiar la inducción progresiva fría de Siemens a una eléctrica convencional? ¿Solo por los platos? A muchas personas les resulta más prudente cambiar los platos por el placer de usar una estufa conveniente toda la vida. Y con mucho gusto y con bastante éxito, aunque no a menudo, utilizo adaptadores para panqueques cuando cocino en un tagine de cerámica.

[Ludmila]

Señoras, tengo una cadena de utensilios de cocina por más de 10 años, una placa de inducción por 4 años. Todo se cocina a la perfección, incluso fríe los panqueques en dos sartenes a la vez. No hay platos de otra empresa. Solo frito el pescado en una sartén de hierro fundido; en el zepter, el segundo lote comienza a pegarse.

Mi batería de cocina se compró antes de 2000, no funciona en una cocina de inducción.

Añadido miércoles 22 de marzo de 2017 7:00 pm

Ludmila, Se me presentó una cocina de inducción Siemens para 5 quemadores. Ella es muy buena conmigo. me gusta. Y luego un fastidio (((
No quiero jugar con cerámica de vidrio. Eficiencia demasiado baja. Y 20 años de usarlo, estoy cansado. Calienta. También hay una salida: una estufa de leña. Jugaré)))

Bueno, es comprensible, pero un regalo.
Aunque no entiendo las quejas sobre la vitrocerámica, mi Siemens tiene 10 años, una excelente estufa y alta eficiencia, todo hierve rápido. Pero se quema si se hierve, esto es un inconveniente.
Por cierto, hay uno de inducción, tuve que adaptarme a él con platos de nuestra planta en la ciudad de Salda. Esta estufa se apaga de vez en cuando si le parece que los platos están sobrecalentados, y luego no se enciende, a diferencia de la cerámica de vidrio. Y esto es un inconveniente.
Entonces no hay perfección en la vida.

los utensilios se compraron antes de 2000

yo también........
Y prefiero cambiarlo que la estufa. Ahí está nuestra fina vajilla Gourmet, zepter ruso. Ella me gusta
Le daré el zepter a mi nuera ...

Ahí está nuestra fina vajilla Gourmet, zepter ruso. Ella me gusta

Sí, escribí sobre ella. en la publicación de arriba.
Ella está en mi dacha.
El Zepter tuvo algún momento cuando acudieron en masa para hacer utensilios de cocina de inducción, así que tienes que probar ...
Una amiga tiene una cacerola de 2001; ya está trabajando en la inducción.

[Ludmila]

Ludmila, gracias. Cambié tres cacerolas en garantía, tal vez se queden

Por cierto, hay uno de inducción, tuve que adaptarme a él con platos de nuestra planta en la ciudad de Salda.Esta estufa se apaga de vez en cuando si parece que los platos están sobrecalentados, y luego no se enciende, a diferencia de la cerámica de vidrio. Y esto es un inconveniente.

¿Qué es este modelo, con extras? ¿Puedes al menos averiguar el nombre de la marca? Mejor aún, el modelo en sí.

Ni siquiera sé mejor que un gourmet qué tipo de utensilios de cocina funcionan en la inducción. Puedo freír chuletas en Tefale por 6-7 y en Gourmet por 4-5.

¿Qué es este modelo, con extras? ¿Puedes al menos averiguar el nombre de la marca? Mejor aún, el modelo en sí.

Te reirás, pero esta es una cocina de inducción Zepter, que me presentaron mis familiares debido a que tengo muchos productos Zepter.

[Exocat]

Exocat, uzhs.)) Mi más sentido pésame. Está muy bien escrito y el comportamiento es como una "China" sórdida.

Fue en una revisión sobre alguna marca alemana que se cortó el panel incluso al freír patatas debido al sobrecalentamiento. Sea Steba, o Rommelsbacher, siempre los confundo ...)

[Bibelot]

Bibelot, ¿en qué Gourmet fríes las chuletas? ¿En una sartén de acero inoxidable?
También tengo un Gourmet, ya tengo 12 años, no estoy muy contento. ¡Qué nuevo! Solo la sartén no está en uso. Lo puse en un entrepiso, ni siquiera lo recuerdo. Apagué antes en él. Ahora se está utilizando multicooker.
Para los panqueques, tengo dos moldes para panqueques de Buyer. Pero la carne no suele freírse en debeyers.

Biju, ¿en qué Gourmet fríes las chuletas? ¿En una sartén de acero inoxidable?

Bueno, sí. En dos. 20 y 24. Y también está Zwilling en 28. Freí la carne exclusivamente en acero inoxidable. Nada más. Es una lástima calentar el teflón a tales temperaturas, lo desprecio con el hierro fundido .. En un hierro fundido solo puedo freír semillas y khachapuri.))

Una ramita, no, no a través de un adaptador. Los platos están en el panel.

[Bibelot]

Freí la carne exclusivamente en acero inoxidable.

BibelotCariño, enséñame a freírme sin las manos en un acero inoxidable
Tengo un Gourmet y Kuhar, además de manos de f .. s, ayuda, sé amable !!!

[Umchik]

Umchik, Dijo Duc en el tema de los platos cien veces. Y parece que hay muchas fotos y consejos, no diré nada más inteligente. Una de cada diez veces, mis panqueques pueden empezar a pegarse, pero ¿qué diferencia hay con la carne? O estamos hablando de carne diferente. Trozos pequeños a fuego alto con agitación y no me va muy bien. Supuse, pero un día lo comprobé. Me aseguré de adivinar correctamente. Por tanto, los trozos pequeños (instantáneos) sin estofar son una sartén antiadherente. Y piezas como un bistec o una pechuga de pollo son solo de acero inoxidable.

[Umka19]

Y piezas como un bistec o una pechuga de pollo son solo de acero inoxidable

Tu dices bien, bien
Umka19, Dije aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=468941.0
Sartén gourmet con fondo ondulado.

[OlgaGera]

parece haber muchas fotos y consejos

Leí, miré ..., pero si sale algo más en Kuhar con microgrill, entonces con Gourmet está lleno de costuras. Qué panqueques ... Ni siquiera puedo hacer huevos revueltos / huevos revueltos.

Sartén Gourmet con Fondo Corrugado

OlgaGera, Tengo un fondo plano.

En general, lamento mucho el dinero gastado y sigo buscando (leer) una buena bandeja de inducción. Mientras tanto, mis manos me ayudarán !!!
Chicas, ¡¡¡Gracias a todos!!! Cómo comprar una sartén fría para mí, definitivamente me daré de baja.

[Umka19]

Umka19, ¿No considera NMP con recubrimiento de titanio, solo acero inoxidable? Realmente me gustan estas cacerolas.

[dopleta]

solo acero inoxidable?

No, ¡no compraré acero inoxidable por ningún precio!

No se considera NMP recubierto de titanio

dopleta, gracias a su experiencia y autoridad, volveré mis ojos a los productos de NMP. ¡¡¡Gracias por el consejo!!!

Qué panqueques ... Ni siquiera puedo hacer huevos revueltos / huevos revueltos.

Así que también me cuesta huevos revueltos, ¡pero ni siquiera tomaré una tortilla en un acero inoxidable!

Cada sartén tiene sus propias tareas. Y el acero inoxidable de mi casa se usa principalmente para descargar sartenes antiadherentes. Bueno, ¿por qué iba a empezar a atormentar a Tefal por varios miles por freír verduras en sopa o borscht, cuando el acero inoxidable lo haría felizmente por mí de la mejor manera posible? Lo mismo con chuletas, pescado, panqueques o repollo guisado.) Bueno, y la carne en trozos en una fritura caliente, así que no puedo pensar en nada mejor que el acero inoxidable.

Tengo inducción, me quedo boquiabierta y lo siento, adiós, sartén antiadherente, fue un gusto conocerte.

[Bibelot]

¿Por qué debería atormentar a Tefal?

Bibelot, Lena, perdón por la pregunta idiota, ¿qué queda (en el fondo) del trabajo de Tefal ???

[Umka19]

Umka19, Tengo panqueques, sí, muy exitosos en una sartén de inducción de 8 ke.

[Umka19]

Umka19
Hoy freían patatas.)) Para no dejarse engañar. También puedo usar un acero inoxidable, pero es allí donde hay que freír, es decir, a fuego fuerte y sin salir. En calma se pega. Tortillas / huevos revueltos. Tartas de queso elaboradas con requesón muy graso. Carne en trozos pequeños (o carne picada) con agitación. Mmmm ... ¡Ah, más pilaf! Siempre frito todo, incluido el arroz, en una sartén, luego vierto agua allí mismo, lo cubro con una tapa, lo envuelvo con una toalla y lo dejo en el temporizador.))

Bueno, "ensaladas calientes", es decir, salteado. Son los principales asesinos de mis sartenes.

[Lena]

"ensaladas calientes", es decir, salteado. Son los principales asesinos de mis sartenes.

Lena, pero no tienes wok ???
Bibelot, Lena, muchas gracias por la respuesta detallada !!!

bandeja de inducción.

Kokoschka, fabricante quien? Sartén de acero inoxidable o ???

[muy]

Lena, ¿tienes un wok ???

¿Y el punto es para mí, en la inducción? Una sartén grande en la parte inferior requiere 2 kilovatios de calor, y un wok con la mitad inferior tan pequeña y requiere la mitad de calor. Esto ya será papilla, no freír.))) Necesito muy caliente: generalmente cocino 5 porciones a la vez y parte de la comida está congelada.

Añadido el jueves, 23 de marzo de 2017 20:13

Umka19, Tengo muchas fotos de comida en un acero inoxidable. Traje uno casi al azar.))


Hay una serie completa, experimenté en qué etapa de rosado se pueden voltear las chuletas sin que se peguen. Bueno, como de costumbre, resultaron las fotos, pero las chuletas no resultaron. Resultó que incluso apenas tocados por el calor, ya giran perfectamente, no es necesario esperar a que se forme la corteza:

[Bibelot]

foto de comida en un acero inoxidable

Bibelot, esta es una sartén "Gourmet"

No, específicamente este es un Zwilling de varias capas. El gourmet es el más grande de 24 cm, y este tiene 28.) Que tartas encajan más.

[Umka19]

Umka19, Pensé que escribí, el plieschet se comió al fabricante. Ordené en la empresa conjunta de Tatiana en nuestro foro de Alemania.

[Kokoschka]

Plaschet devoró al fabricante. Ordené en la empresa conjunta de Tatiana en nuestro foro de Alemania

Kokoschka, Lirio, si no es difícil, entonces los garabatos del fabricante o un enlace en un personal.

[Ludmila]

Ludmila, bien

[Umka19]

Dime, ¿se comportan normalmente los utensilios de cocina de hierro fundido?
Solo se volvió pesado para mí (((
Umka19, Ludmila, ¿qué pasa con el fuego de la carne en un gourmet.? ¿Por qué no te gustaron los platos? Me enamoré mucho de ella. Dime, de lo contrario todavía voy a comprar.

Tengo cacerolas separadas para la carne. No me arrojes las zapatillas. dos cacerolas. No cocino nada más con ellos. Solo trozos de carne en invierno. Hoguera en verano. Chuletas y panqueques solo en una sartén rebozada. Y tengo acero inoxidable para diferentes gulash, stroganoff de res, trozos de carne.)))

El hierro fundido por inducción se comporta perfectamente. Para mí, freiría todo en una sartén de hierro fundido. Pero los platos de acero se pueden enviar al lavavajillas, pero los de hierro fundido no. Y el acero se ve más hermoso en la estufa que el hierro fundido negro. Y la calidad de la fritura es excelente.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Tengo hierro fundido en el PMM. Sólo se doblaron todas las celdas de la máquina))) Está recubierto. De larga data.

en lugar de hierro fundido negro

Dame rienda suelta, lo pintaría todo de negro. Color favorito))). Tengo hierro fundido gris ((((

Y tengo miedo de que se oxide el hierro fundido del lavavajillas, así que lo lavo con las manos.

[Lakush2013]

Lakush2013, no, no, tengo otro hierro fundido. Hay un icono. Entonces solo estoy hablando de mi

El hierro fundido, aunque funciona muy bien por inducción, se negó. Las sartenes NMP con recubrimiento de titanio están muy cerca del hierro fundido (el mismo grueso, pesado), incluso en su descripción está escrito al respecto, pero con ellas es mucho más fácil, y no rayan el panel, y puede raspar el metal sobre ellas y no se queman con el tiempo. como la cerámica.

[Larissa]

Larissa, ¿tienen una placa de inducción o simplemente están recubiertos de titanio si miras?

[Lirio]

Lirio, Tengo entendido que Larisa nos está aconsejando esta serie

🔗

[Ludmila]

Ludmilaprobablemente.
Simplemente fui y miré a la empresa en la sartén ...ay, no hay logotipos.
No sé ahora que Tatiana tiene una empresa conjunta o ya se detuvo.
Pero ella puede aclarar qué tipo de empresa. Sartén ligera con revestimiento de piedra (así parece)

Virgo, hola.
Compré inducción ayer. Leí sobre platos, sobre cocina. Sobre carne, pescado, patatas lo entendí más o menos. Aunque todavía no he probado nada, no hay platos en absoluto. Pero, ¿qué pasa con el arroz de trigo sarraceno? Cuando cocinaba en uno eléctrico simple, me dormí en agua hirviendo, lo apagué, lo envolví encima y todo salió bien para mí. ¿Qué tal si?

Aquí el quemador se enfría casi de inmediato, está caliente solo por el fondo caliente de la sartén. Por lo tanto, cocine hasta que esté completamente cocido o use una olla de cocción lenta o múltiple. ¡Y felicitaciones! Si te acostumbras, ¡estarás muy feliz!

Cuando cocinaba en uno eléctrico simple, me dormí en agua hirviendo, lo apagué, lo envolví encima y todo salió bien para mí. ¿Qué tal si?

Y luego verterlo en agua hirviendo, dejar que hierva, ponerlo al mínimo con un hervor débil, cubrirlo con una toalla y programar el temporizador para que se apague. Empiece con 12 minutos y luego decida usted mismo.

[kolobashka]

kolobashka, ¿tienes platos esmaltados? Puede usarse para inducción.

Compré un par de ollas y una sartén en Ikea hoy. Acero. No tengo temporizador.



En Auchan, Nuevo Orden Mundial, ¡los platos son tan caros! El sapo me estranguló.

¿Entonces compraste el escritorio? No entendí, pensé que era un panel de inducción.