Pastel delicado

Pastel delicado

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Manzanas	5 elementos
Harina	1,5 tazas
Yogur	1 vaso
Mantequilla	150 g
Huevo	1 PC
Levadura en polvo
Llenar:
Crema agria	200 g
Huevo	2 piezas
Azúcar	200 g
Harina	2 cucharadas

Metodo de cocinar

• Batir el huevo con el azúcar, añadir el yogur, la mantequilla blanda, la levadura en polvo y la harina. Amasar hasta obtener una masa homogénea y, habiendo hecho un lado pequeño, ponerlo en un molde, previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina o pan rallado, como más te guste.
• Pelar las manzanas, cortarlas en hojas finas y ponerlas en un molde por toda la superficie de la masa.
• PREPARAMOS EL LLENADO
• Batir la crema agria ligeramente,
• 2 yemas y
• 100 gramos azúcar con harina.
• Batir las claras por separado con el azúcar restante.
• Introducimos proteínas en la masa de crema agria y mezclamos todo con una batidora.
• Rellena las manzanas con el relleno resultante y espolvorea con una mezcla de azúcar y canela por encima.
• Hornee el pastel durante 45 minutos a 200 grados.

Muy similar al pastel de manzana Tsvetaevsky. ¿Y mantequilla 1 en qué unidades?

Mantequilla 1

¿A qué se parece?

¿Cuánta azúcar hay en la masa?

Muy similar al pastel de manzana Tsvetaevsky. ¿Y mantequilla 1 en qué unidades?

Perdón, aceite 150 gramos =)

empanada muy linda.