Juliana con huevos de codorniz en freidora

Juliana con huevos de codorniz en freidora

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Cebolla	2 uds. promedio
Champiñón	300 g
Carne	150 g
Crema agria	8 cucharadas
Queso	40 gr.
Huevos de codorniz	4 cosas.

Metodo de cocinar

• Cortar la cebolla en trozos y sofreír hasta que esté transparente. Cortar los champiñones en trozos y añadirlos a la cebolla. Freír durante unos 8 minutos Cortar la carne (yo tenía un trozo de ternera al horno) en cubos de medio centímetro y añadir a la mezcla de cebolla y champiñones. Sazone con sal y pimienta (los granos de pimienta verde son excelentes). Freír durante otros 5 minutos.
• Ponga dos cucharadas de crema agria en un molde (cocotte). Poner encima la mezcla de champiñones, queso rallado encima. Rompe suavemente el huevo de codorniz sobre el queso.
• En el fondo del cuenco exterior ponemos el fondo de un molde de tarta desmontable (un diámetro de 21 cm es perfecto). le ponemos formas para soufflé.
• 
• Cerramos la freidora, ajustamos la temperatura a 170 grados durante 20 minutos.
• 

El plato está diseñado para

4 cosas

Hora de prepararse:

10 + 8 + 5 + 20 min

Nota

Se compraron moldes desmontables y moldes de cerámica en Auchan. Todo encaja perfectamente en tamaño.

¡Gracias por la receta!
¡Lo adapté a la multicocina BORK U700!
En lugar de hornear. Tomé el lomo de cerdo, finamente picado y frito en el horno en el 3er nivel, el resto es igual, pero no lo puse en cocoteros, ¡sino inmediatamente en el cuenco de mula! En el horno modo 2 nivel durante 20 minutos .. Luego lo dividí en partes con una cuchara de silicona y con puré de papas en platos ...
¡Todo es super! ¡Mis tres campesinos (esposo y dos hijos) chillaron de alegría!
Rápido y sabroso. Gracias.