Cupcakes "Universal" (sin huevos)

Ksyusha, ¡estás bromeando con esas recetas! : girl_cray: ¡Los cupcakes son increíbles! (y) corteza crujiente y miga blanda ... Hecho con mi propio yogur (como crema agria al 15%), con ciruelas y semillas en el relleno (saben a nueces). Moldes de silicona (sin quejas). 12 piezas.
No sé cuál debería ser la masa, la mía es bastante espesa, no salió de la cuchara, pero goteó muy suavemente.
En general, esta es ahora mi receta favorita (aunque sus propias gallinas). El pequeño es alérgico a las proteínas.

[Tanya]

Tanya¡Qué hermoso resultó! La masa que obtengo es diferente, dependiendo de qué y cuánto requesón. Definitivamente no debería verterse. A veces incluso raspo una cuchara con el dedo. Y la alergia, sí, el problema es que nosotros mismos la estamos sufriendo.

Ksyusha, sí, sí, tuve que ayudar con mi dedo. Había requesón ... lo exprimí para los panqueques de queso de mañana y preparé más yogur para hornear

Ahh, ¿entonces preguntaste sobre yogur en lugar de leche? Y pensé eso en lugar de requesón.

no no .. en lugar de requesón! solo lo tienes al final de la receta que puedes reemplazarlo con crema agria espesa

No, bueno, el yogur será más espeso que la crema agria espesa.

Horneé estos muffins con yogur sin leche. ¡Resultó genial! Pero con el requesón me gusta más

Probaré la próxima vez con requesón

¡Gracias de nuevo! Esta vez lo hice con requesón estrictamente de acuerdo con la receta. ¡Come tu mente!
Relleno como siempre - ciruelas pasas y semillas de girasol

[Tanya]

Tanya, Me alegro de que les hayan gustado los cupcakes !!

Muérdago, ¿y si con grosellas congeladas? ¿Lata? Algo que no tengo ni orejones ni pasas.

Lena, la baya congelada es un producto específico ... crece, fluirá, así que no me gusta hornear con ella. Puede intentar descongelar y enrollar el almidón antes de agregarlo a la masa. ¿Hay manzanas o peras frescas?

Oh, en persona, gracias, puedes tomarte una manzana

[Omela]

Omela, haz un reportaje fotográfico.

¡Gracias por una receta muy sabrosa y increíblemente simple!
Elaborado con pasas, horneado en moldes de silicona, aunque el tiempo de horneado a 200 grados fue de 25 minutos. Y solo había 12 cosas, es una pena que mañana se vayan, tuve que hacer una ración doble.

[Masha]

Masha, muy hermoso resultó !!!!

[Omela]

Omela, hoy hice cupcakes según tu receta con frutas confitadas, generalmente riquísimas !!!! La corteza es crujiente por encima, pero suave por dentro ... me parece que si no les agregas nada (pasas, frutas confitadas, albaricoques secos .......) pero los dejas vacíos, quedarán igual de sabrosos !!!!

Masha, aquí también me gusta el sabor de la masa, pero al niño no le gustan las vacías, así que de todos modos, empujaré algo.)

Muérdago, pero no funcionó ((((. Pero esto se debe a mi horno, tengo uno malo. 40 minutos para magdalenas no es para ella. Después de 20 minutos, las magdalenas están FUERTEMENTE doradas. Saqué una; el interior generalmente está crudo En 40 minutos se convirtieron en brasas. Me pregunto si no habrá costra en una olla de cocción lenta si la haces en una tarta, pero ¿al menos se horneará? Me gustó mucho la masa. La probaré en mini-latas, las tengo, ya sea para cupcakes o para dulces.

[Lena]

Lena, bueno, entonces era necesario navegar en su horno .. reducir la temperatura. Es una pena que no haya funcionado.

[Omela]

Omela, no, lo tengo menos de 180 no se como .... lo probaré en moldes pequeños.

En los pequeños debería funcionar.

Cupcakes muy chulos! Resultó 16 cosas en un cupcake. Gracias por la receta

[Nastya]

Nastya, me alegro de que te haya gustado!

[Omela]

Una vez más decidí dar las gracias y mostrar el informe. Mi esposo y mis hijas están muy contentos con estos cupcakes, ¡los horneo dos veces por semana! Omela, Gracias

[Nastya]

Nastya, que coños tienes !!! muy apetecible !!!!

Muchas gracias por la receta! ¡Resultó una magdalena increíblemente tierna y aireada!