Multicocina Stadler Form Chef One SFC.909

¡Simplemente decidí freír la carne al hornear, así que el tazón se calienta en cinco minutos y la carne se shkovchal!
Entonces también tenía una pregunta, ¿se confunde el programa de fritura con el programa de horneado? Tengo este sentimiento en mal estado

Es difícil de decir, pero no puedo quejarme de la panadería. Sobre todo, coloco productos horneados durante 1 hora y 10 minutos y no diría que la temperatura es demasiado alta. Siempre resulta hermoso

Lo más interesante es que la carne se frió exactamente, y en menos tiempo que freír. Esto es claramente un indicador de que la temperatura es más baja al freír y más alta al hornear.
Debemos intentar hornear en el Fry

[Arroz - 125 ~ 128 ° CArroz expreso - 125 ~ 128 ° CPilaf - 125 ~ 130 ° СRisotto - 125 ~ 128 ° CGachas de leche ~ 100 ° СPatatas ~ 100 ° СSopa ~ 100 ° СEnfriamiento ~ 100 ° СVaporizador ~ 100 ° СFreír - 150 ~ 155 ° CHornear -127 ~ 132 ° СAutolimpiante -130 ~ 135 ° C]

Arroz - 125 ~ 128 ° C
Arroz expreso - 125 ~ 128 ° C
Pilaf - 125 ~ 130 ° С
Risotto - 125 ~ 128 ° C
Gachas de leche ~ 100 ° С
Patatas ~ 100 ° С
Sopa ~ 100 ° С
Enfriamiento ~ 100 ° С
Vaporizador ~ 100 ° С
Freír - 150 ~ 155 ° C
Hornear -127 ~ 132 ° С
Autolimpiante -130 ~ 135 ° C

Irin, lo leí todo !! Pero no hay tal temperatura en el Zharka, porque no se fríe, pero los pasteles están fritos y eso es muy bueno!
Bueno, mira mi cazuela en el modo Fry 55 minutos




Puse todo en un bol, lo batí y lo vertí en un bol.
Esos no separaron las claras de las yemas)
No se asó y no se convirtió en una tarta de queso, lo que significa que Freír es un modo más delicado de hornear))

Chicas, y yo leí por primera vez en algún lugar sobre la probabilidad de confusión con los modos de freír y hornear, pero no recuerdo dónde. Alguien también llegó a esta opinión durante la operación y los usó indistintamente, es decir, frieron en hornear y hornearon en Fry.

Otro bizcocho para hornear y freír, ya veré cómo va.
Pero la cazuela salió súper, y a veces se desmoronó en Baking) pero aquí resultó súper)

Casi, sobre hornear. Decidí cocinar pilaf durante el fin de semana. Durante media hora, se puede decir que las zanahorias y las cebollas se guisaron en el Fry. Pongo todo en un plato y pongo la carne. Se liberó una gran cantidad de líquido y un poco de algo soplaba allí. Encendí el horno con la tapa abierta y, es una lástima no haberlo cronometrado, todo se evaporó durante un máximo de probablemente 10 minutos. La próxima vez habrá un experimento con cebollas

[Crema de patatas con champiñones]

Cocinado hoy Crema de patatas con champiñones



Patatas hervidas finamente picadas en leche en el programa gachas de leche , sal y mantequilla agregadas. La leche debe cubrir las papas, se usa leche al 6% + vaso de agua. Champiñones (champiñones) fritos en una sartén en mantequilla hasta que estén dorados y al final se agregan 0.5 dientes de ajo finamente picados. Después de la cocción, el contenido del recipiente multicocina se vertió en una cacerola y se batió con una batidora de inmersión hasta obtener el estado de una crema de aire. Agregué champiñones fritos y mezclé. ¡Delicioso! ¡Buen provecho!
Probablemente puedas licuar con los champiñones ...
Hija preguntó entre lágrimas tal sopa , ella lo ama mucho, pero el brócoli no estaba en la tienda y ella cocinó esto, solo blanco. El sabor es, por supuesto, completamente diferente, pero me gustó.

Y hoy horneé una cazuela en el Zharka. Puse 55 minutos. Podría haber sido menos de 45 a 50 minutos.
Se separaron las claras de las yemas.
Lo saqué caliente, no tuve suficiente paciencia para esperar))

Lizochka felicitaciones !!!
¿La taza es la misma? ¿Pesado?

Virgo, felicítame y llévame a tus filas!))))
Hoy, con la mano ligera de Stockmann, quien una vez más organizó una subasta de recompensas por sus Días Locos, ¡me convertí en el propietario de Stadler!
Es cierto que lo llamo Swiss One, pero esto no cambia la esencia)))
Shl el precio es ahora 3990r.

PPKS !!! Yo también entré, miré y no pude irme sin él))) No pensaba comprarlo)) Tendré que dominar El cuenco es pesado, el recubrimiento es agradable, ¡me ganó!

Pero hoy me quedé atónito cuando vi tus casi 170 páginas del tema, también tienes miedo de inundar, pero necesito infa en papillas. Pero no leche, sino guarnición ...
Me encanta el trigo, la cebada, el maíz, la cebada perlada, las gachas de guisantes con agua como guarnición, ¡especialmente con mantequilla o chicharrones!

Pero hoy me quedé atónito cuando vi tus casi 170 páginas ...

Bueno, al menos todavía estábamos cubiertos con un poco ...

Me encanta el trigo, la cebada, el maíz, la cebada perlada, las gachas de guisantes en el agua como guarnición ...

Lo siento Lizok, yo no como eso, ahora mismo las chicas vendrán y te dirán cómo cocinar todo este riquísimo ...

No bien, comí cebada antes, me gustó, necesito comprar ese cereal ... Y solo cocino maíz en leche ...

Liz, discúlpame, amigo, tampoco soy tu asistente en el asunto de las entradas. Cocino gachas solo en leche y guisantes en una olla a presión.

Liz, cocinaste algo o no ??

Ahora que comencé a autolimpieza, luego cocinaré arroz.
Pero las primeras impresiones son, por supuesto, ¡entusiastas! Me gustó mucho por la calidad de rendimiento y en general por los modos. Queda por descubrir cómo funciona todo en la práctica. Los controles de la tapa no son familiares, aunque debería ser mucho más conveniente, pero la cabeza baja automáticamente en busca del panel de control.

Bueno, qué puedo decir ... el arroz resultó delicioso un poco diferente al arroz cuco, pero no puedo decir si este es mejor o peor. Me gustó, lo hubiéramos comido con mucho gusto. Aunque ya he perdido el hábito de cocinar arroz en 40 minutos, con las velocidades turbo cucú se tarda de 14 a 20 minutos, dependiendo del modo y el volumen.
Ira, prácticamente no hay diferencia en pegajosidad y friabilidad, solo inmediatamente después de cocinar en una sartén de cuco el arroz es más denso que en Stadler. Después de remover el "tapete de goma" en el plato, el arroz es el mismo.
Una cosa puedo decir con seguridad, en Stadler, de acuerdo con las instrucciones, el arroz debe cocinarse en una proporción de 1: 1.1 (esto es si vierte agua de acuerdo con sus marcas), si cocina 1: 1.5, obtiene demasiado arroz hervido. Pero esto aparentemente es una cuestión de gusto y costumbre. Para mí, incluso con las proporciones correctas, resulta un poco más suave y más tierno en Stadler que en kuku. Pero todo esto se puede ajustar a tu gusto, tanto en Stadler como en kuku.

En cualquier caso, de todos los CF sin presión, el arroz más delicioso y correcto se obtiene en la vieja Panasonic y aquí en Stadler.

PD Ya he comido tanto arroz últimamente que tengo una sobredosis, y mi todo no es suficiente y no es suficiente, lo exigen todos los días, y ya soy estúpido, ¡apenas me obligué a cocinarlo y comerlo ahora!

Y hoy tengo el primer plato en esta olla de cocción lenta)) Y también arroz)) He estado usando dibujos animados recientemente, en algún lugar desde febrero, cocino arroz muy a menudo, convenientemente, pero de alguna manera todo estaba mal ... ¡Hoy es solo una delicia! Nunca había comido un arroz tan mágico. ¡Un basmati esponjoso, quebradizo y no pegajoso! Estoy taaaan feliz

Me alegro mucho chicas que el stler no las defraudó
Lisa, bueno, aparentemente, el arroz en coreano no nos queda bien ... en ruso nos gusta más
Cocino arroz largo 1: 1.2, redondo 1: 1.5, al vapor 1: 2, trigo sarraceno 1: 2.5 en el programa, el arroz es suave, a mis hijas y a mí nos gusta más.
_{Y la alfombra de goma, por cierto, no se mezcla para nada ...}

Chicas, díganme por favor, las proporciones son arroz, espeso, papilla de leche, de lo contrario nunca lo cociné en el stadler, compré arroz para risotto, basmati y una mezcla de 4 arroces. Mamá pide papilla espesa y hervida, pero yo no soy amiga del arroz, nadie come.

Gachas de arroz 1 a 4

Regresé, le di un regalo a mi mamá, pero ella todavía no lo usa, más y más ollas y sartenes))) Y pregunta por qué lo dio)))

Chicas, díganme por favor, las proporciones son arroz, espeso, papilla de leche, de lo contrario nunca lo cociné en el stadler, compré arroz para risotto, basmati y una mezcla de 4 arroces. Mamá pide papilla espesa y hervida, pero yo no soy amiga del arroz, nadie come.

Bueno, para papilla de leche necesitas arroz redondo, Krasnodar
También obtengo 1: 5 de espesor (3 vasos múltiples de leche + 2 mult.agua, sal, azúcar, drenaje de aceite.)
Cocino papilla de leche en el programa, después del final del programa, enciendo el programa por segunda vez. En la segunda ronda, el programa se apaga después de 15 minutos, resulta una papilla espesa, aireada y sabrosa.

Gracias por la rápida respuesta. Lo pondré a cocinar esta noche. Yo suelo cocinar gachas de avena para 1 caricatura. cereales 1 litro de leche, por la noche cocino y hasta la mañana en calefacción, pero nunca se cocinaba arroz y trigo sarraceno. Y mi madre vino y pidió arroz, cocido, pero probablemente el cereal no era el mismo, la primera vez resultó como papilla como arroz pilaf a arroz, la segunda vez como sopa de leche por separado cereales por separado, pero lo quiero como en mi infancia en un campamento pionero una sustancia de gelatina mucosa y translúcida en ella arroz hervido.

Cocino arroz largo 1: 1.2, redondo 1: 1.5, al vapor 1: 2, trigo sarraceno 1: 2.5 en el programa, el arroz está suave, a mis hijas y a mí nos gusta más.

¡Gracias por las proporciones! Guardaré y probaré !!!

Por favor, dígame, en Kukushka 1055, en el modo horno 1 nivel, en 45 minutos obtiene una buena cazuela de cuajada, en qué programa, ¿cuánto tiempo se puede preparar en Stadler?

Julia, ¡bienvenida a nuestro tema! ¡Espero que Stadler sirva durante mucho tiempo, solo para deleitar y alimentar a su familia!
Cazuela de requesón, probablemente sí, puede hornear durante 45-50 minutos al hornear, creo que funcionará.

Chicas, llévalas a tu empresa. Cuando estaba eligiendo una multicocina, releí todas sus 170 páginas y hace un mes que estoy con una multicocina. He probado muchas cosas: sopas, guarniciones, gachas de leche, pasteles, guisos. No me gustó el arroz de sushi, resulta demasiado desmenuzable. En un caldero, resultó ser más correcto, más pegajoso.

Bienvenida ¿Hubo algún arroz especial para sushi?

Por supuesto especial. Cuando lo cocino en un pato de hierro fundido, resulta que está bien y pegajoso. Entonces es un placer hacer sushi. Pero en una olla de cocción lenta, ese efecto no se puede lograr. Quizás esto se deba al principio de cocinar sushi. Primero se debe calentar al máximo hasta que hierva, luego se debe quitar el fuego al mínimo y se debe calentar al mínimo durante 20 minutos, y luego solo infundir durante 20 minutos. Y el multicooker se calienta lentamente al principio, y luego fuertemente (bueno, según sus estándares) ... Entonces no es pegajoso

entonces no es el destino cocinar arroz para sushi en él (

Chicas, llévalas a tu empresa. Cuando estaba eligiendo una multicocina, releí todas sus 170 páginas y hace un mes que estoy con una multicocina. He probado muchas cosas: sopas, guarniciones, gachas de leche, pasteles, guisos.

¡Bienvenidos a nuestro tema! ¡Felicitaciones por comprar una buena olla de cocción lenta, déjela servir por mucho tiempo y aliméntela deliciosamente! No puedo decirte nada sobre el arroz para sushi, nunca lo he cocinado en la caricatura. _{y no he hecho sushi en cien años ...}

Por supuesto especial. Cuando lo cocino en un pato de hierro fundido, resulta que está bien y pegajoso. Entonces es un placer hacer sushi. Pero en una olla de cocción lenta, ese efecto no se puede lograr. Quizás esto se deba al principio de cocinar sushi. Primero se debe calentar al máximo hasta que hierva, luego se debe quitar el fuego al mínimo y se debe calentar al mínimo durante 20 minutos, y luego solo infundir durante 20 minutos. Y el multicooker se calienta lentamente al principio, y luego fuertemente (bueno, según sus estándares) ... Entonces no es pegajoso

¿En qué modo lo cocinaste? ¿Quizás solo necesitas retomar por prueba?

¿En qué modo lo cocinaste? ¿Quizás solo necesitas retomar por prueba?

chicas, gracias por la cálida bienvenida! Cociné en el tren expreso, porque el arroz no debe cocinarse demasiado. Al parecer, para el sushi usaré la forma clásica. Algo que no quiero experimentar así. Bueno, o busque consejos de los que cocinan. ¡La multicocina es realmente SUPER! cuando elegí, comparé todo en la tienda .. y una buena taza me sobornó
Y sobre el modo de hornear y freír, noté lo siguiente: hornear inmediatamente se calienta fuertemente, pero después de 10 minutos entra en un modo más bajo. Pero freír se calienta durante mucho tiempo, pero luego se calienta más que hornear. Incluso dije lo siguiente: ponga cebollas, encienda la cocción y, después de 10 minutos, cambie a freír.

El modo exprés para arroz solo se puede usar si quieres comer muuuucho y no tienes tiempo para esperar. Aunque estos 10 minutos, en mi opinión, no hacen que el clima, pero la calidad finalmente se resienta. Pruebe estándar o sólido.
A juzgar por lo que leí en las descripciones de las ollas arroceras coreanas, donde hay configuraciones para el tiempo de remojo, es decir, la duración de la cocción, y para ajustar la temperatura para cualquiera de los modos de arroz. A medida que aumenta el tiempo, el arroz se vuelve más suave y pierde su sabor y aroma. Y con un aumento de temperatura, resulta ser más duro, pegajoso (!) Y aromático, pero puede volverse amarillo.
Aquí, el grado de cocción (suave, estándar y duro) difiere en términos de tiempo de cocción. Quizás esto sea de alguna manera similar al final al resultado en coreano, no puedo decirlo, ya que no conozco los algoritmos específicos y las diferencias de temperatura. Stadler me recuerda a las ollas arroceras japonesas por los nombres de los modos de arroz, pero difieren de las coreanas en algoritmos.

Vei, entonces el arroz para sushi debería estar pegajoso. En una multicocina se consigue todo lo contrario.

Vei, entonces el arroz para sushi debería estar pegajoso. En una multicocina se consigue todo lo contrario.

Por tanto, te sugiero que pruebes el modo Difícil, porque en las ollas arroceras coreanas, con un resultado más duro, se obtiene una mayor pegajosidad.

Y todavía no entendí, pero cocinaste arroz en el estándar, ¿qué hiciste?

Vei, entonces el arroz para sushi debería estar pegajoso. En una multicocina se consigue todo lo contrario.

Homónimo, intente cocinar arroz en risotto, solo el arroz pegajoso resulta si después del final del modo en la calefacción para mantener

Las niñas explican a la tetera cómo cocinar trigo sarraceno en esta olla))) Si es posible en detalle)))

Utilizo el programa "Rice", el grado de preparación es "suave" 1: 2.

Utilizo el programa "Rice", el grado de preparación es "suave" 1: 2.

¿Cuántos vasos de trigo sarraceno y agua hay? ¿Y cuánto aceite y sal debes agregar? Digo la tetera)))

Tanya, 1 vaso múltiple de cereal, 2 agua. sal y aceite al gusto, espolvoreo, 5 cucharaditas. sal y pongo unas tres cucharadas de aceite inmediatamente cuando lleno el cereal con agua

Tanya, 1 vaso múltiple de cereal, 2 agua. sal y aceite al gusto, espolvoreo, 5 cucharaditas. sal y pongo unas tres cucharadas de aceite inmediatamente cuando lleno el cereal con agua

¿Y qué tipo de mantequilla, solo en otro sitio dijeron que 20 gramos de mantequilla, y qué eres tú?

Hoy en Technosila miré al stadler negro. Pero por alguna razón su cuenco es negro y brillante por dentro, ¿realmente hicieron una capa de cerámica ??? (((
No me gustó nada, nuestras tazas tienen un acabado mate.

¿Y qué tipo de mantequilla, solo en otro sitio dijeron que 20 gramos de mantequilla, y qué eres tú?

Cremoso) cuando el cereal se cocina con él, el sabor no es el mismo que si se añadiera más tarde a la papilla

Nuestro multicooker en Biglion ahora se puede comprar por 5613r.

Utilizo el programa "Rice", el grado de preparación es "suave" 1: 2.

Y me gusta el trigo sarraceno 1: 2.5, resulta más abierto y más tierno

¡Buen día!
Finalmente, decidí registrarme en este foro, aunque llevo varios días siguiendo las actualizaciones de recetas. Ya cociné algo, y estaba muy sabroso, alguna información fue muy útil y lo tomé nota (por ejemplo, que en esta multicocina el modo "hornear" y "freír" se puede confundir. , después de eso todo "encajó").
Me gustaría pedir consejo:
1. ¿Alguien tiene alguna receta de sopas en el caldo, para que, si es posible, resulten, como de una estufa de pueblo, "cocidas", hervidas? Si hay recetas de este tipo en algún lugar del foro, les ruego que me disculpen por preguntar aquí, porque todavía no estoy muy familiarizado con el foro.
2. Varias veces hice pilaf de acuerdo con la receta del libro que viene con la multicocina, pero no me impresionó con pilaf. ¿Quizás hay algunos secretos?
3. Dígame las recetas para cocinar al vapor, para que no solo sea saludable, sino también delicioso.Y luego es el momento de pensar en la salud, en una nutrición sana, etc., pero cuando miro la foto con aburridas verduras al vapor, el anhelo se lleva.
Estaría agradecido por sus respuestas.

Intenta hacer pilaf para prog. risotto, las chicas del sitio me aconsejaron usar una multicocina, y ya sabes, tanto a mí como a mis amigos, que tenemos Stadler, les gusta más el pilaf para el risotto, porque el pilaf al final del régimen se está friendo intensamente, y el risotto es como un caldero ordinario.