Morphy Richards. Pan gris de Rina-Irina

Morphy Richards. Pan gris de Rina-Irina

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
harina de pan blanco	2,5 h
harina integral	0.5 h + 1 cucharada. l.
salvado	2 cucharadas. l.
levadura granular	1. st. l.
aceite vegetal	2 cucharadas. l.
azúcar	1 cucharada. l.
sal	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Diseñado para una barra de 680g.
• 1) harina - 2,5 cucharadas de harina blanca normal
• +0.5 mph de harina de centeno entera (sin pelar) + 1 cucharada. no medir cuchara con un tobogán decente
• ¡Debo tamizar toda la harina!
• 2) agregue dos cucharadas a la harina tamizada. cucharas con un pequeño portaobjetos de salvado seco (logré comprarlo en algún lugar con semillas de lino)
• 3) También agrego 1 cucharada. una cucharada dosificadora de levadura granular (nuestra invención israelí),
• Mezclo todo bien y lo dejo a un lado.
• 4) verter 2 ct en el molde. no cucharas medidoras de aceite vegetal, para que se lubrique dentro de la cuchilla y el cilindro en el que se coloca la cuchilla (menos fricción)
• 5) agregue el Art. cucharada medidora de azúcar +1.5 cucharada medidora de sal
• 6) agregue 1.1 / 8 taza dimensional de agua tibia (caliente durante 1 minuto en un microgal, menos en verano)
• 7) Vierto con cuidado la harina con todos los aditivos en el molde y horneo en el 1er programa.
• Amaso la masa dos veces (no me da pereza subir, pero es mejor amasar la masa)

El plato está diseñado para

Diseñado para una barra de 680g.

Nota

Experimento de chicas!
A veces agrego en lugar de 1 st. cucharadas de harina de centeno: trigo sarraceno casi sin tobogán, y si solo es harina blanca, agregue 2 cucharadas. cucharadas de harina blanca con un tobogán decente. El hombre de jengibre no debe golpear al amasar, ya sea agregue una cucharada de harina o una cucharada de agua. Le pongo azúcar y sal a mi gusto. En lugar de salvado, puede agregar pequeños copos de avena, pero luego debe verterse en agua en la forma, y ​​solo luego tamizar la harina (solo se infundirán los copos de avena).
¡PERO! ¡Horneo pan de inmediato! No funcionará con retraso, es necesario rehacerlo.
¿Las chicas me dicen dónde encontrar harina de soja?

Hoy volveré a hornear pan y pondré una foto.

Foto rina-irina

Buenas tardes Caprice! Por favor, dígame qué es el temblor granular. Soy estúpido en estas preguntas (probablemente no solo en estas), je-je ...

Buenas tardes Caprice! Por favor, dígame qué es el temblor granular. Soy estúpido en estas preguntas (probablemente no solo en estas), je-je ...

Esta es una levadura seca común que se vende en los alzas de Israel. Copié por completo esta receta de Rina-Irina. Entonces ella escribió, y entonces coloqué las recetas para que hubiera orden. Desafortunadamente, el autor de esta receta ya no aparece aquí. Ella tampoco publicó una foto aquí.

[Capricho]

Capricho,
¡Hola!
Mi nombre es Anya, vivo en Israel. Hace una semana compré una panificadora Morphy Richards.
Quiero aprender a hornear pan de centeno, con masa madre o con levadura, lo principal es que el contenido de harina inoxidable es mínimo. Soy un completo laico en repostería
Deambulé por el foro, leí las recetas y me perdí.
Me gustaría encontrar una receta con productos que se puedan comprar en superalimentos israelíes y me gustaría saber cómo hacer masa madre.
Me dirijo a usted como un panadero experimentado), ¿puede ayudar a un principiante, explicar qué comprar, dónde, cómo, qué receta usar?
Muchas gracias

De todos modos, aquí es donde viven los camaradas israelíes, escribe más allí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=867.0

Pregunto al foro

Simplemente no en este tema para aprender, hay otros temas para esto:
El pan volvió a fallar, hice todo estrictamente según la receta. ¿Qué puede estar mal? https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 Conozca todos los temas, especialmente el tema MANUAL PARA HORNEAR PAN EN UN PAN CASERO #
Y temas sobre este modelo x / estufa, intercambio de experiencias https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=368.0

[Capricho]

Capricho,
¡Hola!
Mi nombre es Anya, vivo en Israel. Hace una semana compré una panificadora Morphy Richards.
Quiero aprender a hornear pan de centeno, con masa madre o con levadura, lo principal es que el contenido de harina inoxidable es mínimo. Soy un completo laico en repostería
Deambulé por el foro, leí las recetas y me perdí.
Me gustaría encontrar una receta con productos que se puedan comprar en superalimentos israelíes y me gustaría saber cómo hacer masa madre.
Me dirijo a usted como un panadero experimentado), ¿puede ayudar a un principiante, explicar qué comprar, dónde, cómo, qué receta usar?
Muchas gracias

Casi todos los productos necesarios para hornear pan se pueden comprar en tacos israelíes.

¡Por supuesto que lo siento mucho! Estoy en sitios de artesanía todo el tiempo, y aquí solo cuando estoy buscando algo. Y horneo pan de acuerdo con una receta completamente diferente, es más como la de Rusia. Teníamos una panadería cerca, en la infancia pedían constantemente pan caliente, hasta llegar a la casa ya media hogaza como sin precedentes ...
Vivo en Ashkelon. ¡Oh, maldita sea la sirena otra vez y se sintió como un estallido!
La levadura granulada está en el super en el mismo lugar que la leche cortada en cubitos (cruda). Solo que están en bolsitas: la empresa es שמרית. Y la levadura en sí es שמרים טריים לאפים. Yo uso harina blanca simple + un poco de centeno, mis hombres solo comen pan gris. Quizás no lo llamaban así en Rusia, no lo recuerdo. Intenté hornear pan con harina de pan, no me gustó, el techo es un fracaso.
Hoy estoy buscando una nueva panificadora en los sitios de laziya y en algún lugar encontré recetas, pero todo está en hebreo. Yo mismo modifico todas las recetas.

[Anyuta_Amazing]

Anyuta_Amazing
Hubo un tiempo en que estaba muy entusiasmado buscando todo lo relacionado con el pan de centeno. Si no me equivoco, el contenido más alto de harina de centeno en el pan es del 50%. Y no todas las panificadoras tirarán, se horneará, mientras que tú también tienes que teñirlo. Sufrí y ahora cuando quiero comprar pan de centeno en una panadería rusa, el pan está muy bueno.
Comience con pan simple, tráigalo a la mente, luego en esta experiencia será más fácil refinar otras recetas.

Capricho
Si me dice cómo insertar una imagen de una computadora, publicaré una foto de una barra de pan. Lo hice hace mucho tiempo y lo olvidé.
Aquí - 🔗

Si me dice cómo insertar una imagen de una computadora, publicaré una foto de una barra de pan. Lo hice hace mucho tiempo y lo olvidé.

En la ventana del mensaje, haga clic en la línea roja en la parte superior izquierda. "inserta la foto del autor en el mensaje", luego siga las instrucciones y tome una foto desde su computadora, un enlace debajo de la foto (completa o vista previa), e insértela en el mensaje, luego haga clic en RESPONDER. No lleve más enlaces a ningún lado y no los inserte en ningún lugar: la foto se insertará sola

Aquí hay una imagen de pan gris.

A veces agrego en lugar de 1 st. cucharadas de harina de centeno: trigo sarraceno casi sin tobogán, y si solo es harina blanca, agregue 2 cucharadas. cucharadas de harina blanca con un tobogán decente. El hombre de jengibre no debe golpear al amasar, ya sea agregue una cucharada de harina o una cucharada de agua. Le pongo azúcar y sal a mi gusto. En lugar de salvado, puede agregar pequeños copos de avena, pero luego debe verterse en agua en la forma, y ​​solo luego tamizar la harina (solo se infundirán los copos de avena).
¡PERO! ¡Horneo pan de inmediato! No funcionará con retraso, es necesario rehacerlo.
¿Las chicas me dicen dónde encontrar harina de soja?

Hoy volveré a hornear pan y pondré una foto.

¿Qué era?

Buen humor a todos.
Ayuda con las funciones de la estufa.

Soy nuevo. pero quiero entender más.
es posible agregar tiempo al hornear. a veces veo. que poco hecho. debido a más agua

[Necesitas aprender a hacer masa de pan de alta calidad, esto es importante para cualquier modelo de horno x /.]

es posible agregar tiempo al hornear. a veces veo. que poco hecho. debido a más agua

No servirá de nada. Si hay mucha agua, la miga permanecerá húmeda.

Necesitas aprender a hacer masa de pan de alta calidad, esto es importante para cualquier modelo de horno x /.
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Y hay un tema general para preguntas y respuestas sobre el funcionamiento de la estufa x / Máquina para hacer pan Morphy Richards