Galletas de nectarina

Categoría: Productos de panadería

Metodo de cocinar

Batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos.
Agregue mantequilla ablandada, crema agria, mezcle.
Agregue gradualmente la harina mezclada con el polvo de hornear y amase hasta obtener una masa suave.
Refrigere por 2-3 horas.
Luego, extienda 1/2 masa al tamaño del molde (tengo una silicona de 24cm de diámetro). espolvorear con la mitad del almidón y el azúcar. Cubra con nectarinas cortadas en rodajas finas, luego nuevamente almidón y azúcar.
Estirar la segunda mitad de la masa sobre un tapete de silicona y colocar encima de las nectarinas. Presione hacia abajo en las articulaciones. Cepille con un huevo.
Hornee en un horno precalentado a 180C hasta que se dore. Tengo 20 minutos.
Dejar enfriar, cortar en triángulos. Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.