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 Pica, azota, aprieta, muele: así es como puede caracterizar el trabajo de un ama de casa en la cocina. Esta es una pequeña fracción de lo que tiene que hacer mientras cocina. Para facilitar el difícil trabajo doméstico, se inventó un procesador de alimentos. Ahora hace la mayor parte del trabajo y lo hace muy rápido. Podemos decir que un procesador de alimentos es un asistente insustituible, un aprendiz en el negocio culinario.
Se dedica a moler carne, hacer puré de patatas, paté, cortar hierbas, verduras y frutas, así como amasar masas.
¿Está incluido en el kit?
Un procesador de alimentos estándar consta de un motor, un tazón y varios accesorios. El conjunto completo de accesorios puede variar, lo que afecta el precio final del dispositivo. La calidad del procesador de alimentos depende de la potencia del motor, su velocidad. Cuanto más potente sea el "relleno", más intensamente hará su trabajo la técnica. Los modelos más baratos de procesadores de alimentos tienen una velocidad, los más caros son capaces de funcionar en al menos 4 velocidades.
El cuenco se utiliza para colocar alimentos durante el procesamiento. El conjunto de un mueble de cocina convencional incluye un bol, pero puede haber dos: el segundo es opcional. Algunos modelos de procesadores de alimentos le permiten procesar varios alimentos a la vez colocándolos en diferentes tazones.
Los recipientes para procesadores de alimentos están hechos de materiales como metal, vidrio, plástico. Su volumen puede ser diferente, por lo que al elegir, debe tener en cuenta qué tamaño del cuenco es más rentable. Si tienes que cocinar mucho, necesitas un recipiente espacioso.
Los aditamentos son de gran importancia, ya que determinan la funcionalidad de la técnica. Muy a menudo, el conjunto de accesorios incluye un cuchillo, un cuchillo circular, un exprimidor de cítricos, un exprimidor centrífugo, un rallador, una licuadora, un accesorio para masa, un molinillo, una prensa y un accesorio para helado. El cuchillo y el cuchillo circular se pican, se cortan y se cortan en rodajas. El rallador, por supuesto, frota los alimentos sólidos. Exprimidor es necesario para la preparación de bebidas de frutas y verduras recién exprimidas. La licuadora incluida con el procesador de alimentos no es muy potente, pero puede hacer cócteles, puré de bebé. Gracias al accesorio de masa, puede amasar una masa densa y homogénea para futuros horneados o salsas. El molino es capaz de procesar pequeñas porciones de cereales, café, azúcar y otros productos a granel. La prensa hace un excelente trabajo al hacer puré de verduras y frutas.
Tipos de procesadores de alimentos
Todos los procesadores de alimentos se dividen en compactos y multifuncionales. Los equipos compactos ocupan un espacio mínimo, lo que resulta muy beneficioso en cocinas pequeñas. Su tamaño limitado y su conjunto de características se reflejan en el precio: no es alto. Un procesador de alimentos de este tipo "se ocupará" rápidamente de frutas y verduras, amasará una masa fina, cortará la carne, y esto es suficiente para muchas amas de casa. La potencia de la cosechadora compacta no supera los 700 W y la velocidad es de 2-3 niveles. El conjunto de dicho dispositivo incluye un recipiente con un volumen de 1,5 a 2,5 litros.
El procesador de alimentos multifuncional deja atrás a su hermano compacto a medida que procesa más alimentos. Su motor se caracteriza por una potencia de más de 700 W, lo que conduce a una alta velocidad, hasta 15 modos de velocidad. Un conjunto de procesadores de alimentos de este tipo incluye necesariamente una licuadora y otros accesorios que la unidad compacta no tiene. El volumen del cuenco de la cosechadora multifuncional alcanza los 3 litros.
No se puede culpar a los procesadores de alimentos modernos por la falta de confiabilidad o el bajo rendimiento, porque los fabricantes hacen todo lo posible para garantizar que sus equipos cumplan con todos los estándares y requisitos. El único inconveniente es el cuenco de cristal. Debido a la fragilidad del material base, puede agrietarse o incluso romperse. El resto de procesadores de alimentos están impecables. Elija y obtenga un gran ayudante en los próximos años.
Moskvitina E.
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