Nota
• No agregue más ingredientes de los indicados en la receta, ya que esto puede dañar la panificadora.
• Si es necesario, use una espátula para sacar la mezcla adherida de la fuente para hornear y mezcle con la parte principal de la mezcla.
• No agregue más de 560 g de harina y 3 cucharaditas, 4 cucharaditas y 5 cucharaditas de levadura cuando utilice los programas de pan normal, horneado rápido y pasteles de Pascua, respectivamente.
• Cuando utilice el programa Pan casero, no agregue más de 560 g de harina y 3 cucharaditas de levadura.
• Utilice siempre levadura seca activa para este modelo de panificadora.
Consejo
• Pese siempre los ingredientes con precisión.
• Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente a menos que se indique lo contrario en la receta.
• Coloque los ingredientes en la fuente para hornear en el orden que se muestra en la receta.
• Agregue primero los ingredientes líquidos y luego los ingredientes secos.
• La levadura seca debe agregarse a la panificadora por separado de los demás ingredientes. No mezcle levadura con sal.
• Antes de agregar a la panificadora, la mantequilla y otras grasas deben cortarse en trozos pequeños, lo que facilita una mezcla más completa.
Programa 1. [Blanco]
pan blanco
Adecuado para hacer pan blanco.
750 g 1000 g
1. Agua 280 ml 350 ml
2. Aceite crudo, 1,5 cucharadas. cucharas 2 cdas. cucharas
3. Sal 1 cucharadita 1.5 cucharadita
4. Azúcar 1.5 cucharadas. cucharas 2 cdas. cucharas
5. Harina para pan 455 g 560 g
6. Levadura activa seca 1 cucharadita 1 cucharadita
Programa 2. [Pan blanco rápido]
Horneado rápido de pan blanco
Preparación del pan más rápida que con el programa Pan Blanco, pero el pan será más pequeño y más grueso.
750 g 1000 g
1. Agua 280 ml 350 ml
2. Aceite crudo, 1,5 cucharadas. cucharas 2 cdas. cucharas
3. Sal 1 cucharadita 1.5 cucharadita
4. Azúcar 1.5 cucharadas. cucharas 2 cdas. cucharas
5. Harina para pan 455 g 560 g
6. Levadura activa seca 1.6 cucharadita 1.6 cucharadita
Programa 3. [Pan de centeno claro]
Pan de harina de centeno sin semillas
Puedes mezclar harina de panadería y de centeno
Nota: las semillas de comino deben molerse.
1000 g
1. Agua 240 ml (30-40 "C)
2. Rast, aceite 2 cucharadas. cucharas
3. Sal 0.5 cucharadita
4. Azúcar 2 cucharadas. cucharas
5. Semillas de alcaravea 1 cda. la cuchara
6. Cacao en polvo 2 cucharadas. cucharas
7. Harina de pan de centeno 140 g
8. Harina de pan 280 g
9. Levadura activa seca 1,5 cucharaditas
Programa 5. [Dulce]
Pasteles dulces
El pan quedará dulce y crujiente.
750 g 1000 g
1. Agua 240 ml 300 ml
2. Rast, aceite 2 cucharadas. cucharas 2 cdas. cucharas
3. Sal 1 cucharadita 1 cucharadita
4. Azúcar 4 cucharadas. cucharas 4 cdas. cucharas
5. Harina de pan 400 g 500 g
6. Levadura activa seca 1.3 cucharadita 1.3 cucharadita
Programa 6. [Super rápido]
Horneado exprés
El pan se cocina más rápido que los programas White Bread y White Bread Quick Bread, pero el pan será de color claro.
1000 g
1. Agua 310 ml (40-50 ° С)
2. Rast, aceite 2 cucharadas. cucharas
3. Sal 1 cucharadita
4. Azúcar 2 cucharadas. cucharas
5. Harina para pan 560 g
6. Levadura activa seca 4 cucharaditas
Programa 7. [Sin gluten]
Pan sin gluten
Adecuado cuando se utilizan ingredientes sin gluten que tardan más en cocinarse
1000 g
1. Rast, aceite 5 cucharadas. cucharas
2. Leche 300 ml
3. Vinagre 1.5 cucharadas. cucharas
4. Huevos 3
5. Sal 1.5 cucharaditas
6. Azúcar 2 cucharadas. cucharas
7. Harina de pan sin gluten 500 g
8. Levadura activa seca 2 cucharaditas
Programa 8. [Trigo integral]
Pan integral
Se proporciona un modo de precalentamiento para que los granos absorban agua y se hinchen.
750 g 1000 g
1. Agua 280 ml 350 ml
2. Rast, aceite 1 cucharada. cuchara 2 cucharadas cucharas
3. Sal 1 cucharadita 2 cucharaditas
4. Azúcar 2 cucharadas. cucharas 2 cdas. cucharas
5. Harina de trigo para pan 450 g 560 g de cereales integrales
6. Levadura activa seca 2 cucharaditas 2 cucharaditas
Programa 9. [Rápido de trigo integral] (solo HD9015)
Hornear pan integral rápidamente
Panes más rápido que el programa Pan Integral, pero el pan será más pequeño y más grueso.
750 g 1000 g
1. Agua 280 ml 350 ml
2. Rast, aceite 1 cucharada. cuchara 2 cucharadas cucharas
3.Sal 1 cucharadita 2 cucharaditas
4. Azúcar 2 cucharadas. cucharas 2 cdas. cucharas
5. Harina de trigo integral para hornear 450 g 560 g
6. Levadura activa seca 2 cucharaditas 2 cucharaditas
Programa 9. [Yogur] (solo para modelo Philips HD9016)
Yogur
• Antes de preparar yogur, lave bien el recipiente de yogur con agua tibia y un poco de jabón y séquelo bien.
• Puede utilizar leche entera, leche desnatada o leche 296.
• Para la acción activa del componente fermentador, se debe utilizar yogur fresco.
Hacer yogur casero
1. Leche 1000 ml
2. Yogur 100 ml
Programa 10. [Masa]
Nota
Los ajustes del peso de la barra y del color de la corteza no están disponibles cuando se utilizan los siguientes programas.
Masa
Para mezclar ingredientes y amasar sin hornear
1000 g
1.Agua 330 ml
2. Rast, aceite 2 cucharadas. cucharas
3. Sal 2 cucharaditas
4. Azúcar 4 cucharadas. cucharas
5. Harina para pan 560 g
6. Levadura activa seca 2 cucharaditas
Programa 11. [Jam]
Mermelada
Para hacer mermelada
Nota: Primero debes cortar las fresas en trozos pequeños.
1. Fresa 300 g
2. Azúcar 150 g
Programa 12. [Pastel de Pascua]
Tortas de pascua
Perfecto para hacer pasteles de Pascua.
Nota:
• La ralladura de limón y las almendras se deben picar antes de usar.
• La mantequilla debe cortarse en trozos pequeños.
• Las pasas se deben remojar en jerez durante 30 minutos.
1. Leche 120 ml
2. Azúcar 0.25 tazas
3. Sal 0.5 cucharadita
4. Huevos 1
5. Yemas de huevo 2
6. Mantequilla 3 cucharadas. cucharas
7. Ralladura de limón 1 cucharadita
8. Pasas 30 g
9. Grosella 30 g
10. Almendras 30 g
11. Harina común 365 g
12. Jerez 0.5 tazas
13. Levadura activa seca 4.5 cucharaditas
Tiempo total del programa
Nota: El período de espera para programas (de 1 minuto a 9) es de 60
Nombre del programa Pan de 750 g
Claro Medio Oscuro
1. Pan blanco 3:55 3:55 4:10
2. Hornear pan blanco rápidamente 2:45 2:45 2:55
4. Francés 3:45 3:50 3:55
5.Dulce 3:22 3:22 326
7. Sin gluten - 2:49 -
3. Pan integral 3:50 3:55 4:05
9. Hornee pan integral rápidamente 2:39 2:44 2:49
(HD9015)
Nombre del programa 1000 g de pan
Claro Medio Oscuro
1. Pan blanco 4:00 4:00 4:15
2. Hornee pan blanco rápidamente 2:50 2:50 3:00
4. Francés 3:50 3:55 4:00
5. Dulce 3:23 325 3:29
7. Sin gluten - 2:59 -
3. Pan integral 355 4:00 4:10
9. Hornee pan integral rápidamente 2:44 2:49 2:54
(HD9015)
Nota: Cuando utilice los programas que se enumeran a continuación, no es posible cambiar el peso de la barra ni el color de la corteza.
Nombre del programa Mantenimiento de temperatura media (en minutos)
3. Pan de harina de centeno sin semillas 4:00 60
6. Horneado exprés 0:58 60
9. Yogur (HD9016) 8:00
10. Masa 1:30
11. Mermelada 1:15
12. Pasteles de Pascua 2:00 60
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