Elegir una olla de cocción lenta para yogur, requesón, jamón

Amas de casa experimentadas, ¡avise a una multicocina! Ya he estado sufriendo durante un mes, intenté comprar la acción xl dos veces, pero venía con una tapa defectuosa. Siento que no puedo arreglármelas sin tu ayuda.

Las tareas principales son yogur, requesón, queso, jamón, pilaf, papilla de leche, arroz.
Ahora vivo con la primera Panasonic pequeña.
Quiero el mayor volumen posible para no perder el tiempo con el requesón y el queso.

Por favor, dame un consejo, que, además de los escudos, todavía tiene un ajuste de temperatura de 1-2 grados, y no cinco.
También es deseable que esto se pueda configurar en una olla de cocción múltiple en etapas, de modo que primero se pueda obtener yogur a su propia temperatura y luego se cambie automáticamente a requesón.
Para apagar el autocalentamiento.
Para que la tapa se pueda lavar normalmente.
Pero para tener un modo de plegado, no hay suficiente espacio en la mesa.

¡Gracias y feliz!

yogur, requesón, queso, jamón

compramos una quesería para la elaboración casera de quesos, hay diferentes volúmenes, desde 8 litros o más, los fabricantes también son diferentes, plancha y quesería eléctrica, máquinas semiautomáticas y automáticas.

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Si no me equivoco, Redmond tiene modelos con escalón en grados

¡Gracias por las respuestas!

Irsha, sí, miró, había opciones interesantes para las queserías caseras (no lo he rastreado durante mucho tiempo), pero esto es para el futuro, ahora era una olla multiuso que se necesitaba para reemplazar la histórica Panasonic.

Alex: algo no va hacia Redmond en absoluto, una especie de prejuicio personal. Aunque ahora elijo una licuadora y entiendo que necesito tomar Redmond.

En general, tuve que comprometerme con la caricatura, tomé Tefal RK812132. Jugué un descuento y bonificaciones quemadas, gracias, con ellas resultó por solo 4500.
Ya intenté hacer yogur, ¡genial! Pero no entendí el modo de requesón, prácticamente no calentó una olla llena.
Como resultado, cociné requesón como en Panasonic en modo papilla (en Panasonic - papilla de leche).

Ya he medido que el jamonero Teskomovskaya simplemente encaja debido a la tapa alta, creo que el modo de 80 grados debería ser adecuado.
Es una pena que no haya un ajuste de temperatura al menos en 5 pasos, pero lo sabía ...

De repente, resultó agradable freír en él, nunca freí en una olla de cocción lenta. Una temperatura de 160 es lo que se necesita para freír en aceite de oliva, que, al parecer, no se puede calentar a más de 180. Además, esto es exactamente freír, no guisar, pero muy suave, sin cocinar demasiado. La cebolla y el hígado resultaron excelentes, no lo esperaba.

Cociné arroz negro, quedó agua en el fondo, esto aún no está claro.

E incluso horneé una magdalena - maravillosa, aireada, suave y un poco húmeda - me gustan mucho estos. Del horno, según la misma receta, resultó seco.

Hubo dudas sobre la tapa, que no hay un colector de condensado; en general, está bien, fluye hacia los orificios y desde allí se seca.

La ventana no es de ninguna manera inútil en el modo de horneado, es visible.
La funda extraíble agrada.
Veamos, espero que todo siga bien.

Y así, un menú atractivo, sencillo y claro.