Pastel "Ciruelas con relleno de crema agria"

[Ksenia]

Ksenia, y que tipo de cereza? ¿Helado? También quiero hornear con cerezas.

[optimista]

optimista, sí, sí, congelado, directamente del congelador y en un pastel.
Solo tenga en cuenta que debe tener en cuenta la acidez de la cereza. Agregué 40 gramos de azúcar a la masa.

¡Oh, cómo quieres este pastel de cerezas! Así que presenté el sabor ...
Solo las cerezas han desaparecido de las tiendas, solo se venden enlatadas con semillas en frascos.

Agregué 40 gramos de azúcar a la masa.

¿En el sentido de 40 gramos más?

¡Tonto! ¡Gracias por la receta! ¡Horneo por tercera vez consecutiva!

[Oksanochka]

Oksanochka, gracias por el reportaje y la foto! ¡Me alegro de que a tu pastel le haya gustado! ¡A tu salud!
Ksyusha, ¡a tu salud! Quedó genial con las cerezas, ya quería un trozo. Gracias !
Svetlana, ¡a tu salud! ¡Qué bueno que la receta se haya quedado!

[galchonok]

galchonok, gracias por la receta, rico, no tuve tiempo de tomar una foto, todos se la comieron.

¿En el sentido de 40 gramos más?

Sí, 40 gramos más.

[Dina]

Dina, ¡a tu salud!

riquísimo, no tuve tiempo de tomar una foto, se comieron de todo.

Gracias !

[Marca de verificación]

Marca de verificación, ¡muchas gracias! : rosa: ¡Maravillosa receta! ¡Fácil, rápido y el resultado es asombroso! Horneado varias veces con ciruelas, manzanas, peras. Esta vez había un pastel doble: ciruela por un lado y pera por el otro. Donde había una ciruela, la masa subió más. Pero en el lado de la "pera", el relleno estaba uniformemente. Esta vez tomé 400 gramos de crema agria, el pastel quedó bien, muy jugoso y empapado. El marido dijo que tendría que probar con cerezas y melocotones. ¡Definitivamente lo intentaremos! ¡Y más de una vez!

[Svetlana]

Svetlana, ¡a tu salud! Es bueno que me haya gustado la receta. ¡Gracias por compartir tus opciones de pastel y por las deliciosas fotos! La belleza !

[Alla francevna]

Informe de Alla francevna

[Alla francevna]

Alla francevna, Tanechka, ¡gracias por la foto! ¡Tarta!

¡Galya, me uno a las críticas favorables sobre este pastel!
¡Muy sabroso! Horneé varias veces, pero solo informo ahora ...

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¡Gracias!

[Elena]

Elena¡Qué bonita, buena salud! ¡Muchas gracias por la foto! Me alegro de que el pastel haya encontrado otra anfitriona

Lo hice varias veces, olvidé informar
Quedó muy jugoso con la ciruela (sin foto), pero la ciruela se acabó
Y lo hice varias veces con manzanas. ¡No está mal! ¡Rápido y delicioso!

¡Gracias por la receta!

[Innochka]

Innochka, ¡a tu salud! Lo principal es que está sabroso. Se agregaron niñas y otras frutas-bayas.
¡Gracias por la foto del pastel! Manzana y crema agria guapo

[galchonok]

galchonok, Marca de verificaciónmuchas gracias por la receta !!! Nada que agregar, todo ya se ha dicho: increíblemente sabroso y simple, a todos les gustó mucho. Fotos:



Y el corte ya se ha comido ... Las ciruelas se han ahogado, porque las derretí, pero no debí, lo tendré en cuenta.
Y también creo que debemos tomar una forma más ancha, para que tanto las ciruelas quepan más como la crema, nuevamente finamente, las ciruelas no se ahogarán en la masa. Probablemente también sea genial hacerlo en formas desechables, no es necesario que se mueva, y la crema no se escurrirá, puede verter más ...
¡El horno será más de una vez, seguro! ¡Gracias!

tomó la forma de flan

gala10, Galina, gracias por la idea! Tendré que intentar ...
Y cómo se hornearon las ciruelas, ¿puedes dar un poco más de detalle?

galchonok, Galya, tu receta es digna del premio People's Choice Award

¿Dónde presentarse a votar?

[Tranquilo]

Tranquilo, Marca de verificación, hermoso pastel
Todavía no tenemos una nominación así, solo estoy bromeando. Es una receta tan maravillosa y tantos reportajes fotográficos que realmente quiero que sea

¡Gracias, Tanya!

Estoy bromeando esto

Yo también))))

Aún no tenemos tal nominación

¡Lo sentimos mucho! Oh, si no fuera un lector, sino un escritor ... Y no tan flojo ... Se podría agitar el tema con algo como "Recetas favoritas sin medallas"

[Galina]

¡A tu salud! Galina, ¡resultó muy bien! Muchas gracias ! Es bueno que me haya gustado el pastel.

[galchonok]

galchonok, Checkmark, haga un informe sobre su sabroso manjar.

¡Y este es el comedor principal!
Lo hice en Princesse en papel .. bueno, oooochen !!!

[Olga]

Olga, ¡Con gran placer! ¡Estoy muy contenta, especialmente la foto con una niña encantadora! ¡Tan agradable! ¡Muchas gracias a toda su maravillosa familia!

[galchonok]

galchonok, Checkmark, ¡gracias por la maravillosa receta! Horneaban a menudo en el otoño, ¡y hoy hicieron una versión de invierno con mandarinas!

[Divertido]

Divertido, ¿Fluirán las mandarinas? Hay mucho estaño.
Finalmente compré cerezas congeladas, las haré hoy con ellas, pero también hay jugo ...

[optimista]

optimista, justo ahora lo sacaron del horno y le echaron crema agria. Visualmente, todas las rodajas de mandarina están intactas ... m. B. la cáscara no dejaba salir el jugo.
Ahora se remojará, se enfriará, se cortará y verá.

[Divertido]

Divertido, Esperaré tus comentarios.

Finalmente compré cerezas congeladas, las prepararé hoy, pero también hay jugo.

Preexpresarás el jugo.
Por lo general, guardo las cerezas en un colador durante la noche en el refrigerador para escurrir el jugo y el exceso de humedad. Todo sale bien.

Bueno ... ¡el pastel fue un éxito! Mandarinas enteras. Solo los que cayeron sobre el corte se rompieron, el jugo humedeció ligeramente la masa.
En general, al mío le gustó. Nombre: mandarinas en la nieve)))

[Natalia]

Natalia, Gracias. También intentaré usar mandarinas en este pastel.

Lo horneé con cerezas, no salió nada. La cereza le dio una buena cereza redonda a la cereza. No visible en la foto, se ahogó.

[Divertido]

Chicas, que buen tipo son ustedes que hornean pasteles con otras frutas y bayas
Divertidomuy guay con mandarinas!
Lenusya, !
¡Muchas gracias chicas! Tienes pasteles muy bonitos y sabrosos.

[Marca de verificación]

Marca de verificación, y hoy lo volví a hornear. Con melocotones en almíbar.
El relleno duplicó la velocidad.
Parte del relleno se vertió en un molde de vidrio, aproximadamente un tercio.
Colocó un pastel caliente allí (lo leyó, le dio la vuelta) y lo vertió encima con relleno.
¡Ah, y delicioso! Los rellenos harán una tasa cuádruple))))

Y yo, y yo, horneamos hoy con melocotones de almíbar y atraí a Lyolka))))
Muy sabroso, fragante y tierno, pero con ciruelas me gustó más.

[Lelka]

Lelka, Elena, gracias por hornear y contar! ¡Estoy muy satisfecho!

[Divertido]

Divertido, optimista, ¡muy bien! Debemos intentar hornear estos también :) Lo horneé con uvas. Compré un quiche-mish, pero no sabía nada. Para que no desaparezca, lo usé en este pastel) ¡Resultó muy sabroso y hermoso!

Checkmark, ¡felicitaciones por ganar la competencia de Shteba!
Esta receta en particular ya ha "ido a la gente". ¡Todos los que fueron tratados piden una receta!

[Natalia]

Natalia, gracias por hornear con uvas!
Sveta, muchas gracias !

Esta receta en particular ya ha "ido a la gente". ¡Todos los que fueron tratados piden una receta!

¡Este es el mejor reconocimiento de recetas!

Bueno, finalmente, ¡decidí hacerlo! Las ciruelas llevan en la tienda desde el verano, deliciosas. Por supuesto, podrían haber sido colocados de manera más ordenada, pero yo estaba muy disgustado y confundido de sentimientos, así que casi me perdoné.
Y ella ya vertió crema agria e hizo hermosas rayas con Teskomovsky.


¡Y aquí está, guapo! Hermoso por dentro y por fuera. Cortó con el "cuchillo" de Teskom para no estropear la forma "desechable".

Seguro que ya es tres veces al día. Compré en Lenta antes del Año Nuevo con un gran descuento. ¿Y por qué no he comprado antes esos formularios? ... tan conveniente

... Una porción solo para tal forma: la masa no es espesa y se incluyen muchas ciruelas.31 cm de diámetro

[Katerina]

Katerina, gracias por la foto y el reportaje! ¡El pastel resultó perfecto! También me encantan los moldes desechables y, de vez en cuando, los uso con gusto, sobre todo me gusta hornear paté en ellos

Tarta. Variaciones.
Con melocotones de un tarro, una cucharada de requesón, 3 cucharadas de cacao. Vkusnotaaaaa

[Lelka]

Lelka, Yo creo. Gracias por compartir

Y quiero un pastel como este, solo con albaricoques congelados.

Por favor, indique cómo preparar correctamente los albaricoques congelados. ¿Incluso puedes colocarlos encima de la masa sin descongelar? ¿O mezclarlos con almidón?

[Tatyana]

Tatyana, dependiendo de qué albaricoques. Yo y las chicas preparamos este pastel con ciruelas congeladas, sin descongelarlas ni espolvorearlas con almidón. Todo salió muy bien. Pero tuve ciruelas maduras y fuertes (húngaras).

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Horneé con albaricoques congelados. Resulta un poco diferente de lo que nos gustaría. Durante el horneado, mientras el albaricoque se descongelaba en el pastel, el pastel ya estaba horneado. Probablemente sea necesario que el albaricoque se mueva un poco antes de hornear, descongelar.

¡Gracias por su capacidad de respuesta, chicas!
¡Experimentaré!

Al horno con mitades de albaricoque congeladas. Los enrollé, sin descongelar, en almidón. La tarta estuvo mucho tiempo horneada, incluso tuve que taparla con papel de aluminio para que no se quemara y se horneara el medio. En resumen, los albaricoques congelados aportan mucha humedad.
Y la masa está deliciosa. Definitivamente lo repetiré con otra baya. Gracias.

[Tatyana]

Tatyana, ¡a tu salud! Gracias por compartir su experiencia

[Marca de verificación]

Marca de verificación, gracias cien veces más por este pastel.
Horneo a partir de 4 huevos, aumentando proporcionalmente el resto de ingredientes. Reemplazo solo una parte del aceite con crema agria (100 g de mantequilla + 100 g de crema agria al 20% por 4 huevos). Compré ciruelas que ya están en oferta. Son grandes y de roble. Pero después del horneado se vuelven suaves y agridulces, como nos gusta. Con crema agria, te tragas la lengua.

[Ksenia]

Ksenia! Bueno, qué puedo decir ... belleza y delicia. Gracias

¡Mira, esto es realmente imposible tan delicioso! ¡Muchas gracias por la receta! La ciruela estaba congelada, no densa, sino desgarrada, la presioné en la masa con trozos congelados. Sin belleza, pero muy sabroso. Como no soy amigo de la grasa ahora, reduje el aceite en la masa y el relleno era de mi propio yogur + crema agria al 10% 50 a 50. Bueno, todo eso es sobre stevia, y la masa y el relleno. El sabor no es pastel, sino pastel. Si lo dobla con pasteles en varias capas y lo decora, puede servirlo en cualquier mesa festiva. Horneada en la Princesa en forma de silicona ovalada, debido al óvalo, es un poco más pequeña que la propia princesa.

[Olga]

Olga, ¡a tu salud! Gracias por la historia detallada