Arenque guisado con patatas en olla de cocción lenta.

Arenque guisado con patatas en olla de cocción lenta.
Categoría: Platos de pescado
Ingredientes
arenque
Papas
Sal. pimienta
Nuez moscada
Combustible. drenaje. petróleo
Metodo de cocinar

De hecho, había arenque recién congelado, no quería salar nada, decidí echarlo en una olla de cocción lenta.
Corté las canales sin cabeza y vísceras en trozos grandes, agregué papas peladas y picadas, saladas y pimienta, agregué una pizca de nuez moscada, vertí mantequilla derretida y guisé durante 2 horas.

Nota
El arenque resultó muy jugoso, el plato es casi dietético.
Pero para un aficionado, por el pez huesudo.