Máquina de yogur: selección, revisiones, preguntas sobre el funcionamiento (1)

[Nikki_N]

Nikki_N, en los rangos que necesitemos, la temperatura se puede medir con un termómetro médico. Necesitas medir la temperatura del producto. Cuando acabo de comprar una máquina de yogur, lo comprobé de manera muy simple: llené el recipiente con agua, lo dejé en la máquina de yogur encendida durante la noche y verifiqué la temperatura por la mañana (era de 38 gurads).

[Fabricantes de yogur chinos]

Fabricantes de yogur chinos ¡Echale un vistazo!

Bueno, recientemente apareció en el mercado ucraniano un fabricante de yogur-helado (híbrido) bajo el Vinis TM.

Y recientemente compré uno con varios frascos y uno de gran capacidad (1-1,5 l) TM DEX (modelo DYM-108). Convenientemente, nunca he usado frascos, fermento todo en uno grande. Probablemente, este puede ser uno de los elementos de elección: la capacidad de colocar no solo frascos y un recipiente nativo, sino también algún tipo de recipientes con tapa. Desde este punto de vista, Moulinex no es muy conveniente (solo se pueden poner tarros en él), pero el mismo tefal te permite "jugar" con algún plato rectangular.

Dado que los frascos de mi yogurtera son de plástico, ya he analizado la posibilidad de utilizar frascos de vidrio de comida para bebés (nestle) y frascos de mayonesa normales. Se adapta a 5 piezas, que bien pueden adaptarse a mí.

Igor161, ¿has intentado hacer yogur en un termo? también una opción, si no es demasiado perezoso para ponerlo en frascos más tarde
pero el principio para todos los fabricantes de yogurt es el mismo: encenderlo, fermentarlo, ponerlo, calentarlo, sacarlo, meterlo en el frigorífico y usarlo, ¡puedes comerlo con frutas, nueces y hasta ajo! elegir por medios y diseño

Rina72! , y el híbrido de la yogur-heladera me enganchó, ¡necesito pensarlo! ¿Cuánto cuesta y puede contarnos más sobre la elaboración de helados?

Fugaska, no lo probé en un termo, aunque la idea es interesante, se puede realizar, pero por el dinero cuento con 2500 + -500 r Vimos Tefal y Mullineks en Rostov, pero realmente no me gustaron, algunos pequeños. Aquí tenemos que pensar en un híbrido. Aunque todos los productos tienen sus pros y sus contras.

Bueno, ¡puedes usarlo con frutas, nueces e incluso ajo!

No del todo sobre el tema de la operación Una vez vi un programa sobre restaurantes en Kiev, así que en una institución bastante prestigiosa se comprometieron a reducir el contenido calórico de la cocina clásica ucraniana. Una de las medidas fue reemplazar la crema agria para panqueques / panqueques / panqueques de papa con yogur espeso natural.

Igor161, ¿has intentado hacer yogur en un termo? también una opción, si no es demasiado perezoso para ponerlo en frascos más tarde

Testifico: al principio, un termo se justifica por sí solo (ni siquiera tuve que colocar yogur listo para usar en frascos; usé un frasco de un litro, y desde allí el yogur se envió directamente a las tazas) y le permite comprender cuánto se necesita un fabricante de yogur en la familia.

Igor, ¿qué cantidades de yogur piensas cocinar?
No diré nada sobre el híbrido, no lo he visto en vivo. Pero la experiencia muestra que 2 en 1 rara vez funciona tan bien como cada uno de los dispositivos por separado. Es mejor comprar una buena yogurtera y una heladera separada.

Una vez vi en un catálogo alemán una yogurtera con dos tapas, una más pequeña y otra más grande. Con uno grande, podrías poner casi un frasco de 2 litros.

No diría que Moulinex es pequeño: 1,5 litros caben si uso frascos no estándar
aquí hay otro tema para explorar: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=134.0
leer mucho, pero la información útil también es suficiente

citar
Igor, ¿qué cantidades de yogur piensas cocinar?

Creo que un litro será suficiente, pero ya veremos.Estoy de acuerdo con usted en que 2 en 1 es una decisión incorrecta, y ¿qué fabricante de yogurt cree que es bueno y de alta calidad?

¡Fugaska! Gracias por Temko: flores: ¡Y 1,5 litros en Mullinex ya es genial!

Muchas GRACIAS por la agradable comunicación en el foro !!! ¡Buenas noches! mañana para trabajar, es decir, hoy. nos vemos en el foro!

[Nikki_N]

Nikki_N, en los rangos que necesitemos, la temperatura se puede medir con un termómetro médico. Necesitas medir la temperatura del producto. Cuando acabo de comprar una máquina de yogur, lo verifiqué de manera muy simple: llené un recipiente con agua, lo dejé en la máquina de yogur incluida durante la noche y verifiqué la temperatura por la mañana (era de 38 gurads).

¡¡Qué solución tan simple e inteligente !!!
Y no pensé en eso
También echaré agua, pondré el reloj en 5-6 y mediré mi Mulenex)))
¡Gracias por el consejo!

[Rina72]

y el mismo tefal te permite "jugar" con algún plato rectangular.

Rina72, Tengo Tefal - no, él no permite jugar por ahí en el centro del cuenco hay una repisa rectangular, que en la "trinchera" formada entre él y las paredes del cuenco sólo permite poner frascos. Recientemente rompí un par de piezas, ahora necesito comprar

Es más fácil comprar un par de purés para bebés. Lo hago en ellos, no veo la diferencia.

[Rina72]

Rina72, Tengo Tefal - no, él no permite jugar por ahí en el centro del cuenco hay una repisa rectangular, que en la "trinchera" formada entre él y las paredes del cuenco sólo permite poner frascos. Recientemente rompí un par de piezas, ahora necesito comprar

no terminé ... equipo tan caro y platos tan exigentes

¡Hurra! Ayer compré una yogurtera para 7 frascos de vidrio de 200 ml con un
temporizador de apagado automático de 1 a 15 horas! ¡Justo lo que quería la familia! Fermentamos el Miracle con yogur - clásico - resultó ser un maravilloso yogur Miracle, (para degustar uno a uno). ¡Con mermelada de albaricoque, que comimos con gusto! ¡Se está preparando un nuevo lote para la mañana! Este domingo voy a comprar una yogurtera para mi hija y mi yerno, un regalo para los 23 y 8. Un total de 1390 p. Puede poner un recipiente en él, solo necesita levantarlo de tamaño y también trató de poner un frasco de rábano picante: 260 ml subieron de altura con un margen. :) En general, se lo recomiendo a todos.

¿Y qué tipo de yogurtera compraste, el temporizador automático es muy conveniente, es decir, lo configuras por un tiempo, por ejemplo, por 5 horas y se apaga después de 5 horas, entendí bien?

Lo entendió bastante bien: configuramos el tiempo de funcionamiento del dispositivo de 1 a 15 horas, y una vez que ha expirado el tiempo establecido, se apaga, sacamos los frascos y los colocamos en el refrigerador para enfriarlos. En principio, todavía tienes que ir a la yogurtera, ¿hay temporizador o no? Máquina de yogurt DAEWOO modelo DI-9261 con temporizador electrónico, 7 latas de 170ml (200 - hasta el borde) es más que la de Muli y Tefali, o puedes usar un recipiente en lugar de latas. Lo compré en Technosil, Rostov-on-Don.

y con calma pongo frascos de vidrio de 250 g cada uno en mi Moulinex, ¡y todo está bien! Encajan 7 piezas.

¡Multa! feliz por ti !!! No tengo nada en contra de Moulinex: recientemente lo quise o lo compré yo mismo, pero solo con un temporizador de apagado automático, desafortunadamente no encontré ninguno aquí, ¡pero encontré un deo-shka! ¡No es caro, voluminoso y funcional! Y por qué, dado que todos los fabricantes de yogurt están organizados de la misma manera, comparé los volúmenes y el número de frascos (tomados de los manuales de operación de estos fabricantes de yogurt) y la presencia de un temporizador está por un lado, y por otro lado, el precio del dispositivo, en nuestra región son aproximadamente los siguientes: tefal -2590 frotar., Mulinex -1650 (1750) frotar. severin -de Moscú-1700 rublos (incluida la entrega 650 rublos) y DAEWOO-1390 rublos. - por cierto, todos los fabricantes de yogurt se fabrican en China

El temporizador es ciertamente bueno ...
pero ahora sueño que en la yogurtera era posible ajustar la temperatura !!!!!
eh ... y por qué Moulinex no pensó en esto antes

El temporizador es ciertamente bueno ...
y ahora sueño que en la yogurtera era posible ajustar la temperatura !!!!!
eh ... y por qué Moulinex no pensó en esto antes

Además, por esa cantidad de dinero ...

He estado haciendo yogur con el cultivo iniciador del Meat and Milk Institute toda la semana. Como tranquilamente, ni siquiera necesito azúcar, todo está bien. Pero el marido es caprichoso, ves la tienda que sabe mejor. Entonces encontré una salida: muelo plátano + naranja + kiwi (opcional) + azúcar en una licuadora, lo revuelvo todo con mi yogur, luego él come.
Aquí hay algunos hombres caprichosos

Además, por esa cantidad de dinero ...

si
Tengo una temperatura de 41 grados durante 6 horas de estar allí, así que ahora apago después de 4 horas y todo permanece allí durante 2 horas.
No sé si es bueno o malo ...

¡si, eso sería muy bueno! fijó el tiempo adecuado, trabajó, apagó y comenzó a enfriarlo ella misma, y ​​conseguimos yogur frío listo para usar, que comimos con gusto !!! estos son mis sueños! Quizás algún día con el tiempo nuestros sueños se hagan realidad como, por ejemplo: panificadoras y todo lo demás ....!

[veranikalenanika]

veranikalenanika , y no ha intentado recoger frascos no estándar? En mi mulineška hay frascos de diferentes tamaños: desde comida para bebés, miel, mermelada, café, etc. lo principal es que cabe en altura (para que la tapa se cierre normalmente) y por supuesto en diámetro. Honestamente, herví un frasco estándar después de aproximadamente un año de usar una yogurtera, pero no tengo prisa por comprar más; tengo muchos otros frascos de reemplazo en mi arsenal.

[fugaska]

fugaska,
sí, lo pensé, pero es una pena admitir que resultó ser una familia de gente codiciosa, incluso estos frascos que están incluidos en el kit son demasiado pequeños para nosotros, y si tomamos más, la tapa superior no se cierra, probé frascos de vidrio después de mostaza y rábano picante, estarían bien se acercaron a nosotros, pero eran demasiado altos, y después de la papilla, las que vi en la tienda eran muy pequeñas, leí en nuestro foro que de puré de papas El tema podría funcionar, pero no los vi en la tienda, encontré un juego de frascos de 600 rublos en Internet, pero nuestro propio fabricante de yogur costó 900 rublos. También recuerdo haber visto en una tienda de élite donde las delicias son todo tipo de bonitos frascos de yogur francés, pero el precio de 120 rublos por 200 gramos, en mi opinión, es demasiado. así que por ahora.
fugaska, gracias por la idea de la miel, voy a pasar por los departamentos, tal vez encuentre algo allí, la miel no será superflua seguro.

miel, mostaza: hay muchos frascos pequeños, puede elegir algo más o menos adecuado
búsquedas exitosas

También adapté otros frascos para mi Moulinex, son de vidrio de ketchup, 250 g cada uno; son preciosos para mi yogurtera y tapas de hierro con giros (si es necesario, puedes verter agua hirviendo, a diferencia de los de plástico)

Ay ... tengo una yogurtera desde hace casi dos años y no me voy a adaptar a ella. Para ser honesto, no perdí mucho tiempo ...
La última vez que leudaba el activismo. Todo salió bien en 11 horas. Los frascos estaban torcidos unos 20 grados y la superficie vertical no se movió. No había suero en la parte inferior. Pero solo puedes comerlo con mermelada ... Está delicioso con mermelada. Pero para que el yogur quede como en una tienda ... no puedo ... Probablemente, tendré que agregar azúcar a la activación ...

Hola, tengo una yogurtera Moulinex. Por favor, dígame qué estoy haciendo mal: hiervo la leche al 2.5%, la enfríe a un estado cálido, agrego Activia viva sin aditivos, mezclo bien, la vierto en frascos. Como resultado, el yogur no tiene una consistencia bastante uniforme. Ayer lo hice por primera vez, lo sostuve durante 7.5 horas. Hoy lo puse a las 5 en punto y en ambos casos me quedó como yogur, pero a los lados (no arriba), a lo largo del vaso, suero. Los frascos cuando se sacan no están calientes, tibios. No entiendo qué pasa.

sobreexpuso un poco su yogur (si el suero se separa). intente verificar la preparación antes, no espere 7 horas.

Ahora miré más de cerca, había una especie de agua y una estructura heterogénea, como pequeños granos. Y si lo guardaba menos, era muy líquido. Lo verifiqué específicamente: saqué el frasco, lo incliné y de inmediato quedó claro que no era yogur. Así que estoy pensando en intentar hacer con más leche grasa y sustituir la masa madre por otra.En nuestra ciudad no hay cultivos iniciadores en las farmacias, lo probaré en Agusha o en linex. Mejor aún, ambos al mismo tiempo. Me daré de baja de los resultados.

Intente cambiar la leche: la consistencia del yogur resultante depende de su calidad
y también escribe en tu perfil de dónde eres; es más conveniente
y en linex, resulta un yogur excelente, en cualquier caso, tomo leche que no dura mucho y, por cierto, nunca la hiervo, es perezoso para mí y no me gusta el sabor de la leche hervida.

Lo entendió bastante bien: configuramos el tiempo de funcionamiento del dispositivo de 1 a 15 horas, y una vez que ha expirado el tiempo establecido, se apaga, sacamos los frascos y los colocamos en el refrigerador para enfriarlos. En principio, todavía tienes que ir a la yogurtera, ¿hay temporizador o no? Máquina de yogurt DAEWOO modelo DI-9261 con temporizador electrónico, 7 latas de 170ml (200 - hasta el borde) es más que la de Muli y Tefali, o puedes usar un recipiente en lugar de latas. Lo compré en Technosil, Rostov-on-Don.

Ayer también compré el mismo en San Petersburgo Technosila, pero por 999 rublos. con entrega a domicilio gratuita. Aún no lo he probado ...

¡Hola! De alguna manera, mientras leía el foro, me encontré con una descripción de un fabricante de yogurt que no puedes comprarnos (vivo en Moscú), pero muy conveniente ya que su capacidad es de 2 litros. Lo decidí y lo pedí a eBay (a través de un intermediario). Esperé 4 semanas y obtuve este milagro del agua.

🔗

Yo uso el cultivo iniciador Evitalia, trapo con leche al 0,5% "New Isis".
No es necesario contar con una botella de Evitalia por 2 litros. Apuesto por 11-12 horas. Resultan 2 litros de excelente yogur (vale una cuchara), dejo parte para la re-fermentación. También pedí un contenedor adicional (en reserva), que puede y debe ponerse en marcha. El set incluye un cómodo termómetro (te permite controlar todo el proceso) y una bolsa para queso. El recipiente en sí se inserta en la máquina de yogur y se vierte agua entre las paredes, lo que resulta en un calentamiento uniforme.
Fuente de alimentación de 120 voltios, tuve que comprar un adaptador. En general, estoy muy satisfecho.

En los últimos días, comencé a notar que mi Mulinex comenzó a sobrecalentarse ... desde abajo - requesón, desde arriba - bajo levadura ...
mañana quiero intentar dejar ese bloc, sobre el que escribieron en algún lugar aquí ... una pregunta para los propietarios del mulineshek: ¿alguien tuvo tal sobrecalentamiento?
el sobrecalentamiento también es de mi hermana y amiga: los tres compramos máquinas de yogurt.

[PeNkA_kA]

PeNkA_kA
Yo, habiendo leído los consejos del foro antes de comprar una yogurtera, inmediatamente puse un par de servilletas de papel y una libreta que estaba en la caja de la yogurtera Moulinex. No hubo problemas de sobrecalentamiento, si tan solo se olvidara de tomar el yogur a tiempo. Para el yogur en Activia, Actimel o yogures similares comprados en la tienda, el tiempo de cocción que tengo es de 5 horas en verano y de 5,5 horas en invierno. Para yogur en la farmacia Yogulakt: 11 horas.

¡Hola! De alguna manera, mientras leía el foro, me encontré con una descripción de un fabricante de yogurt que no puedes comprarnos (vivo en Moscú), pero muy conveniente ya que su capacidad es de 2 litros. Lo decidí y lo pedí a eBay (a través de un intermediario). Esperé 4 semanas y recibí este milagro.

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Yo uso masa madre Evitalia, leche de trapo 0,5% "New Isis".
No es necesario contar con una botella de Evitalia por 2 litros. Apuesto por 11-12 horas. Resultan 2 litros de excelente yogur (una cuchara vale la pena), dejo parte para la re-fermentación. También pedí un contenedor adicional (en reserva), que puede y debe ponerse en marcha. El set incluye un cómodo termómetro (te permite controlar todo el proceso) y una bolsa para queso. El recipiente en sí se inserta en la yogurtera y se vierte agua entre las paredes, lo que resulta en un calentamiento uniforme.
Fuente de alimentación de 120 voltios, tuve que comprar un adaptador. En general, estoy muy satisfecho.

Vladislav31, hermano, ya lo he tenido durante dos años, solo que no hay evitalia,
Yo uso nuestras levaduras.
Pero mientras haces yogur, barres la cosa - 2 litros ...

Waters me inspiró a comprar este milagro. ¡¡¡Gracias!!!
Solo buscaba tal capacidad y me encontré con tu mensaje, esperé mucho tiempo, no fue barato, pero estoy muy contento y no me arrepiento. Sin tarros, solo 2 litros. Para tal volumen, se diseña 1 porción de la levadura.

Jóvenes, hay yogurteros más sencillos ... "Yogur Vinis VY-1000 para 1 litro ... sin tarros ... sin bolsa ... también se vierte agua según las instrucciones" .... pero claro que eres genial ... 2 l de yogur al día !!!! ¡¡¡¡¡¡Bravo!!!!!!

¡¡¡Buenas tardes!!! Desde hace varios días soy el feliz propietario de la yogurtera Orion. Un par de veces intenté cocinar yogur y no salió nada, se volvió agrio, así que decidí ver cuál era la temperatura, resultó que después de 30 minutos de calentamiento, la temperatura era de más de 65 grados (luego se termina el termómetro). Por favor dígame, ¿esto NO ES NORMAL? Leí que la temperatura debería ser de unos 40 grados ... y aquí hay una trampa ... ¿es realmente un matrimonio?

Brownie, todavía es un matrimonio, si en tan poco tiempo se acumula esa temperatura. Póngase en contacto con el vendedor, es posible que pueda cambiar sin problemas innecesarios. O tendrás que llevarlo al servicio, repararlo (si se puede reparar) u obtener una opinión sobre un defecto de fabricación y volver a cambiarlo.

¡Hola! Me registré especialmente para compartir mi, por así decirlo, mejora del fabricante de yogurt. He tomado Moulinex durante medio año, pero inmediatamente noté que al hacer yogur, ¡el contenido de los vasos estaba demasiado caliente! Medido: alcanza los 45 grados. Me molestó, porque dijeron que Mulya no se sobrecalienta, es solo Tefal. En resumen, mi esposo compró un termostato, inserto su sensor en la yogurtera junto con los frascos, es electrónico y mantiene la temperatura establecida. ¡¡¡Ahora mi yogur es perfecto !!!

[Rimma]

Rimma, foto y lugar de compra del termostato en el estudio! Pliiizz ...

Puedes verlo en el foro "Mi máquina de pan" en el apartado de electrodomésticos, etc., yogurtera, página 13
El termostato es el más común, cualquier marca servirá. Me compraron una especie de marca incomprensible en el mercado de la radio. Vivimos en Kiev. Tiene un rango de temperatura de +100 a -55 grados, pero creo que puede ser menor. Mi potencia es de 3,3 kW. El termostato digital se llama TR-2, "Perun", la sensación de que se está montando en el mismo mercado. Pero funciona, estamos felices. El año pasado costó alrededor de 150 UAH. Buena suerte, escribe.

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¡Intenté insertar una foto!

Y dime exactamente dónde mides la temperatura (en el yogur en sí, solo en la máquina de yogur) ... de lo contrario, ya estoy confundido con mi yogur en sí, a veces la temperatura es de unos 45 grados, en la máquina de yogur alrededor de 48-55, y si pones el termómetro encendido la parte inferior de la yogurtera, por lo que generalmente se sale de escala

Pongo el sensor en la parte inferior de la yogurtera cerca de la luz y el interruptor, ¡siempre es el lugar más caluroso!

[Svetik_]

Bueno, llévame a tus filas ....... Anteayer traje mi yogurtera Ariete M85, ayer ya estaba con yogurt
Que puedo decir, lo puse a las 8 en punto, era solo que no había nadie en casa para meterlo en el frigorífico antes, le agregué el entrante de Yogurt de Vivo, también hay el mismo solo con lactulosa, me gustó .... todavía como y bebo esto y se puede agregar a las ensaladas ... pero a mi hijo no le gustó mucho ... lo esperaba como en la tienda Danone u otro yogur ... en general, estaba un poco molesto, dijo que se parecía un poco al kéfir, pero lo hizo no le gusta ... mi hija también debe apreciar ... pondré frutas allí

Svetik_, dime ¿qué te parece la yogurtera? También lo cuidé, quiero comprarlo, pero aún no ha funcionado ...

[Svetulya.]

Svetulya..... el hijo de una travesura ya es bastante adulto ... 11 años, de alguna manera superaremos al adolescente, pero el pequeño aún no ha visto ni probado, porque teníamos dermatitis atópica, no teníamos muchas cosas de nada, es decir. todo lo que va con dulzura le sentará bien, puedes comer frutas, puedes mermelada, pero solo un poquito ... no puedes tener mucha azúcar ..... puedes enseñarle ... creo que a ella le gustará
Yo mismo me gustó el yogur, compraré bifivit, vitalact, symbilact y más requesón, a qué hora y lo probaré con diferentes gustos y luego probablemente me concentraré en algo

OlenaS Me gustó la yogurtera, aunque hay 6 frascos, compraré 6 más y serán de recambio, buscaré diferentes frascos más baratos o mayonesa de posshiby

¡Svetik, adapté mis frascos! de mayonesa, comida para bebés, mermelada, miel: ¡lo principal es levantarse en altura!

Y si la yogurtera es redonda por dentro (sin la ubicación exacta de los frascos), entonces puedes poner un frasco pequeño redondo con tapa.