Zima
El corte, que se obtiene en un rallador juliana (o de otro modo un rallador para la cocina asiática), se puede comparar en forma con un fósforo, es decir, tiene el mismo ancho y profundidad por ambos lados, y resultará en largo según como coloquen las zanahorias, de modo que resultó más largo, debe cortar las zanahorias al ancho de la abertura de carga y colocarlas como si estuvieran de lado. Personalmente, me gusta mucho cuando descasco repollo y luego rallo zanahorias en este rallador; resulta muy armonioso y hermoso. Mucha gente prefiere un rallador Berner por la limitación de la longitud de la paja en las cosechadoras, es decir, en opinión de muchos, la longitud en la cosechadora es corta para este tipo de corte, pero me queda bien.
Las patatas fritas no se cortan en grande, pero digamos medianas. Pero el caso es que los bloques son feos, no son rectos, sino, por así decirlo, en forma de media luna. No sé si es posible hacer una boquilla en una cosechadora de tal forma que se obtengan bloques uniformes, pero ya tenía una segunda cosechadora y en la anterior era igual. Para la sopa, servirá si no impone mayores exigencias a la apariencia.
A la pregunta: "¿Qué boquilla usar para los panqueques de papa?" la respuesta es más difícil. Como hay un millón de variantes de este plato, a alguien le gusta el puré de patatas, como un rallador de verduras crudas MUZ 45 RS1, mientras que a alguien le gusta un poco más grande, a otros muy grande. En general, aquí debes experimentar para encontrarlo a tu gusto.
La masa regular (no líquida, como la ciabatta) es aún más conveniente de hacer en una panificadora, puede hacer frente a un volumen pequeño. En esta cosechadora, no puedo juntar la masa en una bola, si la harina es inferior a 500 g, la masa simplemente se extiende por las paredes.

cuarto de galón
oh, gracias, och en detalle) No lo dije de esa manera, ¿qué es una boquilla para panqueques? ¿Es para verduras crudas? entendido lo que es la juliana.
azuela de centeno aún no ha salido
lemusik
Amaso masa de centeno en una hogaza de 800 gramos. Pero de vez en cuando quito la masa de las paredes con una espátula de silicona. Cómo se amasa - Me gusta MUCHO.
Pero a partir de la harina de trigo, la masa de levadura se ensambla perfectamente en una bola, incluso la cantidad para dos pequeños ciabbats).

También me encanta amasar carne picada para chuletas en MUMIK, bueno, muffins, guisos, todo es genial.

Tengo 54240. Planeo comprar un cortador de cubos y una "juliana" ... Para las papas fritas compraré un disco para el 2050 - funcionan junto con Mumik))).
Kirch
Cita: lemusik

Amaso masa de centeno en una hogaza de 800 gramos. Pero de vez en cuando quito la masa de las paredes con una espátula de silicona. Cómo se mezcla - Me gusta MUCHO.
Pero a partir de la harina de trigo, la masa de levadura se ensambla perfectamente en una bola, incluso la cantidad para dos pequeños ciabbats).

También me encanta amasar carne picada para chuletas en MUMIK, bueno, muffins, guisos, todo es genial.

Tengo 54240. Planeo comprar un cortador de cubos y una "juliana" ... Para las papas fritas compraré un disco para el 2050 - funcionan junto con Mumik))).

¿Interfieres con las chuletas con un anzuelo? ¿Cuánto tiempo? Necesitas intentar. Y luego siempre soy demasiado vago para batir la carne picada durante mucho tiempo
lemusik
Cuánto tiempo - tan pronto como se convierta en una lástima atormentar a Mumik))) Bueno, cuando ya está mezclado de manera uniforme. Pero puede que no sea un "gurú" del negocio de las chuletas en absoluto ...

Oh, sí, un gancho. Generalmente una gran cosa).

diente de león
Cita: yaallo4ka

¿Cómo ordenaste? Encontré varios sitios, me gustaría uno verificado ..... Tengo mamá 54241 ....

Comparte, por favor, con nosotros dónde compraste este modelo MUM.
Zima
Cita: querta

oh, gracias, och en detalle) No lo dije de esa manera, ¿qué es una boquilla para panqueques de papa? ¿Es para verduras crudas? entendido lo que es la juliana.
azuela de centeno aún no ha salido
y el rallador para verduras crudas, es espinoso, en ralladores ordinarios, oh, lo olvidé, ¿cómo se llama una flor, esclerosis, en general para hacer puré de papas con verduras?Tampoco sale centeno, no es necesario amasarlo mucho tiempo, lo amaso manualmente, de todos modos, tengo que ayudar a la panificadora y a la cosechadora ..
Cita: lemusik

Pero de la harina de trigo, la masa de levadura se ensambla perfectamente en una bola, incluso la cantidad para dos pequeños ciabbats).

no, la ciabatta no debería tener una bola como tal, es líquida ... anteriormente escribí sobre la masa ordinaria

la masa de la ciabatta debe alejarse de las paredes pero quedar pegajosa debajo del gancho ...
Acabo de conseguir la masa adecuada para una ciabatta la última vez, después de ver un video sobre la formación de una ciabatta en la red, me di cuenta de que mi masa no estaba mezclada, así que no puedo manejarla y tengo que agregar harina,
en general, pongo una espátula en lugar de un gancho (leo mucha masa fina con una batidora) y amasé la masa primero a 3, luego a 4 velocidades - no funciona - es decir, no sale de las paredes, y solo cuando configuré la 5ta velocidad empezó el proceso - tomó 35 minutos en total. La próxima vez intentaré aumentar la velocidad de inmediato.
lemusik
Y mi masa para ciabatta, por extraño que parezca, no resultó pegajosa, pero estaba exactamente seda... Y acurrucado en un bulto en el gancho)))
El ciabatki salió muy bien, esponjoso y con una corteza crujiente (bueno, guardé la masa en el refrigerador durante la noche, como se indica en la receta).
Lillu
Hola, he leído y leído y ahora estoy sentado en un estupor, ¿cuál es la diferencia entre Bosch MUM 54251 y MUM 56340, excepto que el primero tiene un cubo y el segundo enrolla automáticamente el cable?

Hay muy poca información en los sitios, ¿dónde buscar para encontrar diferencias fundamentales?

Y otra pregunta, tengo un Boshik msm5540, ¿los discos para triturarlo son adecuados para Mum 5 o no?
Ukusilda
Cita: Lillu

¿Cuál es la diferencia entre Bosch MUM 54251 y MUM 56340, excepto que el primero tiene un cubo y el segundo enrolla automáticamente el cable?
Nada, el primero también es difícil de comprar, solo en el M-video el precio es una locura
yaallo4ka
Cita: diente de león

Comparte, por favor, con nosotros dónde compraste este modelo MUM.
Compré en m-vidio, me dio su Papá Noel para))))) luego no había cubos ni combina en ningún sitio ... feliz !!!!
Lillu
Cita: Ukusilda

Nada, el primero también es difícil de comprar, solo en el M-video el precio es una locura
gracias por la respuesta) 380 dólares ¿no es caro para una cosechadora así?
Zima
MUM54251 en M-Video cuesta 530 dólares
diente de león
Cita: Lillu

genial, todavía podemos venderlos por 380 arreglaremos los suministros

dime, por favor, ¿dónde puedes comprar por ese precio?
diente de león
Cita: yaallo4ka

Compré en m-vidio, me dio su Papá Noel para))))) luego no había cubos ni combina en ningún sitio ... feliz !!!!

Muchos dicen que este modelo no puede estar a la venta en Rusia. Y en M. video, así como en otros lugares, se venden falsificaciones. ¿Qué pueden decir la falsa China o Eslovenia?
sazalexter
No falsificaciones, sino suministros grises, y esto es solo la ausencia de una garantía oficial y nada más.
Lillu
Cita: diente de león

dime, por favor, ¿dónde puedes comprar por ese precio?
Esto es Ucrania, encontré dos tiendas, y todavía encontré una tercera, el precio es aún más barato, también necesito averiguar el costo de la entrega, creo que debo tomarlo, dicen entregas desde Polonia. Puedo aclararles si se enviarán a Rusia.

Y también me escribieron que los discos trituradores de mcm a mamá no caben, en cualquier caso, revisaré como lo compro)

Y hoy intentaron convencerme de que la cosechadora es una adquisición innecesaria, rara vez la vas a usar y ocupa mucho espacio))) Aunque sé que no me siento cómodo sin la cosechadora, por circunstancias que tuve que regalar a mi madre, me siento como si no tuviera manos. Bueno, si averigua qué llevar una picadora de carne y una licuadora sumergible con un tazón, entonces sale un volumen decente. Elogiaron al rallador de Born, en general no estaban convencidos.
yaallo4ka
Tengo Eslovenia, solo miré ... no sé si es falso o no, pero funciona a la perfección, mezcla todo, lo mezcla todo ...
yaallo4ka
Cita: Lillu

Esto es Ucrania, encontré dos tiendas, y todavía encontré una tercera, el precio es aún más barato, también necesito averiguar el costo de la entrega, creo que debo tomarlo, dicen entregas desde Polonia. Puedo aclararles si se enviarán a Rusia.

Y también me escribieron que los discos trituradores de mcm a mamá no caben, en cualquier caso, revisaré como lo compro)

Y hoy intentaron convencerme de que la cosechadora es una adquisición innecesaria, rara vez la vas a usar y ocupa mucho espacio))) Aunque sé que no me siento cómodo sin la cosechadora, por circunstancias que tuve que regalar a mi madre, me siento como si no tuviera manos. Bueno, si averigua qué llevar una picadora de carne y una licuadora sumergible con un tazón, entonces sale un volumen decente. Elogiaron al rallador de Born, en general no estaban convencidos.
Los ralladores no funcionan desde msm, mira las fotos, tienen un orificio central diferente
sazalexter
Cita: yaallo4ka

Tengo Eslovenia, solo miré ... no sé si es falso o no, pero funciona a la perfección, mezcla todo, lo mezcla todo ...
No seas falso, no te preocupes, está bien.
yaallo4ka
Cita: sazalexter

No seas falso, no te preocupes, está bien.
Gracias, de lo contrario ya logré superarlo, que por tal suma era falso)))))))
Cuando estábamos eligiendo el precio era un poco bochornoso al principio, pero luego, viendo que sin cubos cuesta más o menos 10,000, y un cortador de cubos también llega a 5000, pensamos que nos conviene ... los cubos son excelentes))))
lemusik
Cita: yaallo4ka

Los ralladores no funcionan desde msm, mira las fotos, tienen un orificio central diferente

De hecho, tengo la impresión de que MSM tiene el mismo disco, solo que con un marco de plástico en el centro. No voy a romper el encuadre, claro, pero lo que no está oculto corresponde plenamente a los discos de MUM. (Tengo MSM 2050 y MUM 54240).
Ukusilda
Propietarios de "cubos", ¿podrían publicar fotos de los productos cortados?
Interesado en particular en cebollas crudas y zanahorias hervidas
Tyumenochka
Y tengo esta pregunta: según tengo entendido, no es fácil comprar 54251, si va al revés y compra 54240 y un accesorio de cubo, entonces habrá un cuerpo de cortador de verduras adicional, y los discos nativos de 54240 no se ajustan al cuerpo de cortador de cubos, es decir, tiene que hacerlo para almacenar 2 casos en los que se insertan los discos, ¿entiendo correctamente?
Y otra pregunta para los propietarios del 54251: en él, el resto de los ralladores están realmente insertados en el cuerpo del cortador de cubos (plástico transparente), ¿es conveniente insertarlos o hay adaptadores allí?
Alenky
Tengo una cortadora Bosch micron5529 y mum86, por lo que los discos son iguales, ¡se ajustan a ambas cosechadoras! ¡Fue con micrones viejos con plástico en el medio!
yaallo4ka
Cita: tyumenochka

Y tengo esta pregunta: según tengo entendido, no es fácil comprar 54251, si va al revés y compra 54240 y un accesorio de cubo, entonces habrá un cuerpo de cortador de verduras adicional, y los discos nativos de 54240 no se ajustan al cuerpo de cortador de cubos, es decir, tiene que hacerlo para almacenar 2 casos en los que se insertan los discos, ¿entiendo correctamente?
Y otra pregunta para los propietarios del 54251: en él, el resto de los ralladores están realmente insertados en el cuerpo del cortador de cubos (plástico transparente), ¿es conveniente insertarlos o hay adaptadores allí?
Sí, habrá casos 2, tengo tanto el rallador como el cubo en una caja, pero el cubo se acaba de colocar y el adaptador va en los ralladores. es conveniente insertar, intentaré subir una foto del montaje
Lillu
Cita: escarlata

Tengo una cortadora Bosch micron5529 y mum86, por lo que los discos son iguales, ¡se ajustan a ambas cosechadoras! ¡Fue con micrones viejos con plástico en el medio!
buenas noticias) sí, tampoco hay plástico en el mío, pero tan pronto como tenga a mi madre, lo revisaré de nuevo y me daré de baja) Aún así ordené que lo trajeran de Polonia, es barato, pero espere 2 semanas.
Tyumenochka
Cita: yaallo4ka

Sí, habrá casos 2, tengo tanto el rallador como el cubo en una caja, pero el cubo se acaba de colocar y el adaptador va en los ralladores. es conveniente insertar, intentaré subir una foto del montaje
Muchas gracias por la información, lo entiendo. ¿Es correcta su MUM 54251?
yaallo4ka
Cita: tyumenochka

Muchas gracias por la información, lo entiendo. ¿Es correcta su MUM 54251?
sí, tengo MUM 54251
robotwerder
Cita: Rina

alexeydaAsí que comprarás cosechadoras de la cuarta y quinta serie, y nos contarás las diferencias, ventajas y desventajas.

¿Espera que le cuenten todo, lo mastiquen y utilicen el resultado final? Tenga en cuenta que la mayoría de los miembros del foro eligen recolectores y los dominan prácticamente desde cero, por su cuenta.

Describe claramente en el tema. Elijo cosechadora, procesadora ... Sus necesidades y sobre qué modelos hasta ahora han reducido la elección, entonces podrá recibir un asesoramiento más o menos calificado.

Por supuesto, esto es fundamentalmente correcto, ya que las características técnicas son por supuesto importantes, pero la ergonomía y la facilidad de uso también son importantes.
Por lo tanto, a la elección de la panificadorao una combinación, finalmente, vale la pena acercarse responsablemente, de lo contrario, los consultores lo engañarán en poco tiempo , vtyuhayut usted tal por lo que escribirán una prima y tendrá muchos dolores de cabeza y problemas. presta atención a la garantía
Mejor lea los consejos, hay muchos en Internet, por ejemplo 🔗
darsolina
Chicas, necesito vuestra ayuda, esta combin es una copia de Bosch, la compré en Alemania, quiero comprar un rallador para tortitas de patata, medir el diámetro, por favor, y una foto, para que podáis comparar por cierre.
Lillu
hurra, hurra, llegó mi mumik, la boquilla del "cubo" es el sueño de un poeta, el video, aunque no muy bueno, da una idea, sin embargo, desmenucé la vinagreta en un par de minutos, estoy extasiada)
Los discos trituradores, etc.en Bosch MUM 54251 son uno a uno como mi antiguo BOSCH MCM 5540, uno encaja con el otro, en general estoy sentado feliz y feliz) Todavía no he intentado batir y revolver la masa, pero no creo que me moleste)
diente de león
Me di cuenta de que ordenaste en Polonia. ¿Amigos o cualquiera puede pedir allí? Tambien me gustaria comprar
Tyumenochka
Cita: Lillu

hurra, hurra, llegó mi mumik, la boquilla del "cubo" es el sueño de un poeta, el video, aunque no muy bueno, da una idea, sin embargo, desmenucé la vinagreta en un par de minutos, estoy extasiada)
Los discos trituradores, etc.en Bosch MUM 54251 son uno a uno como mi antiguo BOSCH MCM 5540, uno encaja con el otro, en general estoy sentado feliz y feliz) Todavía no he intentado batir y revolver la masa, pero no creo que me moleste)
¡Clase! ¡Felicitaciones por su compra! ¿Dónde compraría un "sueño" así? En Tyumen, como resultó, incluso 54240 es un problema para comprar, pero el problema se puede resolver. Por ahora, esperaré a que aparezca 54251 (no quiero guardar 2 cajas de un cortador de verduras), y cuando me canse de esperar, compraré 54240 + un accesorio "cubo"
Lillu
Cita: diente de león

Me di cuenta de que ordenaste en Polonia. ¿Amigos o cualquiera puede pedir allí? Tambien me gustaria comprar
en general, no, la tienda está ubicada en Lviv, pero están siendo transportados desde Polonia, puedo preguntar qué tal la entrega a Rusia, pero luego no tendrá garantía, porque es poco probable que sea recomendable enviar y recibir.

Y tengo una tristeza, hoy quería que Olivier se metiera, pero la papa se desmoronó sin éxito, parte de ella se convirtió en "mocos", tengo la sospecha de que la razón del hecho de que giré a la máxima velocidad, sin embargo, se apresuró (
Lillu
Cita: tyumenochka

¡Clase! ¡Felicitaciones por su compra! ¿Dónde compraría un "sueño" así? En Tyumen, como resultó, incluso 54240 es un problema para comprar, pero el problema se puede resolver. Por ahora, esperaré a que aparezca 54251 (no quiero guardar 2 cajas de un cortador de verduras), y cuando me canse de esperar, compraré 54240 + un accesorio "cubo"
Gracias) Me enteraré de la entrega a ustedes, luego les informaré) pero en general, sí, la cosechadora tiene tantas campanas y silbidos que no querría comprar piezas innecesarias, realmente ocupará mucho espacio.
diente de león
Cita: Lillu

en general, no, la tienda está ubicada en Lviv, pero están siendo transportados desde Polonia, puedo preguntar qué tal la entrega a Rusia, pero luego no tendrá garantía, porque es poco probable que sea recomendable enviar y recibir.

Y tengo una tristeza, hoy quería que Olivier se metiera, pero la papa se desmoronó sin éxito, parte de ella se convirtió en "mocos", tengo la sospecha de que la razón del hecho de que giré a la máxima velocidad, sin embargo, se apresuró (

Gracias por la molestia, pero también me parece inapropiado transportar la cosechadora a través de dos países. Es más fácil para Rusia comprar productos venenosos, chatarra y equipo desechables que precios adecuados y de alta calidad. EN MI HUMILDE OPINIÓN.
lisssa
Chicos, vean si alguien tiene un MUM5 en la barriga o si hay un interruptor de 220 a 110 voltios. O de lo contrario, puede haber una etiqueta en la que se diga qué voltaje necesita. Estoy entusiasmado con esta cosechadora, pero vivo en Canadá y este modelo aún no se vende en América del Norte. Estoy pensando en hacer un pedido desde Europa, pero el voltaje en nuestra red es de 110. Sé que muchos dispositivos modernos pueden funcionar desde 220 y 110, así que tengo esperanzas ...
sazalexter
lisssa Estas cosechadoras están hechas para Europa y tienen un motor que es difícil de fabricar para dos voltajes, por lo que no hay un interruptor de 110 voltios.
¿Cuál es el voltaje en qué países
lisssa
Sazalexter, gracias.La placa ha sido estudiada durante mucho tiempo, MUM5 no se suministra a ningún país con un voltaje de 110-120v. Al parecer, compraré un transformador y lo esconderé en un casillero. En general, tenemos otros 240 en nuestra casa para la secadora, pero será demasiado caro colocar un nuevo enchufe de 240 en la cocina, los electricistas se lo llevan insoportable aquí.
Zima
lisssa, honestamente, no te entiendo ...
Mamá 5, por supuesto, es una buena cosechadora, ¡pero no lo suficiente como para soñar cuando vive en Canadá!
Para mí, personalmente, esta cosechadora es un compromiso entre el deseo de tener una amasadora, una batidora planetaria y un presupuesto limitado.
¿Realmente no hay nada a la venta en Canadá y Estados Unidos que le dé ganas de comprar? En Rusia, por el contrario, la gente de América ordena cocinas, por ejemplo, a un precio de $ 180 + envío, ya que en Rusia es muchas veces más caro y la máquina es muy digna.
Comprando Bosch en Europa, no tendrás garantía + solucionas el problema de voltaje, ¿lo necesitas?
lisssa
No, nada de eso está a la venta. Kitchen Aid es solo una batidora, sin accesorios, por $ 250 en oferta, sí. Pero necesito más funciones en un dispositivo. Y exteriormente, no me dio nada. Sin embargo, como la mayoría de los vehículos norteamericanos. Por cierto, no leí muy buenas críticas sobre Kitchen Aid. Y yo mismo compré un procesador Kitchen Aid por $ 400, pensando que había solucionado el problema, así que roció masa de panqueques por el orificio del centro y por debajo de la tapa (sé el nivel máximo de líquido, yesicho). Regresó en desgracia.

Tuve MUM4 en Rusia, 9 años sin quejas. Además, un montón de equipos Bosch integrados y de otro tipo. Nunca un solo problema. Así que no tengo mucho miedo de perder la garantía. Con tensión, sí, me rompí toda la cabeza. Pero cuando vi el nuevo diseño del MUM5, me enamoré.

Y por cierto, ¿la gente que encarga Cocinas de América cómo resuelven el problema de la tensión no lo sabe?
sazalexter
lisssa También deciden a través de un transformador https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194635.40 Estos dispositivos no me emocionan ni técnica ni estéticamente.
Zima
en varios sitios, la gente ha hablado repetidamente sobre el tema de que el equipo que se hizo antes todavía funciona bien, lo que no se puede decir sobre la nueva técnica, se descompone mucho más rápido y, en general, comprar equipo ahora se ha convertido en una lotería.
pero, por supuesto, tú decides, al igual que el dueño de mamá 56340 (y bastante feliz con el dispositivo que no) diré: incluso estaría en mi cabeza llevármelo de Europa si viviera en el otro lado del océano .. naturalmente en mi humilde opinión
¡Feliz compra!
tana77
¿Puede decirme quién se enfrentó a tal problema? A mi madre le presentaron una cosechadora 5530 hace unos 4 años, pero no pudimos encenderla, vale la pena, ni las manos ni los pies llegan al servicio. tal vez pongamos algo mal, cuales son los matices. y es una pena quedarse inactivo. no hubo instrucciones, el donante no informó.
Zima
con esta pregunta, comuníquese con el siguiente tema: un procesador de alimentos Bosch, que corta en cubos, lo ayudarán allí, aquí se analiza un modelo de una configuración ligeramente diferente.
Bagirrra
¡Buen día! felices propietarios de BOSCH MUM 54251, ¿quién lo hace? en uno de los sitios encontré una palabra terrible que CHINA trató de encontrar ESLOVENIA, no funcionó ... así que después de todo, ¿QUIÉN?
sazalexter
Bagirrra Es producido por BOSCH en una fábrica en Eslovenia. Este modelo aún no se suministra oficialmente a Rusia.
Irina22
Cita: bagirrra

¡Buen día! felices propietarios de BOSCH MUM 54251, ¿quién lo hace? en uno de los sitios encontré una palabra terrible que CHINA trató de encontrar ESLOVENIA, no funcionó ... así que después de todo, ¿QUIÉN?
Ayer, en la tienda M-video, me detuve especialmente para ver una boquilla para cubos, allí en la caja con un procesador de alimentos BOSCH MUM 54251 estaba escrito: ¡"hecho en China"! - Yo mismo me sorprendí, tengo una asamblea eslovena MUM 54240.

Todas las recetas

© Mcooker: mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras