Magdalena "Coco"

Magdalena "Coco"

Categoría: Confitería

Ingredientes
harina de trigo	160g
sal	0,5 h l.
Levadura en polvo	1h l.
azúcar	120g.
mantequilla	50 gramos.
huevo	2 uds.
Leche	30 ml.
limón rallado	1,5 h l
hojuelas de coco	70g.

Metodo de cocinar

• Quiero compartir una maravillosa receta de pastel de coco. En mi HP hay un molde especial para pasteles, así que decidí probarlo. Adapté la receta para el tamaño pequeño del molde y resultó ser simplemente delicioso.
• Entonces, la preparación en sí:
• Mezcle la harina tamizada, la sal y el polvo de hornear en un recipiente. Batir los huevos con azúcar en otro recipiente y agregar mantequilla blanda. Batir hasta que la masa esté blanqueada. Agrega la mezcla de harina y la leche, bate. Agregue la ralladura de limón y las hojuelas de coco a la masa, mezcle bien.
• Engrasamos un bol de HP con aceite, sacamos la amasadora, colocamos la masa y nivelamos. Espolvorea el pastel terminado con azúcar en polvo. ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

450g.

Hora de prepararse:

1h 28min

Programa de cocina:

pastel

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Pero en el programa "Keks" se mezcla la masa (tengo BORK). ¿Quizás es mejor ponerlo en el programa de horneado de inmediato?

Pruébelo ... Tiempo de horneado aprox.60 min.
En general, tengo un programa de "pastel tierno" en X P, y cocino en él (también tengo un molde para pasteles). En este programa, el lote es mínimo, por lo que me queda perfectamente. La magdalena es realmente deliciosa y tierna.

Ya lo probé. Resultó ser una magdalena deliciosa. Y se fue: perdón: lo puse a hornear durante 60 minutos. Solo cociné en forma redonda.