Máquina de cocina Kenwood (2)

Con la llegada de Kesha, hago bezeshki constantemente cuando quedan las proteínas. Un par de bandejas salen de un par de proteínas. Por lo general, quedan las proteínas de los jugos.

Un par de bandejas salen de un par de proteínas.

: swoon: ¿Taak mucho?
Eh ... pido una descripción detallada, como dicen, en el estudio. Por qué pregunto, porque nunca, nunca los he cocinado. Ni siquiera puedo imaginar cuánto necesitas vencerlos para que aumenten de volumen.

[Maryka]

Maryka, pero para mí, al contrario, quedan las yemas) dime la receta con las yemas?)

Evgenia, Zhenya, bueno, super bezeshki !!

¡Gracias!
ella no esperaba. Al principio no creí lo que era

Merengue: 4 proteínas, 280 gramos de azúcar, ácido cítrico en la punta de un cuchillo. Batir las proteínas enfriadas en una espuma fuerte, agregar azúcar y ácido cítrico, batir durante un par de minutos hasta obtener una masa densa blanca como la nieve, al máximo. Coloque en una bandeja para hornear sobre papel, hornee durante aproximadamente 1,5 horas a 100 grados. Hago de dos proteínas, pequeñas.
Puedes hacer Charlotte con yemas y pegarlas en pares.
Y las yemas van a mis jugos, seguro que hay una receta aquí en alguna parte, siempre hago doble ración.

[Maryka]

Maryka, pero para mí, al contrario, quedan las yemas) dime la receta con las yemas?)

Utilizo las yemas en el siguiente relleno para el pastel:

3 yemas
5 cucharadas l. maicena
1,5 cucharadas de agua
3 limones grandes
10 cucharadas l. azúcar en polvo

Mezclamos almidón con agua. Limón a través de una picadora de carne o en una licuadora, si no le gusta el amargor, luego ralladura más jugo. Agrega todo esto al almidón. Batir las yemas con azúcar glas. Poner la masa de almidón de limón al fuego, llevar a ebullición. Revuelva para que no se queme. Agregue las yemas, revuelva. La masa debe espesarse.

Combina con cualquier prueba. Incluso con galletas de mantequilla perezosas (muele las galletas con mantequilla en una licuadora y tritúrelas para formar). Hornea el relleno durante 20 minutos.

pero para mí, por el contrario, las yemas quedan) ¿contar la receta con las yemas?)

Bizcocho sobre yemas (leka)

[¡Natasha!]

¡Natasha! ¡Qué delicioso pastel! ¡Dame un pedazo!

[NataST]

NataST, Natasha, delicioso pastel !!!

¡Natasha, una pieza me está mirando! Yum-yum))) ¡La receta para el estudio! Si todo va bien hoy, ¡también seré el dueño de Ken!

Chicas, gracias, dupliqué debajo del spoiler cómo cocinaba la masa.

[Natasha]

Natashay pones malvaviscos o soufflé en la capa intermedia? la capa intermedia es lo que necesita, ¡corte tan exuberante y muy apetitoso!

[NataST]

Ayer hice este pastel de miel

NataST, Excelente pastel de miel, delicioso.
Y con Ken, todo es mucho más fácil de trabajar

[Gulnara]

Gulnara, a mí en "usted" por favor. Compré un malvavisco cremoso, pegado por pares. Cada mitad se cortó en 4 platos, es decir, 8 platos en total. Para cada pastel, uno de esos malvaviscos y corta otro en todos los pasteles además de esto, para que los malvaviscos se ajusten más.
En la foto, si miras de cerca, puedes ver áreas más blancas, esto es malvavisco.
Pero en el medio (3/4 de la torta) no hice una capa de malvavisco y la crema fue absorbida por las tortas, parece una torta gruesa

[Rita]

Ni siquiera puedo imaginar cuánto necesitas vencerlos para que aumenten de volumen.

Rita, usted mismo lo entenderá cuando sea el momento. Las ardillas se vuelven blancas brillantes y, si le das la vuelta al cuenco, permanecerán en su lugar.
Ejemplo de dos proteínas

Y algunos ejemplos más del trabajo de Ken.
Hojaldre y nata.

[Natalia]

¡Devuli!Natalia, tus pasteles son simplemente hermosos !!! La belleza es tal que no puedes apartar la vista.
Estoy escribiendo para escribir, pero de hecho no puedo encontrar palabras de tales milagros.
¡Gracias! ¡Muy agradable! ¡Y probablemente esté delicioso!

Y no horneo nada. No.: nea: No tengo tiempo, porque o corro comprando equipos con accesorios, o admiro y admiro, busco y leo recetas.
Ahora quiero un rallador Berner. : girl_in_dreams: Pero por qué lo necesito, ya que hay un procesador de alimentos. Inexplicable, pero hotzza después de todo.

Rallador Berner ahora quiero

¡¡¡Ritk, Berner es una cosa !!!!

¡Asegúrate de llevarlo!
Lo tengo desde hace tres años, ¡nunca me separaré de ella!
Me compré a mí y a todos mis amigos.
Es imperativo comprar un inserto de 10 mm, el mejor de los cuales no corta patatas para freír.
Y para volúmenes pequeños, ¡esto es imprescindible!

O corro comprando equipos con accesorios, o admiro y admiro, busco y leo recetas.
Ahora quiero un rallador Berner. : girl_in_dreams: Pero por qué lo necesito, ya que hay un procesador de alimentos. Inexplicable, pero hotzza después de todo.
[/ quote] Rituslya, me reconozco

O corro comprando equipos con accesorios, o admiro y admiro, busco y leo recetas.
Ahora quiero un rallador Berner. : girl_in_dreams: Pero por qué lo necesito, ya que hay un procesador de alimentos. Inexplicable, pero hotzza después de todo.
Rituslya, me reconozco

no estamos solos)))) ya no tengo lugar en casa)) y siempre en busca de algo nuevo))

¡chicas! llegaron mis limpiaparabrisas kesha. ¡¡Hurra!! aún no lo he desempacado. Acostaré a mi gente y me iré a jugar con juguetes
¿Puede alguno de ustedes ayudar? Necesito tartas y cajas. ¿Dónde se puede realizar un pedido más rentable? Hay muchos sitios, simplemente no puedo decidirme. pero apoya

¡chicas! llegaron mis limpiaparabrisas kesha. ¡¡Hurra!! aún no lo he desempacado. Pondré a mi propia gente a dormir e iré a jugar con juguetes
¿Puede alguno de ustedes ayudar? Necesito tartas y cajas. ¿Dónde se puede realizar un pedido más rentable? Hay muchos sitios, simplemente no puedo decidirme. pero apoya

y estoy mirando. a veces no hay lugar para quedarse por un regalo

¡Guauu! Crema texturizada !!! ¿Qué tipo de crema es?

[aprelinka]

aprelinka, comparta sus impresiones más tarde. ¿Qué molió y en qué tamiz?
Es más rentable comprar cajas y sustratos del fabricante, por ejemplo, tipo Polygraphisto, pero hay venta al por mayor barata.

Chicas, y hoy tengo un Hormiguero) mmm desde la niñez lo adoro nunca horneé nada antes de adquirir Kenia, pero tuuuut)) mmm estoy esperando mañana - nos infundiremos, lo intentaremos) la mayor (5 años) hoy casi no me deja sin una prueba - se la dio a prueba tu cabeza))

deberías intentar hacer tal bezeshki

Chicas, y hoy tengo un Hormiguero) mmm desde la niñez lo adoro nunca horneé nada antes de adquirir Kenia, pero tuuuut)) mmm estoy esperando mañana - nos infundiremos, lo intentaremos) la mayor (5 años) hoy casi no me deja sin una prueba - se la dio a prueba tu cabeza))

¡El hormiguero es super! Yo lo horneo a menudo. Anteriormente, la masa se mezclaba en una panificadora. Todavía no lo he probado en el caché, le pego a las galletas y el pan.
¡Los cereales integrales son súper buenos!

Mi pan

[Anita]

¡Los cereales integrales son súper buenos!

Anita, introdúzcame en una receta simple, por favor .... No puedo conseguir pan y eso es todo!

Por cierto, esto es de una receta de máquina de pan para 1 kg de pan. No tuve tiempo de pesar))) incluso antes de fotografiar una pieza no sobrevivió.

[Anita]

Anita, introdúzcame en una receta simple, por favor .... No puedo conseguir pan y eso es todo!

¿Cuál necesitas? ¿Blanco, centeno, grano entero?

Mi pan

¡La belleza! Incluso puedo oler ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, yo comía y comía pan, riquísimo, y que costra mmmmmm
hoy intentaré amasar pan con masa madre

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, yo comía y comía pan, riquísimo, y que costra mmmmmm
hoy intentaré amasar pan con masa madre

Todavía quiero entregar la masa madre, pero todavía no funciona ... Es necesario cocinarla durante una semana. Y no siempre estoy en casa.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Me traje uno de larga duración, que alimento por la noche, antes de hornear, por la mañana pongo un lote. si no tengo tiempo, lo pongo al frio y luego lo amaso en agua tibia

Hago granos integrales como este:
500 ml de agua
2,5 cucharadas de aceite vegetal y miel
2 cucharaditas de sal
200 gramos de harina de trigo
460 gramos de cereales integrales (230 centeno y 230 cereales integrales pueden ser)
2 bolsas de levadura seca
Tiro todo en un bol, amaso durante 5 minutos, luego dejo 5 minutos y remuevo.
Distribuyo, amaso, derrito, doy forma al pan, cuesta 10-15 minutos mientras se calienta el horno, y horneo.

[Anita]

Anita, ¡Gracias! Tengo un informe de fin de semana

[Anita]

Anita, ¡Gracias! Tengo un informe de fin de semana

Por favor)))) En general, las buenas recetas de pan del libro son recetas para la máquina de pan OW600230. Puede descargarse de Internet. Tomo las recetas de allí y las cambio un poco para mí.

Y simplemente no puedo conseguir pan, o más bien resulta, pero no lo que quiero ... ... Mmmmmm-qué yummyaa-pero es caro para ellos ((y no he encontrado harina integral en ninguna parte, probablemente soy mal parecido ...

Y simplemente no puedo conseguir pan, o más bien resulta, pero no lo que quiero ... ... Mmmmmm-qué yummyaa-pero es caro para ellos ((y no he encontrado harina integral en ninguna parte, probablemente soy mal parecido ...

Compré harina solo en el metro.
Y las baguettes son bastante fáciles de hacer.
¿Quieres el francés clásico exactamente?

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, es posible y generalmente me encantan los diferentes panes recién horneados con una corteza crujiente)) como mi esposo))

Chicas, queridos, el tema es sobre CARS, y luego ya había pan sólido. Con las discusiones de panes, pasamos a temas especializados.

Chicas, queridos, el tema es sobre CARS, y luego ya había pan sólido. Con la discusión de los panes, pasamos a temas especializados.

realizado, arrepentido
es solo que está amasando en el caché ... la panificadora no estaba tirada

¿Qué boquilla es muy útil? Bueno, eso es muy necesario ?? exprimidor, cosechadora, cortadora cúbica, etc. Tengo de todo. Quiero una boquilla de molino, ¿vale la pena comprarla?

Devuli, menos de un año después, también encontré un cupón para un libro de recetas.
No recuerdo con qué coche vino, pero estaba en mi stock.
Escriben para enviar a través de Internet o por sobre postal.
Devuli, pero ¿cómo es más efectivo?

Hoy me las arreglé para enrollar todo en el rollo de masa, la masa en albóndigas, el pastel de miel de postre y en Napoleón. todo salió muy bien

Escriben para enviar a través de Internet o por sobre postal.
Devuli, pero ¿cómo es más efectivo?

Lo envié de todos modos, realmente lo necesitaba, y luego esperé un par de meses por el libro de recetas.
Como lo recibí, nunca cociné nada

Devuli, menos de un año después, también encontré un cupón para un libro de recetas.
No recuerdo con qué coche vino, pero estaba en mi stock.
Escriben para enviar a través de Internet o por sobre postal.
Devuli, pero ¿cómo es más efectivo?

Envié un escaneo del cupón completo a kenwoodinfo @
prometió enviar en marzo

[Julia, Anita]

Julia, Anita, gracias, devuli.
No parecía necesitarlo, pero si lo encontraba, ¿por qué no adaptarlo?
Si no empiezo de nuevo en algún lugar, lo enviaré.
¡Gracias!

[Julia, Anita]

Julia, Anita, gracias, devuli.
No parecía necesitarlo, pero si lo encontraba, ¿por qué no adaptarlo?
Si no empiezo de nuevo en algún lugar, lo enviaré.
¡Gracias!

¡Correcto! Todo en la granja se pudrirá)

Envié un escaneo del cupón completo a kenwoodinfo @
prometió enviar en marzo

no se pudo enviar hoy, escribe, la entrega no es posible