Galletas de almendras con rodajas de limón

[Para decoración]

Galletas de almendras con rodajas de limón

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	200 g
mantequilla suave	150
huevo	1 PC
limón rallado	1 cucharada
azúcar en polvo	100 gramos
jugo de limon	1 cucharada
almendra molida	200 g
Para decoración
1 yema
3-4 limones
azúcar para espolvorear

Metodo de cocinar

• Batir la mantequilla con el huevo. Agregue las almendras, el azúcar en polvo, la harina y el jugo de limón y revuelva. Dividir la masa en dos y formar salchichas de 5 cm de diámetro, envolver en plástico y refrigerar durante 3 horas.



• Precalienta el horno a 180⁰DESDE.



• Cortar la masa en rodajas de 4 mm de grosor. Poner en una bandeja para hornear y untar con yema. Lava bien los limones con agua caliente y sécalos con una toalla. Cortar en gajos muy delgados de 1 a 2 mm y colocar encima de las galletas. Espolvorear con azúcar y hornear durante 12-15 minutos.


• Enfríe y, si lo desea, espolvoree con azúcar glass.



• Puedes poner a la parrilla durante los últimos 5 minutos.

Hora de prepararse:

10-15 minutos.

Nota

Vi una foto de esta galleta en un libro y me enamoré de ella. Las galletas en sí resultaron ser deliciosas, desmenuzables, aromáticas, dulces, pero muy armoniosas con limón agrio. Pero aún así, un limón es un limón) Hay que cortarlo muy fino, hasta que esté transparente ... no lo hice muy bien, porque siempre tenía prisa)) así que le espolvoreé más azúcar encima.
Entonces, amantes del limón y lo amargo, ¡la receta es para ustedes! bueno, parece inusual, original)

La receta que se ve aquí 🔗
Hoy lo hice mío, resultó bastante torpe: los limones no querían cortar delgados, así que tomé la foto del autor Pero sabroso e inusual.

Bastante como Mmmmmm ... intentaré cocinarlo mañana. Y la ralladura de limón en los círculos cortados no es sólida, ¿conviene morder?

Bastante como Mmmmmm ... intentaré cocinarlo mañana. Y la ralladura de limón en los círculos cortados no es sólida, ¿conviene morder?

si lo cortas muy fino, crujirá un poco, dando una especie de picante

Bueno ... me excedí ... ¡¡¡Me avergüenzo de cómo ... !!!
Consejo: ¡no dejes el horno ni un paso! Tuve que sobreexponer un poco y se quemaron. Pero aun a pesar de las costras negras, las galletas resultaron sabrosas, en lugar de almendras se le añadieron nueces molidas y bastaron 2 limones medianos. No es necesario que lo pongas en el refrigerador, comencé a cortar los círculos y la masa se derritió, fue fácil y rápido darle forma de pasteles con mis manos, así que la próxima vez lo cocinaré sin refrigerador. Cariño, ¡gracias por la receta! Voy a cocinar mas

Bueno ... me excedí ... ¡¡¡Me avergüenzo de cómo ... !!!
Consejo: ¡no dejes el horno ni un paso! Tuve que sobreexponer un poco y se quemaron. Pero aun a pesar de las costras negras, las galletas resultaron sabrosas, en lugar de almendras se le agregaron nueces molidas y 2 limones medianos fueron suficientes. No es necesario que lo pongas en el refrigerador, comencé a cortar los círculos y la masa se derritió, fue fácil y rápido darle forma de pasteles con mis manos, así que la próxima vez lo cocinaré sin refrigerador. Cariño, ¡gracias por la receta! Voy a cocinar mas

que chicos guapos resultaron !!!!!