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Gandalf
Cuando vi el tema de las ollas para huevos, me sorprendió mucho que alguien las necesitara.
Cociné huevos en una cacerola toda mi vida y siempre obtuve lo que necesito en ese momento. Nunca ha existido tal cosa que quisiera hervida suave, pero resultó en una bolsa o hervida. Me sorprendió leer que la gran mayoría de las amas de casa no pueden hervir huevos en una cacerola. Después de todo, no hay nada complicado en este proceso. Todo es muy sencillo.
Compartiré mi experiencia. Solo necesita hervir una vez, por ejemplo, siete huevos de gallina. Hágalo una regla para obtener un resultado estable garantizado, debe hervir los huevos en las mismas condiciones. Como cocinas ahora, necesitas cocinar más tarde, es decir, decidir en qué estufa cocinarás (gas, eléctrica, inducción), qué huevos usarás siempre (del refrigerador o no, grande, mediano o pequeño). Coloque los huevos en una olla con agua fría y déjelos hervir. Ponga en marcha el cronómetro cuando empiece a hervir. Debe cocinar con un ligero hervor de agua (es importante cocinar más tarde al mismo nivel). Pasados los tres minutos, saca un huevo, inmediatamente, muy rápido, ponle el número uno con un rotulador e inmediatamente bájalo a un recipiente previamente preparado con agua fría (todo esto toma 10-15 segundos). Luego, cuando el cronómetro llegue a los cuatro minutos, haz lo mismo con el segundo huevo, solo pon el número dos. Y luego, cada minuto en un cronómetro. Obtendrá siete huevos hervidos en tres, cuatro, cinco, seis, siete, ocho y nueve minutos. Después de enfriar, corte los huevos y decida cuánto tiempo van a hervir, embolsar y hervir. Anote el resultado. Eso es todo, ahora siempre obtendrás huevos de la consistencia deseada en el momento.
Por lo tanto, obteniendo siempre excelentes resultados, no tenía claro por qué necesitaba una olla eléctrica para huevos. Me interesé en el principio de funcionamiento y las reglas para usar este dispositivo. Inmediatamente, al leer, me sorprendió encontrar que este dispositivo tiene una ventaja innegable en comparación con el método tradicional de hervir huevos. ¡No es necesario lavar la sartén después de hervir los huevos! Y esto es muy importante en mis difíciles condiciones de vida. ¡La primera ventaja de comprar una olla para huevos también es decisiva! Comenzó la agradable agonía de elegir un modelo en particular. Comparación de las características técnicas y los precios de todos los cocedores de huevos disponibles comercialmente. Me familiaricé con las opiniones de los verdaderos propietarios de dispositivos.
Hay dos tipos de cocedores de huevos en el mercado. El primero, como en esta revisión, se basa en el principio de evaporar una cierta cantidad de agua para lograr el resultado deseado. El segundo tiene un temporizador incorporado que regula el tiempo de ebullición del agua, mientras que el agua se vierte en un volumen mayor, no ligado al resultado de hervir los huevos. Está claro que una olla de huevos con temporizador (en igualdad de condiciones) costará más.
Al final elegí Sinbo SEB 5802
Especificaciones:
Voltaje de trabajo - 230 V
Frecuencia - 50 Hz
Consumo de energía: 350 W
La longitud del cable de alimentación es de 95 cm.
Material de producción: plástico + metal
Peso - 500 gr.
La caja contiene información en ruso.
Bueno, ¿qué puedo decir? ¡La olla de huevos es una belleza! Lo tomas en tus manos, sientes - ¡una cosa!
Hecho de manera sólida, completa y eficiente. Compacto.
La olla para huevos consta de tres partes:
1. Bandeja de calentamiento con interruptor de E / S.
Vista desde arriba.
Frente.
Vista inferior.
2. Estante para huevos.
3. La tapa superior es de metal, con un orificio para la salida del vapor.
El volumen de suministro también incluye un vaso medidor de plástico y un manual de usuario.
Taza medidora con aguja para perforar las cáscaras de huevo y evitar que exploten durante la cocción. La aguja no sobresale del fondo de la taza, es decir, no puede rayar la superficie de la mesa.
Manual de usuario en ruso en solo tres páginas, muy útil para dominar el uso correcto de la olla para huevos.
La taza medidora tiene marcas para el volumen de agua requerido para hervir de 1 a 7 huevos, dependiendo de la consistencia deseada.
Marcas de taza de huevo pasado por agua.
Marcas de huevera en la bolsa.
Marcas de taza de huevo duro.
Un ejemplo de preparación del dispositivo para hervir 4 huevos en una bolsa. Vierta agua en una taza medidora hasta la marca correspondiente. Vierta en una cacerola caliente.
Golpea los huevos desde el extremo romo con la aguja en el fondo de la taza medidora. Colocar en las ranuras correspondientes de los estantes.
Cubra con una tapa y encienda la olla para huevos. Y puedes ir a hacer otras cosas.
Para el ejemplo dado, después de 9 minutos. 30 segundos. la huevos para cocinar se apaga automáticamente y suena una señal durante 1 minuto. 30 seg., Indica la evaporación completa del agua y el final del proceso de elaboración, que se puede apagar con el botón I / O.
Para evitar que los huevos se digieran, no los transfiera lentamente a un recipiente con agua fría. Tenga cuidado al abrir la cubierta superior lejos de usted, ya que en el interior queda vapor caliente.
Corta el huevo cocido en una bolsa.
Prepare y hierva dos huevos pasados por agua. Cocido - 6 minutos. 30 segundos.
Corte de huevo pasado por agua.
Prepare y hierva un huevo duro. Cocido - 15 minutos. 30 segundos.
Huevo duro cortado.
Después de que el agua hierva, se forman escamas en la superficie de la olla de calentamiento.
Lo quito con un algodón humedecido con agua y luego lo seco con una toalla de papel. Es imperativo eliminar las incrustaciones para no interrumpir los modos de funcionamiento y obtener siempre un resultado adecuado. Más tarde, para eliminar las incrustaciones, planeo usar agua destilada.
Superficie después de la limpieza.
¡Decir que estoy completamente encantado con la olla de huevos es no decir nada!
Lo compré para hacerme la vida más fácil (no hay condiciones normales para lavar los platos).
Pero no solo en este sentido cumplió con las expectativas en un 100%, sino que realmente hierve huevos con la consistencia exacta que se requiere en este momento. Los huevos, incluso los duros, ¡saben mucho más sabrosos! ¡La yema y la clara son mucho más tiernas! ¡No hay "goma" de la proteína, como huevos duros en una cacerola con agua! Esto se debe a la ebullición al vapor de los huevos, donde la temperatura del vapor es muy superior a los 100 ° C. Además, la cáscara no se agrieta cuando se cuece al vapor y se despega muy fácilmente. ¡La clara de huevo permanece completamente intacta, sin daños!
Después de hervir los huevos en un cazo con agua, quitarles la cáscara y, además, ¡no arrancarlos junto con los trozos de proteína es todo un problema!
Al principio pensé que la olla de huevos era una exageración innecesaria, pero incluso después de un uso no prolongado, ¡no quiero prescindir de ella! ¡Y puedo imaginar el deleite de aquellos que tuvieron dificultades con el hervido habitual de huevos en una cacerola con agua!
¡Creo que este dispositivo es un invento ingenioso! Este dispositivo, estoy seguro, siempre estará en demanda y nunca se moverá a la estantería de dispositivos no muy necesarios.
¡Para algunos es irónico que hervir UN huevo requiera más agua que hervir SIETE huevos!
Te estoy explicando. El dispositivo no es tan simple como parece a primera vista. En el momento de su creación, se hicieron cálculos muy precisos para el diseño del porta huevos y el volumen interno, junto con la cúpula, de la propia JV. Esto se debe a la evaporación del agua hirviendo y al número de agujeros cubiertos en la rejilla para huevos.
Por ejemplo, cuando las 7 celdas están llenas de huevos, ¡la evaporación del agua ocurre en menor medida!
En consecuencia, al hervir 1 huevo, la evaporación del agua es más intensa, porque los 6 agujeros restantes para huevos no están cubiertos por nada, es decir¡el área de evaporación es más grande! En consecuencia, es necesario verter más agua para que el tiempo de cocción sea el mismo que al cocinar, por ejemplo, ¡7 huevos! ¡Esto explica los diferentes niveles de marcas en la taza medidora de agua!
Por esta razón, los huecos que no están ocupados por huevos no pueden bloquearse con nada !!! Bueno, si, por supuesto, ¡quieres obtener un resultado adecuado de la consistencia de los huevos duros!
¡Cualquiera que haya usado una olla para huevos al menos una vez nunca querrá prescindir de ella!
Pros:
1. Taza medidora graduada con precisión, que garantiza la cocción de los huevos duros, en una bolsa y hervidos.
2. El sabor y la calidad de los huevos duros.
3. Compacto.
4. Fácil de usar.
5. No es necesario controlar el proceso de hervir los huevos.
6. Apagado automático después del final de hervir los huevos.
7. Los huevos son fáciles de limpiar de la cáscara.
8. Puede cocinar de 1 a 7 huevos a la vez.
9. Bonito aspecto.
10. No es caro.
11. La longitud del cable de alimentación es de 95 cm (lo cual es bueno, no es necesario quitar el exceso de un cable largo en ninguna parte).
12. La señal para el final del proceso de preparación dura 1 minuto. 30 seg., Que no dejarán que te olvides de los huevos duros.
Desventajas:
1. No encontré ningún defecto.
Discusión sobre las cocinas de huevos en el foro.
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