Sugerir una deliciosa receta de ubres

¡Chicas, ayuda! Acabo de comprar una ubre en el mercado, pero no quiero hervirla y freírla. Quizás alguien me diga una receta sabrosa interesante, estaré agradecido. Aquí en el foro no encontré nada sobre la ubre.

¡Chicas, ayuda! Acabo de comprar una ubre en el mercado, pero no quiero hervirla y freírla. Quizás alguien me diga una receta sabrosa interesante, estaré agradecido. Aquí en el foro no encontré nada sobre la ubre.

Svetlana, para mi gusto la receta más deliciosa es: cortar la ubre hervida en tiras grandes y freír bien con muchas cebollas.

Tengo una receta de ensalada en mi cuaderno, pero no la iba a preparar, porque me encantan las ubres fritas.
Ensalada de ubre de res:
500 g de ubre hervida;
un vaso de nueces;
200 g de queso;
4-5 dientes de ajo;
mayonesa;
sal;
especias al gusto.

Tambien encontre

Ubre guisada con salsa de crema agria y ciruelas pasas

500 gramos de ubre

1-2 cebollas grandes

300 gramos de crema agria (espesa)

100 gramos de ciruelas pasas sancochadas

1 zanahoria

especias (sal, pimienta negra, laurel, orégano y albahaca)

Cortar la ubre en trozos, freír hasta que estén doradas, poner en una fuente para el horno. Sofreír las cebollas con las zanahorias y las ciruelas pasas. También lo esparcimos en una sábana. Luego mezcle con crema agria y especias al gusto y ponga en el horno (180 grados) durante 20-30 minutos.

Lisa, gracias! Elijo, es solo que todavía tengo una restricción para cocinar: la úlcera de mi esposo (¡no soy yo!) No acepta cebollas (bueno, puedes rociarlas un poco con agua hirviendo), o especialmente ajo. Así que salgo con recetas ...

Luz, luego m. B. e intenta guisar con ciruelas pasas, quita la cebolla de la receta, y no fríes la ubre de antemano, hornea

Luz, luego m. B. e intenta guisar con ciruelas pasas, quita la cebolla de la receta, y no fríes la ubre de antemano, hornea

Puse mis ojos en esta receta ...


Sobre este tema:

Estofado de ubre picante con frutas y verduras (Steba DD1) (Linadoc)

Tipos de despojos