Pastel de kéfir de Altai

[fedorovna1]

fedorovna1, Tanya, ¡qué guapo, magnífico!
Me alegro de haberme gustado el pastel, ¡gracias!

Voy con un pastel de nuevo. Como estaba planeado, lo horneé con coco y reemplacé la mitad de la harina con maíz.
Horneé a Elvis en la máquina. prog-e "hornear". Lo tengo, lo enfríe. Cortar y untar. Dejado hasta la mañana.

Rebanadas de desayuno



Como era de esperar, el sabor a coco desapareció por completo debido al jarabe de nueces en la impregnación y al sabor de la harina de maíz. Pero sigue siendo delicioso. Esta vez, la masa, como se esperaba, resistió exactamente una hora. Por alguna razón, la parte superior se horneó con grandes agujeros, lo que no afectó en absoluto el sabor. Lo unté con crema agria espesa y azúcar en polvo.

Bueno, todo, informó, contó sobre el experimento.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmir, gracias por la respuesta y el experimento!
Pastel maravilloso: ¡el pastel resultó!
Y los agujeros en la parte superior, sí, también tengo agujeros allí, ¡no afecta el sabor!

Hola. Horneó 3 veces, la primera vez con una explosión, como muchos en las fotos, se elevó, poroso con moderación. Pongo acidophilus. Me alegré y decidí hacer más. Luego falló, como escribió alguien, resultó ser de goma :-(, pero le puse más acidophilus que según prescripción. La tercera vez hice todo estrictamente según la receta y con kéfir - también casi goma, no sé por qué ... Pero nos gustó, hijo pidió más :-). Seguiré intentándolo, porque resultó para mí por primera vez. Gracias.

[kikim]

kikim, Natasha, bueno, ya que a mi hijo le gustó, ¡eso es todo!
¿Quizás probar con kéfir y no con acidophilus? ...

La tercera vez que tomé kéfir, ahora ya es la cuarta en el horno, también en kéfir, ya veré qué pasa :-)

Estamos esperando juntos ...

¡Ocurrió! Le pongo un poco más de refresco, espero que el sabor no haya cambiado mucho :-), mientras hace calor - me puse la miga - delicioso




Perdón por una foto así, mientras estoy aprendiendo a usar el foro.

El pastel es válido, ¡y luego lo resolverás con las imágenes!
En todo caso, pregunte cómo puedo; lo ayudaré.
Para mí en "usted", si es conveniente.

Gracias



Ksyusha, por cierto, también soy de Zelek :-), distrito 14